Maysa Callado Moura

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Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  Avaliação de silagem realocada de gergelim com uso de leite fermentado em diferentes períodos de armazenamento, Descrição: A conservação de forragem na forma de silagem é prática de grande importância no armazenamento de alimento para os rebanhos brasileiros. A silagem é um alimento para os animais utilizado principalmente pelos produtores rurais das regiões que sofrem com a estacionalidade de forragem. A silagem de gergelim é uma opção para alimentação de ruminantes em regiões tropicais, pois o gergelim é uma planta resiliente as irregularidades hídricas e ao ataque de pragas e doenças. A silagem pode ser utilizada na própria propriedade ou pode ser comercializada, sendo assim, necessário o seu transporte. Em alguns casos, pode ser necessário fazer a transferência da silagem de um silo para o outro, objetivando o transporte (realocação) para outro local da propriedade rural, fato que expõe a silagem ao oxigênio e a fermentações indesejáveis. A realocação da silagem envolve a movimentação da silagem de um local e/ou silo para outro, objetivando atender a necessidade do produtor rural. A silagem é suscetível à deterioração devido à ação de microrganismos aeróbicos quando os aglomerados são expostos ao ar, reduzindo assim a sua qualidade. O uso de inoculante em silagem realocada pode melhorar o perfil fermentativo, e o leite fermentado pode ser fonte de inoculantes benéficos a fermentação na silagem realocada. Dessa forma, esse projeto será conduzido com o objetivo de avaliar o uso de leite fermentado na qualidade da silagem de gergelim realocada em diferentes períodos de armazenamento. Será utilizado o delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições, em esquema fatorial (3 x 4). O primeiro fator constará da silagem realocada de gergelim: sem aditivo, com inoculante comercial, e com leite fermentado. O segundo fator contratará do período de abertura do silo após a ensilagem da silagem realocada: aos 15, 30, 60 e 120 dias da realocação. Serão utilizados silos experimentais (tubo de PVC) com capacidade de 5 kg de armazenamento de silagem. A qualidade da silagem de gergelim realocada será avaliada através das seguintes variáveis: perdas (gases, efluente e matéria seca); pH e nitrogênio amoniacal (N-NH3); estabilidade aeróbia; teor de etanol e ácidos orgânicos; determinação microbiológica; composição química. Os dados serão submetidos à análise de variância, para significância de P<0,05. As médias serão analisadas através do teste de média Tukey, com significância de P<0,05.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Maysa Callado Moura - Integrante / Ricardo Loiola Edvan - Coordenador.