Isabella Lourenço Gomez
Graduada em Nutrição na Universidade Federal De São Paulo. Atuou na secretaria geral do Centro Acadêmico Semíramis Domene(2019-2020). Participou do grupo de pesquisa em sistemas alimentares sustentáveis e foi extensionista do projeto Ambveg - Ambiente e vegetarianismo, ambos da Universidade Federal de São Paulo.Entre os anos de 2020 e 2021 foi bolsista de iniciação científica pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq, com a pesquisa intitulada "Avaliação do Consumo de Ultraprocessados por Ovolactovegetarianos e Vegetarianos estritos" que posteriormente foi o tema do trabalho de conclusão de curso.
Informações coletadas do Lattes em 10/11/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Nutrição e Dietética
2016 - 2017
Escola Tecnica Estadual Dona Escolastica Rosa, ETEC Escolastica
Formação complementar
2023 -
Nutrição LGBTIA+: da teoria à prática clínica 2ª Edição. (Carga horária: 51h). , Nutri Diversidade, NUTRIDIVERSIDADE, Brasil.
2019 - 2021
Extensão universitária em Ambiente e Vegetarianismo (AMBVEG). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Aprendendo conceitos da formação em saúde em meio à pandemia de COVID-19. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2020 - 2020
Doenças ocasionadas por vírus respiratórios emergentes,incluindo o COVID-19. (Carga horária: 4h). , Escola Fiocruz de Governo, EFG, Brasil.
2020 - 2020
Espanhol 1. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2019 - 2019
Higiene na indústria de alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2017 - 2017
Alergias Alimentares. , Fenando Jablonka Cursos Médicos, JC, Brasil.
2017 - 2017
Assistente Administrativo. , Escola Tecnica Estadual Dona Escolastica Rosa, ETEC Escolastica, Brasil.
2006 - 2011
Inglês. , Centro Cultural Brasil Estados Unidos, CCBEU, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
BASTOS, J. O. ; SOUZA, N. V. ; GOMEZ, I. L. ; HAIFIG, S. S. V. . Existe Fome no Brasil?. 2019. (Outro).
BASTOS, J. O. ; SOUZA, N. V. ; GOMEZ, I. L. ; HAIFIG, S. S. V. . "II Semana da Nutrição". 2019. (Outro).
SOUZA, N. V. ; BASTOS, J. O. ; GOMEZ, I. L. ; HAIFIG, S. S. V. . Dia Do Nutricionista - Construindo o profissional - 10 anos de história. 2019. (Outro).
Participação em eventos
"A Saúde na Sociedade Pandêmica e Sindêmica: Uma perspectiva da Epidemiologia Social Crítica". 2021. (Encontro).
"VII Congresso Acadêmico da Unifesp: Universidade em Defesa da Vida". Avaliação do Consumo de ultraprocessados por Ovolactovegetarianos e Vegetarianos Estritos. 2021. (Congresso).
"VII Congresso Acadêmico da Unifesp: Universidade em Defesa da Vida". 2021. (Congresso).
Jornada de Nutrição Esportiva. 2021. (Outra).
Simpósio pela Saúde Pública: "por um SUS do tamanho do povo brasileiro". 2021. (Simpósio).
"Disfunção Olfatória Associada à Infecção pelo SARS-CoV-2: Foco no Epitélio Olfatório". 2020. (Outra).
"Mês do Meio Ambiente na Unifesp: ocupação do solo, sistema alimentar hegemônico e pandemias". 2020. (Outra).
Conferência Online Organização Das Nações Unidas Para Alimentação e Agricultura - Serie COVID 19 y Sistemas Alimentarios re. 2020. (Outra).
Congresso Acadêmico Unifesp Virtual 2020 - Ciência e Universidade: Transformações para a Sociedade". 2020. (Congresso).
III Semana Da Nutrição. 2020. (Outra).
I Seminário de Formação em Gordofobia Médica. 2020. (Seminário).
Módulo online " O crescer e a alimentação". 2020. (Simpósio).
"II Semana da Nutriçao" Unifesp. 2019. (Outra).
V Congresso Acadêmico Unifesp. 2019. (Congresso).
IV Congresso Acadêmico Unifesp. 2018. (Congresso).
Semana de anatomia Unifesp. 2018. (Outra).
Semana de Nutrição Unimes. 2018. (Simpósio).
Produções bibliográficas
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GOMEZ, I. L. . VII Congresso Acadêmico Unifesp 2021: Universidade em defesa da vida. In: VII Congresso Acadêmico Unifesp 2021: Universidade em defesa da vida, 2021. Anais do VII Congresso Acadêmico Unifesp 2021: Universidade em defesa da vida.
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GOMEZ, I. L. . Avaliação do Consumo de Ultraprocessados por Ovolactovegetarianos e Vegetarianos Estritos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2020 - 2021
Avaliação do Consumo de Ultraprocessados por Ovolactovegetarianos e Vegetarianos estritos, Descrição: Nos últimos anos houve crescimento de pessoas que buscam um padrão alimentar sem carne. Dentre os motivos para a mudança no padrão alimentar podem ser citadas a preocupação com o meio ambiente, saúde e bem estar animal. Uma dieta sem carne é reconhecida como adequada e saudável, além disso apresenta maior quantidade de fibras e menor aporte calórico. Entretanto, devido ao aumento de indivíduos com padrão alimentar sem carne, a indústria de alimentos adaptou seu produtos ultraprocessados para alcançar esse mercado. O consumo de alimentos ultraprocessados está associado ao aumento da ingestão de açúcares livres, gorduras, aromatizantes e menor ingestão de fibras dietéticas, além de promover consumo excessivo e de ter grande impacto sobre o meio ambiente, devido aos meios de produção e distribuição. O consumo de alimentos ultraprocessados está crescendo rapidamente enquanto o de alimentos in natura e minimamente processados diminuiu, podendo resultar em prejuízos à saúde e meio ambiente. O objetivo deste estudo é avaliar o perfil da alimentação de indivíduos ovolactovegetarianos e vegetarianos estritos quanto ao consumo de alimentos ultraprocessados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Isabella Lourenço Gomez - Integrante / Paula Andrea Martins - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - 2023
Universidade Federal de São PauloVínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Discente do Curso de Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.
2020 - 2021
Universidade Federal de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno-Pesquisador, Carga horária: 12
Outras informações:
Iniciação Científica:Avaliação do Consumo de Ultraprocessados por Ovolactovegetarianos e Vegetarianos estritos. Orientadora: Profª Dra Paula Andrea Martins
Atividades
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04/2019 - 06/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus BAIXADA SANTISTA.,Cargo ou função, Membro da secretaria geral do Centro Acadêmico Semíramis Domene.
2022 - 2022
Hospital Casa de Saude SantosVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
2022 - 2022
Unidade Básica de Saúde Praça Vitória - São VicenteVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2017
CASA GRANDE HOTEL RESORT & SPAVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Técnico em Nutrição e Dietética, Carga horária: 36, Regime: Dedicação exclusiva.
2023 - 2023
Centro Colaborador em Alimentação e NUtrição EscolarVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
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