PATRICK SOUZA DE ALENCAR

Formação complementar

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Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• ALENCAR, P. S. ; OLIVEIRA, K. B. ; HOMCI, R. B. . PRODUCTION OF MICROBIAL CELLULOSE FROM AMAZON AÇAÍ WASTE FOR THE REMOVAL OF Cu (II) IN INDUSTRIAL EFFLUENTS. Inglaterra: ChemRxiv, 2023 (Preprint).

• LIMA, Y. M. ; ALENCAR, P. S. ; OLIVEIRA, K. B. ; HOMCI, R. B. . Synthesis and characterization of low-cost ceramic membranes using red mud from the eastern Amazon as waste from the Bayer process. Belém: ChemRxiv, 2023 (Preprint).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE BIONANOCOMPÓSITOS A BASE DE CELULOSE BACTERIANA VISANDO POSSÍVEIS APLICAÇÕES INDUSTRIAIS, Descrição: O estudo de substitutos para os materiais vindos de fontes não-renováveis, ou não biodegradáveis, cada vez mais é discutido tanto no Brasil, quanto no mundo. Este projeto tem por objetivo produzir e caracterizar bionanocompósitos a base de celulose bacteriana, para estudar suas possíveis aplicações industriais. Estudos mostram que a biocelulose bacteriana apresenta propriedades diferentes e superiores em relação à celulose vegetal. Além de ser quimicamente pura, não ser associada à lignina, hemicelulose e outras substâncias como a celulose vegetal, ela possui: estrutura nano cristalina singular; forte resistência mecânica e à tração; característica não alergênica, atóxica, biodegradável e é biocompatível; elevado grau de polimerização; alta capacidade de retenção e insolubilidade (em água); boa elasticidade e durabilidade. Este trabalho tem por objetivo realizar a síntese e caracterização bionanocompósitos estruturados a base de celulose bacteriana (CB), visando a possíveis aplicações industriais, a partir da Investigação dos principais parâmetros físico-químicos e microbiológicos associados a produção de CB; Verificação dos diferentes tipos de biorreatores e seus arranjos na produção de CB, assim como pela investigação de diferentes tipos de imobilização as espécies químicas (carreadores) utilizados para a obtenção dos bionanocompósitos a base de CB. Ao final, pretende-se realizar experimentos em escala de bancada das possíveis aplicações dos bionanocompósitos a partir da natureza do biomaterial obtido, no intuito de se obter os resultados esperados, de acordo com o cronograma e os objetivo geral e específicos de trabalho.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Patrick Souza de Alencar - Integrante / Kleber Bittencourt Oliveira - Coordenador / lLaura Rafaela da Silva Costa - Integrante / David Brasil - Integrante., Financiador(es): Fundação Amazônia Paraense de Amparo à Pesquisa - Bolsa.

• 2019 - 2021

  Aproveitamento de lama vermelha visando a síntese e caracterização de membranas cerâmicas tubulares de baixo custo, Descrição: Descrição: PRO3908-2019 ? PIBIC/PROPESP/UFPA - O reaproveitamento de rejeitos é hoje uma das principais preocupações da indústria extrativista e de beneficiamento mineral do Brasil. Este projeto visa o aproveitamento da lama-vermelha, rejeito oriundo do beneficiamento da bauxita na produção de alumina, sendo utilizado como matéria-prima no desenvolvimento de membranas cerâmicas tubulares com escoamento tangencial. Estas, por sua vez, encontram larga aplicação, principalmente em processos cujas temperaturas de trabalho são superiores a 250C, como também na separação de soluções em que o pH é extremamente ácido, ou mesmo quando há solventes orgânicos no sistema. Em contrapartida, as membranas cerâmicas apresentam a desvantagem de apresentar um alto custo de fabricação, principalmente em relação às matérias-primas. Atualmente, o principal foco de preocupação no desenvolvimento destas membranas é otimizar os custos de produção, encontrando matérias-primas naturais a preços mais competitivos, além de processos de produção mais eficientes, como a extrusão. As membranas desenvolvidas serão caracterizadas quanto a sua composição, morfologia e permeabilidade, visando o tratamento de efluentes industriais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Patrick Souza de Alencar - Integrante / Kleber Bittencourt Oliveira - Coordenador / HUGO LEONARDO CUNHA MELO - Integrante / ARTHUR MENDES DE SOUZA - Integrante / YASMIM MONTEIRO LIMA - Integrante / Jones de Souza Oliveira - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

• 2023 - Atual

  ïwasai Bebidas Lácteas Amazônicas, Descrição: O projeto da " Ïwasai Bebidas Lácteas Amazônicas " busca solucionar a falta de opções de iogurtes, bebidas lácteas fermentáveis gaseificadas e não fermentáveis que incorporem o açaí e outras frutas regionais amazônicas (Cupuaçu, Muruci, Taperebá), oferecendo um produto saudável e autêntico com o DNA amazônico. Com a crescente demanda mundial por alimentos naturais e a popularidade do açaí, estima-se que o iogurte de açaí amazônicos e outras frutas regionais possam conquistar uma parcela significativa do mercado de iogurtes e bebidas lácteas. Embora existam algumas marcas de iogurtes no mercado, poucas incorporam o açaí como ingrediente principal, o que cria oportunidades para a diferenciação. O iogurte de açaí e frutas amazônicas é produzido com ingredientes naturais e autênticos, além de utilizar microbiota (bactérias lácteas) e Leveduras: Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus amazônicos, desenvolvidos, proliferados e armazenados localmente, não tendo custos de compras de bactérias comerciais. Essas bactérias lácteas amazônicas transformam os açúcares presentes no leite em ácido láctico, o que resulta na coagulação do leite e na formação do iogurte, com a utilização da polpa de açaí orgânico e outras frutas naturais da Amazônia, evitamos aditivos artificiais e conservantes que prejudicam a saúde das pessoas. O iogurte de açaí amazônico oferece um sabor autêntico e tropical, combinado com uma textura cremosa e agradável que agrada aos paladares mais exigentes. A utilização do açaí e outras frutas locais da Amazônia é um diferencial competitivo por si só, pois oferece aos consumidores uma experiência genuína e sustentável ao apoiar a produção local (valorizando a produção tradicional e o apoio à economia local) e práticas ambientalmente responsáveis, a utilização de açaí e ingredientes naturais de alta qualidade contribui para a diferenciação do produto em relação a outros iogurtes disponíveis no mercado, além do ponto diferencial de inovação que é a utilização de bactérias e leveduras amazônicas obtidas de fermentações e selecionadas para a produção do iogurte. O consumo de iogurte com frutas amazônicas pode oferecer uma série de benefícios para a saúde do consumidor, incluindo um perfil nutricional excepcional. Essas frutas são naturalmente ricas em antioxidantes como antocianinas e flavonoides, que combatem danos celulares e envelhecimento precoce, reduzindo riscos de doenças crônicas. O Açaí e Cupuaçu, ricos em vitamina C, fortalecem o sistema imunológico e aumentam a resistência a infecções. O Muruci e Açaí, com ácidos graxos ômega-3 e ômega-9, promovem a saúde cardiovascular ao reduzirem o colesterol ruim e manterem o coração saudável. As frutas, incluindo Taperebá, são fontes de energia de liberação lenta, mantendo os níveis de energia estáveis. A fibra do Cupuaçu melhora a digestão e regula o intestino. Essas frutas fornecem nutrientes essenciais como cálcio, ferro e potássio, beneficiando a saúde óssea, transporte de oxigênio e equilíbrio eletrolítico. É uma alternativa deliciosa e nutritiva para lanches, café da manhã ou sobremesa, proporcionando energia e saciedade, podendo atingir todos os públicos e idades. Ao optar por esse iogurte, os clientes podem apoiar práticas sustentáveis e a preservação da biodiversidade na região amazônica, o sabor autêntico do açaí amazônico proporciona uma experiência única e deliciosa para os paladares, incentivando os consumidores a explorar uma experiência sensorial única. A escolha pela Ïwasai nas compras do dia a dia da população brasileira, visa ser uma forma de fazer a diferença ao apoiar iniciativas sustentáveis e sociais na Amazônia, contribuindo para a conservação da Amazônia (Pois dela sai nossa matéria prima e sustento de muitas comunidades e cooperativas de colheitas dos frutos) e das comunidades locais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Patrick Souza de Alencar - Coordenador / Kleber Bittencourt Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação CERTI - Cooperação.

• 2023 - Atual

  Inova Amazônia (Tração) - ïwasai Bebidas Lácteas Amazônicas, Projeto certificado pela empresa 46.842.843 PATRICK SOUZA DE ALENCAR em 05/12/2023., Descrição: Ïwasai Bebidas Lácteas Amazônicas comunica a todos que estamos entre as 20 propostas selecionadas no estado do Pará no programa Inova Amazônia - Módulo TRAÇÃO. Vamos receber capacitação, mentoria e apoio financeiro por meio da Bolsa de Estímulo à Inovação, durante o período de 6 (seis) meses. O apoio financeiro é representado pela concessão de Bolsa de Estímulo à Inovação, denominada Bolsa Sócio Empreendedor, totalizando até R$ 39.000,00 (trinta e nove mil reais). Esse valor é destinado à estímulo à pesquisa científica e tecnológica, desenvolvimento de tecnologia, produto ou processo, e às atividades de extensão tecnológica, proteção da propriedade intelectual e transferência de tecnologia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Patrick Souza de Alencar - Coordenador / Kleber Bittencourt Oliveira - Integrante., Financiador(es): Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Pará - Bolsa.