Michel Mendonça dos Santos
Graduando no curso de ciência e tecnologia de alimentos, pelo instituto federal do Espírito Santo, campus Venda Nova do Imigrante. Atualmente, faz parte do grupo de pesquisa e extensão Coffee Design, onde desenvolve ações voltadas a melhora da qualidade de cafés. Possuí experiência na área de ciência e tecnologia de alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 13/11/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2020 - Atual
Idiomas
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Histórico profissional
Experiência profissional
2021 - 2022
IFES Campus Venda Nova do ImigranteVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Desenvolver ações voltadas ao projeto, Carga horária: 20
Outras informações:
Desenvolveu o Plano de Trabalho intitulado "PERFIL
QUIMIOMÉTRICO DE DIFERENTES CLONES DE CAFÉ CONILON ATRAVÉS DE INFRAVERMELHO MÉDIO." vinculado ao
Projeto "Impacto da fermentação sobre a qualidade da bebida e perfil químico de diferentes genótipos de café conilon." sob a
orientação do(a) Professor(a) Lucas Louzada Pereira.
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