Magali Miranda Barcelos

Nutricionista pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo (2018-2022), pós-graduanda em Comportamento Alimentar e Nutrição Funcional pela PUC de Goiás. Atualmente Nutricionista Clínica particular e Proprietária da Empresa FoodNutri. Colaboradora de pesquisa no grupo "Alimentos, alimentação e promoção da saúde", coordenado pela Profa. Dra. Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro e fez parte do grupo de pesquisa "Não se Trata de Peso" coordenado pela Profa. Ma. Sabrina Daniela Lopes Viana. Realizou monitoria na disciplina de Nutrição Clínica e Farmacologia Aplicada à Nutrição no Centro Universitário Adventista de São Paulo. Foi integrante da diretoria de marketing e produção de eventos do Grêmio Acadêmico ''CANEHC'' do UNASP.

Informações coletadas do Lattes em 26/01/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Comportamento Alimentar e Nutrição Funcional

2022 - Atual

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Graduação em Nutrição

2018 - 2022

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2015

Escola Estadual de Ensino Médio Emir de Macedo Gomes

Formação complementar

2022 - 2022

Terapia Nutricional no Paciente Crítico. (Carga horária: 35h). , Faculdade Albert Einstein de São Paulo, FAESP, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em A alimentação e seus múltiplos significados: dos artefatos aos menus.. (Carga horária: 10h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2021 - 2021

Ações estratégicas no cuidado à pessoa idosa na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 10h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.

2021 - 2021

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Abordagem das síndromes geriátricas e cuidados paliativos na Atenção Primár. (Carga horária: 12h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.

2021 - 2021

Certificação em Liderança, Capacidade de Aprender e Resiliência. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2021 - 2021

Biologia - Alimentação e Saúde. (Carga horária: 3h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.

2021 - 2021

Recomendações Baseadas no Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

MICROSOFT WORD 2016 - INTERMEDIÁRIO. (Carga horária: 12h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.

2021 - 2021

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Comportamento Alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Promoção da Saúde.

Organização de eventos

BARCELOS, M. M. ; Medeiros, C. S. ; MULLER, EVELLIN DAMERIE VENÂNCIO . Jornada de Cursos: Saberes e Sabores da Alimentação.. 2022. (Festival).

Participação em eventos

Jornada de Cursos: Saberes e Sabores da Alimentação. 2022. (Encontro).

XII SIMPÓSIO ACADÊMICO DE NUTRIÇÃO DA UFGD. 2022. (Simpósio).

A Importância da iniciação científica - I ENAIC Educação Adventista. 2021. (Congresso).

AULA ABERTA: O Uso da Inteligência Artificial no Desenvolvimento de Produtos Alimentícios. 2021. (Outra).

I ENAIC - Educação Adventista - Integrando Aprendizado, Pesquisa e Inovação em Empreendedorismo: Perspectivas e Oportunidades de Apoio para sua Carreira. 2021. (Congresso).

III Simpósio Regional de Promoção da Saúde da Zona Sul de São Paulo. 2021. (Simpósio).

I Jornada Internacional de Promoción de la Salud de la REDALPS. 2021. (Outra).

IX CP nutri- Congresso Paulista de Nutrição e XIX Jornada de nutrição do UNASP. 2021. (Congresso).

I Jornada de Gastronomia: 1001 Experiências Gastronômicas. 2020. (Outra).

XVII Jornada da Nutrição - Empreendedorismo. 2019. (Outra).

Capacitação Para Feiras De Saúde Kids e Adulto. 2018. (Oficina).

VII Encontro Interdisciplinar - Aspectos Interdisciplinares no ciclo gravídico-puerperal. 2018. (Encontro).

XVI Jornada da Nutrição - Prazer em comer: Uma revelação para toda a vida.. 2018. (Outra).

Produções bibliográficas

  • RIBEIRO, T. da S. ; PITLOVANCIV., G. N. ; BARCELOS, MAGALI MIRANDA ; TRIBST, L. T. ; SILVA. N. B. A. da ; CAVALCANTE., L. M. ; COSTA., H. A. de A. ; BETHOVEN, H. B. ; SILVA M. L. R. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Fatores que afetam a aceitação da alimentação escolar. https://doi.org/10.53612/recisatec.v3i6.282 , v. 3, p. 1-12, 2023.

  • BARCELOS, M. M. ; CARDOSO A. P. ; SOUZA, J. M. ; SILVA, N. C. O. V. E. ; SCHELFED, K. A. ; MAXIMO, VITORIA ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Estado nutricional de idosos institucionalizados: um estudo transversal. SAÚDE E DESENVOLVIMENTO HUMANO , v. 11, p. 1-10, 2023.

  • Santos, J. C. G. ; Santos, J. L. S. ; Oliveira, N. R. ; Oliveira, E. C. S. ; CARDOSO A. P. ; BARCELOS, MAGALI MIRANDA ; MAXIMO, VITORIA ; Kutz, N. A. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Análise do teor de sódio e cálcio em queijos tipo petit suisse comparados a uma porção de leite de vaca in natura. https://doi.org/10.15602/1983-9480/cm.v24n49p85-95 , v. 24, p. 85-95, 2022.

  • DANELUZ, L. M. M. ; Véras, T. U. C. ; BARCELOS, M. M. ; Sousa, T. O. ; SILVA, N. C. O. V. E. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Idosos institucionalizados: estado nutricional versus capacidade funcional. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 27, p. 117-130, 2022.

  • OLIVEIRA, NARCISIO RIOS ; SILVA, EDUARDO SIMÃO DA ; CARDOSO, JOSIANE BATISTA ; NEGRÃO, LEONARDO DIAS ; MATCO, GISELLE CORADI ; FERREIRA, JÚLIO CÉSAR DA CONCEIÇÃO ; MAXIMO, VITORIA ; OLIVEIRA, ELOISE CRISTIANE DA SILVA ; SILVA, MARIA LUZINETE RODRIGUES DA ; BARCELOS, MAGALI MIRANDA ; FERNANDES, ELLEN AVILA PINHO ; CABRAL, JESSICA SILVA ; COSTA, THAIS MENDES ; KUTZ, NYVIAN ALEXANDRE ; MULLER, EVELLIN DAMERIE VENÂNCIO ; SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA . Conhecimento de manipuladores quanto às boas práticas de manipulação de alimentos. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e404101321278, 2021.

  • Pinheiro, L. M. ; Dominguez, A. L. ; BARCELOS, M. M. ; Pires, D. ; Meira, M. D. D. . A influência da luz solar na saúde do adolescente. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 24, p. 110-122, 2020.

  • BARCELOS, M. M. ; ALMEIDA, A. P. C. ; SOUZA, J. M. ; BARBOSA, M. F. ; FERREIRA, J. C. DA C. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Estado Nutricional de Idosos Institucionalizados. In: 16 Congresso da SBAN, 2022, São Paulo. Anais do 16 Congresso Nacional da SBAN Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Congresso Nacional SBAN, 2022. v. 16. p. 118.

  • BARCELOS, M. M. ; SILVA M. L. R. ; SANTOS, T. S. ; KUTZ, NYVIAN ALEXANDRE ; OLIVEIRA, NARCISIO RIOS ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . GIBI SOBRE INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS PARA ALUNOS DO 8 E 9 ANO E COMUNIDADE ESCOLAR DAS ESCOLAS DA ZONA RURAL DO MUNICÍPIO DE FLORIANO - PIAUÍ. In: 16 Congresso Nacional da SBAN, 2022, São Paulo. Anais do 16 Congresso Nacional da SBAN Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Congresso Nacional da SBAN, 2022. v. 16. p. 132.

  • SILVA, N. C. O. V. E. ; BARCELOS, MAGALI MIRANDA ; SIMÕES, L. S. ; SANTOS, T. S. ; FERREIRA, J. C. DA C. ; URBANO, V. R. de A. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Avaliação do Conhecimento em Nutrição e do Consumo Alimentar de Professores do Ensino Básico. SAÚDE (SANTA MARIA) , 2023.

  • SILVA M. L. R. ; BARCELOS, M. M. ; PITLOVANCIV., G. N. ; RIBEIRO, T. da S. ; SILVA. N. B. A. da ; CAVALCANTE., L. M. ; BETHOVEN, H. B. ; COSTA., H. A. de A. ; SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA . ESTADO NUTRICIONAL, CONHECIMENTO EM NUTRIÇÃO E EM INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS DE ALUNOS, PAIS E COLABORADORES DE ESCOLAS DO CAMPO DE FLORIANO-PI?,. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA., H. A. de A. ; BARCELOS, M. M. ; RIBEIRO, T. da S. ; PITLOVANCIV., G. N. ; SILVA. N. B. A. da ; CAVALCANTE., L. M. ; BETHOVEN, H. B. ; SILVA, MARIA LUZINETE RODRIGUES DA ; SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA ; PORTO. E. F. . CARACTERIZAÇÃO DE PACIENTES HIPERTENSOS ATENDIDOS EM UMA POLICLÍNICA UNIVERSITÁRIA NA REGIÃO SUL DE DA CIDADE DE SÃO PAULO. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA., H. A. de A. ; BARCELOS, M. M. ; RIBEIRO, T. da S. ; PITLOVANCIV., G. N. ; SILVA. N. B. A. da ; CAVALCANTE., L. M. ; BETHOVEN, H. B. ; SILVA, MARIA LUZINETE RODRIGUES DA ; SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA ; PORTO. E. F. . CARACTERIZAÇÃO DE PACIENTES HIPERTENSOS ATENDIDOS EM UMA POLICLÍNICA UNIVERSITÁRIA NA REGIÃO SUL DE DA CIDADE DE SÃO PAULO. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARCELOS, M. M. ; SILVA M. L. R. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. ; FARIAS M. N. R. . GIBI SOBRE INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS PARA ALUNOS DO 8 E 9 ANO E A COMUNIDADE ESCOLAR DAS ESCOLAS DA ZONA RURAL DO MUNICÍPIO DE FLORIANO ? PIAUÍ. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARCELOS, M. M. ; COSTA P. A. ; MARQUES D. C. ; VIANA S. D. L. . USO DE JOGOS RECREATIVOS NA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL JUNTO A UMA CRIANÇA COM TRANSTORNO DE DÉFICIT DE ATENÇÃO E HIPERATIVIDADE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARCELOS, M. M. ; COSTA P. A. ; PORTES L. A. . ESTADO NUTRICIONAL E APTIDÃO CARDIORRESPIRATÓRIA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES: ESTUDO DA SAÚDE ESCOLAR ADVENTISTA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARCELOS, M. M. ; Véras, T. U. C. ; DUTRA, K. R. B. ; Oliveira, N. R. ; SILVA M. L. R. ; Kutz, N. A. ; SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA . CARTILHA SOBRE INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS: EDUCAÇÃO EM SAÚDE NAS ESCOLAS DO CAMPO DE FLORIANO-PI. Paraná: Bagai, 2022 (Capítulo).

  • SILVA, MARIA LUZINETE RODRIGUES DA ; BARCELOS, M. M. ; SANTOS, T. S. ; BETHOVEN, H. B. ; SIMÕES, L. S. ; URBANO, V. R. de A. ; RIBEIRO, T. da S. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Caminhos e desafios da educação do campo no Brasil: A escola do campo em movimento. Paraná: Bagai, 2022 (Capítulo).

Outras produções

BARCELOS, M. M. ; VIANA S. D. L. ; Medeiros, C. S. . ANSIEDADE E SUA RELAÇÃO COM A ALIMENTAÇÃO. 2022. (EBOOK - Desenvolvimento de material didático ou instrucional).

BARCELOS, M. M. ; SILVA M. L. R. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . GIBI EDUCATIVO SOBRE INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS PARA ALUNOS DO 8 A 9 ANO DAS ESCOLAS DE FLORIANO/PIAUÍ. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CARTILHA).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - 2022

    ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS, Descrição: Introdução: Com o aumento da longevidade, mais cuidados são necessários para essa faixa etária. No processo de envelhecimento há diversas mudanças físicas e biológicas, tal fato aprimora a importância de uma boa alimentação nessa fase da vida. A falta de cuidados nas escolhas das refeições influencia no surgimento de doenças como diabetes, doenças cardiovasculares e até câncer. Nas ILPI a alimentação encontra-se em diversos aspectos que precisam de atenção para sua realização. .Diante da atual realidade do crescimento desse seguimento da população, há uma necessidade de analisar o perfil antropométrico e do consumo alimentar de idosos vivendo em ILPI. Objetivo: Avaliar o perfil antropométrico e do consumo alimentar de idosos vivendo em Instituições de Longa Permanência para Idosos na grande São Paulo. Métodos: Trata-se de investigação transversal descritiva e de abordagem quantitativa. Serão demandadas informações sobre o consumo alimentar e avaliação antropométrica. A pesquisa foi realizada em duas Instituição de Longa Permanência para Idosos em Itapecerica da Serra - São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Magali Miranda Barcelos - Integrante / SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA - Coordenador / ANA PAULA CARDOSO - Integrante.

  • 2020 - 2021

    ESTADO NUTRICIONAL E APTIDÃO CARDIORRESPIRATÓRIA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES: ESTUDO DA SAÚDE ESCOLAR ADVENTISTA, Descrição: As prevalências de sobrepeso (SOB), obesidade (OBE) e de excesso de peso (EP = SOB + OBE) têm aumentado no mundo (NG et al., 2014, NCD-Ris-C, 2017) e no Brasil (IBGE, 2010 e 2015).Objetivo:Avaliar o estado nutricional e a aptidão cardiorrespiratória de crianças e adolescentes da rede adventista do sétimo dia de ensino.Método:foram coletados em 2019,dados antropométricos (IMC, PCT, Estatura e Peso) e de aptidão cardiorrespiratória(VO2 e Teste de 1000 m2)148.900 estudantes de 296 Escolas de Ensino Básico da Rede Adventista de Ensino Brasileira, dados disponíveisno banco de dados do Programa Mestre de Desenvolvimento da Saúde (PMDS).Resultados:De acordo com o peso corporal analisado, mais de 84% apresentaram peso adequado à idade, porém mais de 13% mostraram elevado peso para a idade. O IMC eutrófico resultou em 63% dos estudados, sobrepeso 16% e obesidade18%. Entre as crianças e adolescentes de 4 a 17 anos de idade, o IMC aumentou estável e significantemente (p < 0,001) em ambos os sexos. A prega cutânea tricipital (PCT) entre os meninosaumentou somente até os 11 anos e, depois, os valores diminuíram e se mantiveram dos 11 anos aos 15 anos. O teste cardiorrespiratório nos meninos entre 4 aos 6 anos, mostroucrescimento seguido de queda significativa entre os 7 e 17 anos. O volume de oxigênio entre os meninos foi instável entre as idades,em comparação com as meninas. Conclusão:Os resultados apresentaram a importância da análise da classificação antropométrica e aptidão cardiorrespiratória para controle do estado nutricional de crianças e adolescentes, e há interferências de acordo com sexo e a idade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Magali Miranda Barcelos - Integrante / Angélica Panza da Costa - Integrante / Leslie Andrews Portes - Coordenador.

Prêmios

2021

1 LUGAR na IV Amostra de Cozinha Experimental '' Acolhe capão'' com o projeto de empreendedorismo sustentável e inclusiva para indivíduos intolerantes a lactose., Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntariado Acadêmico, Carga horária: 5

Outras informações:
Integrante do grupo de pesquisa "Não se Trata de Peso" coordenado pela Profa. Ma. Sabrina Daniela Lopes Viana

2021 - Atual

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntariado Acadêmico, Carga horária: 12

Outras informações:
Integrante do grupo de pesquisa científica coordenado pela Profa. Dra. Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro.

2022 - 2022

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 12

Outras informações:
Integrante do grupo de pesquisa Alimentos, Alimentação e Promoção da Saúde coordenado pela Profa. Dra. Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro como projeto: GIBI EDUCATIVO SOBRE INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS PARA ALUNOS DO 8 A 9 ANO DAS ESCOLAS DE FLORIANO/PIAUÍ. 2021.

2021 - 2021

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitora - Nutrição Clínica, Carga horária: 5

Outras informações:
Monitoria Voluntária promovida pelo Programa de Apoio Acadêmico ao Discente (PROAD) em parceria com o Curso de Nutrição do Centro Universitário Adventista de São Paulo, oferecido aos alunos do curso de Nutrição/UNASP, referente a Disciplina de Nutrição Clínica. Carga horaria de 38h.

2020 - 2020

ALEMED NUTRACÊUTICA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária na Área de Controle, Carga horária: 6

Outras informações:
Estágio extracurricular não-obrigatório na Indústria de Suplementação, como manutenção da vigilância higiênico sanitária do local, da produção e dos colaboradores. Foi realizado em conjunto aos funcionários na manipulação de Suplementos Alimentares, do controle de temperatura e umidade do ambiente e regulação da documentação direta da Vigilância Sanitária.

2019 - 2019

Associação Paulista Sul

Vínculo: Voluntariado, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição na Área Escolar, Carga horária: 10

Outras informações:
Estágio extracurricular não-obrigatório na área escolar, com a aferição de medidas antropométricas de crianças de toda a Rede Adventista de Ensino da Região Sul de São Paulo, assim como, a análise de gráficos de desenvolvimentos e diagnósticos de crianças.

2021 - 2021

Hospital Adventista de São Paulo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular obrigatório em Nutrição Clínica no Hospital Adventista de São Paulo. Carga Horária Total 234h

2022 - Atual

Clinica Nutricional

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10