Elizabeth Azzolini
Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2018) e Pós Graduada em Nutrição Esportiva Funcional pelo Centro de Nutrição Funcional (2023).
Possuí desenvolvimento principalmente nos seguintes temas: nutrição funcional, esportiva, modulação intestinal e comportamento.
Além disso, possuí especialização em Nutrição Vegetariana/Vegana.
Informações coletadas do Lattes em 13/06/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Gastroenterologia
2023 - Atual
Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva Funcional
2022 - 2023
Centro de Nutrição Funcional
Título: ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS PARA UM ATLETA DE CROSSFIT
Orientador: BRAIAN CORDEIRO
Formação complementar
2022 -
Extensão universitária em Formação em Exames Laboratoriais. (Carga horária: 50h). , Faculdade de Saúde Avançada, FSA, Brasil.
2022 -
Extensão universitária em Formação em Nutrição Funcional. (Carga horária: 72h). , Faculdade de Saúde Avançada, FSA, Brasil.
2020 -
Extensão universitária em Monitoria Bioquimica: Bases e Metabolismo. (Carga horária: 200h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.
2021 - 2021
Level One Anthropometrist - Technician - Restricted Profile. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Brasil.
2020 - 2020
Introdução a Nutrição Vegetariana. (Carga horária: 20h). , Sociedade Vegetariana Brasileira, SVB, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Nutrição Vegetariana: da teoria á prática clínica e saúde coletiva. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
AZZOLINI, E. . SimpoNutri. 2019. (Congresso).
AZZOLINI, E. . Impacto Ambiental: Vegetarianismo Além da Saúde. 2019. (Outro).
Participação em eventos
I Workshop CBMEV - Alimentação Plant Based. 2021. (Congresso).
Maratona de Nutrição Esportiva. 2021. (Encontro).
Tópicos em Sindrome do Intestino Irritável. 2021. (Encontro).
4 Congresso Online de Nutrição Funcional Vegetariana. 2020. (Congresso).
Bebendo da fonte: princípios para a busca e leitura de artigos científicos. 2020. (Encontro).
Hipertrofia Muscular Esquelética. 2020. (Encontro).
I Congresso de Nutrição Vegetariana do Centro Universitário São Camilo. 2020. (Congresso).
Introdução ao comportamento alimentar. 2020. (Encontro).
Aula da Liga de Nutrição Vegetariana: Avaliação Metabólica. 2019. (Outra).
Bioquímica aplicada da teoria a prática clínica. 2019. (Outra).
Congresso Filantrópico de Saúde. 2019. (Congresso).
Congresso Nacional de Alimentação Natural (CONAN). 2019. (Congresso).
I Congresso Interligas de Espiritualidade em Saúde. 2019. (Congresso).
I Simpósio de Nutrição Vegetariana - FSP/USP. 2019. (Simpósio).
Nutrição vegetariana: um olhar cientifico. 2019. (Outra).
Simponutri. 2019. (Congresso).
I Curso Introdutório da Liga de doenças Infecciosas e Imunologia São Camilo - LADIISC. 2018. (Outra).
IV Workshop de Nutrição Esportiva - FSP/USP. 2018. (Outra).
I Workshop de Veganismo - Conceitos, Dificuldades e Desafios. 2018. (Outra).
Nutrição Solidária. 2018. (Congresso).
Vegfest Brasil 2018 - 7 Congresso Vegetariano Brasileiro. 2018. (Congresso).
Produções bibliográficas
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AZZOLINI, E. ; MELLO, Gabriela ; SCARPINI, Lara ; NAKAMOTO, F. P. ; SANTOS, M. V. L . EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE QUERCETINA SOBRE O DESEMPENHO FÍSICO - UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AZZOLINI, E. ; MELLO, Gabriela ; SCARPINI, Lara ; ZINCAGLIA, J. C. M. ; GOBATTI, Michel ; FREITAS, Julia de Carvalho . GELEIA DIET: Utilização do albedo do maracujá amarelo para confecção de geleia de morango e maracujá. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AZZOLINI, E. . DIETA CETOGÊNICA: Alterações metabólicas a curto e longo prazo. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2020 - 2020
Centro Universitário São CamiloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria de Bioquímica: Bases e metabolismo, Carga horária: 6
Outras informações:
Orientação aos alunos em seus estudos, trabalhos de laboratório, aulas práticas, atividades
de campo e outros compatíveis com seu nível de conhecimento, desempenho e
experiência;
Auxilio ao corpo docente nos trabalhos práticos e experimentais;
Desenvolvimento de um trabalho científico voltado a área da monitoria ministrada;
2020 - 2021
Gabriela PariseVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Cálculo de planos alimentares;
Avaliação antropométrica;
Elaboração de conteúdos para mídias sociais;
Elaboração de documentos teóricos e protocolos de atendimento para utilização em consultas;
Elaboração de planilhas com alimentos e suplementos destinados ao público vegetariano/vegano;
Discussão de casos e artigos científicos;
2021 - 2021
Instituto do Coração - InCorVínculo: Estágio supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 30
2021 - 2021
Priscilla Rosa MazzaVínculo: Estágio supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 30
2021 - 2021
Giovanna AzevedoVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 30
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