Laís Bhering Martins
Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia Funcional (VP Centro de Nutrição Funcional/Universidade Cruzeiro do Sul), mestre e doutora em Ciências de Alimentos pela UFMG, seguindo a linha de pesquisa Nutrição, Alimentação e Saúde. Realizou doutorado sanduíche na Sorbonne Université (Paris, França) com auxílio financeiro do Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior da CAPES (2017-2018), onde trabalhou em projetos relacionados ao remodelamento do tecido adiposo durante a obesidade. Realizou pós-doutorado na The University of Texas Health Science Center at Houston (Houston, EUA) no departamento de psiquiatria e ciência comportamental, onde desenvolveu pesquisas relacionadas ao papel da nutrição em doenças neuropsiquiátricas (2019-2022). Atualmente é colaboradora científica da Universidade de Ciências Aplicadas e Artes da Suíça Ocidental (University of Applied Sciences and Arts of Western Switzerland HES-SO).Experiência docente em graduação e pós-graduação. Prática em atendimento nutricional.
Informações coletadas do Lattes em 09/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências de Alimentos
2015 - 2019
Universidade Federal de Minas Gerais
Título: MIGRÂNEA: ASPECTOS NUTRICIONAIS, METABÓLICOS E USO DE GENGIBRE (Zingiber officinale Rosc.) COMO ESTRATÉGIA TERAPÊUTICA
, Ano de obtenção: 2019. Adaliene Versiani Matos Ferreira. Coorientador: Antônio Lúcio Teixeira Junior. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Doutorado em Nutrição
2017 - 2018
Université Paris-Sorbonne
Título: Papel do PAF na obesidade e complicações metabólicas
Orientador: em Université Pierre et Marie Curie ( Adaliene Versiane Matos Ferreira)
com Adaliene Versiane Matos Ferreira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Ciências de Alimentos
2013 - 2015
Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Ensaio clínico duplo-mascarado randomizado e placebo-controlado de adição do gengibre (Zingiber Officinale Rosc.) no tratamento agudo da migrânea
, Ano de Obtenção: 2015.Adaliene Versiani Matos Ferreira.Coorientador: Antônio Lúcio Teixeira Junior. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências da Saúde
Especialização em Fitoterapia Funcional
2019 - 2020
VP Consultoria Nutricional LTDA
Título: Uso de Withania somnifera no tratamento de sintomas de ansiedade
Especialização em Nutrição Clínica Funcional
2013 - 2015
VP Consultoria Nutricional LTDA
Título: Aspectos alimentares no tratamento da enxaqueca
Graduação em nutrição
2008 - 2012
Universidade Federal de Minas Gerais
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.
Pós-doutorado
2019
Pós-Doutorado. , The University of Texas Health Science Center at Hoston, UTH, Estados Unidos. , Bolsista do(a): The University of Texas Health Science Center at Hoston, UTH, Estados Unidos.
Formação complementar
2021 - 2021
Nutrição Funcional na Cozinha - Como substituir o leite. , Particular (Online), PARTICULAR, Brasil.
2021 - 2021
Professional Skills Development of the Postdoctoral Certificate Training. , The University of Texas Health Science Center at Hoston, UTH, Estados Unidos.
2020 - 2020
Curso de Interpretação e Análise da Microbiota Intestinal. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2019 - 2019
Estratégias e Inovações Nutricionais na Prática Clínica, Modulo 1. , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2019 - 2019
Nutrição Funcional na Síndrome de Down, Autismo e TDAH. (Carga horária: 9h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.
2018 - 2018
Suplementação Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 7h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.
2018 - 2018
Colágeno Mito ou Ciência. (Carga horária: 1h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.
2017 - 2017
Estratégias e inovações nutricionais para a prática clínica, uma visão apli. , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2016 - 2016
Marketing Pessoal e Profissional: o que pode e não pode fazer?. (Carga horária: 1h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2016 - 2016
Suplementação Proteica no Esporte. (Carga horária: 1h). , Courses4u, COURSES4U, Brasil.
2016 - 2016
Modulação Funcional no Câncer: Prevenção e Tratamento. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.
2015 - 2015
Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.
2015 - 2015
O uso da Plataforma Brasil Nutri para cálculo de consumo alimentar. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2012 - 2012
NUTRITIONAL GENOMICS INTRODUCTORY WORKSHOP.. (Carga horária: 5h). , International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics, ISNN, Brasil.
2012 - 2012
Imunologia Nutricional e Oficina de Gastronomia. (Carga horária: 14h). , Particular, PARTICULAR, Brasil.
2011 - 2011
Uso do Statistical Package for Social Science. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2011 - 2011
Personal Nutrition Funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Psiquiatria.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Doenças metabólicas associadas à obesidade.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Organização de eventos
FERREIRA, A. V. M. ; MENDES, L. L. ; MARTINS, LAÍS B. ; RODRIGUES, D.F. . Estratégias e inovações nutricionais para a prática clínica: uma visão aplicada da bioquímica. 2016. (Outro).
Participação em eventos
3 Simpósio de Obesidade e Distúrbio Metabólico - Embasamento Molecular e Prática Clínica.Para além da obesidade: estratégias nutricionais para transtornos de humor. 2021. (Simpósio).
American Society for Nutritio's virtual Conference.The Quality and Inflammatory Index of Diet in Patients With Migraine. 2021. (Outra).
II Simpósio Microbiota e Modulação Intestinal: até onde vão as evidências. 2021. (Simpósio).
Mind Mood & Microbes 2021 International Conference. 2021. (Outra).
Congresso VP Online. 2020. (Congresso).
2 Simpósio de Obesidade e Distúrbios Metabólicos - Embasamento Molecular e Prática Clínica.. 2019. (Simpósio).
IV Congresso Europeu de Nutrição Funcional. 2017. (Congresso).
XI Encontro Lantana em Suplementação. 2016. (Encontro).
XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).
Ganepão 2016, 7º ICNO/CBNC e Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde - NEXSA. POTENCIAL DO GENGIBRE (Zingiber officinale Rosc.) NO TRATAMENTO AGUDO DA MIGRÂNEA. 2015. (Congresso).
Semana do Conhecimento.Ensaio clínico duplo-mascarado randomizado e placebo-controlado de adição do gengibre (Zingiber Officinale Rosc.) no tratamento agudo da migrânea. 2015. (Encontro).
X Encontro Lantana em Suplementação. 2015. (Encontro).
XVII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e Experimental (CBNI) e GANEPÃO. Alterações séricas de minerais em pacientes com migrânea. 2015. (Congresso).
IX Encontro Lantana em Suplementação Nutricional. 2014. (Encontro).
11th World Congress on Inflammation and XXXVIII Congress of the Brazilian Society of Immunology. Role of TNF-alpha receptor 1 in the development of metabolic alterations in mice fed high refined carbohydrate-containing diet. 2013. (Congresso).
XVI Encontro de Extensão.Padrão alimentar de mulheres portadoras de migrânea. 2013. (Encontro).
XVII Semana da Graduação.PIQEG-9 Abordagem experimental em Nutrição Clínica. 2013. (Encontro).
10º Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. Participação do receptor 1 do TNF-α na sensibilidade à insulina e tolerância a glicose em camundongos alimentados com dieta rica em carboidrato. 2012. (Congresso).
6th Congress of the International Society of Nutrigenetics / Nutrigenomics. Contribution of the TNF-alpha receptor 1 in insulin sensitivity and glucose tolerance in mice fed a high refined carbohydrate-containing diet. 2012. (Congresso).
XIV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no CoCongresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, III International Conference of Nutritional Oncology, XXXIV Curso Internacional de Nutrição Parenteral e EntEnteral, e GANEPÃO 2012. 2012. (Congresso).
XV Encontro de Extensão.Estado nutricional e consumo alimentar de pacientes portadoras de Síndrome de Ovários Policísticos. 2012. (Encontro).
XXI Semana de Iniciação Científica.Participação do receptor 1 de TNF- α no ganho de peso e sensibilidade à insulina em camundongos alimentados com dieta rica em carboidrato refinado. 2012. (Seminário).
XIV Encontro de Extensão.Evolução Nutricional de Pacientes com Diagnóstico de Síndrome dos Ovários Policísticos. 2011. (Encontro).
X Jornada de Extensão da UFMG. 2011. (Outra).
XX Semana de Iniciação Científica.Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Pacientes com Síndrome dos Ovários Policísticos. 2011. (Seminário).
III Encontro Mineiro de Nutrição Funcional. 2010. (Encontro).
III Jornada Acadêmica de Nutrição Clínica e I Simpósio de Nutrição Esportiva. 2010. (Outra).
Seminário PET-Saúde UFMG: Avanços, Desafios e Perspectivas. 2010. (Seminário).
XIII Encontro de Extensão.Caracterização do Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Pacientes com Diagnóstico de Síndrome dos Ovários Policísticos. 2010. (Encontro).
II Seminário do Curso de Nutrição da UFMG. 2009. (Seminário).
Participação em bancas
FERREIRA, A.V.M.; RODRIGUES, A.M.S.; SANTOS, L.C.;MARTINS, L. B.; Monteze, N.M.; CORREA, M. I. T. D.. Acurácia de uma nova fórmula preditiva de gasto energético em repouso para mulheres com sobrepeso e obesidade durante intervenção para perda de peso.. 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.
Santos, LC.; FELISBINO, M. S.; MOREIRA, J. M.; RIBEIRO, S. A. V.;MARTINS, L. B.; DUARTE, C. K.; TOLONI, M. H. A.. EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO PRÉ-NATAL DE ÔMEGA-3 NOS SINTOMAS DEPRESSIVOS MATERNOS, DESENVOLVIMENTO E COMPORTAMENTO INFANTIL ATÉ OS SEIS MESES DE VIDA.. 2021. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.
Monteze, N.M.;Martins, L.B.; Ferreira, C.C.. V. Porto e Juliano Cerqueira de Oliveira.Marketing nutricional: ferramenta para reeducação alimentar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
Ferreira, C.C.;Martins, L.B.; Gomes, M.C.. Elaboração e avaliação sensorial de pão de alho reduzido em gordura saturada e enriquecido com inulina e frutooligosacarídeo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
SOUZA, F. F.;Martins, L.B.; Gomes, M.C.. .Nutrigenética, Nutrigenômica e a interação entre gene, nutriente e compostos bioativos relacionados à Obesidade e Diabetes Mellitus. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
COTTA, S. P. M.;Martins, L.B.; DUTRA, B. S.. Práticas de manipulação de alimentos em domicilio e seu impacto na saúde da população. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ciências da Vida.
MAURICIO, S. F.;Martins, L.B.; RODRIGUES, I. A. N.. Avaliação do hábito alimentar de idosos praticantes de exercício físico de um grupo do programa "mexa-se: saúde em movimento" da cidade de Sete Lagoas, Minas Gerias. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ciências da Vida.
Orientou
Avaliação do gasto energético de repouso em mulheres com migrânea; Início: 2021; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais; (Coorientador);
Papel dos triglicerídeos de cadeia média e do óleo de coco na perda de gordura corporal e melhoria da performance esportiva; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva e Estética com Ênfase em Wellness) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Laís Bhering Martins;
Low-Carb no emagrecimento e performance; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva e Estética com Ênfase em Wellness) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Laís Bhering Martins;
Efeito do amido resistente na da resistência á insulina e tratamento dietoterápico do diabetes mellitus; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápicos) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Laís Bhering Martins;
ASSOCIAÇÃO DE DADOS ANTROPOMETRICOS E DA COMPOSIÇÃO DA DIETA COM A GRAVIDADE DA MIGRÂNEA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Laís Bhering Martins;
Consumo de suplementos alimentares por usuários de academias em Sete Lagoras - MG; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ciências da Vida; Orientador: Laís Bhering Martins;
Guimarães Campos e Tamara C; Medeiros de Souza; Qualidade da dieta de mulheres com diagnóstico de migrânea; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Laís Bhering Martins;
Consumo de possíveis alimentos gatilhos para enxaqueca anterior à crise; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Laís Bhering Martins;
Tibães e Matheus Henrique A; Amaral; EFEITO DO CONSUMO PROLONGADO DE EXTRATO DE GENGIBRE (Zingiber officinale Rosc; ) NO GASTO ENERGÉTICO DE MULHERES EUTRÓFICAS COM EXCESSO DE ADIPOSIDADE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Laís Bhering Martins;
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MARTINS, LAÍS B. ; OLIVEIRA, M.C. ; RODRIGUES, D.F. ; LANA, J.P. ; GARCIA, Z.M. ; VIEIRA, L.Q. ; TEIXEIRA, M.M. ; FERREIRA, A.V.M. . Role of TNF-alpha receptor 1 in the development of metabolic alterations in mice fed high refined carbohydrate-containing diet. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, L. B. ; FRANKLIN, A.M.T. ; SILVA, C.R.A. ; RODRIGUES, A.M.S. ; SANTOS, L.C. ; CANDIDO, A. L. ; FERREIRA, A.V.M. . Impacto da intervenção nutricional e uso da metformina na antropometria e consumo alimentar de pacientes com Síndrome dos Ovários Policísticos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, C.R.A. ; SILVA, M.P.S. ; FRANKLIN, A.M.T. ; SILVA, L.F.Z. ; ANDRADE, M.A. ; RODRIGUES, A.M.S. ; MARTINS, L. B. ; SANTOS, L.C. ; CÂNDIDO, A. L. ; FERREIRA, A.V.M. . Caracterização do perfil nutricional e consumo alimentar de mulheres portadoras da Síndrome dos Ovários Policísticos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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FRANKLIN, A.M.T. ; MARTINS, L. B. ; RODRIGUES, A.M.S. ; SILVA, C.R.A. ; ANDRADE, M.A. ; SILVA, L.F.Z. ; CÂNDIDO, A. L. ; SANTOS, L.C. ; FERREIRA, A.V.M. . Estado nutricional e consumo alimentar de pacientes portadoras de Síndrome de Ovários Policísticos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FRANKLIN, A.M.T. ; MARTINS, L. B. ; ANDRADE, M.A. ; SILVA, C.R.A. ; SILVA, M.P.S. ; RODRIGUES, A.M.S. ; Cândido, AL. ; SANTOS, L.C. ; FERREIRA, A.V.M. . Impacto da intervenção nutricional sobre os parâmetros antropométricos e consumo alimentar em pacientes com Síndrome de Ovários Policísticos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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MARTINS, L. B. ; GARCIA, Z.M. ; OLIVEIRA, M.C. ; RODRIGUES, D.F. ; LANA, J.P. ; ARIFA, R.D.N. ; LIMA, R.L. ; VIEIRA, L.Q. ; SOUZA, D.G. ; TEIXEIRA, M.M. ; FERREIRA, A.V.M. . Participação do receptor 1 de TNF- α no ganho de peso e sensibilidade à insulina em camundongos alimentados com dieta rica em carboidrato refinado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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RODRIGUES, A.M.S. ; ANDRADE, M.A. ; SILVA, C.R.A. ; FRANKLIN, A.M.T. ; MARTINS, L. B. ; CALIXTO, C.F.S. ; PAULA, T.M.D. ; CÂNDIDO, A. L. ; SANTOS, L.C. ; FERREIRA, A.V.M. . Efetividade da intervenção nutricional em curto prazo de pacientes com Síndrome dos Ovários Policísticos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FRANKLIN, A.M.T. ; MARTINS, L. B. ; ANDRADE, M.A. ; SILVA, C.R.A. ; COSTA, A.B.P. ; RODRIGUES, A.M.S. ; CÂNDIDO, A. L. ; SANTOS, L.C. ; FERREIRA, A.V.M. . Influência do uso da metformina na perda de peso associada a dieta hipocalórica em pacientes com diagnóstico de Síndrome dos Ovários Policísticos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RODRIGUES, A.M.S. ; SILVA, C.R.A. ; ANDRADE, M.A. ; FRANKLIN, A.M.T. ; MARTINS, L. B. ; CÂNDIDO, A. L. ; SANTOS, L.C. ; FERREIRA, A.V.M. . Intervenção nutricional em longo prazo em pacientes portadoras de Síndrome dos Ovários Policísticos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RODRIGUES, A.M.S. ; FRANKLIN, A.M.T. ; MARTINS, L. B. ; CÂNDIDO, A. L. ; SANTOS, L.C. ; FERREIRA, A.V.M. . Efetividade da intervenção nutricional em curto e longo prazo de pacientes com Síndrome dos Ovários Policísticos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, L. B. ; GARCIA, Z.M. ; OLIVEIRA, M.C. ; LIMA, R.L. ; ARIFA, R.D.N. ; TEIXEIRA, M.M. ; SOUZA, D.G. ; VIEIRA, L.Q. ; FERREIRA, A.V.M. . Participação do receptor 1 do TNF- α na sensibilidade à insulina e tolerância a glicose em camundongos alimentados com dieta rica em carboidrato. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, L. B. ; GARCIA, Z.M. ; OLIVEIRA, M.C. ; ARIFA, R.D.N. ; LIMA, R.L. ; TEIXEIRA, M.M. ; VIEIRA, L.Q. ; SOUZA, D.G. ; FERREIRA, A.V.M. . Contribution of the TNF-alpha receptor 1 in insulin sensitivity and glucose tolerance in mice fed a high refined carbohydrate-containing diet. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, L. B. ; FRANKLIN, A.M.T. ; RODRIGUES, A.M.S. ; SILVA, C.R.A. ; ANDRADE, M.A. ; OLIVEIRA, D.R. ; FERREIRA, A.V.M. . Estado nutricional e consumo alimentar de pacientes portadoras de Síndrome de Ovários Policísticos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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MARTINS, L. B. ; FRANKLIN, A.M.T. ; RODRIGUES, A.M.S. ; SILVA, C.R.A. ; ANDRADE, M.A. ; OLIVEIRA, D.R. ; FERREIRA, A.V.M. . Evolução nutricional de pacientes com diagnóstico de Síndrome de Ovários Policísticos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PAULA, T.M.D. ; RODRIGUES, A.M.S. ; CALIXTO, C.F.S. ; OLIVEIRA, G.F.M. ; FRANKLIN, A.M.T. ; MARTINS, L. B. ; REIS, F.M. ; CÂNDIDO, A. L. ; FERREIRA, A.V.M. . Estado nutricional e consumo alimentar de pacientes com diagnóstico de síndrome dos ovários policísticos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CALIXTO, C.F.S. ; PAULA, T.M.D. ; OLIVEIRA, G.F.M. ; MARTINS, L. B. ; FRANKLIN, A.M.T. ; RODRIGUES, A.M.S. ; OLIVEIRA, D.R. ; FERREIRA, A.V.M. . Caracterização do estado nutricional e do consumo alimentar de pacientes com diagnóstico de Síndrome de Ovários Policísticos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
MARTINS, L. B. . Parte comida, parte remédio, nutracêuticos entram nas dietas de brasileiros. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
MARTINS, LAÍS B. . Alimentos desencadeantes de enxaqueca. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
FERREIRA, A. V. M. ; MARTINS, LAÍS B. ; RODRIGUES, D.F. ; MENDES, L. L. . Estratégias e inovações nutricionais para a prática clínica: uma visão aplicada da bioquímica. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2013 - 2019
Ensaio clínico duplo-mascarado randomizado e placebo-controlado de adição do gengibre (Zingiber Officinale Rosc.) no tratamento da migrânea, Descrição: O objetivo desse projeto de pesquisa é avaliar a eficácia do gengibre como estratégia terapêutica, aguda ou profilática, na migrânea.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Laís Bhering Martins - Integrante / Ana Maria dos Santos Rodrigues - Integrante / Adaliene Versiani Matos Ferreira - Coordenador / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Débora Fernandes Rodrigues - Integrante / Antônio Lúcio Teixeira Júnior - Integrante / ISABEL MYRIAN GUIMARAES CAMPOS - Integrante / TAMARA CARNEIRO MEDEIROS DE SOUZA - Integrante / LUCIANA ALVES DE ANDRADE - Integrante.
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2012 - 2013
Participação do Receptor 1 do TNF na resposta metabólica e inflamatória em camundongos alimentados com dieta rica em carboidrato refinado, Descrição: Este projeto de pesquisa tem como objetivo verificar se animais com deleção genética para o Receptor 1 de TNF possuem alterações no processo inflamatório e metabólico no tecido adiposo e fígado quando alimentados com dieta rica em carboidratos refinados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (2) . , Integrantes: Laís Bhering Martins - Integrante / Danielle A. Alves Ibraim - Integrante / Adaliene Versiani Matos Ferreira - Coordenador / Marina Chaves de Oliveira - Integrante / Zélia Menezes Garcia - Integrante / Mauro Martins Teixeira - Integrante / Leda Quercia Vieira - Integrante / Débora Fernandes Rodrigues - Integrante / Jaqueline Pereira Lana - Integrante.
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2012 - Atual
Associação entre consumo de diferentes componentes dietéticos, composição corporal e adipocinas plasmáticas com a ocorrência de migrânea, Descrição: O objetivo desse projeto de pesquisa é identificar alimentos precipitantes da crise de enxaqueca, bem como associar a composição corporal e o nível de adipocinas plasmáticas com a ocorrência de migrânea, no intuito de se conhecer melhor a fisiopatologia da doença e o papel potencial da alimentação no tratamento. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Laís Bhering Martins - Integrante / Adaliene Versiani Matos Ferreira - Coordenador / Aline Bárbara Pereira Costa - Integrante / Antônio Lúcio Teixeira Júnior - Integrante.
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2011 - 2012
Relação temporal entre a ocorrência da obesidade, intolerância à glicose, resposta inflamatória e alterações metabólicas em camundongos alimentados com dieta palatável, Descrição: Este projeto de pesquisa visa estudar a relação temporal entre a ocorrência da inflamação no tecido adiposo e alterações metabólicas em animais alimentados com dieta normocalórica rica em carboidratos refinados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Laís Bhering Martins - Integrante / Adaliene Versiani Matos Ferreira - Coordenador / Marina Chaves de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
Prêmios
2021
Frontiers in Headache Research award, American Headache Society.
2015
Melhor dissertação defendida no PPGCA em 2015, Universidade Federal de Minas Gerais.
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - 2022
The University of Texas Health Science Center at HostonVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 40
Outras informações:
Pesquisadora do Departamento de Psiquiatria e Comportamento da The University of Texas Heath Science Centre at Houston (Houston/EUA). Responsável pela realização de pesquisas na área de Nutrição e Psiquiatria.
2016 - 2016
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Professor Reuni, Enquadramento Funcional: Professor Reuni, Carga horária: 12
Outras informações:
Ministrou aula teórica (15h/aula) e prática (45h/aula) na disciplina Análise de Alimentos para alunos do quarto período do curso de Nutrição da UFMG.
2013 - 2014
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Voluntário, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrou aula referente à matéria "Anemia" na disciplina Terapia Nutricional II (CH: 4 horas/semestral) e aulas práticas da mesma disciplina (CH: 5 horas/semanais), no período de julho/2013 a julho/2014 como voluntária, sob orentação da Profa. Dra. Adaliene Versiani Matos Ferreira.
2009 - 2010
Hospital das Clínicas (UFMG)Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 10
Outras informações:
Triagem Nutricional nas Unidades de Internação (CH total: 179 horas)
2013 - 2017
Ambulatório Bias Fortes - HC/UFMGVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5
Outras informações:
Nutricionista responsável pelos atendimentos nutricionais aos pacientes vinculados ao Ambulatório de Cefaleias do Hospital das Clínicas da UFMG.
2015 - 2016
Clube Oásis AcademiaVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8
Outras informações:
Nutricionista responsável pelos atendimentos nutricionais dos usuários do Oásis Clube Academia.
2016 - 2016
Clínica Ego de Estética AvançadaVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12
Outras informações:
Nutricionista responsável pelos atendimento e acompanhamento nutricional dos clientes atendidos na Clínia Ego de Estética Avançada
2016 - 2016
Desenvolvimento Serviços EducacionaisVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professor
Outras informações:
Ministrou disciplina Nutrigenética, Nutrigenômica e Imunonutrição Aplicadas ao Esporte
(CH: 20 horas/aula).
2016 - 2019
Centro Universitário São CamiloVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professor titular
Outras informações:
Ministrou as seguintes aulas nos cursos de especialização em Lato Senso de Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterápico e Nutrição Esportiva com Ênfase em Wellness:
- Introdução sobre alimentos funcionais, base das aplicações clínicas (CH: 16 horas/ aula).
- Alimentos funcionais e suplementação nutricional voltados para o esporte e estética I (CH: 16 horas/ aula).
- Terapia nutricional funcional e fitoterapia: doenças cardiovasculares e na SIDA (CH: 16 horas/ aula).
- Nutrição funcional e prescrição fitoterápica nas dietas da moda, mitos e verdades (CH: 16 horas/aula)
2017 - 2017
Centro Universitário São CamiloVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Coordenador de pós graduação
Outras informações:
Foi coordenadora dos cursos de especialização em Lato Senso de Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterápico e Nutrição Esportiva com Ênfase em Wellnes.
2018 - 2019
FACULDADES CIENCIAS DA VIDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8
Outras informações:
Docente da disciplina de Fisiologia Humana (CH semanal = 4) para os cursos de Nutrição, Enfermagem, Biotecnologia, Farmácia e Psicologia e da disciplina de Dietética (CH semanal = 4) para o curso de Nutrição.
2016 - 2019
Clínica TrinutrixVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
Outras informações:
Realizou atendimento nutricional aos clientes da Clínica Trinutrix.
2024 - Atual
University of Applied Sciences of Western SwitzerlandVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Colaborador Científico, Carga horária: 20
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