GABRIELA AMARAL ROCHA
Possui graduação em Administração pela Universidade Estadual de Goiás (2010) e graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2017). Especializando em Nutrição Clinica e Esportiva pelo IEPG. Atualmente é Nutricionista Clinica na Clínica Espaço Volpi . Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em acompanhamento nutricional voltado para o emagrecimento, esportes, reeducação alimentar, alimentação funcional e ortomolecular.
Informações coletadas do Lattes em 14/08/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva
2018 - Atual
Graduação em Nutrição
2013 - 2017
Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Título: GLÚTEN E SEUS IMPACTOS NA SÍNDROME AUTISTA
Orientador: SUELI ESSADO
Graduação em Administração
2006 - 2010
Universidade Estadual de Goiás
Título: IMPLEMENTAÇÃO ISO 9001 E ISO 14000 EM BARES E RESTAURANTES
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clinica e Esportiva.
Participação em eventos
ARNOLD CONFERENCE. 2019. (Congresso).
CONGRESSO ENVELHECIMENTO SAUDAVEL. 2019. (Congresso).
CONGRESSO ORTOMOLECULAR. 2018. (Congresso).
WORKSHOP DR JOSÉ CARLOS SOUTO. 2018. (Encontro).
WORKSHOP LARA NESTERUK. 2018. (Encontro).
WORKSHOP LUCIANO BRUNO. 2018. (Encontro).
IV JORDANA CIENTIFICA NUTRIÇÃO. 2017. (Seminário).
VIII ENUT. 2017. (Encontro).
WORKSHOP ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL. 2017. (Oficina).
CAPACITAÇÃO EM APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS - NUTRICOOK. 2016. (Oficina).
CAPACITAÇÃO EM BOAS PRÁTICAS NA FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS - NUTRICOOK. 2016. (Oficina).
CAPACITAÇÃO EM CONDUTA PESSOAL UAN - NUTRICOOK. 2016. (Oficina).
CAPACITAÇÃO EM SEGURANÇA ALIMENTAR - NUTRICOOK. 2016. (Oficina).
EMPREENDEDORISMO NUTRICIONAL - PUC. 2016. (Encontro).
I ENCONTRO ACADEMICO PROJETOS E ARTIGOS CIENTIFICOS - FIEG. 2016. (Encontro).
INTERPRETAÇÃO DE EXAMES BIOQUIMICOS - PUC. 2016. (Encontro).
Histórico profissional
Experiência profissional
2008 - 2011
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - GOVínculo: Auxiliar Administrativo, Enquadramento Funcional: Auxiliar administrativo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2014
Rio Quente ResortsVínculo: Consultora de Turismo, Enquadramento Funcional: Consultora de Turismo, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Cargo: Consultora deTurismo ? Área Comercial/Vendas. Principais atividades: Consultoria a clientes interessados em viagens nacionais e internacionais. Atendimento, vendas, e treinamentos.
2015 - 2015
NUTRICOOK CONSULTORIAVínculo: Estagiaria, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Cargo: Estagiária de Controle de Qualidade. (Atuação na Rede Kanpai ? Restaurantes Japoneses: TAO, KANPAI BLUE, KANPAI EXPRESS BUENA VISTA e KANPAI EXPRESS ALTO DA GLÓRIA). Principais Atividades: Preenchimento e controle de planilhas. Supervisão de Boas Práticas em manipulação de alimentos. Elaboração de treinamento de boas práticas em manipulação de alimentos. Elaboração de relatório semanal das atividades desempenhadas. Acompanhamento das atividades da Nutricionista.
2016 - 2017
FIT2U ALIMENTOS SAUDAVEISVínculo: Representante, Enquadramento Funcional: Representante Comercial, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Cargo: Representante comercial de toda a linha de produtos saudáveis e Supervisora de produção/Controle de qualidade dos produtos da indústria.
2017 - 2017
UTI Central VidaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Cargo: Estagiária de Nutrição Clínica Hospitalar. Principais Atividades: Avaliação física dos pacientes internados, indicação da terapia nutricional adequada, cálculos de taxa metabólica basal, gasto energético total, e volume total da dieta diária, velocidade e gotejamento da mesma. Avaliação e evolução diária dos pacientes, analise das intercorrências nutricionais.
2017 - 2018
INSTITUTO BELCORPVínculo: NUTRICIONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Cargo: Nutricionista Clínica Esportiva, Em equipe Multidisciplinar Dra Marielle Merhi.
2019 - Atual
LE CLINVínculo: NUTRICIONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Cargo: Nutricionista Clínica Esportiva, com ênfase em emagrecimento, esportes, reeducação alimentar, alimentação funcional e ortomolecular. Em equipe multidisciplinar Dra Carolina Borges Duarte.
2019 - Atual
ESPAÇO VOLPIVínculo: NUTRICIONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 36
Outras informações:
Cargo: Nutricionista Clínica Esportiva, com ênfase em emagrecimento, esportes, reeducação alimentar, alimentação funcional e ortomolecular em equipe multidisciplinar.
2019 - Atual
CLINICA ROGERIO OLIVEIRAVínculo: NUTRICIONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 10
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