Beatriz Biguinas

Formada em Nutrição pela Faculdade Santa Marcelina - Campus Itaquera (2017). Possui Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional pelo Insira Educacional (2020) e Especialização em Saúde Pública com ênfase em Saúde da Família pela FAMESP (2023). Atuou como Nutricionista Clínica I no Hospital Sabará (2024). Atuou como docente de Ensino Médio e Técnico do curso de Nutrição e Dietética do Centro Paula Souza. Lecionou no itinerário formativo de Nutrição e Desenvolvimento para o Ensino Médio e atuou com Educação Nutricional para Educação Infantil e Ensino Fundamental I em instituição particular. Atuou com atendimento clínico em consultório particular.

Informações coletadas do Lattes em 18/02/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Saúde Pública com Ênfase em Saúde da Família

2022 - 2023

Faculdade Método de São Paulo
Título: -Sem monografia
Orientador: Sem monografia

Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional

2019 - 2020

INSIRA EDUCACIONAL
Título: Sem monografia
Orientador: Sem monografia

Graduação em Nutrição

2014 - 2017

Faculdades Santa Marcelina
Título: Baby - Led Weaning: uma nova abordagem de alimentação complementar
Orientador: Profª Msc Alexandra Corrêa de Freitas

Curso técnico/profissionalizante em Nutrição e Dietética

2012 - 2013

Etec São Mateus

Formação complementar

2020 - 2020

Brasil Conta Comigo - Profissionais da Saúde. , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2019 - 2019

Iniciação à Gastronomia. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2019 - 2019

Gestão em Lactário. (Carga horária: 16h). , Insira Educacional, INSIRA, Brasil.

2019 - 2019

Planejamento de eventos. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2018 - 2018

1º Curso de Reabilitação Nutricional e Funcional no Adulto e Idoso Hospital. (Carga horária: 8h). , BRASPEN, BRASPEN, Brasil.

2018 - 2018

Curso Básico em Diabetes Mellitus. (Carga horária: 8h). , 23º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes Mellitus, ANAD, Brasil.

2017 - 2017

Curso Avançado em Baby ? Led Weaning. (Carga horária: 20h). , CONALCO, CONALCO, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Atualização em Baby ? Led Weaning. (Carga horária: 6h). , Instituto de Educação em Nutrição e Saúde, INSTITUTO DE EDU, Brasil.

2016 - 2016

Guia Alimentar para a população brasileira ? novos princípios e recomendaçõ. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDE DE ALIMENTA, Brasil.

2015 - 2015

Gastronomia Funcional para Bebês. (Carga horária: 7h). , Faculdade Método de São Paulo, FAMESP, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

Evento do Serviço de Nutrologia e Departamento de Nutrição do Hospital São Luiz Anália Franco, Villa Lobos e Aviccena com o tema: ?Alimentação: uma ponte entre a sociedade, cultura, gastronomia, ciência e saúde?. 2020. (Outra).

Fórum de Cobertura do Congresso Americano de Especialistas em Educação e Cuidados em Diabetes. 2020. (Outra).

Reunião Científica de Nutrição Hospital Sírio Libanês. 2020. (Outra).

ILSI ? International Life Sciences Institute Brasil com o tema: ?III Hot Topics em Pediatria: Nutrição na Prática Clínica Pediátrica?. 2019. (Encontro).

Workshop da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional e Clínica de Terapia Nutricional Total ? Hospital Santa Catarina com o tema: ?Atualização Científica em Terapia Nutricional?. 2019. (Outra).

Workshop da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional e Clínica de Terapia Nutricional Total ? Hospital Santa Catarina com o tema: ?Cicatrização e Colágeno?. 2019. (Outra).

15º Encontro Científico HAF e 10º Encontro Científico HVL, da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional.. 2018. (Encontro).

23º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2018. (Congresso).

Instituto Paulista de Geriatria e Gerontologia José Ermírio de Moraes com o tema: " Encontro sobre o Enfrentamento à Violência contra a Pessoa Idosa".. 2018. (Encontro).

Simpósio de Nutrição Hospitalar em Cardiopneumologia ? INCOR HCFMUSP. 2018. (Simpósio).

VII Encontro de Nutrição Faculdade Santa Marcelina - Alimentação Infantil: plantar bons hábitos para colher bons frutos.?BLW: uma abordagem para alimentação complementar?. 2017. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: BRUNA F

BIGUINAS, B.. Estevam; Isabelly da S. Freitas; Vitória Macedo.Atuação do Nutricionista em escolas do Ensino Fundamental I e a prática de educação alimentar e nutricional. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Santa Marcelina.

Produções bibliográficas

BIGUINAS, B. . BLW: Uma abordagem para alimentação complementar. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BIGUINAS, B. . BLW: compreensão teórica e oficina prática. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BIGUINAS, B. . BLW: Uma abordagem para alimentação complementar. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BIGUINAS, B. . BLW: Uma abordagem para alimentação complementar 2017 (Trabalho de Conclusão de Curso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - 2024

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 28

Outras informações:
Curso Técnico de Nutrição e Dietética. Componentes lecionados: Administração nos Serviços de Alimentação; Estruturas e Rotinas nos Serviços de Alimentação; Boas Práticas em Unidades Produtoras de Refeições; Tecnologia dos Alimentos e Rotulagem Nutricional; Diagnóstico da Alimentação Humana; Gestão no Serviços Especiais de Nutrição; Terapia Nutricional e Gastronomia Hospitalar e Técnica Dietética.

2018 - 2019

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 34

Outras informações:
Curso Técnico de Nutrição e Dietética. Componentes lecionados: Estruturas e Rotinas nos Serviços de Alimentação; Boas Práticas em Unidades Produtoras de Refeições; Diagnóstico da Alimentação Humana; Tecnologia dos Alimentos e Rotulagem; Terapia Nutricional e Gastronomia Hospitalar e Técnica Dietética.

2022 - 2023

Colégio Aprendiz do Futuro

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 14

Outras informações:
Educação Nutricional para Educação Infantil e Ensino Fundamental I. Lecionou aulas dos componentes curriculares de Ciência e Alimentação / Nutrição e Desenvolvimento para Ensino Fundamental II e Ensino Médio (itinerário formativo).

2024 - 2024

Hospital Infantil Sabará

Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica I, Carga horária: 40

Outras informações:
Acompanhamento dietoterápico (via oral, enteral, parenteral), registro da prescrição dietética e evolução nutricional diária, realização de triagem nutricional (Strong Kids) e diagnóstico nutricional, avaliação antropométrica, participação em reunião multidisciplinar (EMTN).Pùblico - alvo: bebês, crianças e adolescentes.

2018 - 2021

autônomo

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realização de atendimento nutricional: levantamento do histórico do paciente, avaliação do consumo alimentar, diagnóstico nutricional com base na avaliação antropométrica e elaboração de plano alimentar individualizado. Público alvo: adultos. Atendimento realizado em consultório e online.