Larissa Afonso Saraiva

Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário FMABC (2020), possuindo experiência na área de Nutrição. Em busca de uma oportunidade de atuação em residência com ênfase em Saúde do Idoso, a fim de aprimorar os conhecimentos adquiridos durante a graduação, podendo me desenvolver e crescer profissionalmente, alcançando novas experiências. Possui curso técnico em administração, atualmente exercendo essa função.

Informações coletadas do Lattes em 09/11/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2017 - 2020

Faculdade de Medicina do ABC
Título: A importância da compreensão das interações droga-nutriente na prática clínica
Orientador: Fernanda Yakel Stefani

Curso técnico/profissionalizante em Administração

2014 - 2016

Colegio Anchieta

Ensino Médio (2º grau)

2014 - 2016

Colegio Anchieta

Ensino Fundamental (1º grau)

2006 - 2013

Colegio Anchieta

Formação complementar

2021 - 2021

Estratégias práticas para o dia a dia do profissional da assistência extra-. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.

2021 - 2021

Decifrando a Microbiota Intestinal. (Carga horária: 3h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.

2021 - 2021

Manejo multidisciplinar do diabetes. (Carga horária: 3h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.

2020 - 2020

Terapia nutricional no envelhecimento: Atualizações e Novas Evidências. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.

2020 - 2020

Terapia nutricional no preparo metabólico e imunológico em Cirurgia. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.

2020 - 2020

Como e quando nutrir os diferentes pacientes críticos: um guia prático com. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science AVANTE, AVANTE, Brasil.

2019 - 2019

Adaptações Nutricionais para emagrecimento e Como ingressar na área de trab. (Carga horária: 4h). , Douglas Nunes Nutrição Esportiva, DN, Brasil.

2015 - 2015

Programa Miniempresa. (Carga horária: 53h). , Junior Achievement Brasil, JA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração.

Participação em eventos

Descubra como se diferenciar e se preparar para o futuro ainda na faculdade - Aula On-line. 2020. (Encontro).

Dieta e Mente - Aula On-line. 2020. (Encontro).

Importância da Felicidade no Mercado da Nutrição - Aula On-line. 2020. (Encontro).

I Workshop de Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral. 2019. (Encontro).

Psicoterapia em Distúrbios Alimentares. 2019. (Encontro).

Semana da Saúde.Semana da Saúde. 2019. (Oficina).

VII Simpósio Internacional de Educação em Ciências da Saúde. 2019. (Simpósio).

A atuação do Nutricionista na UTI e a relação médico-nutricionista. 2018. (Encontro).

VI Simpósio Internacional de Educação em Ciências da Saúde. 2018. (Simpósio).

V Simpósio Internacional de Educação em Ciências da Saúde. 2017. (Simpósio).

Produções bibliográficas

  • SARAIVA, L.A ; COSTA, M. G. L. ; SANTOS, I. A. ; TERSAROTTO, L. M. ; RAMOS, L. L. ; JORDAO, G. M. ; ALVES, C. P. ; SUATTO, T. F. ; SANTOS, L. S. . Programa de Educação Nutricional (PEN) - Pré-escolares. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SARAIVA, L.A ; COSTA, M. G. L. ; SANTOS, I. A. ; TERSAROTTO, L. M. ; RAMOS, L. L. . Petit de Beterraba Aromatizada. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SARAIVA, L.A ; SANTOS, I. A. ; PLAZA, G. . Doença Celíaca. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SARAIVA, L.A ; SANTOS, I. A. . A importância da compreensão das interações droga-nutriente na prática clínica. Santo André 2020 (Monografia).

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2020

Faculdade de Medicina do ABC

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Realização de antropometria, anamnese, cardápios calculados para determinadas patologias, incluindo lista de substituição e orientação nutricional.

2020 - 2020

Sesi São Bernardo do Campo

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 35

Outras informações:
Realização de ajuste e atualização de subsídios técnicos, ajuste e atualização das receitas nas planilhas de Excel, pesquisa em relação ás tendências de alimentação e nutrição, pesquisa sobre nutrição e mídia social, elaboração de receitas saudáveis, visando o uso integral dos alimentos, elaboração de temas para SIPAT e elaboração de roteiro de vídeos para SIPAT.

2020 - 2020

Saargummi do Brasil

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Realização de controle de qualidade, recebimento e armazenamento de mercadorias, controle do processo produtivo, participação de planejamento de cardápio, revisão de manual de Boas Práticas, avaliação de qualidade do cardápio, análise de desperdício e controle de custos.

2020 - Atual

Saraiva Imóvel

Vínculo: Auxiliar administrativa, Enquadramento Funcional: Auxiliar administrativa, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento ao público, vistoria de imóveis, cadastramento de fichas, elaboração de contrato, lançamentos de fotos no site e atendente de telefone.

2020 - Atual

Pet Shop Cão Bernardo

Vínculo: Designer gráfico, Enquadramento Funcional: Designer gráfico, Carga horária: 10

Outras informações:
Criação de comunicação visual como logotipo, folder, banner e elaboração de postagens para mídias sociais (instagram e facebook).