Wilson César de Abreu

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2000), mestrado em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2003) e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2010). Atualmente é professor do curso de graduação em Nutrição e Educação Física e do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Ministra disciplinas de Nutrição no Desporto para os cursos de Nutrição e Educação Física. Pesquisador na área de nutrição esportiva.

Informações coletadas do Lattes em 26/05/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA

2008 - 2010

Universidade Federal de Lavras
Título: CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE ?IN VITRO? DE TOMATE SUBMETIDO À DESIDRATAÇÃO
Maria de Fatima Piccolo Barcelos. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: licopeno; alimentos funcionais; Atividade Antioxidante; desidratação osmótica; tomate seco.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Alimentação; Fabricação de Produtos Alimentícios.

Mestrado em Ciência da Nutrição

2001 - 2003

Universidade Federal de Viçosa
Título: Aspectos Nutricionais com ênfase no consumo alimentar de idosos matriculado no Programa Municipal da Terceira Idade do Municipio de Viçosa-MG,Ano de Obtenção: 2003
Adelson Luiz Araujo Tinoco.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Avaliaçao Antropometrica; consumo alimentar; idosos; estado nutricional.Grande área: Ciências da Saúde

Graduação em Nutriçao

1995 - 2000

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Produção de IFN-g e IL-12 por células de camundongos estimuladas por Corynebacterium parvum e lactobacillus acidophilus
Orientador: Luis Carlos Crocco Afonso
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.

Formação complementar

2018 - 2018

Curso Campus Virtual para Docentes. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2017 - 2017

Capacitação para gestores da UFLA. (Carga horária: 46h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Capacitação para gestores de programas de Pós-Graduação da UFLA. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Capacitação para gestores de Cursos de Graduação da UFLA. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2016 - 2016

Planejamento e Execução do Orçamento no Âmbito da UFLA. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2016 - 2016

Curso Treinamento de Gestores do Modulo de Frequência. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2015 - 2015

curso de capacitação Lei de Acesso à Informação: Orientações Gerais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Oficina: Ambiente Virtual de Aprendizagem - AVA. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2012 - 2012

Programa Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional de Minas Gerais, SESI-DRMG, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Uso e Manutenção de recursos auxiliares de ensino. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Formação de Docentes. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em I Curso de Formação em EAD. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2009 - 2009

Tratamento de resíduos na industria de alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2009 - 2009

Produção de Tomate Seco e Frutas Desidratadas. (Carga horária: 90h). , Universidade On-line de Viçosa, UOV, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Alimentos Funcionais. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2008 - 2008

Técnicas de redação de artigos científicos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2006

Fórum Lavrense de Ensino Superior. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário de Lavras, UNILAVRAS, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Unilavras na praça em Ijaci. (Carga horária: 5h). , Centro Universitário de Lavras, UNILAVRAS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Aplicada ao Esporte.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional de Populações.

Organização de eventos

ABREU, W. C. ; CASTRO, A. B. O. ; LIMA, K. R. . 1° Meeting Internacional de Nutrição Esportiva e Exercício Físico. 2020. (Congresso).

ABREU, W. C. ; JUNQUEIRA, T. S. ; BADARO, G. ; FARIAS, M. N. . XXIX CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA. 2020. (Congresso).

ABREU, W. C. . Visita Técnica ao Minas Tênis Clube e Centro de Treinamento Esportivo - UFMG e Minas Tênis Clube. 2018. (Outro).

ABREU, W. C. ; COUTO, E. M. ; PEREIRA, M. C. A. ; PEREIRA, J. A. R. ; SILVEIRA, M. G. ; TOLONI, M. H. A. ; COELHO, S.B ; BASTOS, S. C. ; GUIMARAES, I. C. O. ; PIMENTA, L. C. J. P. ; VALERIANO, C. . IV UFLA DE PORTAS ABERTAS. 2018. (Exposição).

COUTO, E. M. ; ABREU, W. C. ; PEDROSO, A. A. ; FURTADO, E. T. F. ; SOUZA, L. K. F. ; CARVALHO, J. C. R. ; CASTRO, A. B. O. . II Simpósio Sul Mineiro de Nutrição Esportiva. 2017. (Congresso).

ABREU, W. C. . Simpósio Sul Mineiro de Nutrição Esportiva. 2016. (Congresso).

ABREU, W. C. . Esteroides anabolizantes androgênicos: efeitos positivos e negativos em praticantes de atividade física. 2014. (Outro).

ABREU, W. C. . Aspectos morfo-fisiológicos do exercício físico. 2014. (Outro).

ABREU, W. C. . Nutrição e Exercício no Emagrecimento. 2014. (Outro).

ABREU, W. C. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2013. .

ABREU, W. C. . Bioenergética aplicada ao exercício físico. 2013. (Outro).

ABREU, W. C. . Fórum Lavrense de Ensino Superior. 2006. (Outro).

Participação em eventos

I Congresso de Nutrição e Saúde. 2020. (Congresso).

Nutrindo o Futuro: Novos Olhares para a Atuação Profissional. Suplementação no esporte. 2020. (Congresso).

Nutrindo o Futuro: Novos Olhares para a Atuação Profissional. 2020. (Congresso).

Arnold Conference 2019 no Módulo de Nutrição. 2019. (Congresso).

I CONGRESSO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2019. (Congresso).

II Simpósio de Obesidade e Distúrbios Metabólicos. 2019. (Simpósio).

IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Efeitos do Jejum Intermitente 16/8 e da Restrição Energética Contínua sobre a Composição Corporal de indivíduos fisicamente ativos. 2019. (Congresso).

IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Distribuição da ingestão de proteínas de universitários praticantes de musculação.. 2019. (Congresso).

Arnolde Conference. 2018. (Congresso).

Curso de Nutrição esportiva - prescrição nutricional suplementos e fitoterápicos para o emagrecimento e hipertrofia.. 2016. (Outra).

Emagrecimento: quebrando mitos e mudando paradigmas. 2016. (Outra).

Treinamento de força e hipertrofia muscular. 2016. (Outra).

II simpósio de Regional de Alimentos Funcionais. 2014. (Simpósio).

Alimentos Transgênicos e o uso de agrotóxicos nos alimentos. 2013. (Outra).

A prática de Nutricionista clínico e a Síndrome Plurimetabólica. 2013. (Outra).

Curso de Primeiros Socorros. 2013. (Outra).

II Encontro Sul Mineiro de Estudos do Movimento humano - ESUMEMOH. 2013. (Encontro).

Palestra Espiritualidade e Saúde. 2013. (Outra).

Desafios academicos para aplicação da educação superior hoje. 2011. (Outra).

I Simal. 2011. (Simpósio).

I Simpósio de Alimentos e II Jornada Acadêmica de Ciências de Alimentos.Tomate e seus produtos: efeitos benéficos para a saúde. 2011. (Simpósio).

IV COMAN I CONAN. Efeito do Processamento térmico sobre a atividade antioxidante total in vitro da polpa de tomate. 2011. (Congresso).

Palestra Curso de Nutrição.Atuação do Nutricionista em Docência. 2011. (Outra).

Palestra para Educação física.Nutrição Esportiva. 2011. (Outra).

8 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Conhecimento alimentar e auto-percepção corporal de adolescentes matriculados no ensino médio de escolas da rede pública e particular de Formiga-MG. 2009. (Simpósio).

XVIII Congresso de Pós-Graduação da UFLA. Avaliação da Eficácia do processo de detoxificação da torta de mamona. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso de Pós-Graduação da UFLA. Avaliação do connhecimento sobre nutrição e suplementação de instrutores que atuam em academias. 2009. (Congresso).

XVII Congresso de Pós-graduação da UFLA. Avaliação da composição centesima e do efeito hipoglicemiante em ratos diabéticos do Yacon (Polymnia sonchifolia). 2008. (Congresso).

XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA. Hábitos alimentares de escolares de 10 a 19 anos de idade do ensino público e privado do múnicipio de Formiga/MG. 2008. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Perfil de ácidos graxos do azeite extraído das variedades de oliveiras introduzidas no Sul de Minas Gerais - Brasil. 2008. (Congresso).

II Fórum Científico em Saúde.Avaliador de trabalhos comunicação oral. 2006. (Outra).

Curso de Férias sobre Fisiologia e Nutrição no Esporte.Fisiologia e Nutrição no Esporte. 2005. (Outra).

II Semana Científica Sócio-Cultural da SESPA.Nutrição Esportiva. 2005. (Simpósio).

Seminário - Abordagem Multidisciplinar da Hipertensão..Alimentação no controle da Hipertensão ? Abordagem Multidisciplinar da Hipertensão. 2005. (Seminário).

I Congresso Técnico-científico Regional de Natação. Alimentação e Atividade Física. 2004. (Congresso).

I Encontro de nutrição da Funcesi.Recursos Ergogênicos Nutricionais. 2004. (Encontro).

I Nutrifarma. Recursos ergogênicos Nutricionais. 2004. (Congresso).

Seminário do UNILESTE.Recursos Ergogênicos Nutricionais. 2004. (Seminário).

3 Encontro de Nutrição da FASAB/UNIPAC.Nutrição na Terceira Idade. 2003. (Encontro).

7 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição -SBAN. Consumo Alimentar de Idosos: adequação e fatores interferentes. 2003. (Congresso).

III Encontro de Nutrição de Lavras NUTRILAVRAS.Aspectos Sócio-econômicos de e Nutrição, com Ênfase no Consumo Alimentar de Idosos. 2003. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Thaís Melo Marques e Silva

SILVA, S. F.;ABREU, W. C.; PIMENTA, E. M.. NUTRIÇÃO NO FUTEBOL: ESTUDO DE UMA TEMPORADA. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ricardo Augusto Silva de Souza

SILVA, S. F.;ABREU, W. C.; ARTIOLI, G. G.. Efeitos da suplementação aguda de bicarbonato de sódio em atletas de Crossfit. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Isabela Simões de Boucherville Pereira

ABREU, W. C.; SILVA, S. F.; MOURA, A. G.. AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE PRATICANTES DE EXERCÍCIOS FÍSICOS. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: CARLA CAROLINE DE SOUZA RODRIGUES

SILVA, SANDRO F.;ABREU, W. C.; PUSSIELDI, G. A.. ALTERAÇÕES NOS HÁBITOS ALIMENTARES MELHORAM OS SINTOMAS DA SÍNDROME PRÉ MENSTRUAL EM ATLETAS?. 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

SILVA, S. F.; GOSTON, J.;ABREU, W. C.. Efeito de diferentes protocolos de ingestão de carboidrato no rendimento de corredores amadores de 5 KM. 2019. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Maria Clara Rocha

BARCELOS, M. F. P.ABREU, W. C.; RAMOS, M. P. P.;VILAS BOAS, E. V. B.. Extração, Propriedades Físico-químicos e Utilização da Mucilagem de Chia (Salvia hispânica L.) Como Substituto de Gordura em Biscoitos. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Camila Teodoro Rezende Picinin

BARCELOS, M. F. P.ABREU, W. C.; CIABOTTI, S.;PEREIRA, M. C. A.. Caracterização Química, Ação Antioxidante e Influencia do Consumo de Grão de Chia ( Salvia hispanica L.) Nos Níveis Glicêmicos.. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Izaara Carvalho A Andrade

ABREU, W. C.BARCELOS, M. F. P.; ANGELIS, M. C. P.; SOUZA, R. V.. Temperatura e tempo de armazenamento na preservação das propriedades da linhaça. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Juliano Magalhães Guedes

NATALI, A. J.; PELUZIO, M. C. G.; CARNEIRO JUNIOR, M. A.;ABREU, W. C.; LAVORATO, V. N.. Efeito do treinamento resistido e da suplementação com B-hidroxi B-metilbutirato (HMB) sobre a força muscular, composição corporal e metabolismo lipídico em ratos Wistar. 2020. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Melissa Guimarães Silveira Rezende

BARCELOS, M. F. P.; PEREIRA, J.; CIABOTTI, S.;ABREU, W. C.; RESENDE, L. V.. Ensaio Nutricional de Pereskia Spp: Hortaliça Não Convencional. 2015. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Luciana Resende Cardoso

BARCELOS, M. F. P.; ALMEIDA, M. E. F.;OLIVEIRA, A. F.ABREU, W. C.; MEDEIROS, R. M. L.. Tratamento, Caracterização Química e Estudo In Vivo do Resíduo Obtido da Extração do Azeite de Oliva.. 2014. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Maria Auxiliadora Miguel

ABREU, W. C.. Compostos Fenólicos, Atividade Antioxidante e Características Físico-químicas de Mel e de Pólen Coletados Por Apis mellifera Linnaeus, 1758 (Hymenoptera: Apidae). 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Entomologia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Cristiane de Oliveira Lopes

BARCELOS, M. F. P.ABREU, W. C.PEREIRA, M. C. A.; ABREU, L. R.;OLIVEIRA, A. F.. Uso de Especiarias Viabiliza Redução do Teor de Sódio em Maionese e Requeijão Cremoso.. 2014. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Luciana Resende Cardoso

BARCELOS, M. F. P.ABREU, W. C.OLIVEIRA, A. F.; ALMEIDA, M. E. F.; MEDEIROS, R. M. L.. Tratamento, Caracterização Química e Estudo In Vivo de Resíduos Obtidos da Extração do Azeite de Oliva.. 2014. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Fernanda Paola de Pádua Gandra

PEREIRA, R. G. F. A.; CARVALHO, C. V.; FREIRE, J. M.;ABREU, W. C.. Bioatividade de Grãos de Cafés Oriundos de Frutos Imaturos e Efeito Sobre o Metabolismo Energético de Camundongos. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Martha Elisa Ferreira de Almeida

CORRÊA, A.D; ABREU, C.M.P.; PINTO, L. M. A.;ABREU, W. C.. Tratamento da obesidade em ratos Wistars com farinha de folha do gênero Pereskia (cactaceae).. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Maria Auxiliadora Miguel Jacob

ABREU, W. C.. Avaliação de características físico-químicas e polínicas de mel e pólen coletados por Apis meliifera Linnaeu - MG.. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia (Entomologia)) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Martha Elisa Ferreira de Almeida

CORRÊA, A.D; ABREU, C.M.P.; ALVES, L.M.;ABREU, W. C.. Tratamento da obesidade em ratos Wistars com farinha de folha do gênero Pereskia (cactacea). 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ívina Catarina de oliveira Guimarães

ABREU, W. C.. Elaboração de doce de leite light funcional com adição de café. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: LUDMILA DIAS DOS SANTOS LEAL

SILVA, S. F.;ABREU, W. C.; GONCALVES, R.. EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO AGUDA DE NO3 - NA PERFORMANCE DE CORREDORES AMADORES DE ENDURANCE. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ricardo Augusto Silva de Souza

SILVA, S. F.;ABREU, W. C.; ARTIOLI, G. G.. EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO AGUDA DE BICARBONATO DE SÓDIO EM ATLETAS DE CROSSFIT. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Thaís Melo Marques e Silva

SILVA, S. F.;ABREU, W. C.; PIMENTA, E. M.. NUTRIÇÃO NO FUTEBOL: ESTUDO DE UMA TEMPORADA. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Isabela Simões de Boucherville Pereira

ABREU, W. C.; COUTO, E. M.; SILVA, S. F.. AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE PRATICANTES DE EXERCÍCIOS FÍSICOS. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: João Pedro Assis Moreira

SILVA, SANDRO F.;ABREU, W. C.. "EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE CAFEÍNA NAS RESPOSTAS NEUROMUSCULARES. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: CARLA CAROLINE DE SOUZA RODRIGUES

SILVA, S. F.;ABREU, W. C.; PUSSIELDI, G. A.. ALTERAÇÕES NOS HÁBITOS ALIMENTARES MELHORAMOS SINTOMAS DA SÍNDROME PRÉ MENSTRUAL EMATLETAS. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

SILVA, S. F.; GOSTON, J.;ABREU, W. C.. "Efeitos de diferentes protocolos de ingestão de carboidrato no rendimento de corredores amadores de 5 KM. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Edilson Tadeu Ferreira Furtado

ABREU, W. C.; SILVA, S. F.; COUTO, E. M.. EFEITOS PSICOBIOLÓGICOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE CREATINA. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Camila Teodoro Rezende Picinin

BARCELOS, M. F. P.ABREU, W. C.PEREIRA, M. C. A.. Efeitos do tempo de maceração da Chia ( Salvia hispanica L.) na retenção de nutrientes, antinutrientes e na atividade antioxidante.. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ana Clara Garcia Guimaraes

VILAS BOAS, E. V. B.PEREIRA, M. C. A.; GUIMARAES, A. C. G.;ABREU, W. C.. Potencial funcional e nutricional de farinhas de Bacaba (Oenocarpus minor Mart.) e Coquinho ( Syagrus romanzoffiana Cham. Glassm). 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Felipe Furtini Haddad

BARCELOS, M. F. P.PEREIRA, M. C. A.ABREU, W. C.. Agentes ligantes na obtenção de barras alimentícias de sabor salgado: ensaios tecnológico, sensorial e nutricional.. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Josélia Pricila de Paula

ABREU, W. C.; BASTOS, S. C.; CARVALHO, C. V.. L- Carnitina Como Recurso Ergogênico: Uma Revisão. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Carla Juliana de Oliveira

ABREU, W. C.; PICININ, C. T. R.; BASTOS, S. C.. Consumo de Suplementos Esportivos Por Praticantes de Atividade Física Em Uma Academia da Cidade de Espinosa. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Débora Rodrigues Meira

ABREU, W. C.; PICININ, C. T. R.; BASTOS, S. C.. Proteínas e Exercício Físico: Recomendações, Suplementação e Efeitos Sobre o Corpo.. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Elbert Henrique Miranda Teixeira

ABREU, W. C.; PICININ, C. T. R.; BASTOS, S. C.. Os Benefícios dos Suplementos Proteicos Para a Saúde Humana e Prática de Atividades Físicas: Um Estudo de Revisão da Literatura.. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: PATRICIA HELENA TEIXEIRA GOMES

ABREU, W. C.; PICININ, C. T. R.; BASTOS, S. C.. Consumo Alimentar de Idosas. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Eliana Moura Egídio Ferreira Barbosa

PEREIRA, M. C. A.ABREU, W. C.BARCELOS, M. F. P.. Caracterização da população urbana Jequeriense quanto ao consumo de alimentos funcionais. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Lucilene Rezende Anastácio

PEREIRA, M. C. A.BARCELOS, M. F. P.ABREU, W. C.. Excesso de peso em pacientes submetidos ao transplante hepático. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Marcella Lobato Dias Consoli

PEREIRA, M. C. A.BARCELOS, M. F. P.ABREU, W. C.. Efeitos Benéficos dos Probióticos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Rafael da Cunha Mângia

ABREU, W. C.; COUTO, E. M.; SOUZA, L. K. F.. HÁBITOS ALIMENTARES DE CADETES COMPETIDORES DA MODALIDADE TIRO PRÁTICO DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: AMARILIS MARIE THERESE YVETTE PASTORET

ABREU, W. C.; COUTO, E. M.; PEREIRA, I. S. B.. O JEJUM INTERMITENTE É UMA FERRAMENTA ÚTIL PARA A PERDA DE PESO E MELHORA DA SAÚDE?.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Isabela Antonucci Pimenta Dias

ABREU, W. C.; COUTO, E. M.; PEREIRA, I. S. B.; FIGUEIREDO, M. O. A.. SUPLEMENTAÇÃO DE NITRATO NO ESPORTE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: PRISCILA LOPES JACOTE

MELO, C. M.;ABREU, W. C.; SANTOS, L. G.; NUNES, E. M.. ALIMENTAÇÃO E PRÁTICA DE EXERCÍCIO FÍSICO EM ADULTOS DURANTE A PANDEMIA POR COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Raquel Teodoro

ABREU, W. C.; COUTO, E. M.; PEREIRA, I. S. B.. AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE PRATICANTES DE CORRIDA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: PEDRO MOURA FRANCO

COUTO, E. M.;ABREU, W. C.; PEREIRA, I. S. B.. JEJUM NO EMAGRECIMENTO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS EM PRATICANTES DE CROSSF

SILVA, S. F.;ABREU, W. C.; SOUZA, R. A. S.. CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS EM PRATICANTES DE CROSSFIT. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: JOÃO VÍTOR DA CUNHA AGOSTINI

PEREIRA, J. A. R.; FERREIRA, L. G.; SAMIA, R. R.;ABREU, W. C.. ESTADO NUTRICIONAL E DISTORÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE ADOLESCENTES PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ana Bárbara Oliveira Castro

ABREU, W. C.; SAMIA, R. R.; COUTO, E. M.; SOUZA, R. A. S.. AVALIAÇÃO DA HIDRATAÇÃO DE ATLETAS SUB-15 EM TREINOS COLETIVOS DE FUTEBOL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Juliana Silva Franco

COELHO, S.B; COUTO, E. M.;ABREU, W. C.. Perfil dos Egressos do Curso de Nutrição. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Daiani Evangelista Ribeiro

ABREU, W. C.; COELHO, S.B; COUTO, E. M.. Efeitos metabólicos e na composição corporal em indivíduos submetidos ao jejum intermitente 16/8 e restrição energética contínua. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Liliana Kataryne Ferreira Souza

ABREU, W. C.; SOUZA, R. A. S.; SILVA, S. F.. Avaliação do conhecimento e caracterização dos hábitos de hidratação de atletas de crossfit. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Gabriela Rosa Gonçalves,

ABREU, W. C.; FURTADO, E. T. F.; COUTO, E. M.. Consumo Alimentar de Praticantes de Musculação Treinados. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Luciana Vale Silva Hallak

ABREU, W. C.; COUTO, E. M.; GOMIDE, R. A. C.. Dietas vegetarianas e Desempenho Esportivo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Gabriel Alberto Santos Moreira

COUTO, E. M.; COELHO, S.B;ABREU, W. C.. Perfil da ingestão alimentar de nadadores profissionais: uma revisão de literatura. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Gabriel Alberto Santos Moreira

Aluno: Deniscleiton Marlon Antônio Ferreira

ABREU, W. C.; COUTO, E. M.; ALMEIDA, S. A.. Consumo de Suplementos Por Praticantes de Musculação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Luiza Campos da Silva Pinto

ABREU, WILSON CÉSAR DE; SILVA, A. A.. Avaliação do Consumo de Alimentos Antioxidantes e Suplementos Nutricionais por Praticantes de Musculação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Fábio Yoshio Takai

ABREU, W. C.; COUTO, E. M.; FURTADO, E. T. F.. Distribuição da Ingestão de Energia e Macronutrientes de Universitários Praticantes de Musculação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Guilherme Moreira Andrade

ABREU, W. C.; COUTO, E. M.; FURTADO, E. T. F.. Avaliação do Consumo Alimentar e da Composição Corporal de Universitários Praticantes de Musculação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Dayanna Aparecida Reis de Oliveira

PEREIRA, J. A. R.;PEREIRA, M. C. A.ABREU, W. C.. Percepção corporal de adolescentes praticantes de musculação de Lavras - Minas Gerais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Gabriel Avelar Guerra

COUTO, E. M.; SILVEIRA, M. G.;ABREU, W. C.. Influência das mídias sociais em praticantes de musculação em uma academia de Lavras. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Larissa Soares dos Santos Freire

ABREU, W. C.; PEREIRA, J. A. R.; RAMIREZ, R. F. C.. Avaliação do Estado de Hidratação em Praticantes de Ciclismo Indoor Submetidos a Ações de Educação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Suelem Aparecida de Almeida

ABREU, WILSON CÉSAR DE; COUTO, E. M.;PEREIRA, M. C. A.. Avaliação do Estado de Hidratação e Conhecimento Sobre Hidratação de Alunas Praticantes de Zumba Fitness. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Luciana de Paiva Godinho

COELHO, S.B;ABREU, W. C.; FERREIRA, L. G.. Comparação do Índice de Massa Corporal e Índice de Adiposidade Corporal Como Métodos de Estimativa do Percentual de Gordura Corporal Total e Risco Cardiovascular em Adultos Jovens de Minas Gerais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Júlio César Reis de Carvalho

ABREU, W. C.; BITTENCOURT, W. J. M.; COUTO, E. M.. Efeitos da Suplementação de Zigiber Oficinale e Cafeína Sobre o Desempenho Esportivo de Atletas de Alto Rendimento. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Luiza Carolina Silva

OLIVEIRA, F. R.;ABREU, W. C.. Relação de Macronutrientes e Micronutrientes Durante o Teste de Uma Repetição Máxima em Jovens Atletas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Adriany Aparecida Roquini Lima

PEREIRA, J. A. R.;ABREU, W. C.; MACIEL, L. H. R.. Estado Nutricional de Atletas da Seleção Brasileira de Ginástica Aeróbica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ricardo Augusto Silva de Souza

ABREU, W. C.; COUTO, E. M.; PEREIRA, J. A. R.. Avaliação do Nível de Conhecimento Sobre Hidratação de Atletas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ronaldo da Silva Júnior

ABREU, W. C.; COUTO, E. M.; TAVARES, A. G. C.. Composição Corporal, Consumo Alimentar e Hidratação de Praticantes de Musculação.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Janina de Sales Guilarducci

ABREU, W. C.; PEREIRA, J. A. R.; CARVALHO, C. V.. Avaliação da Atividade Antioxidante do Alecrim (Rosmarinus officinalis L.) Salsa (Petroselinum crispum A.) e Mangericão (Ocimum Basilicum L.) Submetidos à Secagem Em Diferentes Temperaturas.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: CINTIA NAYARA DE GOES VIEIRA

BARCELOS, M. F. P.; PICININ, C. R.;ABREU, W. C.. Composição Química e Ação Antioxidante Dos Grãos de Chia Salvia hispânica L. Após Extração Parcial de Chia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Lais de Paula Pallos

PEREIRA, J. A. R.;ABREU, W. C.; COUTO, E. M.. Avaliação Nutricional de Corredores de Rua de Uma Universidade Pública do Sul de Minas Gerias. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Rodrigo Motta Farias

SILVA, S. F.;ABREU, W. C.. Análise do Nível de Conhecimento Sobre Hidratação em Atletas Universitários.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: BRUNA APARECIDA AVELAR

ABREU, W. C.; MIAMOTO,J.B.M.;PEREIRA, M. C. A.. Risco de Transtornos alimentares e estado nutricional de adolescentes.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Nathalia Mayume Hayakawa

ABREU, W. C.; MIAMOTO,J.B.M.; JUNQUEIRA, T.. Alteração dos níveis de hidratação no Judô.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Shanyle Hélen Ramos

ABREU, W. C.; GUIMARAES, I. C. O.; LOPES, C. O.. Atividade Antioxidante Total do Goji Berry Desidratado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Surian Ariely Martins Souza

ABREU, W. C.; BASTOS, S. C.; FURTADO, E. T. F.. Avaliação do Consumo Alimentar de Praticantes de Musculação.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Geisa Oliveira Rocha

ABREU, W. C.; GUIMARAES, I. C. O.; FERREIRA, L. G.. Consumo Alimentar e Estado Nutricional: Caracterização de Mulheres Fisicamente Ativas.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Gabriel Avelar Guerra

ABREU, W. C.; OLIVEIRA, F. R.. Esteróides Anabolizantes Androgênicos no Esporte, Uma Revisão.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Juliana Cristina Guimarães de Assis

ABREU, W. C.; CARVALHO, C. V.; COELHO, S.B. Composição corporal e consumo alimentar de atletas de judô da Universidade Federal de Lavras.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Aline Carla de Oliveira Ferreira Bina

ABREU, W. C.; CARVALHO, C. V.; JUNQUEIRA, T. S.. A Influência da Educação Nutricional no Perfil Antropométrico e Dietético de Idosos.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Danúbia Aparecida Carvalho Selvati

SELVATI, D. A. C.;BARCELOS, M. F. P.ABREU, W. C.PEREIRA, M. C. A.. Influência da Variedade de Feijão na Composição Química de Diferentes Proporções da Mistura Arroz com Feijão. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Mariana Guimarães Campos

GIVIZIEZ,C.R.ABREU, W. C.. CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS DE UMA INSTITUIÇÃO ASILAR DO MUNICÍPIO DE LAVRAS-MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Lavras.

Aluno: Aparecida do Rosário Lamounier e Karyne Rodrigues da Silva

RIBEIRO, S. M.; FREITAS, M. C. S.;ABREU, W. C.. Perfil Alimentar de Estudantes do Curso de Graduação em Nutrição do UNIFOR-MG. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga.

Aluno: Leila

ABREU, W. C.PEREIRA, M. C. A.. Ação dos principais antioxidantes da dieta sobre os radicais livres. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga.

ABREU, W. C.; PEREIRA, J. A. R.; CONSOLI, M. L. D.. Concurso para Professor Visitante Ampla Concorrência - nutrição clinica.. 2019. Universidade Federal de Lavras.

BARCANTE, J. M. P.;ABREU, W. C.; SOARES, C. C.; OLIVEIRA, P. R. B. P.; FONSECA, D. C.. Medicina da Família e Comunidade. 2016. Universidade Federal de Lavras.

BARCANTE, J. M. P.;ABREU, W. C.; CARVALHO, A. B.; GRACIANO, M. M. C.; MATI, V. L. T.. Saúde da Família/Pediatria. 2015. Universidade Federal de Lavras.

PEREIRA, M. C. A.; BASTOS, S. C.;ABREU, W. C.; COELHO, S.B. Nutrição Clínica: Nutrição Experimental, Nutrição e Metabolismo.. 2014. Universidade Federal de Lavras.

PEREIRA, L. J.;ABREU, W. C.; OLIVEIRA, C. L.; TOLONI, M. H. A.; BATISTA, R. S.; ROGATTO, P. C. V.; DRUMMOND, C. D.. Medicina da Família e Comunidade.. 2014. Universidade Federal de Lavras.

ABREU, W. C.. Concurso para Docente em Nutrição/ Ética, Epidemiologia, Políticas Públicas de Saúde, Nutrição Social. 2013. Universidade Federal de Viçosa.

COELHO, S.B; SILVA, S. F.; CARVALHO, C. V.; ALMEIDA, M. E. F.;ABREU, W. C.; BASTOS, S. C.; CARDOSO, P. G.; SILVA, R. R.. Nutrição e Dietética: Nutrição nas fases da vida e Nutrição no Desporto.. 2013. Universidade Federal de Lavras.

PEREIRA, M. C. A.; PEREIRA, S. M.;ABREU, W. C.; BONOMO, E.; REZENDE, E. G.; CARVALHO, C. V.; BARCANTE, J. M. P.; COSTA, A. G. V.. Nutrição Social: Politicas e Programas de Alimentação e Nutrição, Gestão em Saúde, Ética e Orientação Profissional.. 2013. Universidade Federal de Lavras.

COELHO, S.B; BASTOS, S. C.;ABREU, W. C.; CARDOSO, P. G.; NUNES, R. M.. Nutrição Clínica: Avaliação Nutricional, Nutrição e Metabolismo e Nutrição Experimental.. 2013. Universidade Federal de Lavras.

COELHO, S.B; BASTOS, S. C.;ABREU, W. C.; GRASSELI, C. S. M.. Nutrição Clínica: Dietoterapia.. 2013. Universidade Federal de Lavras.

ABREU, W. C.; ANGELIS, M. C. P.; PEREIRA, S. M.. Nutrição social. 2011. Universidade Federal de Lavras.

ANGELIS, M. C. P.;ABREU, W. C.VILAS BOAS, E. V. B.. Nutrição 6 (produção e seviços de alimentação). 2011. Universidade Federal de Lavras.

VALERIANO, C.;ABREU, W. C.BARCELOS, M. F. P.. Nutrição (Nutrição no esporte). 2011. Universidade Federal de Lavras.

ABREU, W. C.; PEREIRA, S. M.;PEREIRA, M. C. A.; BATISTA, L. R.. Nutrição 2. 2011. Universidade Federal de Lavras.

PEREIRA, M. C. A.ABREU, W. C.VILAS BOAS, E. V. B.. Nutrição 3. 2011. Universidade Federal de Lavras.

ABREU, W. C.; PEREIRA, S. M.;PEREIRA, M. C. A.. Nutrição Clínica - Nutrição 2. 2011. Universidade Federal de Lavras.

Orientou

Edilson Tadeu Ferreira Furtado

Efeito placebo associado a suplementação de creatina; Início: 2021; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras; (Orientador);

Stefano Luis de Campos

Avaliação do consumo alimentar e perfil antropométrico de praticantes de crossfit; Início: 2021; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; (Orientador);

Karen Rodrigues Lima

Avaliação do consumo alimentar, composição corporal e efeitos da suplementação de nitrato na carga de trabalho de mulheres praticantes de musculação; Início: 2021; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; (Orientador);

Peterson Adriano Alves Freire

Avaliação do consumo alimentar de praticantes de musculação vegetarianos e veganos; Início: 2021; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);

Isabela Simões de Boucherville Pereira

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE PRATICANTES DE PROGRAMAS DE ATIVIDADES FÍSICAS; 2021; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras,; Orientador: Wilson César de Abreu;

Edilson Tadeu Ferreira Furtado

Efeitos psicobiológicos da creatina; 2017; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras,; Orientador: Wilson César de Abreu;

Camila Teodoro Rezende Picicinin

Caracterização química e físico-química de grãos de chia (Salvia hispanica L; ) in natura e pós maceração; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Wilson César de Abreu;

Izaara Carvalho Alvarenga Andrade

Efeito do tempo e temperatura no processamento da linhaça como alimento funcional; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Wilson César de Abreu;

Maria Auxiliadora Miguel Jacob

Atividade antioxidantes de meis e pólen; 2012; Tese (Doutorado em Agronomia (Entomologia)) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Wilson César de Abreu;

Melissa Guimarães Silveira Rezende

Caracterização nutricional de folhas de hortaliças não convencionais do gênero Pereskia; 2012; Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras,; Coorientador: Wilson César de Abreu;

Cristiane de Oliveira Lopes

Caracterização química e biológica de farinhas de resíduos agroindustriais de tomate e goiaba visando a adição destas em produtos alimentícios; 2011; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras,; Coorientador: Wilson César de Abreu;

Isabela Antonucci Pimenta Dias

SUPLEMENTAÇÃO DE NITRATO NO ESPORTE; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Carla Juliana de Oliveira

Consumo de suplementos esportivos por praticantes de atividade física em uma academia da cidade de Espinoza; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Débora Rodrigues Meira

Proteínas e Exercício Físico: recomendações, suplementação e efeitos sobre o corpo; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Elberth Henrique Miranda Teixeira

Os benefícios dos suplementos proteicos para a saúde humana e prática de atividades físicas: um estudo de revisão de literatura; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

PATRICIA HELENA TEIXEIRA GOMES

Consumo alimentar de idosas; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Diego Matos Araújo

A creatina é segura?; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana e Saúde) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Fabiana Jaude Gradim

Prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças de 6 a 11 anos em escola estadual de Belo Horizonte; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Larissa Scadalferri Lages

Ingestão de ômega-3 e ômega-6 na prevenção e no controle do câncer de mama; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Renata Amaral Madeira

Uso do Resveratrol na prevenção do câncer; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Rafaela Alves Silva Brum

Prevenção e tratamento da anemia em gestantes atendidas pela estratégia saúde da família; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialiação em Saúde da Família) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Mariana Duarte Medeiros

Probióticos e prebióticos na prevenção do câncer; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Valdirene Gonçalves de Araújo Silva

Atuação do enfermeiro na prevenção e no controle do diabetes melittus; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Sáude Pública) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Gabriele Sena Jardim

Relação entre obesidade e distúrbios do sono; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Mariana Caroline Madureira Santos

Benefícios do uso de antioxidantes na atividade física; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Mariana Ribeiro Marinho

Associação entre o estado nutricional pré-gestacional, ganho de peso gestacional e peso ao nascer; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Tenuce Ribeiro da Silva

O perfil da obesidade infantil no Brasil; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Sáude Pública) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

LARISSA DE BRITO BARBOSA

EFEITOS DAS FIBRAS ALIMENTARES PRESENTES NA AVEIA SOBRE A HIPERCOLESTEROLEMIA EM ADULTOS; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Edna Paim

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DOS RESIDENTES DO ASILO POUSADA; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Carla Michelle Ferreira

AVALIAÇÃO ANTROPÓMETRICA E FATORES ASSOCIADOS AO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS MATRICULADAS EM UMA CRECHE PÚBLICA DO MUNICIPIO DE PIUMHI-MG; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Wilson César de Abreu;

Rafael da Cunha Mângia

HÁBITOS ALIMENTARES DE CADETES COMPETIDORES DA MODALIDADE TIRO PRÁTICO DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Raquel Teodoro

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE PRATICANTES DE CORRIDA DE RUA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

AMARILIS MARIE THERESE YVETTE PASTORET

O JEJUM INTERMITENTE É UMA FERRAMENTA ÚTIL PARA A PERDA DE PESO E MELHORA DA SAÚDE?; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Isabela Antonucci Pimenta Dias

Efeitos ergogênicos do nitrato; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Ana Bárbara Oliveira Castro

AVALIAÇÃO DA HIDRATAÇÃO DE ATLETAS SUB-15 EM TREINOS COLETIVOS DE FUTEBOL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Fábio Yoshio Takai

Distribuição da Ingestão de Energia e Macronutrientes de Universitários Praticantes de Musculação; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Wilson César de Abreu;

Daiani Evangelista Ribeiro

EFEITOS METABÓLICOS E NA COMPOSIÇÃO CORPORAL EM INDIVÍDUOS SUBMETIDOS AO JEJUM INTERMITENTE 16 8 E RESTRIÇÃO CALÓRICA CONTÍNUA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Gabriela Rosa Gonçalves

CONSUMO ALIMENTAR DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO TREINADOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Liliana Kataryne Ferreira Souza

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DOS HÁBITOS DE HIDRATAÇÃO DE ATLETAS DE CROSSFIT; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Luciana Vale Silva Hallak

DIETAS VEGETARIANAS E DESEMPENHO ESPORTIVO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Deniscleiton Marlon

Avaliação do uso de suplementos em alunos de academias de Lavras-MG; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Guilherme Moreira Andrade

Avaliação do Consumo Alimentar e da Composição Corporal de Universitários Praticantes de Musculação; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Larissa Soares dos Santos Freire

AVALIAÇÃO DO ESTADO DE HIDRATAÇÃO EM PRATICANTES DE CICLISMO INDOOR SUBMETIDOS A AÇÕES DE EDUCAÇÃO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Suelem Aparecida de Almeida

AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E DO ESTADO DE HIDRATAÇÃO DE ALUNAS PRATICANTES DE ZUMBA FITNESS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Ricardo Augusto Silva de Souza

Avaliação do Nível de conhecimento sobre hidratação de atletas universitários; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Júlio César Reis de Carvalho

Efeitos da suplementaçãode Zingiber oficiale e cafeína sobre o desempenho físico de atletas de alto rendimento; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Ronaldo da Silva Júnior

Composição corporal, consumo alimentar e hidratação de praticantes de musculação; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Janina de Sales Guilarducci

Avaliação da atividade antioxidante do alecrim (rosmarinus officinalis L; ), salsa (petroselinum crispum A; ) e manjericão (ocimum basilicum L; ) submetidos à secagem em diferentes temperaturas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Shanyle Hélen Ramos

Atividade antioxidante total do goji berry desidratado"; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Surian Ariely Martins Souza

Avaliação do consumo alimentar de praticante de musculação; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Gabriel Avelar Guerra

"Esteróides anabolizantes androgênicos no esporte: uma revisão; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Geisa Oliveira Rocha

Consumo Alimentar e estado Nutricional: Caracterização de mulheres fisicamente ativas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Nathalia Mayume Moreira Hayakawa

Alteração dos níveis de hidratação no judô; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Juliana Cristina Guimarães de Assis

COMPOSIÇÃO CORPORAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ATLETAS AMADORES PRATICANTES DE LUTAS SUBMETIDOS À AÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Aline Carla de Oliveira Ferreira Bina

A influência da educação nutricional no perfil antropométrico e dietético de idosos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Alessandra Boueri Lazarini

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO SOBRE NUTRIÇÃO DE INSTRUTORES QUE ATUAM EM ACADEMIAS DAS CIDADES DE LAVRAS E NEPOMUCENO EM MINAS GERAIS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Tiago Teixeira e Eliana Gonçalves

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR, COMPOSIÇÃO CORPORAL E CONHECIMENTO ALIMENTAR DE CULTURISTAS DE CIDADE DE DIVINÓPOLIS-MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Wilson César de Abreu;

Renata Aparecida de Souza e Thatiane Martins Coelho

Avaliação do Estado Nutricional, Conhecimentos sobre Nutrição e Práticas Alimentares de Escolares de 10 a 19 anos de idade do Ensino Público e Privado do Município de Formiga/MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Wilson César de Abreu;

Tatiana C Souza

Perfil nutricional de jogadoras de voleibol de uma instituição de ensino de Lavras-MG; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Rita de Cassia O

Faria; Avaliação do estado de hidratação de atletas de natação do sexo masculino; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Helton Finocchio de Paiva

Importância dos carboidratos em exercícios contra-resitência (musculação); 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Cintia Katia Campos

Perfil nutricional e sócio-econômico de crianças matriculadas no Centro Educacional D; Maruca; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Wilson César de Abreu;

Edvania Gontijo e Flaviane J

Castro; Avaliação do consumo de macronutrientes em praticantes de musculação na cidade de Santo Antônio do Monte-Mg; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Wilson César de Abreu;

Ana Paula C

Avelar; O uso de anfetaminas no tratamento da obesidade; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Wilson César de Abreu;

Miriele B

Silva e Sirlei C; Chagas; Utilização da farinha de aveia e seu efeito na redução da glicemia em diabéticos no Bairro Alvorada em Formiga-MG; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Wilson César de Abreu;

Jaciane Silva Maia e Ruy AlbertoLima Oliveira

Avaliação do consumo de produtos vitamínicos em esportistas, idosos e universitários da cidade de Formiga-MG; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Wilson César de Abreu;

Amanda Souza de Oliveira e Launa Maia Ferreira

Avaliação nutricional de idosos institucionalizados; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Danielly D

M; Santiago e Roberta Naves L; Silva; Comparação da Alimentação e composição corporal de atletas de natação do Lavras Tênis Clube- MG universitários e colegiais; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Ana Paula Casarino, Fabio G

Lopes e Gustavo A; F; Silva; ; Comparação do Estado nutricional entre idosos institucionalizados e não institucionalizados da cidade de Candeias-MG; Orientador:; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Camila Teodoro Rezende e Mayara da Siveira Nascimento

Avaliação do estado nutricional e qualidade de vida de idosos institucionalizados e não institucionalizados; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Carla M

Ferreira , Elaine C; Leite e Vanessa A; Moura; Consumo alimentar e estado nutricional de adolescentes de uma escola privada no município de Formiga-MG; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Wilson César de Abreu;

Nicole Vilela Alves Gabriel e Wagner Duarte Silva

Utilização de suplementos nutricionais em academias de Formiga-MG; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Wilson César de Abreu;

Cristhiane Chaves Luz e Luiza H

Franco da Rosa Carvalho; Perfil Nutricional e de Sáude de Pacientes Diabeticos Hospitalizados; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Joice de Campos Dutra

Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar em atletas de natação do sexo masculino; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Carla r

V; Penido e Janaína A; S; Alvarenga; Avaliação da prevalência dos fatores de risco para desenvolvimento de osteoporose em mulheres em fase pré-menopáusica cadastradas em PSF no município de Campo Belo - MG; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Wilson César de Abreu;

Dayse M

Rodrigues, Juliana L; Castro e Solange B; C; Gatti; Perfil antrompométrico e nutricional de crianças de 0 a 7 anos da zona urbana do município de Piumhi - MG - Brasil; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Wilson César de Abreu;

Peterson Adriano Alves Freire

consumo alimentar e perfil antropométrico de praticantes de crossfit; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Lívia Costa de Oliveira

EFEITOS PSICOBIOLÓGICOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE CREATINA; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Wilson César de Abreu;

Karen Rodrigues Lima

Efeitos da suplementação de nitrado em exercícios resistidos; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Wilson César de Abreu;

Daiani Evangelista Ribeiro

Efeitos do jejum intermitente sobre a composição corporal e biomarcadores de saúde; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Fábio Yoshio Takai

Distribuição do consumo de energia e macronutrientes de universitários praticantes de musculação; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Wilson César de Abreu;

Lívia Costa de Oliveira

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E DA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE UNIVERSITÁRIOS PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO; 2019; Iniciação Científica - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Wilson César de Abreu;

Guilherme Moreira Andrade

Avaliação do consumo Alimentar de Universitários Praticantes de Musculação; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Bárbara Andreata Avelar

COMPOSIÇÃO CORPORAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ATLETAS AMADORES PRATICANTES DE ESPORTE DE LUTA SUBMETIDOS À AÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Liliana Kataryne Ferreira Souza

João Paulo Lima de Oliveira

AVALIAÇÃO DA PERCEPÇÃO DO TAMANHO DAS PORÇÕES DE ALIMENTOS PROTEICOS; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Wilson César de Abreu;

Lívia Costa de Oliveira

AVALIAÇÃO DA PERCEPÇÃO DO TAMANHO DAS PORÇÕES DE ALIMENTOS PROTEICOS; 2017; Iniciação Científica - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Wilson César de Abreu;

Julio Cesar Reis Carvalho

Análise comparativa nas ações de cápsulas de Zinziber oficinale comparadas à cafeína no tempo de fadiga e recuperação pós esforço em atletas de alto rendimento; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Bárbara Andreata Avelar

AVALIAÇÃO DA PERCEPÇÃO DO TAMANHO DAS PORÇÕES DE ALIMENTOS PROTEICOS; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Liliana Kataryne Ferreira Souza

Mayara Rosa Alvarenga

ALTERAÇÕES DOS NÍVEIS DE HIDRATAÇÃO DE ATLETAS DA EQUIPE DE GINÁSTICA AERÓBICA; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

João Paulo Lima de Oliveira

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO SOBRE NUTRIÇÃO BÁSICA E APLICADA AO ESPORTE; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Wilson César de Abreu;

Ronaldo da Silva Júnior

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Janina de Sales Guilarducci

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUIMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO ALECRIM, SALSA E MANJERICÃO SUBMETIDO À SECAGEM EM DIFERENTES TEMPERATURAS; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Wilson César de Abreu;

Ronaldo da Silva Júnior

COMPOSIÇÃO CORPORAL, CONSUMO ALIMENTAR E HIDRATAÇÃO DE JOGADORAS DE VOLEI SUBMETIDAS A AÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONA; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Walquíria Inacia Oliveira Assis

Edilson Tadeu Ferreira Furtado

Avaliação do Consumo Alimentar de Praticantes De Musculação; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Ana Flávia da Cunha Barbosa Pereira Rotterdan

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA CASTANHA DO BRASIL SUBMETIDA A DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Priscilla Aguida Cassiano de Oliveira

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA CASTANHA DO BRASIL SUBMETIDA A DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO; 2014; Iniciação Científica - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Janina de Sales Guilarducci

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE SUCO DE LARANJA COM CENOURA SUBMETIDO A DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Wilson César de Abreu;

Fabiana Pereira Santos

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE SUCO DE LARANJA COM CENOURA SUBMETIDO A DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO; 2014; Iniciação Científica - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Wilson César de Abreu;

Maykleine Stéphani Pereira

CONSUMO ALIMENTAR, ESTADO DE HIDRATAÇÃO E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM ATLETAS UNIVERSITÁRIOS DE FUTEBOL SUBMETIDOS À AÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Wilson César de Abreu;

Alice Michaelis de Souza Campos

ADEQUAÇÃO DA ROTULAGEM DE SUPLEMENTOS ESPORTIVOS COMERCIALIZADOS NO BRASIL; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Wilson César de Abreu;

Ronaldo da Silva Júnior

PERFIL NUTRICIONAL E HIDRATAÇÃO DE JOGADORES DE RUGBY; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

BRUNA APARECIDA AVELAR

Atividade antioxidante de frutas desidratadas; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

BRUNA APARECIDA AVELAR

Efeito do armazenamento e tempo de infusão sobre a atividade antioxidante de chás preto e verde; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Wilson César de Abreu;

Jean Lucas Pereira

Atividade antioxidante de sucos de frutas; 2012; Iniciação Científica - Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Letícia de Paula Soares

Efeito do armazenamento e tempo de infusão sobre a atividade antioxidante de chás preto e verde; 2012; Iniciação Científica - Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Giovana Moreira Januário

Bruna Aparecidade Avelar

Avaliação da Atividade Antioxidante de Sucos de Frutas e Hortaliças; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Wilson César de Abreu;

Ana Bárbara Oliveira Castro