Magali Miranda Barcelos
Nutricionista pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo (2018-2022), pós-graduanda em Comportamento Alimentar e Nutrição Funcional pela PUC de Goiás. Atualmente Nutricionista Clínica particular e Proprietária da Empresa FoodNutri. Colaboradora de pesquisa no grupo "Alimentos, alimentação e promoção da saúde", coordenado pela Profa. Dra. Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro e fez parte do grupo de pesquisa "Não se Trata de Peso" coordenado pela Profa. Ma. Sabrina Daniela Lopes Viana. Realizou monitoria na disciplina de Nutrição Clínica e Farmacologia Aplicada à Nutrição no Centro Universitário Adventista de São Paulo. Foi integrante da diretoria de marketing e produção de eventos do Grêmio Acadêmico ''CANEHC'' do UNASP.
Informações coletadas do Lattes em 26/01/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Comportamento Alimentar e Nutrição Funcional
2022 - Atual
Formação complementar
2022 - 2022
Terapia Nutricional no Paciente Crítico. (Carga horária: 35h). , Faculdade Albert Einstein de São Paulo, FAESP, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em A alimentação e seus múltiplos significados: dos artefatos aos menus.. (Carga horária: 10h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2021 - 2021
Ações estratégicas no cuidado à pessoa idosa na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 10h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.
2021 - 2021
Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2021 - 2021
Abordagem das síndromes geriátricas e cuidados paliativos na Atenção Primár. (Carga horária: 12h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.
2021 - 2021
Certificação em Liderança, Capacidade de Aprender e Resiliência. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2021 - 2021
Biologia - Alimentação e Saúde. (Carga horária: 3h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.
2021 - 2021
Recomendações Baseadas no Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2021 - 2021
MICROSOFT WORD 2016 - INTERMEDIÁRIO. (Carga horária: 12h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.
2021 - 2021
Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Comportamento Alimentar.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Promoção da Saúde.
Organização de eventos
BARCELOS, M. M. ; Medeiros, C. S. ; MULLER, EVELLIN DAMERIE VENÂNCIO . Jornada de Cursos: Saberes e Sabores da Alimentação.. 2022. (Festival).
Participação em eventos
Jornada de Cursos: Saberes e Sabores da Alimentação. 2022. (Encontro).
XII SIMPÓSIO ACADÊMICO DE NUTRIÇÃO DA UFGD. 2022. (Simpósio).
A Importância da iniciação científica - I ENAIC Educação Adventista. 2021. (Congresso).
AULA ABERTA: O Uso da Inteligência Artificial no Desenvolvimento de Produtos Alimentícios. 2021. (Outra).
I ENAIC - Educação Adventista - Integrando Aprendizado, Pesquisa e Inovação em Empreendedorismo: Perspectivas e Oportunidades de Apoio para sua Carreira. 2021. (Congresso).
III Simpósio Regional de Promoção da Saúde da Zona Sul de São Paulo. 2021. (Simpósio).
I Jornada Internacional de Promoción de la Salud de la REDALPS. 2021. (Outra).
IX CP nutri- Congresso Paulista de Nutrição e XIX Jornada de nutrição do UNASP. 2021. (Congresso).
I Jornada de Gastronomia: 1001 Experiências Gastronômicas. 2020. (Outra).
XVII Jornada da Nutrição - Empreendedorismo. 2019. (Outra).
Capacitação Para Feiras De Saúde Kids e Adulto. 2018. (Oficina).
VII Encontro Interdisciplinar - Aspectos Interdisciplinares no ciclo gravídico-puerperal. 2018. (Encontro).
XVI Jornada da Nutrição - Prazer em comer: Uma revelação para toda a vida.. 2018. (Outra).
Produções bibliográficas
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RIBEIRO, T. da S. ; PITLOVANCIV., G. N. ; BARCELOS, MAGALI MIRANDA ; TRIBST, L. T. ; SILVA. N. B. A. da ; CAVALCANTE., L. M. ; COSTA., H. A. de A. ; BETHOVEN, H. B. ; SILVA M. L. R. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Fatores que afetam a aceitação da alimentação escolar. https://doi.org/10.53612/recisatec.v3i6.282 , v. 3, p. 1-12, 2023.
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BARCELOS, M. M. ; CARDOSO A. P. ; SOUZA, J. M. ; SILVA, N. C. O. V. E. ; SCHELFED, K. A. ; MAXIMO, VITORIA ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Estado nutricional de idosos institucionalizados: um estudo transversal. SAÚDE E DESENVOLVIMENTO HUMANO , v. 11, p. 1-10, 2023.
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Santos, J. C. G. ; Santos, J. L. S. ; Oliveira, N. R. ; Oliveira, E. C. S. ; CARDOSO A. P. ; BARCELOS, MAGALI MIRANDA ; MAXIMO, VITORIA ; Kutz, N. A. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Análise do teor de sódio e cálcio em queijos tipo petit suisse comparados a uma porção de leite de vaca in natura. https://doi.org/10.15602/1983-9480/cm.v24n49p85-95 , v. 24, p. 85-95, 2022.
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DANELUZ, L. M. M. ; Véras, T. U. C. ; BARCELOS, M. M. ; Sousa, T. O. ; SILVA, N. C. O. V. E. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Idosos institucionalizados: estado nutricional versus capacidade funcional. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 27, p. 117-130, 2022.
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OLIVEIRA, NARCISIO RIOS ; SILVA, EDUARDO SIMÃO DA ; CARDOSO, JOSIANE BATISTA ; NEGRÃO, LEONARDO DIAS ; MATCO, GISELLE CORADI ; FERREIRA, JÚLIO CÉSAR DA CONCEIÇÃO ; MAXIMO, VITORIA ; OLIVEIRA, ELOISE CRISTIANE DA SILVA ; SILVA, MARIA LUZINETE RODRIGUES DA ; BARCELOS, MAGALI MIRANDA ; FERNANDES, ELLEN AVILA PINHO ; CABRAL, JESSICA SILVA ; COSTA, THAIS MENDES ; KUTZ, NYVIAN ALEXANDRE ; MULLER, EVELLIN DAMERIE VENÂNCIO ; SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA . Conhecimento de manipuladores quanto às boas práticas de manipulação de alimentos. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e404101321278, 2021.
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Pinheiro, L. M. ; Dominguez, A. L. ; BARCELOS, M. M. ; Pires, D. ; Meira, M. D. D. . A influência da luz solar na saúde do adolescente. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 24, p. 110-122, 2020.
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BARCELOS, M. M. ; ALMEIDA, A. P. C. ; SOUZA, J. M. ; BARBOSA, M. F. ; FERREIRA, J. C. DA C. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Estado Nutricional de Idosos Institucionalizados. In: 16 Congresso da SBAN, 2022, São Paulo. Anais do 16 Congresso Nacional da SBAN Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Congresso Nacional SBAN, 2022. v. 16. p. 118.
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BARCELOS, M. M. ; SILVA M. L. R. ; SANTOS, T. S. ; KUTZ, NYVIAN ALEXANDRE ; OLIVEIRA, NARCISIO RIOS ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . GIBI SOBRE INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS PARA ALUNOS DO 8 E 9 ANO E COMUNIDADE ESCOLAR DAS ESCOLAS DA ZONA RURAL DO MUNICÍPIO DE FLORIANO - PIAUÍ. In: 16 Congresso Nacional da SBAN, 2022, São Paulo. Anais do 16 Congresso Nacional da SBAN Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Congresso Nacional da SBAN, 2022. v. 16. p. 132.
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SILVA, N. C. O. V. E. ; BARCELOS, MAGALI MIRANDA ; SIMÕES, L. S. ; SANTOS, T. S. ; FERREIRA, J. C. DA C. ; URBANO, V. R. de A. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Avaliação do Conhecimento em Nutrição e do Consumo Alimentar de Professores do Ensino Básico. SAÚDE (SANTA MARIA) , 2023.
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SILVA M. L. R. ; BARCELOS, M. M. ; PITLOVANCIV., G. N. ; RIBEIRO, T. da S. ; SILVA. N. B. A. da ; CAVALCANTE., L. M. ; BETHOVEN, H. B. ; COSTA., H. A. de A. ; SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA . ESTADO NUTRICIONAL, CONHECIMENTO EM NUTRIÇÃO E EM INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS DE ALUNOS, PAIS E COLABORADORES DE ESCOLAS DO CAMPO DE FLORIANO-PI?,. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COSTA., H. A. de A. ; BARCELOS, M. M. ; RIBEIRO, T. da S. ; PITLOVANCIV., G. N. ; SILVA. N. B. A. da ; CAVALCANTE., L. M. ; BETHOVEN, H. B. ; SILVA, MARIA LUZINETE RODRIGUES DA ; SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA ; PORTO. E. F. . CARACTERIZAÇÃO DE PACIENTES HIPERTENSOS ATENDIDOS EM UMA POLICLÍNICA UNIVERSITÁRIA NA REGIÃO SUL DE DA CIDADE DE SÃO PAULO. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COSTA., H. A. de A. ; BARCELOS, M. M. ; RIBEIRO, T. da S. ; PITLOVANCIV., G. N. ; SILVA. N. B. A. da ; CAVALCANTE., L. M. ; BETHOVEN, H. B. ; SILVA, MARIA LUZINETE RODRIGUES DA ; SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA ; PORTO. E. F. . CARACTERIZAÇÃO DE PACIENTES HIPERTENSOS ATENDIDOS EM UMA POLICLÍNICA UNIVERSITÁRIA NA REGIÃO SUL DE DA CIDADE DE SÃO PAULO. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BARCELOS, M. M. ; SILVA M. L. R. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. ; FARIAS M. N. R. . GIBI SOBRE INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS PARA ALUNOS DO 8 E 9 ANO E A COMUNIDADE ESCOLAR DAS ESCOLAS DA ZONA RURAL DO MUNICÍPIO DE FLORIANO ? PIAUÍ. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BARCELOS, M. M. ; COSTA P. A. ; MARQUES D. C. ; VIANA S. D. L. . USO DE JOGOS RECREATIVOS NA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL JUNTO A UMA CRIANÇA COM TRANSTORNO DE DÉFICIT DE ATENÇÃO E HIPERATIVIDADE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BARCELOS, M. M. ; COSTA P. A. ; PORTES L. A. . ESTADO NUTRICIONAL E APTIDÃO CARDIORRESPIRATÓRIA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES: ESTUDO DA SAÚDE ESCOLAR ADVENTISTA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BARCELOS, M. M. ; Véras, T. U. C. ; DUTRA, K. R. B. ; Oliveira, N. R. ; SILVA M. L. R. ; Kutz, N. A. ; SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA . CARTILHA SOBRE INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS: EDUCAÇÃO EM SAÚDE NAS ESCOLAS DO CAMPO DE FLORIANO-PI. Paraná: Bagai, 2022 (Capítulo).
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SILVA, MARIA LUZINETE RODRIGUES DA ; BARCELOS, M. M. ; SANTOS, T. S. ; BETHOVEN, H. B. ; SIMÕES, L. S. ; URBANO, V. R. de A. ; RIBEIRO, T. da S. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . Caminhos e desafios da educação do campo no Brasil: A escola do campo em movimento. Paraná: Bagai, 2022 (Capítulo).
Outras produções
BARCELOS, M. M. ; VIANA S. D. L. ; Medeiros, C. S. . ANSIEDADE E SUA RELAÇÃO COM A ALIMENTAÇÃO. 2022. (EBOOK - Desenvolvimento de material didático ou instrucional).
BARCELOS, M. M. ; SILVA M. L. R. ; SALGUEIRO M. M. H. A. O. . GIBI EDUCATIVO SOBRE INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS PARA ALUNOS DO 8 A 9 ANO DAS ESCOLAS DE FLORIANO/PIAUÍ. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CARTILHA).
Projetos de pesquisa
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2021 - 2022
ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS, Descrição: Introdução: Com o aumento da longevidade, mais cuidados são necessários para essa faixa etária. No processo de envelhecimento há diversas mudanças físicas e biológicas, tal fato aprimora a importância de uma boa alimentação nessa fase da vida. A falta de cuidados nas escolhas das refeições influencia no surgimento de doenças como diabetes, doenças cardiovasculares e até câncer. Nas ILPI a alimentação encontra-se em diversos aspectos que precisam de atenção para sua realização. .Diante da atual realidade do crescimento desse seguimento da população, há uma necessidade de analisar o perfil antropométrico e do consumo alimentar de idosos vivendo em ILPI. Objetivo: Avaliar o perfil antropométrico e do consumo alimentar de idosos vivendo em Instituições de Longa Permanência para Idosos na grande São Paulo. Métodos: Trata-se de investigação transversal descritiva e de abordagem quantitativa. Serão demandadas informações sobre o consumo alimentar e avaliação antropométrica. A pesquisa foi realizada em duas Instituição de Longa Permanência para Idosos em Itapecerica da Serra - São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Magali Miranda Barcelos - Integrante / SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA - Coordenador / ANA PAULA CARDOSO - Integrante.
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2020 - 2021
ESTADO NUTRICIONAL E APTIDÃO CARDIORRESPIRATÓRIA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES: ESTUDO DA SAÚDE ESCOLAR ADVENTISTA, Descrição: As prevalências de sobrepeso (SOB), obesidade (OBE) e de excesso de peso (EP = SOB + OBE) têm aumentado no mundo (NG et al., 2014, NCD-Ris-C, 2017) e no Brasil (IBGE, 2010 e 2015).Objetivo:Avaliar o estado nutricional e a aptidão cardiorrespiratória de crianças e adolescentes da rede adventista do sétimo dia de ensino.Método:foram coletados em 2019,dados antropométricos (IMC, PCT, Estatura e Peso) e de aptidão cardiorrespiratória(VO2 e Teste de 1000 m2)148.900 estudantes de 296 Escolas de Ensino Básico da Rede Adventista de Ensino Brasileira, dados disponíveisno banco de dados do Programa Mestre de Desenvolvimento da Saúde (PMDS).Resultados:De acordo com o peso corporal analisado, mais de 84% apresentaram peso adequado à idade, porém mais de 13% mostraram elevado peso para a idade. O IMC eutrófico resultou em 63% dos estudados, sobrepeso 16% e obesidade18%. Entre as crianças e adolescentes de 4 a 17 anos de idade, o IMC aumentou estável e significantemente (p < 0,001) em ambos os sexos. A prega cutânea tricipital (PCT) entre os meninosaumentou somente até os 11 anos e, depois, os valores diminuíram e se mantiveram dos 11 anos aos 15 anos. O teste cardiorrespiratório nos meninos entre 4 aos 6 anos, mostroucrescimento seguido de queda significativa entre os 7 e 17 anos. O volume de oxigênio entre os meninos foi instável entre as idades,em comparação com as meninas. Conclusão:Os resultados apresentaram a importância da análise da classificação antropométrica e aptidão cardiorrespiratória para controle do estado nutricional de crianças e adolescentes, e há interferências de acordo com sexo e a idade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Magali Miranda Barcelos - Integrante / Angélica Panza da Costa - Integrante / Leslie Andrews Portes - Coordenador.
Prêmios
2021
1 LUGAR na IV Amostra de Cozinha Experimental '' Acolhe capão'' com o projeto de empreendedorismo sustentável e inclusiva para indivíduos intolerantes a lactose., Centro Universitário Adventista de São Paulo.
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - Atual
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntariado Acadêmico, Carga horária: 5
Outras informações:
Integrante do grupo de pesquisa "Não se Trata de Peso" coordenado pela Profa. Ma. Sabrina Daniela Lopes Viana
2021 - Atual
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntariado Acadêmico, Carga horária: 12
Outras informações:
Integrante do grupo de pesquisa científica coordenado pela Profa. Dra. Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro.
2022 - 2022
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 12
Outras informações:
Integrante do grupo de pesquisa Alimentos, Alimentação e Promoção da Saúde coordenado pela Profa. Dra. Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro como projeto: GIBI EDUCATIVO SOBRE INFECÇÕES SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS PARA ALUNOS DO 8 A 9 ANO DAS ESCOLAS DE FLORIANO/PIAUÍ. 2021.
2021 - 2021
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitora - Nutrição Clínica, Carga horária: 5
Outras informações:
Monitoria Voluntária promovida pelo Programa de Apoio Acadêmico ao Discente (PROAD) em parceria com o Curso de Nutrição do Centro Universitário Adventista de São Paulo, oferecido aos alunos do curso de Nutrição/UNASP, referente a Disciplina de Nutrição Clínica. Carga horaria de 38h.
2020 - 2020
ALEMED NUTRACÊUTICAVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária na Área de Controle, Carga horária: 6
Outras informações:
Estágio extracurricular não-obrigatório na Indústria de Suplementação, como manutenção da vigilância higiênico sanitária do local, da produção e dos colaboradores. Foi realizado em conjunto aos funcionários na manipulação de Suplementos Alimentares, do controle de temperatura e umidade do ambiente e regulação da documentação direta da Vigilância Sanitária.
2019 - 2019
Associação Paulista SulVínculo: Voluntariado, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição na Área Escolar, Carga horária: 10
Outras informações:
Estágio extracurricular não-obrigatório na área escolar, com a aferição de medidas antropométricas de crianças de toda a Rede Adventista de Ensino da Região Sul de São Paulo, assim como, a análise de gráficos de desenvolvimentos e diagnósticos de crianças.
2021 - 2021
Hospital Adventista de São PauloVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio curricular obrigatório em Nutrição Clínica no Hospital Adventista de São Paulo. Carga Horária Total 234h
2022 - Atual
Clinica NutricionalVínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10
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