Mickaele Carneiro Sommer

Nutricionista formada pela Universidade Federal do Pampa, atuando desde o mês de Abril como Nutricionista Responsável Técnica do Setor de Alimentação e Nutrição Escolar da cidade de Porto Lucena.Participou como organizadora do Conselho eleitoral do Campus Itaqui (2020). Realizou seu estágio supervisionado obrigatório em Nutrição Social no Núcleo de Apoio a Saúde da Família (NASF) na cidade de São Borja. Realizou o estágio obrigatório em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) no âmbito da alimentação escolar na cidade de Maçambará e concluiu seus estágios em Novembro de 2022, atuando em Nutrição Clínica na Unidade concedente Hospital São Patrício de Itaqui.

Informações coletadas do Lattes em 06/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2018 - 2023

Universidade Federal do Pampa

Ensino Médio (2º grau)

2015 - 2017

Instituto Estadual de Ensino Osvaldo Cruz

Formação complementar

2023 - 2023

Cálculo de Gasto Energético e Dietas. , Nutrier- Plataforma online, NUTRIER, Brasil.

2023 - 2023

Segurança dos Alimentos: Boas Práticas de Manipulação. (Carga horária: 8h). , Nutrier- Plataforma online, NUTRIER, Brasil.

2023 - 2023

Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 2h). , Nutrier- Plataforma online, NUTRIER, Brasil.

2023 - 2023

PNAE - ORIGEM E FUNDAMENTOS. (Carga horária: 30h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FNDE, Brasil.

2023 - 2023

Nutrição na gestação. (Carga horária: 4h). , Nutrier- Plataforma online, NUTRIER, Brasil.

2023 - 2023

Nutrição Pré-escolar. (Carga horária: 1h). , Clinicarx University, CU, Brasil.

2023 - 2023

Nutrição da Lactante e Leite Materno. (Carga horária: 4h). , Nutrier- Plataforma online, NUTRIER, Brasil.

2023 - 2023

Intolerância à Lactose. (Carga horária: 2h). , Nutrier- Plataforma online, NUTRIER, Brasil.

2022 - 2023

Diabetes Mellitus: Da teoria à contagem de carboidratos. (Carga horária: 11h). , Nutrier- Plataforma online, NUTRIER, Brasil.

2021 - 2023

Google Agenda - Curso Completo. (Carga horária: 3h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2022 - 2022

Seletividade Alimentar na Infância. (Carga horária: 5h). , Nutrier- Plataforma online, NUTRIER, Brasil.

2022 - 2022

Nutrição Enteral e Parenteral na prática. (Carga horária: 6h). , Nutrier- Plataforma online, NUTRIER, Brasil.

2022 - 2022

Cuidado da Criança e do Adolescente com Sobrepeso e Obesidade na Atenção Pr. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2014 - 2014

Centro de Cultura Anglo Americana. (Carga horária: 120h). , Centro de Cultura Anglo Americana, CCAA, Brasil.

2010 - 2010

Word 2007. (Carga horária: 20h). , Data Master Centro de Capacitação Profissional, DATA MASTER, Brasil.

2010 - 2010

Internet. (Carga horária: 20h). , Data Master Centro de Capacitação Profissional, DATA MASTER, Brasil.

2010 - 2010

Windows XP e PowerPoint XP. (Carga horária: 40h). , Data Master Centro de Capacitação Profissional, DATA MASTER, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

COUTO, M. ; F. A. ; SOMMER, M. C. . V Semana Acadêmica Integrada da UNIPAMPA Campus Itaqui-RS - Curso de Nutrição. 2021. (Outro).

SOMMER, M. C. . Conselho Eleitoral- Campus Itaqui. 2020. (Outro).

Participação em eventos

GEQSPA DEBATE:WEBNAR CULTURA DA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS. 2021. (Outra).

Atualização em Aleitamento Materno e Introdução Alimentar. 2020. (Outra).

I Sarau Contemporâneo 2020. 2020. (Outra).

Palestra Mitos e Verdades dos Aditivos em Alimentos. 2020. (Outra).

PET AGRO - Diversidade de Cultivos para a Fronteira Oeste do RS. 2020. (Outra).

Primeiro Webnário Poema Falado. 2020. (Outra).

Roda de conversa online: Fundamentos e curiosidades da Aviação - Uma perspectiva baseada na carreira do Comandante Jonathan Nascimento. 2020. (Outra).

Segundo Webnário do Poema Falado. 2020. (Outra).

Webnário Agroecologia e Soberania Alimentar. 2020. (Outra).

Webnário Ciência na Contemporaneidade. 2020. (Outra).

Webnário Mulheres nas NanoCiências: um espaço que também é delas. 2020. (Outra).

Semana Acadêmica Integrada da Universidade Federal do Pampa- Campus Itaqui. 2019. (Outra).

Mini Curso Controle de Qualidade. 2018. (Outra).

Palestra Plágio na pesquisa científica: como evitar?. 2018. (Outra).

Semana Acadêmica Integrada da Universidade Federal do Pampa- Campus Itaqui. 2018. (Outra).

VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2018. (Outra).

Produções bibliográficas

SOMMER, MICKAELE CARNEIRO ; RIBEIRO, PAULA FERREIRA DE ARAÚJO ; KAMINSKI, TIAGO ANDRÉ . Obtenção e caracterização físico-química da farinha de ora-pro-nóbis / Obtention and physicochemical characterization of ora-pro-nóbis flour. Brazilian Journal of Health Review , v. 5, p. 6878-6892, 2022.
KAMINSKI, T. A. ; SOMMER, M. C. . MONITORIA E DESEMPENHO ACADÊMICO NO COMPONENTE CURRICULAR DE BROMATOLOGIA DURANTE O SEMESTRE LETIVO REMOTO 2020/2. In: 13 Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão - SIEPE, 2021, Bagé. Ciência, tecnologia e inovação para um planeta mais humano. Bagé: UNIPAMPA, 2021. v. 13.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Universidade Federal do Pampa

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2022 - 2022

Hospital Sao Patricio de Itaqui

Vínculo: Estagiário obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiário Obrigatório em Nutrição Clinica, Carga horária: 30

Outras informações:
Vivências das práticas e rotina da Nutrição Clínica no âmbito hospitalar; Capacitação quanto a realização do diagnóstico nutricional através das avaliações dietéticas, antropométricas e clínicas; Orientação sobre a inserção adequada e a ética no âmbito profissional e hospitalar.

2022 - 2022

Prefeitura Municipal de Maçambará

Vínculo: Estagiário Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiário Obrigatório em UAN, Carga horária: 30

Outras informações:
Planejamento, organização, direção e controle de uma UAN; Analisar o dimensionamento físico, funcional e organizacional de uma UAN; Desenvolver a capacidade de gestão de pessoas; Planejar cardápios, de acordo com as necessidades nutricionais dos comensais; Realizar a gestão da garantia da Qualidade.

2022 - 2022

Prefeitura Municipal de São Borja

Vínculo: Estágio Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiário Obrigatório em Nutrição Social, Carga horária: 30

Outras informações:
Prática em aplicação de métodos e técnicas de diagnóstico e de intervenção nutricional, capacitando-o para a vivência de ações preventivas e curativas, no sentido de contribuir para a melhoria do estado de saúde e de nutrição de diferentes grupos da população.

2023 - Atual

PREFEITURA MUNICIPAL DE PORTO lUCENA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista RT, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista RT das escolas Municipais de Porto Lucena.