Edna Maria dos Santos

Bacharel em Nutrição

Informações coletadas do Lattes em 02/11/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2019 - Atual

Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Magistério

1997 - 1998

Colégio Nova Flórida de Alexânia

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Administração de Empresas

1995 - 1996

Colégio Nova Flórida de Alexânia

Formação complementar

2021 -

Gestão em Administração. (Carga horária: 221h). , Instituto de Formação Profissional das Américas, IFPA, Brasil.

2021 - 2021

Desafio A Nova Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 12h). , Vida de Rotulagem, VR, Brasil.

2021 - 2021

II SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO - SINUTRI. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.

2019 - 2021

Governança em Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em II CURSO MOTIVAR E POTENCIALIZAR O DESEMPENHO ACADÊMICO. (Carga horária: 40h). , UNIVERSIDADE EURO AMERICANA, UNIEURO, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Grupo de Estudos e Pesquisas em Saúde, Cuidados e Enfermagem. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.

2020 - 2020

Atualizações em Nutrição Clínica. (Carga horária: 3h). , Sistema de Educação Continuada a Distancia, SECAD, Brasil.

2020 - 2020

Atualizações em Medicina - Doenças infecciosas e parasitárias. (Carga horária: 4h). , Sistema de Educação Continuada a Distancia, SECAD, Brasil.

2020 - 2020

Aprimorando as publicações cientícas no Brasil. (Carga horária: 10h). , ACERVO MAIS PUBLICAÇÕES CIENTÍFICAS, ACERVO +, Brasil.

2020 - 2020

Interpretação de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 3h). , Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance, IVESP, Brasil.

2020 - 2020

Segredos do Consultório. (Carga horária: 8h). , Amor em Nutrir, AMOR EM NUTRIR, Brasil.

2020 - 2020

Fitoterapia Aplicada. (Carga horária: 40h). , Farmácia da Natureza Terra de Ismael, FMRP - USP, Brasil.

2020 - 2020

I SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.

2020 - 2020

Congresso Nacional da Alimentação Natural - Edição Especial. (Carga horária: 35h). , Congresso Nacional da Alimentação Natural, CONAN, Brasil.

2020 - 2020

II Simpósio de Infectologia da Liga de Infectologia da UnB. (Carga horária: 10h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2020 - 2020

APLICABILIDADE DAS TECNOLOGIAS DIGITAIS NO APERFEIÇOAMENTO PROFISSIONAL DA. (Carga horária: 1h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.

2020 - 2020

I Simpósio da Liga Acadêmica de Endocrinologia Unigranrio - Barra da Tijuca. (Carga horária: 30h). , Universidade Unigranrio Barra da Tijuca, UNIGRANRIO, Brasil.

2020 - 2020

I Conferencia de Nutrição Online do Brasil. (Carga horária: 40h). , Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance, IVESP, Brasil.

2019 - 2020

Língua Brasileira de Sinais. (Carga horária: 205h). , Instituto Federal de Brasília, IFB, Brasil.

2019 - 2020

Inglês Básico. (Carga horária: 210h). , Instituto Federal de Brasília, IFB, Brasil.

2019 - 2020

Inglês Básico. (Carga horária: 210h). , Instituto Federal de Brasília, IFB, Brasil.

2019 - 2020

Libras - Básico. (Carga horária: 60h). , Instituto Federal de Brasília, IFB, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Grupo de Estudos e Pesquisas em Saúde, Cuidados e Enfermagem. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.

2019 - 2019

Higiene na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 40h). , EFTI - Escola de Formação de Trabalhadores de Informática, EFTI, Brasil.

2019 - 2019

Avaliação nutricional no paciente grave. (Carga horária: 1h). , Faculdade Israelita de Ciências da Saúde Albert Einstein, FICSAE, Brasil.

2019 - 2019

Programa de Oficinas para TCCs dos Cursos da Saúde. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.

2019 - 2019

Culinária e Nutrição Infantil. (Carga horária: 5h). , Stanford Linear Accelerator Center, SLAC*, Estados Unidos.

2019 - 2019

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2019 - 2019

Flavonoides em Alimentos. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2019 - 2019

Promoção da alimentação saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.

2019 - 2019

Semana da Saúde. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul, UNIEURO, Brasil.

2019 - 2019

Congresso Nacional da Alimentação Natural. (Carga horária: 33h). , Congresso Nacional da Alimentação Natural, CONAN, Brasil.

2019 - 2019

Estratégias de adesão e sucesso no acompanhamento nutricional: experiência. (Carga horária: 1h). , Nutrir - Empresa Júnior de Nutrição, NUTRIR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Libras

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Congresso Nacional de Nutrição. 2021. (Congresso).

II SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO - SINUTRI. 2021. (Simpósio).

Workshop Roteiro prático para elaboração de POPs. 2021. (Outra).

Congresso Nacional da Alimentação Natural - CONAN Edição Especial. 2020. (Congresso).

I Conferência de Nutrição Online do Brasil - IVESP. 2020. (Outra).

II Jornada de Nutrição UNA. 2020. (Outra).

II Simpósio de Infectologia da Liga de Infectologia da UnB. 2020. (Simpósio).

I Simpósio da Liga Acadêmica de Endocrinologia Unigranrio - Barra da Tijuca. 2020. (Simpósio).

I SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO - SINUTRI. 2020. (Simpósio).

XX ENCONTRO CIENTÍFICO da Universidade Paulista - UNIP. 2020. (Encontro).

Congresso Nacional da Alimentação Natural - CONAN 5ª Edição. 2019. (Congresso).

XIV Jornada da Saúde. 2019. (Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - Atual

    Rotulagem de fórmulas infantis: adequações e inadequações segundo legislação vigente no Brasil, Descrição: Investigar nível de adequação e ou inadequação dos nutrientes descritos nos rótulos das fórmulas infantis em relação a legislação vigente no Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Edna Maria dos Santos - Integrante / Fabiana Costa e Sousa - Integrante / Juliana rodrigues Silva Libório - Integrante / Alessandra de Araújo Frutuoso - Integrante / Natália Alves Oliveira Souza - Integrante / Beatriz Barbosa Soares - Integrante / Mariana Delgado de Olival - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - Atual

Centro Universitário Euro Americano Campus Asa Sul

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2010 - 2010

Instituto Euvaldo Lodi - DF

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora e Conferente de pesquisa, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
* Empresa Conjunta com a FIBRA- Federação da Indústria de Brasília, com mais de 35anos de experiência no ramo de pesquisa; * Atividades realizadas: Pesquisa de campo e conferência de pesquisas realizadas.

2009 - 2013

DaCota Pesquisas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora e Transcritora, Carga horária: 30

Outras informações:
* Empresa com vasta experiência no ramo de pesquisa; * Atividades realizadas: Pesquisas de campo e transcrições.

2014 - 2014

Andonios Pesquisa de Mercado e Opiniões Pública Ltda

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Elaboradora e formatadora de planilhas, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
* Empresa com mais de 20 anos no ramo de pesquisa; * Atividades realizadas: Prestação de serviços de elaboração e formatação de planilhas em Excel.

1996 - 1998

Associação dos Aquicultores de Alexânia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Secretária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades realizadas: Todas inerentes ao cargo.

1995 - 1996

Hospital Alexânia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Secretária/Recepcionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades realizadas: Todas inerentes aos cargos.

1995 - 1995

BANCO DO BRASIL

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária área do suporte, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades realizadas: Todas inerentes ao cargo.

1994 - 1995

Associação dos Pequenos Produtores Rurais de Alexânia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Secretária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades realizadas: Todas inerentes ao cargo.