Edna Maria dos Santos
Bacharel em Nutrição
Informações coletadas do Lattes em 02/11/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Magistério
1997 - 1998
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Administração de Empresas
1995 - 1996
Formação complementar
2021 -
Gestão em Administração. (Carga horária: 221h). , Instituto de Formação Profissional das Américas, IFPA, Brasil.
2021 - 2021
Desafio A Nova Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 12h). , Vida de Rotulagem, VR, Brasil.
2021 - 2021
II SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO - SINUTRI. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.
2019 - 2021
Governança em Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em II CURSO MOTIVAR E POTENCIALIZAR O DESEMPENHO ACADÊMICO. (Carga horária: 40h). , UNIVERSIDADE EURO AMERICANA, UNIEURO, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Grupo de Estudos e Pesquisas em Saúde, Cuidados e Enfermagem. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.
2020 - 2020
Atualizações em Nutrição Clínica. (Carga horária: 3h). , Sistema de Educação Continuada a Distancia, SECAD, Brasil.
2020 - 2020
Atualizações em Medicina - Doenças infecciosas e parasitárias. (Carga horária: 4h). , Sistema de Educação Continuada a Distancia, SECAD, Brasil.
2020 - 2020
Aprimorando as publicações cientícas no Brasil. (Carga horária: 10h). , ACERVO MAIS PUBLICAÇÕES CIENTÍFICAS, ACERVO +, Brasil.
2020 - 2020
Interpretação de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 3h). , Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance, IVESP, Brasil.
2020 - 2020
Segredos do Consultório. (Carga horária: 8h). , Amor em Nutrir, AMOR EM NUTRIR, Brasil.
2020 - 2020
Fitoterapia Aplicada. (Carga horária: 40h). , Farmácia da Natureza Terra de Ismael, FMRP - USP, Brasil.
2020 - 2020
I SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.
2020 - 2020
Congresso Nacional da Alimentação Natural - Edição Especial. (Carga horária: 35h). , Congresso Nacional da Alimentação Natural, CONAN, Brasil.
2020 - 2020
II Simpósio de Infectologia da Liga de Infectologia da UnB. (Carga horária: 10h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2020 - 2020
APLICABILIDADE DAS TECNOLOGIAS DIGITAIS NO APERFEIÇOAMENTO PROFISSIONAL DA. (Carga horária: 1h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.
2020 - 2020
I Simpósio da Liga Acadêmica de Endocrinologia Unigranrio - Barra da Tijuca. (Carga horária: 30h). , Universidade Unigranrio Barra da Tijuca, UNIGRANRIO, Brasil.
2020 - 2020
I Conferencia de Nutrição Online do Brasil. (Carga horária: 40h). , Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance, IVESP, Brasil.
2019 - 2020
Língua Brasileira de Sinais. (Carga horária: 205h). , Instituto Federal de Brasília, IFB, Brasil.
2019 - 2020
Inglês Básico. (Carga horária: 210h). , Instituto Federal de Brasília, IFB, Brasil.
2019 - 2020
Inglês Básico. (Carga horária: 210h). , Instituto Federal de Brasília, IFB, Brasil.
2019 - 2020
Libras - Básico. (Carga horária: 60h). , Instituto Federal de Brasília, IFB, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Grupo de Estudos e Pesquisas em Saúde, Cuidados e Enfermagem. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.
2019 - 2019
Higiene na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 40h). , EFTI - Escola de Formação de Trabalhadores de Informática, EFTI, Brasil.
2019 - 2019
Avaliação nutricional no paciente grave. (Carga horária: 1h). , Faculdade Israelita de Ciências da Saúde Albert Einstein, FICSAE, Brasil.
2019 - 2019
Programa de Oficinas para TCCs dos Cursos da Saúde. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.
2019 - 2019
Culinária e Nutrição Infantil. (Carga horária: 5h). , Stanford Linear Accelerator Center, SLAC*, Estados Unidos.
2019 - 2019
Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.
2019 - 2019
Flavonoides em Alimentos. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2019 - 2019
Promoção da alimentação saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.
2019 - 2019
Semana da Saúde. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.
2019 - 2019
Congresso Nacional da Alimentação Natural. (Carga horária: 33h). , Congresso Nacional da Alimentação Natural, CONAN, Brasil.
2019 - 2019
Estratégias de adesão e sucesso no acompanhamento nutricional: experiência. (Carga horária: 1h). , Nutrir - Empresa Júnior de Nutrição, NUTRIR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Libras
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
Congresso Nacional de Nutrição. 2021. (Congresso).
II SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO - SINUTRI. 2021. (Simpósio).
Workshop Roteiro prático para elaboração de POPs. 2021. (Outra).
Congresso Nacional da Alimentação Natural - CONAN Edição Especial. 2020. (Congresso).
I Conferência de Nutrição Online do Brasil - IVESP. 2020. (Outra).
II Jornada de Nutrição UNA. 2020. (Outra).
II Simpósio de Infectologia da Liga de Infectologia da UnB. 2020. (Simpósio).
I Simpósio da Liga Acadêmica de Endocrinologia Unigranrio - Barra da Tijuca. 2020. (Simpósio).
I SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO - SINUTRI. 2020. (Simpósio).
XX ENCONTRO CIENTÍFICO da Universidade Paulista - UNIP. 2020. (Encontro).
Congresso Nacional da Alimentação Natural - CONAN 5ª Edição. 2019. (Congresso).
XIV Jornada da Saúde. 2019. (Outra).
Projetos de pesquisa
-
2021 - Atual
Rotulagem de fórmulas infantis: adequações e inadequações segundo legislação vigente no Brasil, Descrição: Investigar nível de adequação e ou inadequação dos nutrientes descritos nos rótulos das fórmulas infantis em relação a legislação vigente no Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Edna Maria dos Santos - Integrante / Fabiana Costa e Sousa - Integrante / Juliana rodrigues Silva Libório - Integrante / Alessandra de Araújo Frutuoso - Integrante / Natália Alves Oliveira Souza - Integrante / Beatriz Barbosa Soares - Integrante / Mariana Delgado de Olival - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2010 - 2010
Instituto Euvaldo Lodi - DFVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora e Conferente de pesquisa, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
* Empresa Conjunta com a FIBRA- Federação da Indústria de Brasília, com mais de 35anos de experiência no ramo de pesquisa;
* Atividades realizadas: Pesquisa de campo e conferência de pesquisas realizadas.
2009 - 2013
DaCota PesquisasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora e Transcritora, Carga horária: 30
Outras informações:
* Empresa com vasta experiência no ramo de pesquisa;
* Atividades realizadas: Pesquisas de campo e transcrições.
2014 - 2014
Andonios Pesquisa de Mercado e Opiniões Pública LtdaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Elaboradora e formatadora de planilhas, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
* Empresa com mais de 20 anos no ramo de pesquisa;
* Atividades realizadas: Prestação de serviços de elaboração e formatação de planilhas em Excel.
1996 - 1998
Associação dos Aquicultores de AlexâniaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Secretária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividades realizadas: Todas inerentes ao cargo.
1995 - 1996
Hospital AlexâniaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Secretária/Recepcionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividades realizadas: Todas inerentes aos cargos.
1995 - 1995
BANCO DO BRASILVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária área do suporte, Carga horária: 20
Outras informações:
Atividades realizadas: Todas inerentes ao cargo.
1994 - 1995
Associação dos Pequenos Produtores Rurais de AlexâniaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Secretária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividades realizadas: Todas inerentes ao cargo.
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