Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Embalagens de Produtos Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Tópicos Específicos de Educação/Especialidade: Ensino Profissionalizante.

LIMA, Rafaela Maria Temóteo . Dia da Alimentação. 2014. (Outro).

IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN). URUCUM: CULTIVO E PRODUÇÃO DO OURO VERMELHO NO ASSENTAMENTO DE OITICICA, BATURITÉ, CEARÁ,. 2019. (Congresso).

II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos. 2016. (Congresso).

Feira Integrada de Oportunidades do Maciço de Baturité. Concurso de Bolos do Maciço de Baturité. 2013. (Feira).

I Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos. 2013. (Congresso).

Mesa Tendências ? Congresso internacional de Gastronomia de São Paulo. 2012. (Congresso).

World Nutrition 2012. ALIMENTOS TRADICIONAIS CEARENSES E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: ACEITABILIDADE DO DOCE DE BANANA EM PASTA POR ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE BATURITÉ ? CE. 2012. (Congresso).

24º Congresso Internacional de Gastronomia, Hospitalidade e Turismo. 2011. (Congresso).

Feira Internacional de Produtos e Serviços para Gastronomia, Hotelaria e Turismo. 2011. (Outra).

Feira Internacional de Embalagens, Processos e Logística para as Indústrias de Alimentos e Bebidas. 2010. (Outra).

I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos.PESQUISA DIRETA AO CONSUMIDOR SOBRE A AQUISIÇÃO DE FRIOS EM SUPERMERCADOS. 2009. (Simpósio).

XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa.Desenvolvimento de Néctar de Bacuri. 2007. (Encontro).

IV Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Agroindústria Tropical. 2006. (Encontro).

XI Semana da Engenharia de Alimentos. 2005. (Encontro).

VII Encontro de Estudantes e Profissionais de Química do Ceará. 2002. (Encontro).

XX Encontro Nacional de Estudantes de Química. 2001. (Encontro).

VASCONCELOS, M. S.;FEUGA, R. M. T. L; TAVARES, N. H. C.. Utilização de mídia social na promoção do conhecimento sobre os benefícios do gergelim. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

Medeiros, M. M. L;FEUGA, Rafaela Maria Temóteo Lima; SOUZA, M. C.. Uma discussão sobre o conceito de arte gastronômica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

VASCONCELOS, M. S.;FEUGA, Rafaela Maria Temóteo Lima; ARAUJO, R. J.. A influência da cultura e religião na alimentação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

ARAUJO, R. J.;FEUGA, Rafaela Maria Temóteo Lima; SOUZA, M. C.. DO CAMPO À MESA - FAVAS DO MACIÇO DO BATURITÉ: Vivência, Cultivo e Consumo na Localidade de Oiticica em Baturité-CE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

LIMA FILHO, J. F.;FEUGA, Rafaela Maria Temóteo Lima; MOREIRA, P. X.. CULTURA ALIMENTAR BATURITEENSE: Facetas da comida de rua na Praça Matriz. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

SOUZA, M. C.;FEUGA, Rafaela Maria Temóteo Lima; MOREIRA, P. X.. Proposta de informação educativa de alimentos alergênicos e de intolerância em serviços de alimentação da cidade de Baturité-CE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

VIDAL, F. E. F.;FEUGA, Rafaela Maria Temóteo Lima; SOUZA, M. C.. ENTRE SABORES E SABERES: UM OLHAR GASTRONÔMICO SOBRE A LITERATURA DE HARRY POTTER. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Letras) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

ANSELMO, F. D. M.;FEUGA, Rafaela Maria Temóteo Lima; Costa, P. S. H.. Flores comestíveis do Maciço de Baturité - CE: sua utilização e aplicação gastronômica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará.

SOUZA, M. C.;FEUGA, Rafaela Maria Temóteo Lima; MORAIS, A.C.S. Utilização da aveia (Avena sativa L.) como alimento funcional: sugestão de cardápio. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará.

SOUZA, M. C.; MORAIS, A.C.S;FEUGA, Rafaela Maria Temóteo Lima. Utilização da aquafaba como agente de aeração em preparações culinárias: análise sensorial de mousse de maracujá com e sem restrição de ovo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará.

SOUZA, M. C.; ARAUJO, R. J.;FEUGA, R. M. T. L. Eventos gastronômicos litorâneos do estado do Ceará: um estudo de caso do Festival do Scargot na Taíba. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

FEUGA, R. M. T. L; MORAIS, A.C.S; GAZAL, R. B.. Utilização da biomassa de banana verde (Musa spp) na elaboração de docinho de coco. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

FEUGA, R. M. T. L; SOUZA, M. C.; ARAUJO, R. J.. Gastronomia Criativa: apresentação de um cardápio atrativo a base de frutas para crianças em idade escolar do município de Mulungu-CE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

SOUZA, M. C.; Medeiros, M. M. L;LIMA, R. M. T.. Desenvolvimento de produtos à base de pimenta de cheiro orgânica cultivada na Comunidade Agrovila em Capistrano-CE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

LIMA FILHO, J. F.;LIMA, R. M. T.; MORAIS, A.C.S. Excelência Nordestina: Uma proposta enogastronomica com ingredientes potenciais do Vale do São Francisco e do Maciço de Baturité. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

SOUZA, M. C.;LIMA, R. M. T.; MORAIS, A.C.S. Aceitabilidade de doce de banana sem adição de açúcar para alimentação de diabéticos na cidade de Baturité-CE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará.

LIMA, R. M. T.; Lima, Anna Érika Ferreira; Medeiros, M. M. L. Consumo sustentável dos alimentos através da culinária alternativa e a importância nutricional do aproveitamento integral. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará.

LIMA, R. M. T.; Lima, Anna Érika Ferreira; Medeiros, M. M. L. Construção de conhecimento em grupo como mediação de ensino-aprendizagem na disciplina de Cozinha Cerense do curso de Tecnologia em Gastronomia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará.

MORAIS, A.C.S; Lima, Anna Érika Ferreira;LIMA, R. M. T.. Aplicação da castanhola (Terminalia catappa Linn C.) na alimentação humana e avaliação da aceitação sensorial da amêndoa torrada e salgada. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará.

Medeiros, M. M. L;LIMA, R. M. T.; Lima, Anna Érika Ferreira. Raízes da Terra: hábitos e práticas alimentares tradicionais da população baturiteense. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará.

LIMA, R. M. T.; SOUZA, P. A.; Nunes, M. D.. Implantação das Boas Práticas de Fabricação na Empresa Doces Delícias. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará.

LIMA, R. M. T.; SOUZA, P. A.; Nunes, M. D.. Acompanhamento dos Procedimentos Industriais Utilizados para Elaboração de Doces. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará.

LIMA, R. M. T.; MORAIS, A.C.S; Nunes, M. D.. Avaliações das Condições Higiênico-Sanitárias de Estabelecimentos Comercializadores de Alimentos no Município de Limoeiro do Norte. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará.

LIMA, R. M. T.; SOUZA, P. A.; Nunes, M. D.. Processamento de Frutos: Fabricação de Doces. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará.

LIMA, R. M. T.; Nunes, M. D.; MORAIS, A.C.S. Condições Higiênico-Sanitárias de Lanchonetes do Município de Limoeiro do Norte - CE. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará.

LIMA, R. M. T.; Nunes, M. D.; SILVA Jr., A.. Relatos de Aprendizado e Desenvolvimento Profissional por Meio da Prática em uma Indústria de Condimentos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará.

LIMA, R. M. T.; MORAIS, A.C.S; Nunes, M. D.. Condições Sanitárias do Depósito de Alimentos da Merenda Escolar do Município de Tabuleiro do Norte - CE. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará.

FEUGA, R. M. T. L. Avaliador do VIII Seminário de Iniciação Científica do IFNMG, I Seminário do ProfEPT e VI Prospectar. 2019. Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais.

FEUGA, R. M. T. L. Avaliador de Projetos de Pesquisa do Edital nº 05/2017/DEPESP do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia Campus Colorado do Oeste. 2018. Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia.

FEUGA, R. M. T. L. Consultor Ad-Hoc (Edital PIBIC-EM 2017 da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós- Graduação do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás). 2017. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás.

FEUGA, Rafaela Maria Temóteo Lima. Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica e Tecnológica (PIBICT 2016-2017 - edital interno nº 03/2016). 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

FEUGA, Rafaela Maria Temóteo Lima. Programa Institucional de Incentivo à Produção Científica, Tecnológica e Artístico-Cultural (PROCIÊNCIA 2016-2017 - edital interno nº 04/2016). 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

LIMA FEUGA, R. M. T.. Avaliador Ad Hoc no X CONNEPI ? Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação. 2015.

LIMA FEUGA, R. M. T.. Avaliadora do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC referente ao edital N° 02/2012/PROPEX da IFS. 2012. Instituto Federal de Sergipe.

PÃO DE MOLEQUE: um novo sabor oriundo da massa puba; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; (Orientador);

Aproveitamento do pedúnculo do caju como forma de sustentabilidade; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciência de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Padrão de consumo dos produtos agroecológicos nas feiras institucionais do CETRA; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciência de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Néctar de caju e manga adicionados de ingredientes funcionais; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Desenvolvimento e aceitação sensorial de brigadeiro de batata doce; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

URUCUM: cultivo e produção do ouro vermelho no Assentamento de Oiticica, Baturité, Ceará; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Farinhadas: subsistência e tradição cultural no distrito de Antônio Diogo, Ceará; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Almoço de Domingo em Baturité-CE: a tradição do arroz e feijão; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

DOCES MEMÓRIAS DO TEMPO: O ÁPICE E O DECLÍNIO DOS ENGENHOS DE CANA EM MULUNGU- CE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Aproveitamento integral dos alimentos em uma escola municipal de Redenção-CE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Desenvolvimento e aceitação sensorial de massa de pastel com biomassa de banana verde e farinha de arroz; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Desenvolvimento de sorvete light de caju adicionado de chia; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Desenvolvimento e avaliação sensorial de sorvete funcional de acerola; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará, IFCE; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Utilização da biomassa de banana verde (Musa spp) na elaboração de doce de coco; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Análise dos espumantes regionais no submédio do vale do São Francisco e sua contribuição para a gastronomia local: um estudo de caso; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Utilização de flores comestíveis na Gastronomia; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Processamento de frutos: fabricação de doces; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Acompanhamento dos procedimentos industriais utilizados para a elaboração de doces; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Relatos do aprendizado e desenvolvimento profissional por meio da prática em uma indústria de condimentos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Acompanhamento dos procedimentos industriais, elaboração de POP e Manual de Boas Práticas de Fabricação em indústrias de doces; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Procesamento de doces na indústria Flor do Lar; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Vigilância Sanitária na cidade de Limoeiro do Norte; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Acompanhamento da produção industrial de doces e treinamento dos manipuladores; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

(Implantação das boas práticas de fabricação na empresa Doces Delícia; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

QUALIDADE DE MÉIS ORIUNDOS DE ABELHAS MELIPONÍNEAS DA SERRA DA IBIAPABA - CE; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará, IFCE; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Néctares mistos de frutas tropicais enriquecidos com ingrediente funcional; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Néctares mistos de frutas tropicais enriquecidos com ingrediente funcional; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Desenvolvimento e caracterização de sorvetes lights ricos em prebióticos; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Desenvolvimento e caracterização de sorvetes lights ricos em prebióticos; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará, IFCE; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Desenvolvimento e caracterização de sorvetes lights ricos em prebióticos; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará, IFCE; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Néctares mistos de frutas tropicais enriquecidos com ingrediente funcional; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará, IFCE; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Desenvolvimento e caracterização de sorvetes lights ricos em prebióticos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará, Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Desenvolvimento de geleias de fruteiras nativas do Maciço de Baturité; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará, IFCE; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Aplicação tecnológica de fruteiras nativas do Maciço de Baturité; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Aplicação tecnológica de fruteiras nativas do Maciço de Baturité; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Segurança alimentar em serviços de alimentação no município de Baturité-CE; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Hospedagem) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará, Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Segurança alimentar em serviços de alimentação no município de Baturité-CE; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Hospedagem) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará, Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Monitoria Disciplina Química Culinária; 2019; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Monitoria Disciplina Doçaria; 2019; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Monitoria - Disciplina: Química Culinária; 2017; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Monitoria - Disciplina: Química Culinária; 2017; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Monitoria - Disciplina: Bases da Produção Culinária; 2017; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Hotelaria) - Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

Monitoria - Disciplina: Química Culinária; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Ceará, IFCE; Orientador: Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga;

2019

Medalha de Ouro no Mulheres na Ciência, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará.