Jander Alves dos Anjos

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade José do Rosário Vellano (2012), graduação em Medicina Veterinária pela Universidade José do Rosário Vellano (2015), especialização em Defesa Sanitária e Tecnologia e Inspeção de produtos de Origem Animal com ênfase em legislação pela Universidade Candido Mendes (2019), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas - IFSULDEMINAS (2021) e licenciatura em Ciências Biológicas pelo Faculdade de Educação Paulistana - FAEP (2021). Último emprego como fiscal agropecuário médico veterinário do Instituto Mineiro Agropecuário (IMA), com experiência com todas as áreas que dizem respeito a produção e inspeção de produtos de origem animal e também possui experiência em docência na referida área.

Informações coletadas do Lattes em 15/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Mestrado Profissional em Ciência e Tec. de Alim.

2019 - 2021

Instituto Federal do Sul de Minas Gerais
Título: Consumo do vinho merlot e as alterações metabólicas e cardiovasculares em camundongos LDLR-/-, Ano de Obtenção: 2021
Orientador: Profº Dr. José Antônio Dias Garcia

Especialização em Defesa sanit. e tec. e insp. de prod. de origem animal com ênfase em legisl

2017 - 2019

Universidade Candido Mendes
Título: PROCEDIMENTO PADRÃO DE HIGIENE OPERACIONAL: setor de desossa e câmaras frias
Orientador: Izabelle Silva Rehfeld

Graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas

2020 - 2021

Faculdade de Educação Paulistana

Graduação em Medicina Veterinária

2011 - 2015

Universidade José do Rosário Vellano
Título: Relatório de estagio obrigatório "Estágio inspeção de POA SIF n 2869"
Orientador: Renata Marcon Zanellato Bruzadelli

Graduação em Zootecnia

2008 - 2012

Universidade José do Rosário Vellano

Formação complementar

2020 - 2020

Curso de Formação de Tutores EAD. (Carga horária: 90h). , R2 Formação Pedagógica, R2, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Palestra Submissão de Projetos na Plataforma Brasil. (Carga horária: 2h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais, IFSULDEMINAS, Brasil.

2018 - 2018

Sistema eletrônico de informações - SEI! USAR (Turma 1/2018). (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2017 - 2017

Treinamento de comissão interna de prevenção de acidentes do trab. - CIPA. (Carga horária: 20h). , Esmart assessoria e cons. em segurança do trabalho Ltda, ESMART, Brasil.

2013 - 2013

Ex. ginecológico e diag. de gestação via palpação transretal na esp. bovina. (Carga horária: 20h). , Biotran Assessoria e Consultoria em Medicina Veterinária, BIOTRAN, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Palestra Ferramentas de marketing para o planejamento estratégico na.... (Carga horária: 2h). , Universidade José do Rosário Vellano, UNIFENAS, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Palestra Uso de Zeólita e Yucca schidigera em rações para cães. (Carga horária: 2h). , Universidade José do Rosário Vellano, UNIFENAS, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em V Semana Tecnológica Formulação de Rações. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais, IFSULDEMINAS, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em VII Simpósio e III Congresso de Forragicultura e Pastagens. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2009 - 2009

VI Simpósio de pecuária de corte e I simpósio Internacional de Pecuária de. (Carga horária: 20h). , Núcleo de estudo em Pecuária de Corte, SIMPEC, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Programa Unifenas na Comunidade na Escola Estadual Prefeito Ismael Brasil. (Carga horária: 4h). , Universidade José do Rosário Vellano, UNIFENAS, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Programa Unifenas na Comunidade na escola Estadual Dr. Emílio da Silveira. (Carga horária: 4h). , Universidade José do Rosário Vellano, UNIFENAS, Brasil.

2008 - 2008

V Ciclo de Palestras na Semana da Zootecnia NEPAR. (Carga horária: 20h). , Universidade José do Rosário Vellano, UNIFENAS, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Crédito rural, cultura da mandioca e ovinocultura 34 dia de campo da Esapp. (Carga horária: 8h). , Escola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista, ESAPP, Brasil.

2007 - 2007

Novas Perceptivas na equinocultura I Simpósio Mineiro de Equinocultura. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2006

Mineralização de bovinos 32º dia de campo da Esapp. (Carga horária: 10h). , Escola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista, ESAPP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2015

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de serviço de inspeção federal, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Acompanhamento de todas as atividades inerentes ao Serviço de Inspeção Federal (SIF) N 2869, como estagiário, na firma "Seara Alimentos Ltda", abatedouro de aves pertencente ao grupo JBS, localizado no município de Passos - MG e com capacidade de abate de 220 mil aves por dia.

2016 - 2017

Frigorifico Cambui

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Controle de Qualidade, Carga horária: 44

Outras informações:
Acompanhamento das atividades de produção do Frigorifico Cambuí Ltda, como auxiliar de controle de qualidade, empresa produtora de Jerked Beef ("carne seca") com capacidade manter em seu ciclo de produção de até 1000 toneladas de carne bovina em processo. Responsável pela garantida da qualidade de todo o ciclo de produção, envolvendo desenvolvimento dos programas de autocontrole da empresa, aplicação prática dos mesmos, análises laboratoriais e interpretação de seus resultados.

2017 - 2020

Instituto Mineiro Agropecuário

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Fiscal Agropecuário Médico Veterinário, Carga horária: 40

Outras informações:
Fiscal agropecuário médico veterinário POA (produtos de origem animal), no IMA (instituto mineiro agropecuário), locado em Alterosa - MG, responsável pelo SIE (Sistema Estadual de Inspeção) 3728 (frigorífico Ki-frango), pela fiscalização periódica de outros SIE?s (frigoríficos de aves) locais e responsável pela fiscalização das agroindústrias familiares de diversificados tipos de produção sob a jurisdição da coordenadoria regional de Poços de Caldas. Atua-se desde maio 2017. A ocupação baseia-se na aplicação da inspeção em si e em todas suas respectivas atividades dentro da produção nos estabelecimentos, (incluindo a orientação das equipes de controle de qualidade locais, preenchimento de planilhas oficiais, ações fiscais e etc.), serviços escriturários especializados relacionados às particularidades do órgão. Desenvolve-se também as mesmas atividades em caráter de apoio a outros estabelecimentos SIE?s que necessitem da presença de um fiscal agropecuário médico veterinário POA, de forma periódica.

2019 - 2019

Fundação Educacional de Formiga Mg

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Prof de Med Vet - Insp. e tec. de prod. de or, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação como docente das aulas de dependência de Tecnologia e Inspeção de produtos de origem animal II (TIPOA II), enfase nas matérias Inspeção e tecnologia de leite, derivados lácteos, ovos, derivado de ovos e mel; para a turma de graduandos do 10 período do curso de Medicina Veterinária da Fundação educacional de Formiga MG (Unifor-MG). Ministração das aulas abrangendo todo o conteúdo descrito no plano de aula; requerer e analisar os trabalhos desenvolvidos pelos discentes; desenvolver, aplicar e corrigir as provas.