Fernanda Barroso Peixoto

Graduada em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá (2019), Mestre em Engenharia Química pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2023) onde realizou pesquisas de desenvolvimento de processos trabalhando com a otimização da extração de compostos bioativos e encapsulação em nanolipossomas para aplicação em células tumorais. Atualmente é doutoranda em engenharia química da Universidade Estadual de Campinas.

Informações coletadas do Lattes em 13/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Doutorado em Engenharia Química

2023 - Atual

Universidade Estadual de Campinas
Orientador: Lucimara Gaziola de la Torre
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Engenharia Química

2021 - 2023

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO GOJIBERRY E INCORPORAÇÃO EM NANOLIPOSSOMAS PARA APLICAÇÃO EM CÉLULAS TUMORAIS, Ano de Obtenção: 2023
Rúbia Michele Suzuki.Coorientador: Rafael de Oliveira Defendi. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Metabólitos secundários; Antioxidantes; Extração por solvente; Nanopartículas; Antitumoral.Grande área: Engenharias

Graduação em Engenharia Química

2015 - 2019

Universidade Estadual de Maringá
Título: Café Solúvel
Orientador: Marcos de Souza

Formação complementar

2022 - 2022

Microfluídica e Intensificação de Processos. (Carga horária: 8h). , Escola Piloto PEQ COPPE, ESCOLAPILOTOPEQ, Brasil.

2020 - 2021

Extensão universitária em Estatística Aplicada. (Carga horária: 360h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2020 - 2020

Trocadores de Calor. (Carga horária: 80h). , GINEAD INSTITUTO NACIONAL DE ENSINO A DISTANCIA, GINEAD, Brasil.

2019 - 2019

Sistema Lipídico em Alimentos. (Carga horária: 16h). , Luciana Monteiro, LM, Brasil.

2019 - 2019

Yellow Belt. (Carga horária: 8h). , Cocamar Cooperativa Agroindustrial - Matriz, COCAMAR, Brasil.

2018 - 2018

White Belt. (Carga horária: 8h). , MI Domenech, MI DOMENECH, Brasil.

2018 - 2018

ECODESING. (Carga horária: 16h). , Associação Comercial e Industrial de Maringá, ACIM, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Participação em eventos

II Web Encontro Nacional de Engenharia Química.OTIMIZAÇÃO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE LYCIUM BARBARUM. 2022. (Encontro).

Paraná Junior. 2017. (Encontro).

Simpósio de Engenharia Química. 2015. (Simpósio).

Produções bibliográficas

  • PEIXOTO, FERNANDA BARROSO ; RAIMUNDINI ARANHA, ANA CAROLINE ; NARDINO, DANIELLI ANDREA ; DEFENDI, RAFAEL OLIVEIRA ; SUZUKI, RÚBIA MICHELE . Extraction and encapsulation of bioactive compounds: A review. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING , v. 45, p. 14167, 2022.

  • PEIXOTO, F. B. ; Defendi, R. O. ; Suzuki, R. M. . OTIMIZAÇÃO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE Lycium barbarum. In: II Web Encontro Nacional de Engenharia Química, 2022. Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química, 2022.

  • PEIXOTO, F. B. ; Defendi, R. O. ; Suzuki, R. M. . OTIMIZAÇÃO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE LYCIUM BARBARUM. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química. , Avenida Albert Einstein, Cidade Universitária, 13083852 - Campinas, SP - Brasil, Telefone: (19) 35213903

Experiência profissional

2017 - 2017

CONSEQ Consultoria

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntário

Outras informações:
Empresa Júnior de consultoria formada pelos alunos de Engenharia Química

2015 - 2017

Enactus UEM

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntário

Outras informações:
Instituição sem fins lucrativos que busca desenvolver pessoas por meio do empoderamento de comunidades.

2018 - 2019

Cocamar Cooperativa Agroindustrial - Matriz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estágiario, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades relacionadas a Análise sensorial, como testes sensoriais e elaboração de treinamento de seleção de provadores oficiais. Desenvolvimento do projeto Petróleo Verde.

2019 - 2020

GELNEX INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Trainee, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Acompanhamento do processo produtivo, testes em bancada e em planta para melhoria do processo, rastreamentos de processos para avaliações qualitativas com propostas de melhoria.

2019 - 2019

GELNEX INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Acompanhamento de dados técnicos, do setor produtivo, cálculos de balanços de energia e massa, testes em bancada para melhoria de processos.

2021 - 2023

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado em Engenharia Química, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2023 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado em Engenharia Química, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.