Amanda Pio de Abreu Miranda

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Grande Rio (2014). Pós Graduada em Nutrição Clínica Ortomolecular, Fitoterapia e Biofuncional pela Faculdade Redentor. Atuou como Gerente de Unidade Pleno na empresa GRSA e Nutricionista Clínica pela empresa Masan Serviços de Alimentação e Mendes dos Santos. Atualmente, Pós Graduanda de Nutrição Clinica pela universidade Cândido Mendes.

Informações coletadas do Lattes em 14/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica

2017 - Atual

Universidade Candido Mendes

Especialização em Nut Clínica Ortomolecular Biofuncional Fitoterapia

2014 - 2016

Faculdade Redentor
Título: As ações da vitamina K na Coagulação Sanguínea interagindo com o Fármaco Varfarina

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Universidade do Grande Rio
Título: As ações da vitamina K na coagulação sanguínea interagindo com o fármaco Varfarina
Orientador: Ney Ronner Penicinalli

Formação complementar

2010 - 2010

Nut enteral: aspectos básicos e aplicação prática. , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2010 - 2010

IV Jornada de nutrição - Políticas Públicas. , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2010 - 2010

IV Jornada de nutrição - Assistência home care. , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2006 - 2010

Inglês. , CNA, CNA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clinica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição de Produção.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gerência de Unidade.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Pública.

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2014. (Congresso).

Jornada de Nutrição Clínica - UFRJ. 2014. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2012. (Congresso).

Jornada de Nutrição Clínica - UFRJ. 2012. (Outra).

Congresso Regional de Nutrição - CORENUT. 2011. (Congresso).

Jornada de Nutrição Clínica - UFRJ. 2011. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - 2010

Governo do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Suporte Técnico de Informática, Carga horária: 40

Atividades

12/2008 - 02/2010
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Ciência e Tecnologia do Estado do Rio de Janeiro, .,Serviço realizado, Coordenação área de informática de CIEP, montagem e manutenção, sistema e banco de dados..

2013 - 2013

Hospital Estadual Adão Pereira Nunes

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica

Outras informações:
Atendimento hospitalar, avaliação nutricional, verificação de prontuários de pacientes internados e conduta dietoterápica.

2012 - 2012

Hospital Estadual Adão Pereira Nunes

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Materno Infantil

Outras informações:
Atendimento hospitalar, avaliação nutricional, verificação de prontuários, com crianças e adolescentes internados. E atendimento ambulatorial, com acompanhamento nutricional, avaliação nutricional, conduta dietoterápica em pré-natal de gestantes de alto risco.

Atividades

06/2013 - 12/2013
Estágios , Hospital Estadual Adão Pereira Nunes - RJ - Brasil, .,Estágio realizado, Atendimento hospitalar, avaliação nutricional, verificação de prontuários de pacientes internados e conduta dietoterápica..

2013 - 2013

Habib's Brasil

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Controle de Qualidade -Nutrição

2013 - 2013

Ambulatório Sagrada Face

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Saúde Pública

Atividades

07/2013 - 12/2013
Estágios , Ambulatório Sagrada Face - RJ - Brasil, .,Estágio realizado, Realizando atendimento ambulatorial, com acompanhamento nutricional, avaliação nutricional, conduta dietoterápica e planejamento alimentar..

2014 - 2014

HOSPITAL GERAL DE NOVA IGUAÇU

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição de Produção

Atividades

02/2014 - 06/2014
Estágios , Hospital Geral de Nova Iguaçu - RJ - Brasil, .,Estágio realizado, Check list diário de limpeza, controle de qualidade dos alimentos e produtos, verificação de validades, verificação de serviços prestados, verificação de temperaturas e refeições servidas e transportadas, higiene e manipulação dos alimentos e dos locais,.

2014 - 2014

Comissária Aérea do Rio de Janeiro

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

07/2014 - 09/2014
Serviços técnicos especializados , Comissária Aérea do Rio de Janeiro - RJ - Brasil, .,Serviço realizado, Verificação de validades, verificação de serviços prestados, verificação de temperaturas e refeições servidas e transportadas, higiene e manipulação dos alimentos e dos locais;; Controle de saída dos alimentos, responsável por supervisionar o processo de produção de refeições, orientando a equipe quanto aos procedimentos higiênico-sanitários na manipulação de gêneros alimentícios;; Gerenciamento de equipe da rampa e de distribuição, asseio pessoal e do ambiente de trabalho, visando assegurar o cumprimento das boas práticas de fabricação e a qualidade dos alimentos produzidos. Transporte de 6000 refeições ao dia para clientes..
07/2014 - 09/2014
Serviços técnicos especializados , Comissária Aérea do Rio de Janeiro - RJ - Brasil, .,Serviço realizado, Hospital Municipal Dom Pedro II - Santa Cruz/ RJ , check list diário de limpeza, controle de qualidade dos alimentos e produtos, verificação de validades, verificação de serviços prestados, verificação de temperaturas ;; refeições servidas para funcionários e pacientes, higiene e manipulação dos alimentos e dos locais, controle de saída dos alimentos para pacientes e servidores,responsável por supervisionar o processo de produção de refeições,; orientando os subordinados quanto aos procedimentos higiênico-sanitários na manipulação de gêneros alimentícios, asseio pessoal e do ambiente de trabalho,; visando assegurar o cumprimento das boas práticas de fabricação e a qualidade dos alimentos produzidos, orientando as copeiras dos andares a montar as refeições e auxiliando em possíveis dúvidas..

2014 - 2016

Compass Group

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade Pleno, Carga horária: 44

Atividades

10/2014 - 06/2016
Serviços técnicos especializados , GRSA - Compass Group - RJ - Brasil, .,Serviço realizado, Verificação de validades, verificação de serviços prestados, verificação de temperaturas, higiene e manipulação dos alimentos e dos locais, controle de saída dos alimentos para os clientes, asseio pessoal e do ambiente de trabalho, planejamento de pedidos; Reunião com fornecedores, gerenciamento de custos e fluxo financeiro, controle de estoque, gerenciamento de equipe, treinamento para os funcionários, planejamento quinzenal de equipe, folha de ponto, benefícios, processo de admissão e demissão; Compras e requisições diretamente com fornecedores. Gerenciamento do contrato, reunião com clientes, gerenciamento comercial do contrato. Experiência com sistema Tecfood..

2015 - 2015

Américas Médical City

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 44

Atividades

04/2015 - 06/2015
Serviços técnicos especializados , Américas Medical City - RJ - Brasil, .,Serviço realizado, Unidade do Américas Medical City (Hospital Vitória) com atendimento hospitalar, avaliação nutricional, verificação de prontuários de pacientes internados e condutas dietoterápicas,prescrição de suplementos, equipe multidisciplinar.; Gerenciando as copeiras na montagem e distribuição das refeições..

2014 - Atual

EAF - Clínica Médica

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Atividades

10/2014
Serviços técnicos especializados , EAF - Clínica Médica - RJ - Brasil, .,Serviço realizado, Realizando 1x ao mês acompanhamento nutricional em crianças, adolescente, adultos e idosos, avaliação nutricional, conduta dietoterápica e planejamento alimentar..

2014 - 2017

MASAN SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLÍNICA, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

06/2016 - 03/2017
Serviços técnicos especializados , MASAN SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO - RJ - Brasil, .,Serviço realizado, Atendimento hospitalar, avaliação nutricional, verificação de prontuários de pacientes internados e condutas dietoterápicas, prescrição de suplementos, equipe multidisciplinar, gerenciando as copeiras na montagem e distribuição das refeições. ; Conforme escala mensal, área emergência, clínica cirúrgica, CTI e clínica médica..

2017 - 2017

Mendes dos Santos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/2017 - 10/2017
Serviços técnicos especializados , Mendes dos Santos - RJ - Brasil, .,Serviço realizado, Atendimento hospitalar, avaliação nutricional, verificação de prontuários de pacientes internados e condutas dietoterápicas, prescrição de suplementos, equipe multidisciplinar, gerenciando as copeiras na montagem e distribuição das refeições..