Lívia Bacharini Lima

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto (2003), mestre em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília (UNB/2023), pós graduada em Saúde Pública em 2007 e Nutrição Clínica Funcional em 2009. Atualmente é Gestora de Políticas Públicas e Gestão Educacional Nutrição - Secretaria de Educação do Distrito Federal. Atuando no Programa de Alimentação Escolar do Distrito Federal e na preceptoria de estagiários de Nutrição na área de Saúde Pública. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, Segurança Alimentar e Saúde Pública com ênfase no Programa de Alimentação Escolar.

Informações coletadas do Lattes em 06/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição Humana

2021 - 2023

Universidade de Brasília, UnB
Título: Avaliação de Cardápio: Desenvolvimento e validação de um novo instrumento., Ano de Obtenção: 2023
Rita de Cássia Coelho de Almeida Akutsu.Palavras-chave: Cardápio; Planejamento cardápio; Qualidade Refeição; Validação.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2006 - 2008

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Adoçantes: Uma questão polêmica.
Orientador: Maria Margareth Veloso Naves

Especialização em Saúde Pública

2004 - 2005

Fundação Educaional de Goiás - Faculdade Lions
Título: Perfil Antropométrico dos Funcionários de uma Empresa de Telecomunicações de Brasilia.
Orientador: Lúcia Helena Presoto

Graduação em Nutrição

2000 - 2003

Fundação Octacílio Gualberto
Orientador: Não

Formação complementar

2022 - 2022

Extensão universitária em BRASIL NUTRI. (Carga horária: 30h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Formação do Nutricionista para atuação no Programa de Alimentação Escolar. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Protocolos de Manejo Clínico do Coronavirus (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Atualização em Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 20h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2019 - 2019

Encontro Técnico de Nutricionistas da Região Centro Oeste. (Carga horária: 16h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2018 - 2018

Adolescência: Construindo saberes para EAN. (Carga horária: 9h). , Secretaria de Estado de Educação, SEE, Brasil.

2018 - 2018

Encontro Técnico de Nutricionistas do PNAE. (Carga horária: 8h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2018 - 2018

Elaboração de Cardápio e utilização do Indice IQCOSAN. (Carga horária: 2h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2018 - 2018

Especificação de Alimentos no Programa de Alimentação Escolar. (Carga horária: 2h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2017 - 2017

Construindo caminhos para a Educação Alimentar e Nutrional. (Carga horária: 24h). , Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, Peru.

2015 - 2015

Encontro Técnico de Nutricionistas do PNAE. (Carga horária: 8h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2015 - 2015

Gestão e Fiscalização de Contratos. (Carga horária: 20h). , Escola de Governo do Distrito Federal, EGOV, Brasil.

2014 - 2014

Educação Alimentar e Nutricional - Plano de EAN do Distrito Federal. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Desenvolvimento Social e Tranferência de Renda, SEDEST, Brasil.

2011 - 2011

Suplementação Nutricional na prática Clínica e Modulação Hormonal. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria nutricional, VP, Brasil.

2009 - 2009

Lingua Portuguesa- Gramática aplicada ao texto. (Carga horária: 60h). , Plêiade, P, Brasil.

2006 - 2006

Curso de capacitação em Segurança dos Alimentos. (Carga horária: 40h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2005 - 2005

Oligoterapia Quântica. (Carga horária: 24h). , Fisioquântic, DF, Brasil.

2004 - 2004

Interação Fármaco x Nutrientes. (Carga horária: 18h). , Conselho Regional de Nutricionista da 1 Região, CRN 1, Brasil.

2003 - 2003

Biossegurança em Laboratórios de Análise. , Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, ENAAL, Brasil.

2002 - 2002

Nutrição e Pedriatria: Nutrição na Criança e no Adolescente. (Carga horária: 12h). , Núcleo- Atualização Científica em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2002 - 2002

Nutrição Clínica nas Alterações do Sistema Digestório. (Carga horária: 13h). , Núcleo- Atualização Científica em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

1998 - 1999

Enghish Upper Proficiency Level. , Wizard Brasil, WIZARD, Brasil.

1998 - 1998

General English Course. (Carga horária: 80h). , The Oxford English Center, TOEC, Inglaterra.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Participação em eventos

II Congresso Internacional de Alimentação Escolar. 2023. (Congresso).

XVI Simpósio de Nutrição do Distrito Federal.. 2023. (Simpósio).

XVI Simpósio de Nutrição do Distrito Federal..Análise dos cardápios praticados em unidades de alimentação e nutrição do Distrito Federal. 2023. (Simpósio).

CONBRAN 2022 ? XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição,. FERRAMENTA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COMO ESTRATÉGIA PARA A FORMAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS DE ESCOLARES. 2022. (Congresso).

CONBRAN 2022 ? XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição,. 2022. (Congresso).

CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. PROJETO CHEF E NUTRI NA ESCOLA: IMPORTANTE FERRAMENTA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2022. (Congresso).

CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. ?QUALIDADE DOS CARDÁPIOS DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: ANÁLISE EM UM MUNICÍPIO DA REGIÃO CENTRO OESTE. 2022. (Congresso).

CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. RISCO SANITÁRIO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLARES EM UM MUNICÍPIO BAIANO. 2022. (Congresso).

CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. PRESENÇA DOS RISCOS OCUPACIONAIS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLARES EM UM MUNICÍPIO BAIANO. 2022. (Congresso).

CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. ?AVACARD ? AVALIAÇÃO DE CARDÁPIOS: CONSENSO DE ESPECIALISTAS. 2021. (Congresso).

Seminário em comemoração aos 5 anos do Guia Alimentar para a População Brasileira. 2020. (Simpósio).

IV Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2008. (Congresso).

V Jornada de Subsistência da Marinha. 2008. (Outra).

II Jornada Comemorativa ao Dia do Nutricionista. 2007. (Outra).

Sindrome Metabólica: Etiologia, Complicações e Tratamento. 2007. (Simpósio).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2006. (Congresso).

O que há de novo na Terapia Nutricional Oral em Câncer. 2006. (Simpósio).

Simpósio Multidisciplinar de Cirurgia Batriátrica. 2005. (Simpósio).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2005. (Congresso).

Semana do Nutricionista. 2004. (Feira).

Nutri-Rio. 2003. (Seminário).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Leticia Alves da Silva

SILVA, L. A.; LOPES, C. A. A.; PATRIOTA, E. S. O.;LIMA, L. B.; MIRANDA, N. G.. ?Relação entre intervenções de Educação Alimentar e Nutricional no perfil alimentar e antropométrico de profissionais de saúde da APS?. 2021 - Escola Superior de Ciências da Saúde.

Aluno: Luana Nogueira de Oliveira

LIMA, LÍVIA BACHARINI. Utilização de Fitoterápicos e Homeopáticos no Tratamento da Cólica Infantil.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto de Educação Superior de Brasília.

Aluno: Aelley Mayara dos Santos

LIMA, LÍVIA BACHARINI. Análise do estado nutricional de crianças no período de 2012 e 2022: dados do sistema de vigilância alimentar e nutricional (SISVAN).. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto de Educação Superior de Brasília.

Aluno: Rosita França de Dias Neta

LIMA, LÍVIA BACHARINI. Avaliação de indicadores de qualidade de cardápio em uma creche localizada no Distrito Federal. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto de Educação Superior de Brasília.

Produções bibliográficas

LIMA, LÍVIA BACHARINI ; AKUTSU, RITA DE CÁSSIA COELHO DE ALMEIDA ; BOTELHO, RAQUEL ASSUNÇÃO ; NAKANO, EDUARDO YOSHIO . AVACARD - Menu evaluation index: Construction and validation. INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE , v. 31, p. 100671, 2023.
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LIMA, L. B. . Práticas de Educação Alimentar e Nutricional em Escolas Públicas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LIMA, L. B. . Alimentação Consiente. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LIMA, L. B. . Alimentação Saudável- Desafios da Vida Moderna. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, L. B. . Importância dos Bons Hábitos Alimentares em nossa saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, L. B. . Palestra sobre Distúrbios alimentares - Anorexia e Bulimia. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, L. B. . Curso sobre os Cuidados na Administração de Dieta Enteral e Parenteral. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

LIMA, L. B. . CASA À MESA - ALIMENTAÇÃO E AMBIENTES SAUDÁVEIS EM ESCOLAS: UM OLHAR PARA A PREVENÇÃO DA OBESIDADE INFANTIL. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

LIMA, L. B. . Projetos em escolas públicas ensinam pela conscientização ambiental. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LIMA, L. B. . Comitivas do Chile e do Panamá conhecem merenda do DF. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LIMA, L. B. . Educação alimentar é abordada em disciplinas diversas nas escolas públicas do DF. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Prêmios

2023

Melhor Trabalho, Associação de Nutrição do Distrito Federal.

2019

Moção de Louvor pelos serviços prestados na área de Educação, Câmara Legislativa do Distrito Federal.

2019

Honra ao Mérito pelos releântes serviços prestados a comunidade., Câmara dos Deputados.

2019

Menção Honrosa pela participação na 3 Jornada de Educação Alimentar e Nutricional - EAN, Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FNDE.

2018

Menção Honrosa pela participação na 2 Jornada de Educação Alimentar e Nutricional - EAN, Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FNDE.

2014

Moção de Louvor pela Educação Global e efetiva da comunidade escolar., Escola Classe 203 de Snata Maria.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Secretaria de Educação do Distrito Federal

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: GPPGE - Nutrição, Carga horária: 40

2006 - 2014

Ministério da Defesa - Comando da Marinha

Vínculo: Militar Temporário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Militar temporário. Tenente RM2 Apoio á saude, Nutricionista.

2004 - 2006

Hospital das Forças Armadas

Vínculo: Terceirizado, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44

Outras informações:
Empresa terceirizada Panflor Empreendimentos LTDA

2004 - 2004

Taioba Com. de Alimentos LTDA ME

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2002 - 2002

Fundação Octacílio Gualberto

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora de Nutrição e Metabolismo

2003 - 2004

Mundo Verde Sucos

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágiaria de Nutrição, Carga horária: 20

2003 - 2003

Despertar Casa de Repouso

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágiaria de Nutrição, Carga horária: 12