Lívia Santin

Possui graduação em Secretariado Executivo pela Faculdade Metropolitana de Curitiba (2003). Pós graduada em Administração de Empresas e Negocios pela FGV. Atualmente é professora do Centro de Ensino Superior de Maringá, Nos cursos profissionalizantes gastronomia do Instituto Eleven e professora no Science of beer. Tem experiência na área de Educação, com ênfase em Educação

Informações coletadas do Lattes em 29/01/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Executivo em administração de empresas e negócios

2004 - 2005

Fundação Getúlio Vargas
Título: Empresa Familiar- a visão do herdeiro

Graduação em Secretariado Executivo

2000 - 2003

Faculdade Metropolitana de Curitiba
Título: O PAPEL DA SECRETARIA NAS INSTITUIÇÕES DE ENSINO SUPERIOR
Orientador: MARA CRISTINA VILLAS BOAS

Formação complementar

2020 -

Beer Sommelier. (Carga horária: 80h). , Science of beer, SOB, Brasil.

2022 - 2022

Confeitaria Yogashi Modulo 2. (Carga horária: 8h). , Cesar Yukio Confeitaria, YUK, Brasil.

2022 - 2022

Confeitaria Yogashi Modulo 1. (Carga horária: 8h). , Cesar Yukio Confeitaria, YUK, Brasil.

2022 - 2022

Hospitality and Lidership. (Carga horária: 40h). , Mad Academy, MAD, Dinamarca.

2022 - 2022

PANIFICAÇÃO JAPONESA. (Carga horária: 8h). , Cesar Yukio Confeitaria, YUK, Brasil.

2020 - 2020

Master Chef Confeitaria. (Carga horária: 70h). , Escola de Confeitaria Diego Lozano, ECDL, Brasil.

2020 - 2020

Especialização Cake Design. (Carga horária: 25h). , CENTRO EUROPEU, CE, Brasil.

2016 - 2016

Sommelier. (Carga horária: 180h). , CENTRO EUROPEU, CE, Brasil.

2015 - 2016

Chef Patissier e Boulanger. (Carga horária: 188h). , CENTRO EUROPEU, CE, Brasil.

2014 - 2015

chef cuisine e restaurater. (Carga horária: 596h). , CENTRO EUROPEU, CE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Histórico profissional

Endereço profissional

Mise Food Lab Ltda. , Avenida Anita Garibaldi 2300, Boa Vista, 82200540 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (41) 30574149, URL da Homepage:

Experiência profissional

2017 - 2020

Centro Europeu

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Enogastronomia

1999 - 2000

Indústria metalúrgica ablass

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Secretária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2000 - 2014

Metal Santin Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: diretora financeira, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2020

Intec - Centro de Educação

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 36

2019 - Atual

Science of Beer

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professora do módulo de Harmonização de Vinhos e Cerveja Professora do módulo de Harmonização Alimentos e Cerveja

2020 - Atual

Instituto Eleven

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenação Gastronomia, Carga horária: 30

Outras informações:
Coordenação dos cursos de gastronomia. Aulas de Cozinha Brasileira, Enologia, Cozinha Italiana. Cozinha continental.

2020 - Atual

Centro de Ensino Superior de Maringá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8

Outras informações:
Profa de Confeitaria Profa de Cozinha Internacional

2020 - 2021

Gastromotiva

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
profa Confeitaria

2015 - Atual

Serendipity Eventos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: SOCIA PROPRIETARIA, Carga horária: 40

Outras informações:
EXECUTIVA DE PRODUÇOES E EVENTOS GASTRONOMICOS CATERING E EVENTOS