Amanda Fiorotti Brittes

Possui graduação em Tecnólogo em gastronomia pela Faculdade Cesumar de Curitiba (2019). Áreas de interesse: cozinha brasileira contemporânea Brasileira e confeitaria.

Informações coletadas do Lattes em 15/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Tecnólogo em gastronomia

2017 - 2019

Faculdade Cesumar de Curitiba
Título: COZINHA BRASILEIRA CONTEMPORÂNEA DO ESPÍRITO SANTO
Orientador: Débora Borba

Formação complementar

2019 - 2019

AUXILIAR DE COZINHA. (Carga horária: 40h). , ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA, ABBA, Brasil.

2019 - 2019

MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. (Carga horária: 120h). , ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA, ABBA, Brasil.

2019 - 2019

MACARON. (Carga horária: 80h). , Associação Brasileira da Batata, ABBA, Brasil.

2019 - 2019

ALIMENTAÇÃO INFANTIL. (Carga horária: 120h). , ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA, ABBA, Brasil.

2019 - 2019

CURSO DE FORMAÇÃO DE CAKE DESIGNER. (Carga horária: 16h). , ATELIE DOLCE VICIOUS, DOLCEVICIOUS, Brasil.

2018 - 2018

CONFEITARIA. (Carga horária: 80h). , PORTAL EDUCAÇÃO, PE, Brasil.

2018 - 2018

AJUDANTE DE COZINHA. (Carga horária: 40h). , ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA, ABBA, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Restaurante Poco Tapas

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio voluntário no restaurante Poco Tapas, sob supervisão do Chef Victor França na área de Gastronomia Molecular.