Amanda G Castelan

Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em controle de qualidade de frutas, legumes e verduras.

Informações coletadas do Lattes em 16/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2013 - 2019

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: EFEITOS DA APLICAÇÃO DE RADIAÇÃO PELA LUZ ULTRAVIOLETA EM FILÉS DE TILÁPIA FRESCO
Orientador: Fábio S. H. Scopel
Bolsista do(a): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FAADCT/PR, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Colégio Seta

Formação complementar

2019 - 2019

INDÚSTRIA 4.0. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

Oficina - Bebidas Probióticas. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

INDÚSTRIA 4.0. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em INGLÊS - NÍVEL 2. (Carga horária: 64h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2017 - 2017

Modelo de Excelência em Gestão. (Carga horária: 8h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2012 - 2012

ÓLEOS E GORDURAS. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Frutas, Legumes e Verduras.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

5 elementos cervejaria artesanal

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária no setor de produção, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio Obrigatório no setor de produção, realizando Brassagem, Controle de fermentação e envase

2017 - 2017

HCT Aditivos e Conservantes Alimentícios

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiaria no setor da qualidade, Carga horária: 12

2009 - 2011

Cia. Brasileira de Software e Serviços

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Marketing, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2021

MIRO CITROS COM. DE FRUTAS IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO EIRELI

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Exportações, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela emissão de documentação de exportação de frutas, controle de qualidade, auditoria interna, desenvolvimento de novos produtos e processos.

2021 - Atual

Liv Up Comércio de Alimentos Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ANALISTA DE QUALIDADE, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Controle de qualidade de produtos IN NATURA, elaboração de relatório de ocorrências, treinamento de BPFs e processos, desenvolvimento de novos projetos em conjunto, aplicação de normas regulamentadoras.