Daniele Menezes de Souza

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de Guarulhos (2019). Tem experiência na área de Inspeção de alimentos, com ênfase em Medicina Veterinária. Sou recém formada em medicina veterinária, no decorrer da graduação tive oportunidades de estagiar na área de produção de Alimentos de Origem Animal, através dos estágios desenvolvi algumas qualidades tais como, comunicação, organização, trabalho em equipe e tolerância. Durante os 3 anos de experiência realizando estágio e um ano contratada na área Coturnicultura e produção de Ovos de Galinha, uma das minhas responsabilidades eram sobre as Boas Práticas: Boas Práticas de Fabricação (BPF), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), Procedimento Operacional Padrão (POP), Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO). Com este processo de aprendizagem pude vivenciar os órgãos fiscalizadores, SIF e SISP. Portanto estas trajetórias é com imenso prazer que eu digo amo o que faço, portanto para o meu crescimento profissional trabalhar nesta área de produção de alimentos se torna gratificante, pois saber que fiz parte em colocar um alimento de origem animal com qualidade na mesa da população. Por fim, almejo uma oportunidade de desenvolvimento profissional onde possa colocar minhas habilidades em prática atendendo as necessidades da empresa, buscando conhecimento, experiência e oportunidade de crescimento dentro da Produção de Alimentos de Origem Animal.

Informações coletadas do Lattes em 08/02/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Medicina Veterinária

2014 - 2019

Universidade de Guarulhos
Título: Levantamento Técnico das Normativas do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA-MAPA) em Entreposto de ovos In Natura.
Orientador: Roberto de Andrade Bordin
Bolsista do(a): .

Formação complementar

2020 -

Verificação Oficial dos Programas de Autocontrole. (Carga horária: 4h). , Sistema Unificado de Atenção á Sanidade Agropecuária, SUASA, Brasil.

2020 -

Implementação dos Programas de Autocontrole em Pequenas e Médias Agroindús. (Carga horária: 4h). , Sistema Unificado de Atenção á Sanidade Agropecuária, SUASA, Brasil.

2020 -

Registro de Estabelecimentos de Produtos de Origem Animal.. (Carga horária: 4h). , Sistema Unificado de Atenção á Sanidade Agropecuária, SUASA, Brasil.

2020 - 2020

Entendendo a Inspeção nos Frigoríficos Brasileiros. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2020 - 2020

Introdução a Inspeção Sanitária de Carnes de Bovinos. (Carga horária: 180h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2020 - 2020

Registro de Produtos de Origem Animal.. (Carga horária: 4h). , Sistema Unificado de Atenção á Sanidade Agropecuária, SUASA, Brasil.

2020 - 2020

Inpeção de Alimento de Origem Animal. (Carga horária: 100h). , Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ouro Fino, ASMEC, Brasil.

2020 - 2020

Introdução a Inspeção Sanitária de Carnes Suínos. (Carga horária: 100h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Rotulagem Nutricional e inspeção sanitaria em estabelecimento de comércio. (Carga horária: 16h). , Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista, FESB, Brasil.

2017 - 2017

Carne Fraca e Inspeção Condena. (Carga horária: 5h). , Universidade de Guarulhos, UNG, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

Participação em eventos

SIAVS. 2017. (Congresso).

Pet South America. 2016. (Encontro).

SIAVS. 2016. (Congresso).

Pet South America. 2015. (Encontro).

SIAVS. 2015. (Congresso).

Pet South America. 2014. (Feira).

Semana Acadêmica. 2014. (Outra).

Orientou

Roberto de Andrade Bordin

Levantamento Técnico das normativas do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitaria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA- MAPA) em Entreposto de ovos In Natura; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade Guarulhos; Orientador: Daniele Menezes de Souza;

Produções bibliográficas

SOUZA, D. M. ; FEITOSA, I. C. G. . Auxiliar Veterinario 2019 (Apostila).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2018

Consultoria Kellen Sampaio

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Supervisao na area de inspeção de alimentos, Carga horária: 30

2019 - 2019

Granja Yamamoto

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Medica Veterinaria, Carga horária: 30

2015 - 2015

Granja Dois Irmãos

Vínculo: Estagio, Enquadramento Funcional: Estagiaria, na area de controle de qualidade, Carga horária: 18

Outras informações:
Estagio em período de ferias