Larissa Afonso Saraiva
Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário FMABC (2020), possuindo experiência na área de Nutrição. Em busca de uma oportunidade de atuação em residência com ênfase em Saúde do Idoso, a fim de aprimorar os conhecimentos adquiridos durante a graduação, podendo me desenvolver e crescer profissionalmente, alcançando novas experiências. Possui curso técnico em administração, atualmente exercendo essa função.
Informações coletadas do Lattes em 09/11/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2017 - 2020
Faculdade de Medicina do ABC
Título: A importância da compreensão das interações droga-nutriente na prática clínica
Orientador: Fernanda Yakel Stefani
Formação complementar
2021 - 2021
Estratégias práticas para o dia a dia do profissional da assistência extra-. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.
2021 - 2021
Decifrando a Microbiota Intestinal. (Carga horária: 3h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.
2021 - 2021
Manejo multidisciplinar do diabetes. (Carga horária: 3h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.
2020 - 2020
Terapia nutricional no envelhecimento: Atualizações e Novas Evidências. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.
2020 - 2020
Terapia nutricional no preparo metabólico e imunológico em Cirurgia. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.
2020 - 2020
Como e quando nutrir os diferentes pacientes críticos: um guia prático com. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.
2019 - 2019
Adaptações Nutricionais para emagrecimento e Como ingressar na área de trab. (Carga horária: 4h). , Douglas Nunes Nutrição Esportiva, DN, Brasil.
2015 - 2015
Programa Miniempresa. (Carga horária: 53h). , Junior Achievement Brasil, JA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração.
Participação em eventos
Descubra como se diferenciar e se preparar para o futuro ainda na faculdade - Aula On-line. 2020. (Encontro).
Dieta e Mente - Aula On-line. 2020. (Encontro).
Importância da Felicidade no Mercado da Nutrição - Aula On-line. 2020. (Encontro).
I Workshop de Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral. 2019. (Encontro).
Psicoterapia em Distúrbios Alimentares. 2019. (Encontro).
Semana da Saúde.Semana da Saúde. 2019. (Oficina).
VII Simpósio Internacional de Educação em Ciências da Saúde. 2019. (Simpósio).
A atuação do Nutricionista na UTI e a relação médico-nutricionista. 2018. (Encontro).
VI Simpósio Internacional de Educação em Ciências da Saúde. 2018. (Simpósio).
V Simpósio Internacional de Educação em Ciências da Saúde. 2017. (Simpósio).
Produções bibliográficas
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SARAIVA, L.A ; COSTA, M. G. L. ; SANTOS, I. A. ; TERSAROTTO, L. M. ; RAMOS, L. L. ; JORDAO, G. M. ; ALVES, C. P. ; SUATTO, T. F. ; SANTOS, L. S. . Programa de Educação Nutricional (PEN) - Pré-escolares. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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SARAIVA, L.A ; COSTA, M. G. L. ; SANTOS, I. A. ; TERSAROTTO, L. M. ; RAMOS, L. L. . Petit de Beterraba Aromatizada. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SARAIVA, L.A ; SANTOS, I. A. ; PLAZA, G. . Doença Celíaca. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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SARAIVA, L.A ; SANTOS, I. A. . A importância da compreensão das interações droga-nutriente na prática clínica. Santo André 2020 (Monografia).
Histórico profissional
Experiência profissional
2020 - 2020
Faculdade de Medicina do ABCVínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30
Outras informações:
Realização de antropometria, anamnese, cardápios calculados para determinadas patologias, incluindo lista de substituição e orientação nutricional.
2020 - 2020
Sesi São Bernardo do CampoVínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 35
Outras informações:
Realização de ajuste e atualização de subsídios técnicos, ajuste e atualização das receitas nas planilhas de Excel, pesquisa em relação ás tendências de alimentação e nutrição, pesquisa sobre nutrição e mídia social, elaboração de receitas saudáveis, visando o uso integral dos alimentos, elaboração de temas para SIPAT e elaboração de roteiro de vídeos para SIPAT.
2020 - 2020
Saargummi do BrasilVínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30
Outras informações:
Realização de controle de qualidade, recebimento e armazenamento de mercadorias, controle do processo produtivo, participação de planejamento de cardápio, revisão de manual de Boas Práticas, avaliação de qualidade do cardápio, análise de desperdício e controle de custos.
2020 - Atual
Saraiva ImóvelVínculo: Auxiliar administrativa, Enquadramento Funcional: Auxiliar administrativa, Carga horária: 20
Outras informações:
Atendimento ao público, vistoria de imóveis, cadastramento de fichas, elaboração de contrato, lançamentos de fotos no site e atendente de telefone.
2020 - Atual
Pet Shop Cão BernardoVínculo: Designer gráfico, Enquadramento Funcional: Designer gráfico, Carga horária: 10
Outras informações:
Criação de comunicação visual como logotipo, folder, banner e elaboração de postagens para mídias sociais (instagram e facebook).
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