Marcelle Moreira de Souza

Atualmente é cozinheira - Rotisseria Central. Graduanda em Tecnólogo em Gastronomia - Faculdade Senac Minas

Informações coletadas do Lattes em 29/03/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Tecnólogo em Gastronomia

2019 - Atual

Faculdade Senac Minas

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2010

Escola Estadual Maria Andrade Resende

Formação complementar

2018 - 2018

Garçom. (Carga horária: 240h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.

2018 - 2018

Cozinheiro. (Carga horária: 500h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.

2017 - 2017

Cozinheiro Profissional. (Carga horária: 360h). , Instituto Gastronômico das Américas, IGA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Participação em eventos

II Encontro Integrado das Faculdades SENAC em Minas.Compreensão da circulação e difusão da batata (Solanum Tuberosum) entre as culturas alimentares da América e Europa. 2019. (Encontro).

Palestra gastronomia: festival de Tiradentes 2019. 2019. (Feira).

Palestra Inovação e Competitividade. 2019. (Encontro).

Workshop A arte da fotografia na montagem e finalização de pratos. 2019. (Encontro).

Workshop Técnicas de preparos de massas italianas. 2019. (Oficina).

Workshop preparo de geleias. 2018. (Oficina).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Rotisseria Central

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Cozinheira

Outras informações:
Cozinheira responsável por pré-produção, produção, serviço e montagem.

2012 - 2013

iVilli

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Vendedora, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável pelo atendimento ao cliente e caixa.

2013 - 2013

Contax s/a

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Representante de serviço empresarial, Carga horária: 36

Outras informações:
Responsável por receber ligações de clientes com o objetivo de fornecer informações ou solucionar seus problemas.

2013 - 2017

Multicoisas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Vendedora, Carga horária: 40

Outras informações:
Atendimento ao cliente. Responsável de loja e treinamento de novos funcionários.

2019 - 2019

RNG Empório e Restaurante Eireli ME

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Cozinheira I, Carga horária: 44

2018 - 2018

Pizzaria Fornalha

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de cozinha, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável pela mise en place dos recheios e montagem das pizzas.