Fernanda Barroso Peixoto
Graduada em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá (2019), Mestre em Engenharia Química pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2023) onde realizou pesquisas de desenvolvimento de processos trabalhando com a otimização da extração de compostos bioativos e encapsulação em nanolipossomas para aplicação em células tumorais. Atualmente é doutoranda em engenharia química da Universidade Estadual de Campinas.
Informações coletadas do Lattes em 13/06/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Doutorado em Engenharia Química
2023 - Atual
Universidade Estadual de Campinas
Orientador: Lucimara Gaziola de la Torre
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Engenharia Química
2021 - 2023
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO GOJIBERRY E INCORPORAÇÃO EM NANOLIPOSSOMAS PARA APLICAÇÃO EM CÉLULAS TUMORAIS, Ano de Obtenção: 2023
Rúbia Michele Suzuki.Coorientador: Rafael de Oliveira Defendi. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Metabólitos secundários; Antioxidantes; Extração por solvente; Nanopartículas; Antitumoral.Grande área: Engenharias
Graduação em Engenharia Química
2015 - 2019
Universidade Estadual de Maringá
Título: Café Solúvel
Orientador: Marcos de Souza
Formação complementar
2022 - 2022
Microfluídica e Intensificação de Processos. (Carga horária: 8h). , Escola Piloto PEQ COPPE, ESCOLAPILOTOPEQ, Brasil.
2020 - 2021
Extensão universitária em Estatística Aplicada. (Carga horária: 360h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.
2020 - 2020
Trocadores de Calor. (Carga horária: 80h). , GINEAD INSTITUTO NACIONAL DE ENSINO A DISTANCIA, GINEAD, Brasil.
2019 - 2019
Sistema Lipídico em Alimentos. (Carga horária: 16h). , Luciana Monteiro, LM, Brasil.
2019 - 2019
Yellow Belt. (Carga horária: 8h). , Cocamar Cooperativa Agroindustrial - Matriz, COCAMAR, Brasil.
2018 - 2018
White Belt. (Carga horária: 8h). , MI Domenech, MI DOMENECH, Brasil.
2018 - 2018
ECODESING. (Carga horária: 16h). , Associação Comercial e Industrial de Maringá, ACIM, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.
Participação em eventos
II Web Encontro Nacional de Engenharia Química.OTIMIZAÇÃO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE LYCIUM BARBARUM. 2022. (Encontro).
Paraná Junior. 2017. (Encontro).
Simpósio de Engenharia Química. 2015. (Simpósio).
Produções bibliográficas
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PEIXOTO, FERNANDA BARROSO ; RAIMUNDINI ARANHA, ANA CAROLINE ; NARDINO, DANIELLI ANDREA ; DEFENDI, RAFAEL OLIVEIRA ; SUZUKI, RÚBIA MICHELE . Extraction and encapsulation of bioactive compounds: A review. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING , v. 45, p. 14167, 2022.
-
PEIXOTO, F. B. ; Defendi, R. O. ; Suzuki, R. M. . OTIMIZAÇÃO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE Lycium barbarum. In: II Web Encontro Nacional de Engenharia Química, 2022. Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química, 2022.
-
PEIXOTO, F. B. ; Defendi, R. O. ; Suzuki, R. M. . OTIMIZAÇÃO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE LYCIUM BARBARUM. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química. , Avenida Albert Einstein, Cidade Universitária, 13083852 - Campinas, SP - Brasil, Telefone: (19) 35213903
Experiência profissional
2017 - 2017
CONSEQ ConsultoriaVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntário
Outras informações:
Empresa Júnior de consultoria formada pelos alunos de Engenharia Química
2015 - 2017
Enactus UEMVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntário
Outras informações:
Instituição sem fins lucrativos que busca desenvolver pessoas por meio do empoderamento de comunidades.
2018 - 2019
Cocamar Cooperativa Agroindustrial - MatrizVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estágiario, Carga horária: 30
Outras informações:
Atividades relacionadas a Análise sensorial, como testes sensoriais e elaboração de
treinamento de seleção de provadores oficiais. Desenvolvimento do projeto Petróleo
Verde.
2019 - 2020
GELNEX INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Trainee, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Acompanhamento do processo produtivo, testes em bancada e em planta para melhoria do
processo, rastreamentos de processos para avaliações qualitativas com propostas de
melhoria.
2019 - 2019
GELNEX INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Acompanhamento de dados técnicos, do setor produtivo, cálculos de balanços de energia e massa, testes em bancada para melhoria de processos.
2021 - 2023
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado em Engenharia Química, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2023 - Atual
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado em Engenharia Química, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
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