MARIA EDUARDA BEZERRA COUTINHO

Graduanda em Licenciatura em Química pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2019 - atual). Experiência com Iniciação Científica na área de Química Analítica com ênfase em Análise Forense de Alimentos. Foi aluna do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (PIBITI) e do Programa de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC) do CNPq e atualmente é bolsista de Iniciação Científica (PIBIC) da FACEPE, desenvolvendo pesquisa na área de Química Analítica Forense, atuando principalmente nos seguintes temas: Segurança Alimentar, Imagens Digitais e Espectrofotometria UV-VIS. Atuando também no Grupo de Pesquisa em Petróleo, Energia e Espectrometria de Massas - PEM, no Laboratório de Medicamentos, Tecnologias, Energias e Soluções Ambientais (LAMTESA) na Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Química

2019 - Atual

Universidade Federal Rural de Pernambuco
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco, FACEPE, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2017 - 2018

Colégio Dourado, COLéGIO DOURADO

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Organização de eventos

ANDRADE, M. E. A. B. ; COUTINHO, M. E. B. . Evento de Integração e Inovação (EII). 2022. (Outro).

Participação em eventos

XXII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão, UFRPE. 2023. (Congresso).

Congresso de Iniciação ao Desenvolvimento Tecnológico e à Inovação (CITI). 2022. (Congresso).

Evento de Integração e Inovação (EII). 2022. (Outra).

Palestra - A interdisciplinaridade da química e da medicina. 2022. (Outra).

Palestra - Atuação do químico na área de saneamento e tratamento de água. 2022. (Outra).

Palestra - Diagnósticos a laser aplicado à combustão. 2022. (Outra).

Palestra - O profissional químico no contexto hospitalar. 2022. (Outra).

Palestra - Patente na área de química. 2022. (Outra).

Palestra - Poluentes Emergentes. 2022. (Outra).

Palestra - Processos Oxidativos Avançados. 2022. (Outra).

Palestra - Radioatividade e meio ambiente. 2022. (Outra).

Semana do Químico - UFPE. 2022. (Outra).

Mesa redonda - Tudo que nos UNE: Aparar ou Revolucionar? O movimento estudantil na linha de frente das transformações sociais. 2019. (Congresso).

Minicurso - Catadores de lixo e a questão racial no Brasil: um enfoque químico na problemática do lixo. 2019. (Congresso).

Minicurso - Tecnologias da informação e comunicação no contexto do pensamento e conhecimento flexível?. 2019. (Congresso).

Palestra - Educação do Campo: A química que alimenta e a química que mata?,. 2019. (Congresso).

Palestra - Educação do Campo e o Desafio da Formação dos Camponeses. 2019. (Congresso).

Palestra - Química Teórica e a Exploração do Mundo Invisível. 2019. (Congresso).

V CONGRESSO REGIONAL DOS ESTUDANTES DE QUÍMICA DO NORDESTE. 2019. (Congresso).

Produções bibliográficas

COUTINHO, M. E. B. ; MOURA, C. S. ; FORTUNA, V. F. ; ZUPPARDO, M. E. A. ; NECO, H. V. P. C. . ANAIS DA OFICINA DO ARTIGO. In: OFICINA DO ARTIGO, 2020. ANAIS DA OFICINA DO ARTIGO. São Paulo: Revista Eletrônica Acervo Saúde. v. 54.
PEREIRA, MARÍLIA G. A. ; SANTOS, IGNES R. ; LIMA, ISABELLE F. S. ; COUTINHO, MARIA EDUARDA B. ; CARREGOSA, JHONATTAS C. ; WISNIEWSKI, ALBERTO ; SANTOS, JANDYSON M. . Geochemical Assessment of Tar Balls That Arrived in 2022 along the Northeast Coast of Brazil and Their Relationship with the 2019 Oil Spill Disaster. ENERGY & FUELS , 2023.
VIEIRA, A. M. ; COUTINHO, MARIA EDUARDA B. ; GOMES, B. R. S. ; SANTOS, J. M. . Determination of total phenolic content in extra virgin olive oils using colorimetric assays combined with smartphone digital image. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COUTINHO, MARIA EDUARDA B. ; GOMES, B. R. S. ; SANTOS, J. M. . Aplicação de metodologias analíticas baseadas na utilização de imagens digitais de smartphones para identificação e quantificação de açúcares redutores em leite e derivados. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COUTINHO, M. E. B. ; GOMES, B. R. S. ; SANTOS, J. M. . Utilização de Técnicas Espectroscópicas, Espectrométricas e Cromatográficas Para o Desenvolvimento de Métodos e Aplicações em Química e Toxicologia Forense. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

COUTINHO, M. E. B. . @quimicaporduda. 2020; Tema: Divulgação científica por meio das redes sociais. (Rede social).

Projetos de pesquisa

2023 - Atual

Desenvolvimento de método para determinação do corante vermelho 40 em balas alimentícias baseadas na utilização de imagens digitais com smartphones, Descrição: Bolsa de Iniciação Científica da Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia/FACEPE. O trabalho realizado é associado ao projeto de pesquisa de título: Desenvolvimento de metodologias analíticas baseadas na utilização de imagens digitais de smartphones para determinação e quantificação do corante vermelho 40 em amostras de balas alimentícias, por meio de um método rápido, fácil e de baixo custo, utilizando a captura de imagens digitais com smartphones, em comparação com a técnica analítica de Espectrofotometria UV-Vis. Utilizando um suporte em impressora 3D que está em fase de solicitação de patente, acoplando smartphone e recipiente de amostras, a fim de capturar análises de imagens digitais, estabelecendo correlações lineares entre a concentração do analito e os valores RGB (Red, Green and Blue) extraídos das cores das soluções de amostras reais de balas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Maria Eduarda Bezerra Coutinho - Integrante / Bruna Ramos de Souza Gomes - Integrante / Jandyson Machado Santos - Coordenador.
2022 - 2023

Aplicação de metodologias analíticas baseadas na utilização de imagens digitais de smartphones para determinação e quantificação do corante vermelho 40 em balas alimentícias, Descrição: Bolsa do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação Científica (PIBIC/UFRPE). O trabalho realizado foi associado ao projeto de pesquisa de título: Utilização de técnicas de análise de imagens digitais, para o desenvolvimento de métodos quimiométricos e aplicações em química e toxicologia forense. O propósito central do projeto é desenvolver metodologias analíticas que permitam a determinação e quantificação do corante vermelho 40, por meio de imagens digitais com smartphones, em comparação com a técnica analítica de Espectrofotometria UV-Vis. Com a idealização e desenvolvimento do protótipo para imagens digitais, a partir de planejamentos experimentais, visando obter imagens com elevada repetibilidade e reprodutibilidade em aplicações no controle de qualidade em Química Forense.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Maria Eduarda Bezerra Coutinho - Integrante / Bruna Ramos de Souza Gomes - Integrante / Jandyson Machado Santos - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

2021 - 2022

Análise residual de lactose em leites e produtos lácteos rotulados como zero lactose utilizando imagens de smartphones, Descrição: Bolsa do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (PIBITI/UFRPE). O trabalho realizado foi associado ao projeto de pesquisa de título: Utilização de Técnicas Espectroscópicas, Espectrométricas e Cromatográficas Para o Desenvolvimento de Métodos e Aplicações em Química e Toxicologia Forense. O objetivo deste trabalho é o desenvolvimento de novas metodologias analíticas rápidas e de baixo custo, visando a identificação e quantificação de adulterações em produtos alimentícios, através de medições utilizando câmeras de smartphones comerciais para captura de imagens, de forma a resultar em aplicações no controle de qualidade de alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Maria Eduarda Bezerra Coutinho - Integrante / Bruna Ramos de Souza Gomes - Integrante / Jandyson Machado Santos - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante pesquisadora, Carga horária: 20

Outras informações:
Aluna do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação Científica(PIBIC/FACEPE) de agosto/2023 a julho/2024, com o projeto de pesquisa intitulado "Desenvolvimento de metodologias analíticas baseadas na utilização de imagens digitais de smartphones para determinação e quantificação do corante vermelho 40 em balas alimentícias", com a idealização e desenvolvimento de protótipo para imagens digitais que está em fase de solicitação de patente, sob orientação do professor Dr. Jandyson Machado Santos.

2022 - 2023

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante pesquisadora, Carga horária: 20

Outras informações:
Aluna do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação Científica (PIBIC/CNPq) de junho/2022 a agosto/2023, com o projeto de pesquisa intitulado Aplicação de metodologias analíticas baseadas na utilização de imagens digitais de smartphones para determinação e quantificação do corante vermelho 40 em balas alimentícias", sob orientação do professor Dr. Jandyson Machado Santos.

2021 - 2022

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Vínculo: Estagiária em Empresa Júnior, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária, Carga horária: 10

Outras informações:
Voluntária na empresa Júnior Seed a Bit Tecnologia, vinculada à UFRPE, com a carga horária de 10 horas semanais no período de 30 semanas, totalizando 300 horas, no cargo de responsável por impulsionar a transformação digital, por meio das redes sociais e a comunicação interna da equipe.

2021 - 2022

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante pesquisadora, Carga horária: 20

Outras informações:
Aluna do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (PIBITI/CNPq) de 21 de junho de 2021 a 31 agosto de 2022, com o projeto de pesquisa intitulado "Utilização de técnicas espectroscópicas, espectrométricas e cromatográficas para o desenvolvimento de métodos e aplicações em química e toxicologia forense" sob orientação do professor dr. Jandyson Machado Santos.

Atividades

06/2021
Pesquisa e desenvolvimento, UFRPE.,Linhas de pesquisa