Renan Torquato Almeida

Formação Acadêmica:Especialista em Engenharia de Produção pelo Centro Universitário Farias Brito - Uni FFB (2012).Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará - UFC.Experiência Profissional:Atualmente, Coordenador de Produção em uma empresa do ramo alimentício, com vasta experiência em Manutenção Produtiva Total (TPM) e Programas da Qualidade, incluindo 5S, APPCC, BPF, FSSC 22000, ISO 22000 e ISO 9001.Experiência significativa em inovação nos processos de produção e serviços, além de gestão industrial.Atuação em equipes de melhoria e inovação na área de processos industriais e Saúde e Segurança do Trabalho (SST).Líder do projeto piloto de implantação da metodologia TPM, demonstrando habilidade em gerenciar e executar projetos complexos e inovadores.Atuação Acadêmica:Professor do curso de Engenharia de Produção e Pós Graduação na Faculdade Unifametro Maracanaú e Unifametro Fortaleza, lecionando disciplinas chave para o desenvolvimento de futuros engenheiros de produção.Competências Técnicas:Gestão de Projetos: Planejamento e execução de projetos de melhoria contínua e inovação em ambientes industriais.Controle de Qualidade: Implementação e gestão de sistemas de qualidade e segurança alimentar conforme normas e certificações internacionais.Manutenção Produtiva Total (TPM): Desenvolvimento e liderança de programas de manutenção que visam a maximização da eficiência dos equipamentos e redução de paradas não programadas.Análise de Dados: Utilização de ferramentas e metodologias para coleta e interpretação de dados, apoiando a tomada de decisões estratégicas.Desenvolvimento Contínuo:Participação constante em treinamentos e workshops para atualização e aprimoramento de conhecimentos técnicos e comportamentais.Engajamento em networking profissional, participando de associações e eventos do setor para troca de experiências e aprendizado contínuo.Renan Torquato se destaca na coordenação de produção e na educação de futuros engenheiros, combinando experiência prática com sólido embasamento teórico, sempre em busca de inovação e excelência operacional.

Informações coletadas do Lattes em 05/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Engenharia de Produçao

2015 - 2017

Centro Universitário Farias Brito
Título: UTILIZAÇÃO DA FERRAMENTA KAIZEN EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E SEUS GANHOS
Orientador: Mauricio Johnny Loos

Graduação em Engenharia de Alimentos

2007 - 2014

Universidade Federal do Ceará
Orientador: Lucicleia Barros de Vasconcelos Torrer

Ensino Médio (2º grau)

2003 - 2005

Colégio Espaço Aberto

Formação complementar

2022 - 2022

MBA em Programa de Desenvolvimento de Dirigentes. (Carga Horária: 120h). , Fundação Dom Cabral, FDC, Brasil.

2017 - 2017

1 Seminário Tecnológico de Biscoito. (Carga horária: 45h). , Fábrica Fortaleza, MDB, Brasil.

2016 - 2016

Facilitadores de TPM ( Total Productive Maintenance). (Carga horária: 30h). , Fábrica Fortaleza, MDB, Brasil.

2014 - 2014

White Belt. (Carga horária: 16h). , Cervejaria Ambev, AMBEV, Brasil.

2014 - 2014

Segurança na operação de unidade de processo. (Carga horária: 32h). , Cervejaria Ambev, AMBEV, Brasil.

2011 - 2011

Auditor Interno em BPF e APPCC. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2011 - 2011

Rotulagem Obrigatoria das Massas Allimenticias. (Carga horária: 12h). , Sindmassas, SM, Brasil.

2009 - 2009

Boas práticas de fabricação. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2008 - 2008

Sistema APPCC. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Operação de microcomputadores. (Carga horária: 92h). , Instituto de Estudos, Pesquisas e Projetos da UECE, IEPRO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

Momento Nelfa.Nucleo de Estudos em Lean. 2021. (Encontro).

PÓS EM AÇÃO.III PÓS EM AÇÃO. 2021. (Encontro).

Conexão Fametro.A liderança nos dias atuais. 2020. (Encontro).

Pós em Ação.Mesa redonda. 2020. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Jose Alcantara

TORQUATO ALMEIDA, RENAN. APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE EM UMA INDÚSTRIA METALMECÂNICA: ESTUDO DE CASO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Centro Universitário Fametro.

Aluno: Maria Andrea Santos

ALMEIDA, R. T.. EVENTOS KAIZEN E SUA UTILIZAÇÃO NA IMPLANTAÇÃO DE PROJETOS DE MELHORIA CONTÍNUA. 2021 - Centro Universitário Fametro.

Aluno: THIAGO BOAVENTURA XAVIER

NASCIMENTO, K. L.; SANTOS, M. D.;ALMEIDA, R. T.. MÉTODO DE APLICAÇÃO E MODELO DOCUMENTAL: Atendimento à NR 10 no canteiro de obra. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Centro Universitário Fametro.

Orientou

Mauricio Johnny Loos

UTILIZAÇÃO DA FERRAMENTA KAIZEN EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E SEUS GANHOS; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Produçao) - Centro Universitário Farias Brito; Orientador: Renan Torquato Almeida;

THIAGO BOAVENTURA XAVIER

MÉTODO DE APLICAÇÃO E MODELO DOCUMENTAL Atendimento à NR 10 no canteiro de obra; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade Metropolitana de Maracanaú; Orientador: Renan Torquato Almeida;

Produções bibliográficas

TORQUATO ALMEIDA, RENAN . Use of the Kaizen tool in a food company and its earnings. GEPROS.Gestão da Produção, Operações e Sistemas , v. 15, p. 23-41, 2020.
TORQUATO ALMEIDA, RENAN . Aplicação de ferramentas da qualidade em uma linha de produção para redução de perdas: estudo de caso em uma indústria de alimentos. In: Conexão Unifametro 2021, 2021, Fortaleza-Ce. Conexão Unifametro 2021, 2021.
TORQUATO ALMEIDA, RENAN . Modelagem matemática aplicada à produção de ferro fundido nodular: estudo em uma indústria de cubos de roda para o segmento automotivo pesado. In: Conexão Unifametro 2021, 2021, Fortaleza-Ce. Conexão Unifametro 2021, 2021.
TORQUATO ALMEIDA, RENAN . APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE EM UMA LINHA DE PRODUÇÃO PARA REDUÇÃO DE PERDAS: ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS .. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALMEIDA, R. T. . MODELAGEM MATEMÁTICA APLICADA À PRODUÇÃO DE FERRO FUNDIDO NODULAR: ESTUDO EM UMA INDÚSTRIA DE CUBOS DE RODA PARA O SEGMENTO AUTOMOTIVO PESADO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALMEIDA, R. T. . A rotina e os benefícios da metodologia TPM na gestão de processos na industria de alimentos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

TORQUATO ALMEIDA, RENAN . Ferramentas de Qualidade - 5S. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TORQUATO ALMEIDA, RENAN . Resolução de Problema - PDCA. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALMEIDA, R. T. . CURSO AVALIAÇÃO DE APRENDIZAGEM. 2021. .

Prêmios

2023

Professor Destaque do Curso de Engenharia de Produção, Unifametro Fortaleza.

2023

Professor Top 10 curso de Engenharia de Produção, Unifametro Fortaleza.

2023

Professor Top 10 do curso de Administração, Unifametro Fortaleza.

2022

Professor Destaque do Curso de Engenharia de Produção, Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.

2022

Professor Destaque do Curso de Engenharia de Produção, Faculdade Metropolitana de Maracanaú - Unifametro Maracanaú.

2022

Professor TOP 7, Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.

2021

Professor Destaque do Curso de Engenharia de Produção, Faculdade Metropolitana de Maracanaú - Unifametro Maracanaú.

2021

Professor Destaque do Curso de Engenharia de Produção, Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.

2020

Professor Destaque do Curso de Engenharia de Produção, Faculdade Metropolitana de Maracanaú - Unifametro Maracanaú ..

2020

Professor Destaque do Curso de Engenharia de Produção, Faculdade Metropolitana de Maracanaú - Unifametro Maracanaú ..

2020

Professor TOP 3, Faculdade Metropolitana de Maracanaú - Unifametro Maracanaú ..

Histórico profissional

Endereço profissional

Fábrica Fortaleza. , BR 116, 18, Pedras, 61760000 - Eusébio, CE - Brasil - Caixa-postal: 2637, Telefone: (085) 40054000, Ramal: 8019, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - 2012

Grande Moinho Cearense

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelas análises físico-químicas da farinha de trigo, membro da equipe multidisciplinar da implementação da norma ISO 2200. Responsável pelo acompanhamento de formulações de mistura para bolo, com suporte direto a gerencia do controle de qualidade.

2012 - 2015

Cervejaria Ambev

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela gestão e controle de índices de perda de matéria prima e custos de produção. Gestão de qualidade na fabricação/Segurança alimentar (BPF, HACCP, integridade do produto). Gestão e controle de produtividade e programação de produção. Gestão e acompanhamento de manutenção de máquinas e equipamentos do processo produtivo. Suporte técnico, treinamentos, avaliação de desempenho de equipe, elaboração de padrões operacionais. Acompanhamento de inovações/ novos projetos e ampliações no processo produtivo.

2015 - 2021

Fábrica Fortaleza

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção, Carga Horaria: 44

2020 - Atual

FACULDADE UNIFAMETRO MARACANAÚ

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - Atual

Centro Universitário Fametro, Unifametro

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - Atual

Grupo Telles

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Produção, Regime: Dedicação exclusiva.