Isabel Cristina Rios da Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1997) e especialização em Inspeção e Segurança de alimentos. Atualmente é nutricionista de produção do Hospital Aliança, participa de assessoria em empresas de alimentação com ênfase na aplicação de boas práticas e HACCP e ministra treinamento na área de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 12/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Inspeção e Segurança de Alimentos

2003 - 2004

Universidade Federal da Bahia
Orientador: Eliete Bispo

Graduação em Nutrição

1992 - 1997

Universidade Federal da Bahia

Formação complementar

2006 - 2006

Extensão universitária em Gastronomia. (Carga horária: 64h). , União Metropolitana de Educação e Cultura LTDA, UNIME, Brasil.

Participação em eventos

VII Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2006. (Congresso).

Curso de Controle Higiênico sanitáro em Serviço de Alimentação. 2006. (Outra).

IV encontro de nutricionistas de UAN: Sabor com Saber.Recrutamento e Seleção de Pessoal. 2006. (Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Hospital Aliança. , Av Juracy Magalhaes Jr.2096, Rio Vermelho, 40000-000 - Salvador, BA - Brasil

Experiência profissional

2003 - Atual

Hospital Aliança

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista de produção, Carga horária: 42

2001 - 2003

Bahia Catering LTDA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora de produção e compras, Carga horária: 44

1998 - 2000

GR S.A

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente de Unidade, Carga horária: 44