Michele Lilian da Fonseca Barnabe

Mestranda em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2022 - atual) e graduada em Nutrição pela mesma instituição (2015 - 2021). Participou como bolsista de extensão do Projeto FUNARBEX com a temática: Programação do aleitamento materno e da saúde de crianças e nutrizes acompanhadas pelo programa de apoio a lactação do município de Viçosa, Minas Gerais (2019 - 2020). Foi aluna voluntária do projeto de extensão Pró-celíacos II: Oficinas culinárias para autonomia, resgate do lazer social e adesão ao tratamento da doença celíaca e outras desordens intestinais (2017) e do projeto de extensão PROLAC: Programa de apoio a lactação e aleitamento materno (2018 - 2020).

Informações coletadas do Lattes em 07/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciência da Nutrição

2022 - Atual

Universidade Federal de Viçosa
Ceres Mattos Della Lúcia.Palavras-chave: biodisponibilidade; minerais.Grande área: Ciências da Saúde

Graduação em Nutrição

2015 - 2021

Universidade Federal de Viçosa

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

ESCOLA ESTADUAL PROFESSOR SAMUEL JOÃO DE DEUS

Formação complementar

2021 - 2021

Planejamento em Saúde. (Carga horária: 30h). , FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ MATO GROSSO DO SUL, FIOCRUZ MT, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Comunidades Indígenas e Quilombolas: cultura, terra e identidade. (Carga horária: 60h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2020 - 2020

Amamentação e alimentação saudável na primeira infância. (Carga horária: 8h). , Fundo das Nações Unidas para a Infância, UNICEF, Brasil.

2020 - 2020

Saúde da População Negra. (Carga horária: 45h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2013 - 2015

Gestão Empresarial e Operador de Loja. (Carga horária: 132h). , Universo Escola de Ensino Profissional, UNIVERSO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

Vieira-Ribeiro, Sarah Aparecida ; BARNABÉ, M.L.F. ; Fonseca Rafaela . Mamaço: Promovendo o apoio e incentivo ao aleitamento materno. 2019. (Outro).

MOREIRA, A. V. B. ; CAMPOS, I. X. ; GAMA, A. C. ; SILVA, M. B. L. ; DUTRA, M. L. ; ESTEVAO, W. R. ; BARNABÉ, M.L.F. . Palestra carbo funcional: carboidrato na doença celíaca e sensibilidade ao glúten não celíaca. 2017. (Outro).

Participação em eventos

Simpósio de Integração Acadêmica."Efeito do consumo da farinha de Gryllus assimilis, associada ou não à farinha de soja, na recuperação da deficiência de ferro in vivo". 2023. (Simpósio).

I Simpósio Online de Alimentação Vegetariana. 2021. (Simpósio).

WORSHOP DE FITOTERAPIA APLICADA A OBESIDADE E A SINDROME METABÓLICA. 2021. (Outra).

IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Fatores associados ao ganho de peso excessivo na gestação de mães acompanhadas pelo Programa de Apoio a Lactação (PROLAC). 2019. (Congresso).

Simpósio de Integração Acadêmica.Fatores associados ao perímetro cefálico ao nascer de crianças acompanhadas pelo Programa de Apoio a Lactação (PROLAC). 2019. (Simpósio).

I Workshop sobre abordagem comportamental em nutrição: alimentação é mais que ingestão de nutrientes. 2018. (Outra).

Simpósio de Integração Acadêmica.Abordagem do APPCC na avaliação de segurança de arroz em restaurante. 2018. (Simpósio).

I Workshop sobre o dia mundial da alimentação. 2015. (Outra).

Produções bibliográficas

MARTINS, K. V. C. ; LUCIA, C. M. D. ; MARTINO, H. S. D. ; VICENTE, L. C. O. S. ; OLIVEIRA, L. A. ; BARNABÉ, M. L. F. . Composição centesimal, investigação da qualidade proteica e segurança de uso agudo de farinha de Gryllus assimilis com potencial de utilização na alimentação humana. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2023, Viçosa. Simposio de Integração Acadêmica, 2023.
BARNABÉ, M. L. F. ; Vieira-Ribeiro, Sarah Aparecida ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo ; LOURENÇO, Larissa Pereira ; AZEVEDO, Francilene Maria ; CANDIDO, Aline Carrare . FATORES ASSOCIADOS AO GANHO DE PESO EXCESSIVO NA GESTAÇÃO DE MÃES ACOMPANHADAS PELO PROGRAMA DE APOIO À LACTAÇÃO (PROLAC). In: Congresso Nacional de Alimentação e Nutrição, 2019, Ouro Preto. Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019.
LOURENÇO, Larissa Pereira ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo ; CANDIDO, Aline Carrare ; AZEVEDO, Francilene Maria ; BARNABÉ, M. L. F. ; PACHECO, T. M. . Relação entre a renda familiar com o tipo de amamentação de bebês atendidos pelo Programa de Apoio à Lactação (PROLAC). In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2018, Viçosa. Simposio de Integração Acadêmica, 2018.
DUTRA, M. L. ; MOREIRA, A. V. B. ; SILVA, M. B. L. ; FARIA, M. S. ; CARDOSO, D. S. ; CAMPOS, I. X. ; ESTEVAO, W. R. ; GAMA, A. C. ; BARNABÉ, M. L. F. . Pró Celíaco I- Um Novo Olhar para a Doença Celíaca: conhecendo o redescobrir dos pacientes. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2017, Viçosa. Simposio de Integração Acadêmica, 2017.
CARDOSO, D. S. ; MOREIRA, A. V. B. ; CUSTODIO, L. M. D. ; DUTRA, M. L. ; SILVA, M. B. L. ; CAMPOS, I. X. ; ESTEVAO, W. R. ; GAMA, A. C. ; BARNABÉ, M. L. F. ; FARIA, M. S. . Oficina culinária ?Low Carb? realizada pelo Programa Pró Celíacos para seus pacientes. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2017, Viçosa. Simposio de Integração Acadêmica, 2017.
BARNABÉ, M. L. F. ; LUCIA, C. M. D. ; MARTINO, H. S. D. ; MARTINS, K. V. C. ; JOSE, V. P. B. S. ; VICENTE, L. C. O. S. . 'Efeito do consumo da farinha de Gryllus assimilis, associada ou não à farinha de soja, na recuperação da deficiência de ferro in vivo'. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BARNABÉ, M. L. F. ; Vieira-Ribeiro, Sarah Aparecida ; LOURENÇO, Larissa Pereira ; AZEVEDO, Francilene Maria ; CANDIDO, Aline Carrare ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo . Fatores Associados ao Ganho de Peso Excessivo na Gestação. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BARNABÉ, M. L. F. ; Vieira-Ribeiro, Sarah Aparecida ; CANDIDO, Aline Carrare ; AZEVEDO, Francilene Maria ; SOARES, M. S ; COELHO, T. L. M . Fatores associados ao perímetro cefálico ao nascer de crianças acompanhadas pelo Programa de Apoio à Lactação (PROLAC). 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BARNABÉ, M. L. F. ; FIALHO, T. C ; ZANATTA, P. C ; OLIVEIRA, V. M ; MENDES COELHO, A. I . Abordagem do APPCC na avaliação de segurança de arroz em restaurante. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

LUCIA, C. M. D. ; BARNABÉ, M.L.F. ; MARTINS, K. V. C. ; VICENTE, L. C. O. S. ; OLIVEIRA, L. A. . Já imaginou comer grilo preto? Pesquisadoras estudam inseto para produção de farinha comestível. 2023. (Programa de rádio ou TV/Outra).

LUCIA, C. M. D. ; OLIVEIRA, L. A. ; BARNABÉ, M.L.F. ; VICENTE, L. C. O. S. ; MARTINS, K. V. C. . Vai uma farinha de larva e grilo aí? Cientistas da UFV pesquisam insetos como alternativa alimentar. 2023. (Programa de rádio ou TV/Outra).

LUCIA, C. M. D. ; OLIVEIRA, L. A. ; VICENTE, L. C. O. S. ; BARNABÉ, M.L.F. ; MARTINS, K. V. C. . Grilo, larva e barata: UFV inicia estudos sobre insetos na alimentação humana. 2023. (Programa de rádio ou TV/Outra).

Prêmios

2005

Aluno nota 10, Instituto Alpagartas em parceria com o Ministério da Educação.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Viçosa. , Universidade Federal de Viçosa, Campus Universitário, 36570900 - Viçosa, MG - Brasil, Telefone: (31) 36121081

Experiência profissional

2022 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Pesquisa e desevolvimento, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2020

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de extensão FUNARBEX, Carga horária: 20

Atividades

03/2022
Pesquisa e desenvolvimento, Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição.,Linhas de pesquisa

2018 - 2020

Hospital São Sebastião

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 6

Outras informações:
Realização de atendimento nutricional ao público materno infantil, orientações nutricionais para puérperas, atividades junto ao banco de leite humano, coleta domiciliar de leite materno e organização de eventos para lactantes

2021 - 2021

Alimente Refeições Coletivas

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em UAN, Carga horária: 40

Outras informações:
Planejamento de cardápio para coletividades, avaliação e confecção de fichas técnicas de preparo, acompanhamento do processo de produção e distribuição de refeições, controle de estoque, realização de treinamentos com os funcionários, realização de pedidos de mercadorias, lançamento e conferência de notas fiscais, pesagem de sobras limpas

2021 - 2021

Prefeitura de Paula Cândido

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado, visitas domiciliares, elaboração de materiais de educação alimentar e nutricional, alimentação de sites governamentais, acompanhamento de programas governamentais (Bolsa Família e Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A)

2021 - 2021

Santa Casa de Misericordia de Juiz de Fora

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Carga horária: 40

Outras informações:
Realização de avaliação nutricional do paciente hospitalizado, visita diária aos pacientes, anamnese alimentar, atualização do mapa de dietas, realização de evolução dos pacientes, acompanhamento de orientação de alta