SARITA CORREA ROSA

Estudante do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos na Universidade Federal de Santa Maria.

Informações coletadas do Lattes em 15/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Alimentos

2019 - Atual

Universidade Federal de Santa Maria

Ensino Médio (2º grau)

1988 - 1990

Colégio Objetivo Universitário

Formação complementar

2020 - 2020

Curso de Extensão Análise Sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão Inglês 1. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2019 - 2019

IDIOMA SEM FRONTEIRA/ITALIANO. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Participação em eventos

11ª SEMANA ACADÊMICA DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS.VISITA TÈCNICA. 2022. (Outra).

JAI - Jornada Acadêmica Integrada. EMBALAGEM ALTERNATIVA E SUSTENTÁVEL PARA O MERCADO CONSUMIDOR DE PRODUTOS PANIFICÁVEIS. 2022. (Congresso).

10ª SEMANA ACADÊMICA DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS. 2021. (Simpósio).

Curso de Qualificação em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. 2021. (Outra).

III CICLO DE PALESTRAS "FRAUDES EM ALIMENTOS: aspectos legais , da fiscalização, e e analíticos. 2021. (Seminário).

V CONGRESSO DE EXTENSÃO DA AUGM. 2021. (Congresso).

Webinário Internacional de Ciência e Tecnologia em Alimentos. 2021. (Congresso).

?IX Ciclo de Palestras Específicas?. 2020. (Oficina).

"DIGESTÃO IN VITRO E BIOACESSIBILIDADE: AVANÇOS E DESAFIOS". 2020. (Encontro).

"FONTES ALIMENTARES ALTERNATIVAS". 2020. (Encontro).

1 CICLO DE WEBINARES DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS- 1 CWCTA. 2020. (Simpósio).

1 UniveRSe On. 2020. (Oficina).

9ª SEMANA ACADÊMICA DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS - UFSM. 2020. (Seminário).

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS CÁRNEOS MAIS SAUDÁVEIS: DESAFIOS TECNOLÓGICOS E SENSORIAIS. 2020. (Encontro).

I Ciclo de Palestras On-line em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2020. (Seminário).

INSETOS NA ALIMENTAÇÃO: ALIMENTOS DO FUTURO?. 2020. (Encontro).

I SIMPÓSIO INTERNACIONAL EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ? V SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS. 2020. (Simpósio).

TECNOLOGIAS EMERGENTES PARA O PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS. 2020. (Simpósio).

8ª SEMANA ACADÊMICA DA TECNOLOGIA EM ALIMENTOS. 2019. (Seminário).

Produções bibliográficas

  • TRINDADE, PAMELA CRISTIELE OLIVEIRA ; SANTOS, BIBIANA ALVES DOS ; HOLLWEG, GÉSSICA ; CORREA, LETICIA PEREIRA ; PINTON, MARIANA BASSO ; PADILHA, MILENA ; PAYERAS, RAFAEL HENRIQUE ZANINI ; ROSA, SARITA CORREA ; CICHOSKI, ALEXANDRE JOSÉ ; CAMPAGNOL, PAULO CEZAR BASTIANELLO . Pea Protein Isolate as a Meat Substitute in Canned Pork Pâté: Nutritional, Technological, Oxidative, and Sensory Properties. Foods , v. 12, p. 3486, 2023.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Monitoria voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 6

Outras informações:
Monitoria voluntária na disciplina de Tecnologia de leites e derivados - A

Atividades

  • 06/2023

    Extensão universitária , Curso Superior de Tecnologia em Alimentos.,Atividade de extensão realizada, atividade extensionista através da coleta de vinho colonial para controle de qualidade físico-quimico..

1990 - 2011

Escritorio de Contabilidade

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar contábil, Carga horária: 40

2012 - 2012

WMS SUPERMERCADOS DO BRASIL

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Operadora de caixa, Carga horária: 44

2013 - 2013

V. Christmann e Cia Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Atendente, Carga horária: 44

2013 - 2015

ESCRITÓRIO CONTÁBIL

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar contábil, Carga horária: 40

2015 - 2016

FB Hubner E Cia Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Atendente, Carga horária: 44