Elma de Souza Gomes

Possui graduação em Gastronomia pela Universidade da Amazônia - UNAMA (2020), acadêmica do curso de Licenciatura em Geografia pela Universidade Federal do Pará - UFPA. Atualmente cursa duas pós-graduações (Lato Sensu) em Confeitaria e Panificação e em Gastronomia e Cozinha Brasileira pela Faculdade Metropolitana de São Paulo. É estudante do curso Técnico em Nutrição e Dietética pela EETEPA Prof. Francisco da Silva Nunes. Possui habilitação em Magistério (1997), lecionou por 2 anos em uma Escola Municipal da Prefeitura de Belém/PA. Tem mais de 18 anos de experiência como confeiteira, já tendo trabalhado em grandes empresas como: As Mulatas, Nega Maluca (AP), Lanchonete Doce Encanto e Supermercado Nazaré.

Informações coletadas do Lattes em 09/11/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gastronomia e Cozinha Brasileira

2021 - Atual

Faculdades Metropolitanas de São Paulo

Especialização em andamento em Confeitaria e Panificação

2021 - Atual

Faculdades Metropolitanas de São Paulo

Graduação em andamento em Geografia

2020 - Atual

Universidade Federal do Pará

Graduação em Gastronomia

2019 - 2020

Universidade da Amazônia

Curso técnico/profissionalizante em andamento em Nutrição e Dietética

2021 - Atual

EETEPA PROF. FRANCISCO DA SILVA NUNES

Formação complementar

2020 - 2020

Teleformação para Manipuladores de Alimentos do Programa de Alimentação. (Carga horária: 1h). , Prefeitura Municipal de Belém, PMB, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Escrita Assertiva: Coesão e Coerência nas avaliações discursivas DOL. (Carga horária: 5h). , Universidade da Amazônia, UNAMA, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Marketing e Gestão de Carreira. (Carga horária: 5h). , Universidade da Amazônia, UNAMA, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Qualidade de Auxiliar de Cozinha. (Carga horária: 6h). , Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, ABRASEL, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Escrita Assertiva: Coesão e Coerência na atividade contextualizada. (Carga horária: 2h). , Universidade da Amazônia, UNAMA, Brasil.

2019 - 2019

Elaboração de produtos alimentícios atendendo Normas de Segurança. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, IFPA, Brasil.

2019 - 2019

Qualidade no Atendimento. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Pará, SENAI/DR/PA, Brasil.

2019 - 2019

Bolos Decorados. (Carga horária: 6h). , CS Bolos Decorados do Paraná, CS, Brasil.

2016 - 2016

Panificação. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

2013 - 2013

Confeitaria. (Carga horária: 60h). , Serviço Social do Comércio, SESC, Brasil.

2010 - 2010

Informática Básica. (Carga horária: 56h). , Espaço Cidadão, PRCOD, Brasil.

2003 - 2003

Curso Básico de Apropriador de Obras. (Carga horária: 120h). , Centro de Educação Profissional do Amapá, CEPA, Brasil.

2003 - 2003

Turismo e Meio Ambiente. (Carga horária: 30h). , Centro de Educação Profissional do Amapá, CEPA, Brasil.

2003 - 2003

Confeitaria. (Carga horária: 80h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2003 - 2003

Preparação de Tortas Doces e Salgadas. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2003 - 2003

Como se Comunicar Bem. (Carga horária: 40h). , Centro de Educação Profissional do Amapá, CEPA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.