Priscila Silva de Azevedo
Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário de Volta Redonda(2006), especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro(2019), ensino-fundamental-primeiro-grau pelo Colégio Macedo Soares(1998) e ensino-medio-segundo-grau pelo Colégio Acae(2000). Atualmente é Nutricionista Clínica da Atos Solidários - Organização sem Fins Lucrativos, Nutricionista Clínica da Clínica Estética Raquel Moraes e Nutricionista Clínica do Centro de Saúde Renascer. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Dietética.
Informações coletadas do Lattes em 24/09/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Nutrição Clínica
2017 - 2019
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Nutrientes Associados à Fatores Cognitivos em Idosos
Orientador: Celia Cristina Diogo Ferreira
Aperfeiçoamento em andamento em Atualização em Nutrição Funcional
2020 - Atual
Graduação em Nutrição
2003 - 2006
Centro Universitário de Volta Redonda, UniFOA
Título: Avaliação Antropométrica e do Consumo Alimentar de Universitários do Curso de Nutrição do UniFOA
Orientador: Célia Cristina Diogo Ferreira
Formação complementar
2020 -
Extensão universitária em Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2020 -
Atendimento Pré-Natal: O Passo-a-Passo. (Carga horária: 8h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2020 -
Imersão em Nutrição Pediátrica. (Carga horária: 8h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2020 -
Plano Alimentar na Prática: da Pré-Concepção à Gestação. (Carga horária: 8h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2020 - 2020
A Prática do Nutricionista no Atendimento Infantil (até 10 anos). (Carga horária: 10h). , Nutri Learn Aperfeiçoamento e Extensão, NUTRI LEARN, Brasil.
2020 - 2020
Mini Curso de Atualização: Modulação Intestinal - Eixo Cérebro-Intestino. (Carga horária: 2h). , Nutriris Cursos, NC, Brasil.
2020 - 2020
Bioquímica Aplicado à Nutrição: Metabolismo de Macronutrientes. (Carga horária: 6h). , Centro de Treinamento em Nutrição e Saúde, CT NUTRIÇÃO, Brasil.
2020 - 2020
Nutrição no Paciente Crítico. (Carga horária: 4h). , Mariana Catta Preta Ensino e Consultoria, MCP, Brasil.
2020 - 2020
4° Treinamento online em Emagrecimento e Saúde. (Carga horária: 8h). , Annie Bello Nutricionista PhD, ANNIE BELLO, Brasil.
2020 - 2020
Princípios de Ciência e Tecnologia dos Alimentos - Módulo Água. (Carga horária: 3h). , Laboratório de Biotecnologia de Alimentos - UNIRIO, LABBIO, Brasil.
2020 - 2020
Amamentação e Introdução da Alimentação Complementar (até 2 Anos). (Carga horária: 10h). , Nutri Learn Aperfeiçoamento e Extensão, NUTRI LEARN, Brasil.
2020 - 2020
Dia do Nutricionista. (Carga horária: 2h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região, CRN-4, Brasil.
2020 - 2020
O Nutricionista como elo estratégico de fortalecimento da SAN na pandemia. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2020 - 2020
Mini Curso de Atualização: Disbiose Intestinal e a Relação com o Sist. Imun. (Carga horária: 2h). , Nutri Cursos por Iris Lengruber, NC, Brasil.
2020 - 2020
Alimentos Funcionais e Nutracêuticos: Como Aplicá-los à Prática Clínica. (Carga horária: 6h). , Centro de Treinamento em Nutrição e Saúde, CT NUTRIÇÃO, Brasil.
2019 - 2019
Saúde Intestinal: Entendendo o Nosso Segundo Cérebro. (Carga horária: 4h). , Centro de Treinamento em Nutrição e Saúde, CT NUTRIÇÃO, Brasil.
2018 - 2018
Fitoterapia na Modulação do Cortisol e Obesidade. (Carga horária: 10h). , Cursos de Nutrição Raquel Marchtein, RM CURSOS, Brasil.
2018 - 2018
Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 8h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2018 - 2018
Nutracêuticos no Esporte. (Carga horária: 10h). , Cursos de Nutrição Raquel Marchtein, RM CURSOS, Brasil.
2018 - 2018
Nutrição na Estética: Pele, Cabelo e Unhas. (Carga horária: 8h). , Nutri Learn Aperfeiçoamento e Extensão, NUTRI LEARN, Brasil.
2018 - 2018
Estratégias e Suplementação para Hipertrofia Muscular. (Carga horária: 8h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2018 - 2018
Recursos Ergogênicos Nutricionais. (Carga horária: 8h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2018 - 2018
Atendimento Nutricional: Potencializando Resultados Procedimentos Estéticos. (Carga horária: 8h). , Nutri Learn Aperfeiçoamento e Extensão, NUTRI LEARN, Brasil.
2018 - 2018
Nutrição Estética: Potencializando Resultados - Suplementação Nutracêutica. (Carga horária: 9h). , Instituto Luciana Harfenist, ILH, Brasil.
2018 - 2018
Alimentação Vegetariana: da Infância À Terceira Idade. (Carga horária: 9h). , Instituto de Nutrição e Gastronomia, INUG, Brasil.
2018 - 2018
Cirurgia Bariátrica: Alterações Neuroendócrinas e Suporte Nutricional. (Carga horária: 9h). , Instituto Luciana Harfenist, ILH, Brasil.
2018 - 2018
Utilização de Probióticos na Prática Clínica. (Carga horária: 8h). , Nutri Learn Aperfeiçoamento e Extensão, NUTRI LEARN, Brasil.
2018 - 2018
Introdução à Nutrição Esportiva. (Carga horária: 8h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2017 - 2017
Suplementação Nutricional Aplicada à Prática do Nutricionista. (Carga horária: 1h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2017 - 2017
Nutrição Clínica Funcional, Ortomolecular e Fitoterapia no Diabetes. (Carga horária: 8h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2017 - 2017
Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia nos Distúrbios de Ansiedade. (Carga horária: 3h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2017 - 2017
Low Carb - Estilo de Vida. (Carga horária: 8h). , Unimed Volta Redonda, UNIMED, Brasil.
2017 - 2017
Suplementação Nutricional na Síndrome Metabólica. (Carga horária: 11h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2017 - 2017
Nutrição Ortomolecular e Fitoterapia em Doenças Reumatológicas. (Carga horária: 1h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2017 - 2017
Atualização em Saúde da Mulher: Abordagem Nutricional Ortomolecular. (Carga horária: 1h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2017 - 2017
Atualização em Mecanismos de Destoxificação: O Papel do Nutricionista. (Carga horária: 3h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2017 - 2017
Imersão em Alta Performance: Abordagem e Modulação do Paciente Desportista. (Carga horária: 8h). , Instituto Luciana Harfenist, ILH, Brasil.
2010 - 2010
Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 2h). , Marfood Comércio e Serviços de Hotelaria LTDA, MARFOOD, Brasil.
2005 - 2006
Extensão universitária em Atendimento no Ambulatório de Nutrição da UBS do UniFOA. (Carga horária: 32h). , Centro Universitário de Volta Redonda, UniFOA, Brasil.
2005 - 2005
Liga Acadêmica de Cardiologia. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário de Volta Redonda, UniFOA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gerontologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrientes.
Participação em eventos
Encontro: Atuação Multiprofissional em Oncologia em Tempos de Covid-19. 2020. (Encontro).
I Jornada Acadêmica de Geriatria e Gerontologia. 2020. (Outra).
I Simpósio Internacional em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2020. (Simpósio).
Mesa Redonda On-line Digestão In Vitro e Bioacessibilidade: Avanços e Desafios. 2020. (Outra).
II Workshop de Avanço no Tratamento da Obesidade promovido pelo Curso de Especialização em Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2019. (Outra).
XV Jornada de Nutrição Clínica realizado pelo INJC/UFRJ. 2019. (Outra).
XX Encontro de Nutrição do Hospital Central do Exército promovido pelo Hospital Central do Exército RJ. 2018. (Encontro).
1° Congresso de Nutrição Clínica, Gastronomia e Empreendedorismo da NutriNew. 2017. (Congresso).
Mesa Redonda: Atuação Profissional e Mercado de Trabalho.Atuação do Nutricionista no Mercado Off-Shore. 2009. (Outra).
Mesa Redonda: Panorama da Atuação Profissional do Nutricionista.Atuação do Nutricionista no Mercado Off-Shore. 2007. (Outra).
III Seminário de Gerontologia e Geriatria da AAP_VR. 2006. (Seminário).
Ciclo de Palestras: Tema Saúde e Adolescência.Alimentação Saudável na Adolescência. 2005. (Outra).
Ciclo de Palestras do Curso de Nutrição. 2005. (Outra).
Congresso Latino Americano de Obesidade. Perfil Nutricional de Pacientes com Síndrome Metabólica Atendidos na Unidade Básica de Saúde (UBS) de Três Poços - Volta Redonda-RJ. 2005. (Congresso).
I Colônia de Férias da Melhor Idade.Alimentação Saudável na Terceira Idade. 2005. (Outra).
II Jornada de Nutrição da Região Sul Fluminense e IV Seminário de Nutrição do UniFOA.Perfil Nutricional de Pacientes com Síndrome Metabólica Atendidos na Unidade Básica de Saúde (UBS) de Três Poços - Volta Redonda-RJ. 2005. (Seminário).
II Jornada de Nutrição da Região Sul Fluminense e IV Seminário de Nutrição do UniFOA. 2005. (Seminário).
II Seminário de Amamentação da Região Médio Paraíba. 2004. (Seminário).
I Jornada de Nutrição da Região Sul Fluminense e III Seminário de Nutrição do UniFOA. 2004. (Seminário).
Mesa Redonda: A Atuação do Nutricionista na Área Comercial. 2004. (Outra).
Produções bibliográficas
-
AZEVEDO, P. S. . Obesidade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Projetos de pesquisa
-
2005 - 2007
Perfil Nutricional de Pacientes com Síndrome Metabólica Atendidos na Unidade Básica de Saúde (UBS) de Três Poços - Volta Redonda-RJ, Descrição: Análise da composição corporal, dados laboratoriais e hábitos alimentares de pacientes atendidos no Ambulatório de Nutrição da Unidade Básica de Saúde do Campus Universitário do UniFOA. Os dados são avaliados através do Excel e do software Diet-pro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Priscila Silva de Azevedo - Integrante / Célia Cristina Diogo Ferreira - Coordenador / Auriene Pinheiro de Moraes - Integrante / Roberta Ferreira Chagas - Integrante / Lucilene Oliveira - Integrante / Daniele Souza Furtado - Integrante.
Prêmios
2017
Membro Associado COESAS, Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica.
2005
Membro Efetivo, Liga Acadêmica de Cardiologia.
Histórico profissional
Experiência profissional
2007 - 2007
Atlântica Catering e SuppliesVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Comissária Offshore, Carga horária: 84
Outras informações:
Responsável pela supervisão dos processos de alimentação e hotelaria. Orientar, treinar e avaliar pessoal subordinado direto e indireto. Verificar as normatizações dos procedimentos de controle da quantidade e qualidade dos produtos ao receber os containers. Supervisionar o armazenamento adequado dos gêneros perecíveis e não perecíveis. Elaborar os pedidos de compra de acordo com o cardápio aprovado. Acompanhar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições, observando: qualidade, apresentação dos pratos, limpeza do refeitório, para garantir a satisfação do cliente. Controlar a temperatura no recebimento, durante o processo de preparação e na distribuição. Supervisionar o trabalho da equipe de Hotelaria à bordo, mantendo um bom entrosamento da equipe à bordo e uma boa comunicação com a Base, executar reuniões semanais com os funcionários da Hotelaria e garantir a integridade e o uso adequado do EPI pelos funcionários da Hotelaria zelando pela segurança dos mesmos.
2007 - 2010
Puras do Brasil Sociedade AnônimaVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção/Comissária Offshore, Carga horária: 84
Outras informações:
Responsável pela supervisão dos processos de alimentação e hotelaria. Orientar, treinar e avaliar pessoal subordinado direto e indireto. Verificar as normatizações dos procedimentos de controle da quantidade e qualidade dos produtos ao receber os containers. Supervisionar o armazenamento adequado dos gêneros perecíveis e não perecíveis. Elaborar os pedidos de compra de acordo com o cardápio aprovado. Acompanhar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições, observando: qualidade, apresentação dos pratos, limpeza do refeitório, para garantir a satisfação do cliente. Controlar a temperatura no recebimento, durante o processo de preparação e na distribuição. Supervisionar o trabalho da equipe de Hotelaria à bordo, mantendo um bom entrosamento da equipe à bordo e uma boa comunicação com a Base, executar reuniões semanais com os funcionários da Hotelaria e garantir a integridade e o uso adequado do EPI pelos funcionários da Hotelaria zelando pela segurança dos mesmos. Também era a Responsável Técnica da Unidade em que embarcava.
2010 - 2010
Marfood Comercio e Serviços de Hotelaria LTDAVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção/Comissária Offshore, Carga horária: 84
Outras informações:
Responsável pela supervisão dos processos de alimentação e hotelaria. Orientar, treinar e avaliar pessoal subordinado direto e indireto. Verificar as normatizações dos procedimentos de controle da quantidade e qualidade dos produtos ao receber os containers. Supervisionar o armazenamento adequado dos gêneros perecíveis e não perecíveis. Elaborar os pedidos de compra de acordo com o cardápio aprovado. Acompanhar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições, observando: qualidade, apresentação dos pratos, limpeza do refeitório, para garantir a satisfação do cliente. Controlar a temperatura no recebimento, durante o processo de preparação e na distribuição. Supervisionar o trabalho da equipe de Hotelaria à bordo, mantendo um bom entrosamento da equipe à bordo e uma boa comunicação com a Base, executar reuniões semanais com os funcionários da Hotelaria e garantir a integridade e o uso adequado do EPI pelos funcionários da Hotelaria zelando pela segurança dos mesmos.
2010 - 2013
Alimenta Offshore NutrinVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista/Comissária Offshore, Carga horária: 84
Outras informações:
Responsável pela supervisão dos processos de alimentação e hotelaria. Orientar, treinar e avaliar pessoal subordinado direto e indireto. Verificar as normatizações dos procedimentos de controle da quantidade e qualidade dos produtos ao receber os containers. Supervisionar o armazenamento adequado dos gêneros perecíveis e não perecíveis. Elaborar os pedidos de compra de acordo com o cardápio aprovado. Acompanhar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições, observando: qualidade, apresentação dos pratos, limpeza do refeitório, para garantir a satisfação do cliente. Controlar a temperatura no recebimento, durante o processo de preparação e na distribuição. Supervisionar o trabalho da equipe de Hotelaria à bordo, mantendo um bom entrosamento da equipe à bordo e uma boa comunicação com a Base, executar reuniões semanais com os funcionários da Hotelaria e garantir a integridade e o uso adequado do EPI pelos funcionários da Hotelaria zelando pela segurança dos mesmos.
2013 - 2015
Instituto IDEIASVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Responsabilidades: O trabalho era feito nas Academias ao ar livre localizadas nas praças de Volta Redonda, com pessoas da Terceira Idade, fazendo orientação e acompanhamento nutricional dos idosos e palestras mensais para aos mesmos.
2015 - 2015
Sabor e ArteVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção-Gerente da Unidade, Carga horária: 40
Outras informações:
Responsabilidades: Planejar cardápios, treinar a equipe, supervisionar e avaliar pessoal subordinado, fazer pedido de compras e materiais, fazer pagamentos, fechamentos de caixas, fazer projetos visando a parte nutricional para os clientes, ou seja, fazer o gerenciamento da unidade.
2016 - 2019
Clínica Corpo e MenteVínculo: Prestadora de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 12
Outras informações:
Responsável pelo atendimento nutricional dos pacientes, realizava consulta nutricionais personalizadas, plano alimentar individualizado e acompanhamento nutricional para o bom resultado do tratamento de acordo com cada objetivo do paciente como, emagrecimento, diabetes, hipertensão, pacientes bariátricos, entre outros. Fazia o diagnóstico nutricional com base nos exames clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos.
2018 - 2018
Asilo Nicolino GulhotiVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica e de Produção, Carga horária: 30
Outras informações:
Trabalho realizado durante o período de cobertura de férias.Produção Planejar cardápios, treinar a equipe, supervisionar e avaliar pessoal subordinado, fazer pedido de compras e materiais, fazer projetos visando a parte nutricional para os clientes, ou seja, fazer o gerenciamento da unidade. Clínica Fazer avaliação nutricional nos idosos, fazer evolução nos prontuários, prescrever dieta de acordo com cada situação nutricional, calcular dieta enteral, entre outros.
2019 - Atual
Atos Solidários - Organização sem Fins LucrativosVínculo: Trabalho Voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 4
Outras informações:
Responsabilidades: Trabalho voluntário realizando consultas, atendimentos, avaliação antropométrica, orientação nutricional, plano alimentar, acompanhamento nutricional, palestras.
2019 - Atual
Clínica Estética Raquel MoraesVínculo: Prestadora de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 2
Outras informações:
Responsável pelo atendimento nutricional dos pacientes. Realizo consulta nutricionais personalizadas, plano alimentar individualizado e acompanhamento nutricional para o bom resultado do tratamento de acordo com cada objetivo do paciente como, emagrecimento, diabetes, hipertensão, pacientes bariátricos, entre outros. Faço o diagnóstico nutricional com base nos exames clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos.
2020 - Atual
Centro de Saúde RenascerVínculo: Prestadora de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 4
Outras informações:
Responsável pelo atendimento nutricional dos pacientes. Realizo consulta nutricionais personalizadas, plano alimentar individualizado e acompanhamento nutricional para o bom resultado do tratamento de acordo com cada objetivo do paciente como, emagrecimento, diabetes, hipertensão, pacientes bariátricos, entre outros. Faço o diagnóstico nutricional com base nos exames clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos.
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