Karina Barbosa dos Santos

Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (UFAPE) onde encontra-se como membro do GPCarnes (Grupo de Pesquisa em tecnologia de carnes, pescados e derivados),sob orientação do Prof. Dr. Raimundo Bernadino Filho desenvolvendo atividades na área de: carnes e derivados, Controle, higiene e legislação sanitária em indústria de alimentos, Desenvolvimento e Formulação de Novos Produtos Alimentícios.

Informações coletadas do Lattes em 15/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2017 - Atual

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2015

Diocesano de Garanhuns

Formação complementar

2020 - 2020

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação.. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Recife, SEBRAE/PE, Brasil.

2020 - 2020

PRODUÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DE BEBIDAS GASEIFICADAS. (Carga horária: 10h). , Alimentarium Jr, ALIMENTARIUM, Brasil., -, Brasil.

2020 - 2020

Bebidas: conceitos e tipos. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2019 - 2019

Qualidade de Ovos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2019 - 2019

Introdução á Produção e Qualidade do Café.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2019 - 2019

Minicurso - Produção de Cerveja e Aplicações Biotecnológicas. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2018 - 2018

Minicurso - Ferramentas de qualidade na indústria de Alimentos.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.