Thaís Barbieri da Silva Caldas

Mestranda no Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde (PPGNS) da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). Nutricionista pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), com especializações em Nutrição Materno-Infantil, Alimentação Escolar e Ensino Lúdico. Membro do Laboratório de Delineamento e Escrita Científica (LADEEC UFES).

Informações coletadas do Lattes em 19/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição e Saúde

2025 - Atual

Universidade Federal do Espírito Santo
Orientador: Romeu Paulo Martins Silva

Especialização em Nutrição Materno Infantil

2023 - 2024

Faculdade VP - Nutrição Funcional

Especialização em Ensino Lúdico

2022 - 2023

Fasul Educacional

Especialização em Nutrição com ênfase em Alimentação Escolar

2022 - 2022

Fasul Educacional

Graduação em Nutrição

2017 - 2022

Universidade Federal de Juiz de Fora

Formação complementar

2026 - 2026

Extensão universitária em GESTÃO, REGULAÇÃO E AVALIAÇÃO EM SAÚDE DO SUS. (Carga horária: 40h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2024 - 2026

Extensão universitária em Capacitação em terapia nutricional e suplementação no Transtorno do Espectr. (Carga horária: 60h). , FACULDADE FOCUS, FFOCUS, Brasil.

2025 - 2025

ICH GOOD CLINICAL PRACTICE E6 (R3). (Carga horária: 2h). , Global Health Training Centre, GHTC, Estados Unidos.

2025 - 2025

Boas Práticas Clínicas ICH E6(R2). (Carga horária: 1h). , Global Health Training Centre, GHTC, Estados Unidos.

2024 - 2024

QUALIFICAÇÃO INTRODUTÓRIA EM INTERVENÇÃO PRECOCE. (Carga horária: 4h). , TOP KIDS ESPAÇO TERAPÊUTICO INFANTIL, TOP KIDS, Brasil.

2024 - 2024

INTERVENÇÃO PRÁTICA DO BRINCAR. (Carga horária: 8h). , TOP KIDS ESPAÇO TERAPÊUTICO INFANTIL, TOP KIDS, Brasil.

2023 - 2024

Nutrição no Autismo: da teória à prática. (Carga horária: 40h). , Instituto de Nutrição do Cérebro e Coração, INCCOR, Brasil.

2022 - 2022

Manejo da Obesidade no SUS ? Abordagem Coletiva. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2022 - 2022

Dificuldades Alimentares na Infância. (Carga horária: 4h). , DeepNutri Cursos e Treinamento, DEEPNUTRI, Brasil.

2022 - 2022

Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2022 - 2022

Estratégia amamenta e alimenta Brasil: formação de tutores. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2022 - 2022

Comunicação efetiva com a pessoa com deficiência auditiva e surda na Atençã. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2022 - 2022

Estimulação Precoce. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2022 - 2022

A importância do Brincar e da Participação Familiar para o Desenvolvimento. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2022

Pré-Natal e Puerpério em tempos de pandemia da covid-19. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Atenção à Pessoa com Síndrome de Down. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2021 - 2021

Saúde da Mulher. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2021 - 2021

Atenção à Saúde Materna. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Cariri, UFCA, Brasil.

2021 - 2021

Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar para C. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Atenção Integral às Crianças com Alterações do Crescimento e Desenvolviment. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz - Pernambuco, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Medidas de proteção no manejo da COVID-19 na Atenção Especializada. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Medidas de Proteção no Manejo da COVID-19 na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2021 - 2021

O novo coronavírus e a COVID-19. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2021 - 2021

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Obesidade Infantil: Uma visão global da prevenção e controle na Atenção. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

A Importância do Nutricionista nas Políticas Públicas de Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Aleitamento Materno no Contexto da covid-19. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Hipertensão Arterial: conduta clínica, farmacológica e emergencial. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

2020 - 2020

Produtos industrializdos: Por que ler o rótulo dos alimentos?. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Produção de Hortaliças PANC para consumo doméstico. (Carga horária: 12h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2020 - 2020

Gastronomia: eventos. (Carga horária: 25h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Gastronomia: história. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Hortas em pequenos espaços. (Carga horária: 12h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

Apoio em aleitamento materno: o papel do profissional da saúde. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2020 - 2020

Aprendendo a ter bons hábitos alimentares na infância. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição na Criança Autista. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Alimentação Infantil o início de um novo hábito. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Implementando o Programa de Saúde na Escola - PSE. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição na Adolescência. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2019 - 2020

Alimentação Saudável na Escola. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Organização de eventos

CALDAS, T. B. S. . I SIMPÓSIO DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO EM SAÚDE DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO ?UMA DÉCADA DE AVANÇOS NA ÁREA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE NO ESPÍRITO SANTO?. 2025. (Outro).

Participação em eventos

Telas, consumo e saúde: o que as telas vendem para crianças e adolescentes? - NEANC/UFMG. 2026. (Outra).

Introdução Alimentar Responsiva e Terapia Alimentar: o elo entre prevenção e tratamento - NEANC/UFMG. 2025. (Outra).

Mostra de Profissões UFES/CCS. 2025. (Outra).

UMA DÉCADA DE AVANÇOS NA ÁREA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE NO ESPÍRITO SANTO. 2025. (Simpósio).

1º Simpósio Científico Internacional - Bora Estudar, Bora Brincar: a ciência por trás do brincar. 2022. (Simpósio).

Complicações imunológicas e cardiopulmonares: do início da gestação ao pós parto. 2022. (Outra).

I JORNADA DA RBEHG: PRÉ-ECLÂMPSIA ATUALIZAÇÕES E DESAFIOS. 2022. (Outra).

I Simpósio de Práticas Integrativas no Autismo e TDAH: novos olhares terapêuticos. 2022. (Simpósio).

XIV Seminário Estadual da Semana Mundial da Amamentação e do IX Seminário Estadual da Estratégia Amamenta e a Alimenta Brasil. 2022. (Seminário).

A universidade pública e a extensão universitária em contexto de crise. 2021. (Outra).

Ciclo de Palestras Mais Comida de Verdade - CRN9. 2021. (Outra).

Diálogos sobre Alimentação Plant-Based e Vegetarianismo. 2021. (Outra).

I CONGRESSO SOBRE CUIDADO INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE DA MULHER. 2021. (Congresso).

I Encontro em Comemoração ao Dia do Nutricionista Curso de Nutrição ? UFJF. 2021. (Outra).

I Simpósio Multidisciplinar de Nutrição. 2021. (Simpósio).

I Simpósio Multidisciplinar de Obesidade da UFJF. 2021. (Simpósio).

Minicurso: Infecção do Trato Urinário em gestantes. 2021. (Outra).

Obesidade Infantil e o Perigo das Propagandas Alimentícias. 2021. (Outra).

O enfrentamento à pandemia de Covid-19 e a função social das universidades públicas. 2021. (Outra).

Palestra - Conheça a Rede Feminina de Combate ao Câncer. 2021. (Outra).

Palestra - TPM: Alterações hormonais e emocionais. Como lidar com elas?. 2021. (Outra).

Palestra - TPM x chocolate: como manter uma alimentação saudável em dias difícei. 2021. (Outra).

Congresso Brasileiro Online de Nutrição da Criança e do Adolescente - CONUCA. 2020. (Congresso).

Cuidar da nossa alimentação para transformar o nosso futuro - CRN9online. 2020. (Outra).

II Meeting LADOC: Transtornos Alimentares. 2020. (Encontro).

I Simpósio Acadêmico Multidisciplinar de Diabetes. 2020. (Simpósio).

I Simpósio do Ciclo Menstrual. 2020. (Simpósio).

I SIMPÓSIO INTERNACIONAL EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ? V SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS. 2020. (Simpósio).

I Simpósio Nacional de Comportamento Alimentar - LANCO - UFMA. 2020. (Simpósio).

I Webinar de Nutrição e Hotelaria, VII Jornada de Nutrição e III Simpósio de Assistência Nutricional. 2020. (Simpósio).

Nutrição com evidência - De onde vem nossa comida?. 2020. (Outra).

Nutrição com evidência - Inflamação e Doenças Crônicas. 2020. (Outra).

Nutrição com evidência - Nutrição e dependência química: qual a relação?. 2020. (Outra).

Nutrição com evidência - Pré e Probióticos por meio da Técnica e Dietética. 2020. (Outra).

Nutrição com evidência - Xenobióticos e seus efeitos na inflamação e doenças crônicas?. 2020. (Outra).

Transtornos Alimentares: Estudos e Reflexões. 2020. (Outra).

Congelamento de Alimentos: Técnicas e Segredos. 2019. (Oficina).

Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2019. (Congresso).

II Semana Acadêmica de Nutrição: Olhares para uma Nova Geração. 2019. (Outra).

Encontro do Mesa Brasil Sesc - Diálogo sobre Segurança Alimentar e Apoio Social. 2018. (Encontro).

Transtornos alimentares: uma abordagem prática. 2017. (Simpósio).

Produções bibliográficas

FIGUEIREDO, GR. ; CESARIO, IVO. ; BAUMGRATZ, L. D. ; CALDAS, T. B. S. ; MARTINS, C. R. ; PANI, V. O. ; PECANHA, M. A. S. ; RODRIGUES, M. C. ; MILL, J. G. ; MARIA, A. R. J. ; SEIXAS, T. B. ; MENDES, A. P. C. C. ; MOREIRA, A. V. B. ; NETTO, M. P. ; SILVA, R. M. S. O. ; PAULA, A. R. V. ; FARIA, E. R. . BODY DISSATISFACTION AND ASSOCIATED FACTORS ACCORDING TO THE SEXUAL MATURATION STAGE OF SCHOOLCHILDREN. In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2023, Rio de Janeiro, RJ. XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. São Paulo: Official Journal of the Brazilian Society of Endocrinology and Metabolism, 2023. v. 67.
ANDRADE, J. S. S. ; JESUS, M. E. R. ; CALDAS, T. B. S. ; HORTA, G. A. ; ALMEIDA, M. C. P. ; MILL, J. G. ; MARIA, A. R. J. ; FARIA, E. R. . ASSOCIAÇÃO ENTRE PERFIL LIPÍDICO E ESTILO DE VIDA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA-ES. In: Congresso Brasileiro Online de Nutrição da Criança e do Adolescente, 2020. Anais do Congresso Brasileiro Online de Nutrição da Criança e do Adolescente, 2020.
FARIA, E. R. ; MOREIRA, A. V. B. ; MENDES, A. P. C. C. ; NETTO, M. P. ; OLIVEIRA, R. M. S. ; MARIA, A. R. J. ; CARVALHO, A. C. ; ARRIGHI, A. F. P. ; SOUSA, A. L. O. ; REIS, C. A. ; CARVALHO, C. V. R. ; MENEZES, C. A. ; FONSECA, G. C. ; HORTA, G. A. ; FRANCISCO, I. C. ; ALMEIDA, I. S. ; ANDRADE, J. S. S. ; OLIVEIRA, J. B. ; SOUZA, J. C. ; CALDAS, T. B. S. ; et.al . PSE: Ações de promoção de saúde na infância e na adolescência-JF. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2022

Universidade Federal de Juiz de Fora

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 12

2022 - 2025

Associação Clube Up

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária

2024 - 2025

TOP KIDS ESPAÇO TERAPÊUTICO INFANTIL

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 22