Ana Laura Fermoselli Moreira
Atualmente é estudante em intercâmbio de dupla diplomação - UNESP/AgroParisTech, pesquisadora - Alliance Alimentation Elevage e bolsista - programa brafagri da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 30/10/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Ingénierie des Aliments, Biomolécules et Energie
2022 - Atual
AgroParisTech, AgroParisTech
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos
2019 - Atual
Formação complementar
2021 - 2021
Produção de aromatizantes p/ indústria de alimentos de forma biotecnológica. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2021 - 2021
A Barry Callebaut e inovações na Indústria do Chocolate - Chocolate Ruby. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2021 - 2021
Tipos de Vinho e Vinificação. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2020 - 2021
Extensão universitária em Empresa Júnior de Engenharia de Alimentos (Engeali). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2020 - 2020
Marketing na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2020 - 2020
Alimentação com Insetos. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2020 - 2020
Minicurso de Gin Artesanal: História e Produção. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2020 - 2020
Minicurso de Veganismo e o Mercado de Proteínas Alternativas. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2019 - 2019
Minicurso de Nutrição Esportiva. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2019 - 2019
Minicurso de Aproveitamento de Resíduos. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2019 - 2019
Oficina de Linguiça Cuiabana. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2019 - 2019
Frutas Regionais e Exóticas. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2019 - 2019
Oficina de Coquetelaria Cervejeira. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
Visita Técnica - JBS. 2022. (Oficina).
Congresso de Iniciação Científica - UNESP. Percepção do consumidor sobre aspectos nutricionais relacionados ao consumo de fast-food.. 2021. (Congresso).
XXXV Semana de Engenharia de Alimentos - "Transformando em alimentos, inovação e conhecimento!". 2021. (Outra).
Congresso Nacional de Engenharia de Alimentos (CONEA). 2020. (Congresso).
International Youth Day - Workshop: arrecadação em massa contra a fome durante pandemia e crise econômica.. 2020. (Congresso).
Team Training Conference - Sumitomo Chemical. 2020. (Outra).
XXXIV Semana de Engenharia de Alimentos - "Enriquecendo o conhecimento, nutrindo a inovação". 2020. (Outra).
Visita Técnica - Citrosuco. 2019. (Feira).
XXXIII Semana de Engenharia de Alimentos -. 2019. (Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - Atual
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista - Programa Brafagri, Regime: Dedicação exclusiva.
2020 - 2021
Empresa Júnior de Engenharia de AlimentosVínculo: Volunteering, Enquadramento Funcional: Commercial Team Member, Carga horária: 10
2020 - 2021
ENACTUSVínculo: Volunteering, Enquadramento Funcional: Project Team Member, Carga horária: 5
2021 - 2022
Centro Acadêmico de Engenharia de AlimentosVínculo: Volunteering, Enquadramento Funcional: Finance Director, Carga horária: 5
2023 - Atual
Alliance Alimentation ElevageVínculo: Scholarship, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 7
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