Moema Maria de Freitas Batista

Outras informações:
Planejar, organizar, direcionar e supervisionar a unidade de alimentação e nutrição do Hospital e Maternidade José Martiniano de Alencar. Planejar cardápios para funcionários e pacientes do Hospital, planejar, coordenar e supervisionar as atividades de seleção, compra e armazenamento de alimento, planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações culinárias, avaliar tecnicamente preparações culinárias, desenvolver manuais técnicos e rotinas de trabalho, planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios, planejar e executar eventos, visando a conscientização dos funcionários da área quanto ao seu papel na saúde coletiva.

Outras informações:
Conduzir e supervisionar, por meio de orientação e acompanhamento, o desenvolvimento dos alunos de nutrição nas diversas atividades que eles desenvolvem no Hospital e Maternidade José Matirniano de Alencar.

Outras informações:
Treinamento de funcionários sobre higiene e manipulação de alimentos, responsável pela coleta da amostra e controle de temperatura, supervisão da equipe responsável pelo preparo das refeições, elaboração da campanha de desperdício dos alimentos, auxiliar a nutricionista na elaboração dos cardápios e análise dos custos, acompanhar testes de novos produtos, compras de mercadorias e pedido de mercadoria, acompanhamento na distribuição das refeições, planejamento de práticas alimentares saudáveis, assim como palestras sobre alimentação e saúde para os funcionários da empresa, realizar visitas periódicas aos fornecedores.

Outras informações:
Planejar, organizar, direcionar e supervisionar as unidades de alimentação e nutrição clientes da empresa NUTHS. Nas creches e escolas: promover a avaliação nutricional e do consumo alimentar em crianças, e supervisionar e coordenar a UAN de acordo com as atribuições estabelecidas para a área de alimentação coletiva. Prospectar novos clientes para a empresa como restaurantes, bares e escolas.

Outras informações:
Principais atividades: Auxiliar a nutricionista no planejamento de cardápios, acompanhar a nutricionista em visitas aos fornecedores, avaliação nutricional em escolares, participar de treinamentos para merendeiras, produção de material educativo, auxílio nas palestras de educação nutricional para alunos.

Outras informações:
Auxiliar a nutricionista na produção de material técnico-científico e material educativo para orientação quanto ao uso dos produtos presentes na empresa, auxiliar nas demostrações técnicas sobre os produtos, participar de visitas a médicos, nutricionistas e profissionais da área de saúde com intuito de divulgação da empresa e dos produtos.

Outras informações:
Auxilio nas visitas diárias aos leitos dos pacientes, acompanhamento das dietas orais e enterais junto as copeiras, orientação nutricional de alta e avaliação nutricional completa.

Outras informações:
Auxiliar a nutricionista no atendimento ambulatorial para diabéticos e hipertensos, elaborar material educativos e palestras de incentivo a alimentação saudável com foco para diabéticos e hipertensos.

Outras informações:
Prestar assistência dietética e promover educação nutricional a indivíduos sadios ou enfermos em nível ambulatorial visando a promoção, manutenção ou recuperação da saúde.