Juliana Maria do Vale Silva

Nutricionista pela Escola de Ciências Sociais e da Saúde da Pontifícia Universidade Católica de Goiás - ECISS/PUC Goiás. Pós graduada em Nutrição Clínica e Hospitalar na modalidade EAD pelo GANEP Educação. Estudando Gastronomia e Alta Cozinha no Instituto de Gastronomia das Américas - IGA.

Informações coletadas do Lattes em 13/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Especialização Lato Sensu a Distância em Nutrição Clínica e Hospitalar

2021 - 2022

Ganep Nutrição Humana
Título: Deficiência de Vitamina B12 em Pacientes Bariátricos
Orientador: Patrícia Morais de Oliveira

Graduação em Nutrição

2017 - 2020

Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Título: A repercussão do estigma na saúde: o modo como polemizamos a obesidade pode ser prejudicial
Orientador: Vanessa Roriz Ferreira de Abreu
Bolsista do(a): Organização das Voluntárias de Goiás, OVG, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em andamento em Gastronomia e Alta Cozinha

2023 - Atual

Instituto Gastronômico das Américas

Formação complementar

2021 - 2021

Terapia Nutricional Enteral no Paciente Crítico. (Carga horária: 10h). , Instituto LG, ILG, Brasil.

2021 - 2021

Antropometria e Avaliação da composição Corporal. (Carga horária: 14h). , Instituto LG, ILG, Brasil.

2020 - 2020

Modulação da Microbiota Intestinal no Exercício Físico. (Carga horária: 5h). , Instituto LG, ILG, Brasil.

2019 - 2019

Estratégias nutricionais em cirurgias plásticas.. (Carga horária: 4h). , Alexfarma, DROGARIA, Brasil.

2016 - 2018

Curso de Inglês. (Carga horária: 180h). , Centro de Línguas da Universidade Federal de Goiás, CL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SILVA, J. M. V. ; ARAUJO, L. R. . IX Jornada em Nutrição, realizada pelo CRN1, no auditório da Faculdade de Medicina da UFG, na condição de COMISSÃO DE APOIO, totalizando 20 horas.. 2019. (Outro).

SILVA, J. M. V. ; ALEMIEDA, D. C. F. . Comissão organizadora do Workshop "Alimentação da Criança" - Desafios e perspectiva na construção de hábitos alimentares saudáveis, promovido pelo Curso de Nutrição da PUC Goiás, com carga horária de 20 horas.. 2019. (Outro).

SILVA, J. M. V. ; CINTRA, B. M. ; CARNEIRO, A. C. M. E. S. ; ALEMIEDA, D. C. F. . I Concurso de Nutrição e Culinária: Receita sustentável - Hambúrguer de casca de banana, promovido pelo Estágio de Capacitação Prática Especializada II (ECPEII/PUCGO).. 2019. (Outro).

Participação em eventos

Café Cebiano, Saúde em debate: Reforma no SUS? Perspectiva atuais para o financiamento do SUS, na Faculdade de Nutrição da UFG. Carga horária de 4 horas.. 2019. (Outra).

I Mostra de Ideias Sustentáveis em Alimentação Coletiva. Capacitação sobre Sustentabilidade e Qualidade de Vida. 2019. (Exposição).

Participante do I Encontro de Nutricionistas, Estudantes de Nutrição Entidades de Classe e CRN-1.. 2019. (Encontro).

X Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional: do campo à mesa, realizado pelo Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional - COMSEA. 2019. (Outra).. 2019. (Outra).

Jornada Científica de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia 2018/1, realizado pela PUC Goiás, promovido pela Escola de Ciências Sociais e da Saúde. Carga horária de 12horas.. 2018. (Outra).

Jornada Científica de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia 2018/2, promovido pela Escola de Ciências Sociais e da Saúde, realizado pela PUC Goiás. Carga horária total de 20 horas.. 2018. (Outra).

Oficina: Atendimento Nutricional, promovido pelo Curso de Nutrição da PUC Goiás. Carga horária total de 2 horas.. 2018. (Oficina).

Oficina: Da bioquímica à mesa: comi, e agora? Uma viagem pelo organismo, Módulo: Carboidratos, promovido pelo Curso de Nutrição da PUC Goiás. Carga horária total de 2 horas.. 2018. (Oficina).

Oficina: Da bioquímica à mesa: comi, e agora? Uma viagem pelo organismo, Módulo: Lipídios, promovido pelo Curso de Nutrição da PUC Goiás. Carga horária total de 2 horas.. 2018. (Oficina).

Os inimigos invisíveis de sua cozinha. Jornada da Cidadania da PUC Goiás. Carga horária de 04 horas.. 2018. (Outra).

Workshop de Iniciação Científica, realizado no auditório da área IV da PUC Goiás. Carga horária de 02 horas.. 2018. (Outra).

X Encontro Científico de Acadêmicos de Nutrição, realizado pelo Centro Acadêmico de Nutrição da PUC Goiás. Nutrição comportamental: teoria e aplicação na prática. Carga horária de 05 horas.. 2018. (Encontro).

XIII SEISAN - Seminário Integrado de Segurança Alimentra e Nutricional, realizado pelo Curso de Nutrição da PUC Goiás em parceria com o CASEP. Carga horária de 10 horas.. 2018. (Seminário).

IX ENUT - Encontro Científico de Acadêmicos de Nutrição, promovido pelo Centro Acadêmico de Nutrição da PUC Goiás. Carga horária total de 6horas.. 2017. (Encontro).

Jornada Científica de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia 2017/2, realizado pela Escola de Ciências Sociais e da Saúde da PUC goiás. Carga horária total de 12 horas.. 2017. (Outra).

Jornada Científica de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica de Goiás, realizado pela Escola de Ciências Sociais e da Saúde da PUC goiás. Carga horária total de 12 horas.. 2017. (Outra).

Jornada da Cidadania: OFICINA - Brownie de Chocolate com Castanha de Baru. Carga horária total de 05 horas.. 2017. (Oficina).

V Curso Introdutório da Liga Nutriali: Ações nas alergias e intolerâncias alimentares: Diagnósticos, Nutrigenética e Gastronomia. Carga horária de 05 horas.. 2017. (Outra).

XII SEISAN - Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional e VII Encontro de Egressos de Nutrição. Carga horária total de 10 horas.. 2017. (Seminário).

Prêmios

2020

Mérito Acadêmico Magna cum Laude, Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

2019

3° Lugar - Concurso de Nutrição e Culinária: Receita sustentável - Hambúrguer de casca de banana, Pontifícia Universidade Católica de Goiás - Curso de Nutrição.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2020

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Monitora Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária, Carga horária: 8

Outras informações:
Monitora voluntária da disciplina de de Nutrição Materna da Criança e Adolescente, sob a orientação da Professora Dr. Aline Alvez Brasileiro, durante o semestre 2020/2, perfazendo um total de 120 horas de atividades acadêmicas.

2019 - 2020

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Monitora Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária, Carga horária: 8

Outras informações:
Monitoria Voluntária na disciplina de Nutrição e Dietética sob a orientação da Professora Dr. Vanessa Roriz Ferreira de Abreu durante os semestres de 2019/2 e 2020/1, perfazendo um total de 240 horas de atividades acadêmicas.

2019 - 2019

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Aluna Voluntária, Enquadramento Funcional: Aluna voluntária, Carga horária: 3

Outras informações:
Aluna Voluntária do Programa de Referência em Inclusão Social - Projeto Infantil Gastronômico. Durante o período de 13/08/2019 a 10/12/2019 com carga horária total de 60h.

2021 - 2021

INSTITUTO LG

Vínculo: Monitora Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária

Outras informações:
Monitora na 2ª edição do Curso de Antropometria e Avaliação da Composição Corporal com duração de 14 horas, ministrado pela professora Esp. Mariana Tavares no dias 17 e 18 de setembro de 2021.

2021 - 2021

INSTITUTO LG

Vínculo: Monitora Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária

Outras informações:
Monitora na 3ª edição do Curso de Antropometria e Avaliação da Composição Corporal com duração de 14 horas, ministrado pela professora Esp. Mariana Tavares no dias 19 e 20 de novembro de 2021.

2022 - 2022

Centro Análise Clinica e Laboratório

Vínculo: Nutricionista Clínica Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - 2023

Casa Mãe de Misericórdia

Vínculo: Nutricionista Voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 4