Nina da Mota Soares Cavalcanti

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Produções bibliográficas

• BELARMINO, LUIS ; LANE DE OLIVEIRA SILVA, ROBERTA ; da Mota Soares Cavalcanti, Nina ; KREZDORN, NICOLAS ; KIDO, EDERSON ; HORRES, RALF ; WINTER, PETER ; KAHL, GÜNTER ; BENKO-ISEPPON, ANA . SymGRASS: a database of sugarcane orthologous genes involved in arbuscular mycorrhiza and root nodule symbiosis. BMC Bioinformatics , v. 14, p. S2, 2013.

• KIDO, EDERSON A ; FERREIRA NETO, JOSÉ RC ; SILVA, ROBERTA LO ; BELARMINO, LUIS C ; BEZERRA NETO, JOÃO P ; SOARES-CAVALCANTI, NINA M ; PANDOLFI, VALESCA ; SILVA, MANASSÉS D ; NEPOMUCENO, ALEXANDRE L ; BENKO-ISEPPON, ANA M . Expression dynamics and genome distribution of osmoprotectants in soybean: identifying important components to face abiotic stress. BMC Bioinformatics , v. 14, p. S7, 2013.

• Soares-Cavalcanti, Nina M. ; BELARMINO, LUÍS C ; KIDO, EDERSON A. ; PANDOLFI, VALESCA ; MARCELINO-GUIMARÃES, FRANCISMAR C. ; RODRIGUES, FABIANA A. ; PEREIRA, GONÇALO A.G. ; BENKO-ISEPPON, ANA M. . Overall picture of expressed Heat Shock Factors in Glycine max, Lotus japonicus and Medicago truncatula. Genetics and Molecular Biology (Impresso) , v. 35, p. 247-259, 2012.

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• Soares-Cavalcanti, Nina M. ; BELARMINO, LUIS C. ; KIDO, EDERSON A. ; WANDERLEY-NOGUEIRA, ANA C. ; BEZERRA-NETO, JOÃO P. ; CAVALCANTI-LIRA, RAFAELA ; PANDOLFI, VALESCA ; NEPOMUCENO, ALEXANDRE L. ; ABDELNOOR, RICARDO V. ; NASCIMENTO, LEANDRO C. ; BENKO-ISEPPON, ANA M. . In silico identification of known osmotic stress responsive genes from Arabidopsis in soybean and Medicago. Genetics and Molecular Biology (Impresso) , v. 35, p. 315-321, 2012.

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• Wanderley-Nogueira, AC ; Soares-Cavalcanti, N M ; Belarmino, LC ; Benko-Iseppon, A.M. ; Barbosa-Silva, A. ; Kido, EA ; WINTER, P. ; PANDOLFI, V. ; MONTE, S. J. H. ; CALSA-JR, T. . In silico screening for Pathogenesis Related-2 gene candidates in Vigna unguiculata transcriptome. In: CIBB 2009 (Computational Intelligence Methods for Bioinformatics and Biostatistics. In: CIBB 2009 (Computational Intelligence Methods for Bioinformatics and Biostatistics),, 2009, Genova Italy. Annals of CIBB 2009 (Computational Intelligence Methods for Bioinformatics and Biostatistics),, 2009.

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• Belarmino, LC ; Soares-Cavalcanti, N M ; Benko-Iseppon, A.M. . Análise comparativa das aquaporinas no genoma expresso da cana-de-açúcar e outras duas monocotiledôneas. In: X Congresso Brasileiro e Latino Americano de Fisiologia Vegetal, 2005, Recife/PE. Anais do X Congresso Brasileiro e Latino Americano de Fisiologia Vegetal, 2005.

• Soares-Cavalcanti, N M ; Wanderley-Nogueira, AC ; Benko-Iseppon, A.M. ; Barbosa-Silva, A. ; Morais, D. A. L. . Evolução e perfil de expressão do gene de metabolismo de sais SOS1 em cana-de-açúcar e arroz. In: 27 Reunião Nordestina de Botânica, 2004, Petrolina. Anais do 27 Reunião Nordestina de Botânica, 2004.

• Soares-Cavalcanti, N M ; Wanderley-Nogueira, AC ; Benko-Iseppon, A.M. . Identification and IN SILICO evaluation of salinity resistance gene AtNHX1 from Arabidopsis thaliana in the eucalyptus expressed genome. In: 55 Congresso Nacional de Botânica, 2004, Viçosa. Anal do 55 Congresso Nacional de Botânica, 2004.

• Soares-Cavalcanti, N M ; Wanderley-Nogueira, AC ; Benko-Iseppon, A.M. . Salt Overly-Sensitive (SOS) genes in the sugarcane transcriptome as compared with Arabidopsis thaliana and other crops.. In: 50 Congresso Brasileiro de genética, 2004, Costão do Santinho. Anal do 50 Congresso Brasileiro de Genética, 2004.

• Wanderley-Nogueira, AC ; Soares-Cavalcanti, N M ; Benko-Iseppon, A.M. . IN SILICO ANALYSIS OF THE RPM1 RESISTANCE GENE IN EUCALYPTUS AND HIGHER PLANTS. In: 50 Congresso Brasileiro de Genética, 2004, Costão do Santinho. Anal do 50 Congresso Brasileiro de Genética, 2004.

• Wanderley-Nogueira, AC ; Soares-Cavalcanti, N M ; Benko-Iseppon, A.M. . Identificação e análise estrutural do gene de resistência Xa21 no transcriptoma da cana-de-açúcar.. In: 55 Congresso Nacional de genética, 2004, Viçosa. Anal do 55 Congresso Nacional de Genética, 2004.

• Soares-Cavalcanti, N M ; Benko-Iseppon, A.M. ; Carvalho, R. ; Gitaí, J. . ESTUDOS CITOGENÉTICOS EM SETE ESPÉCIES DA FAMÍLIA IRIDACEAE. In: 49 Congresso Nacional de Genética, 2003, Águas de Lindóia. 49 Congresso Nacional de genética, 2003.

• ARAUJO, I. P. ; Wanderley-Nogueira, AC ; Soares-Cavalcanti, N M ; LOUREIRO, A. F. ; GUEIROS, R. ; MENDONCA, T. M. . Transgênicos: domínio do conceito entre estudantes da UFPE. In: 49 Congresso Brasileiro de Genética, 2003, Águas de Lindóia. Anal do 49 Congresso Brasileiro de Genética, 2003.

• Ederson A Kido ; José RC Ferreira Neto ; Roberta LO Silva ; Luis C Belarmino ; João P Bezerra Neto ; Nina M Soares-Cavalcanti ; Valesca Pandolfi ; Manassés Daniel da Silva ; Alexandre Lima Nepomuceno ; Ana M Benko-Iseppon . Expression dynamics and genome distribution of osmoprotectants in soybean: identifying important components to face abiotic stress. BMC Bioinformatics , 2013.

• Belarmino, LC ; Wanderley-Nogueira, AC ; Soares-Cavalcanti, N M ; PANDOLFI, V. ; AMORIM, L. L. B. ; WINTER, P. ; Kahi, G. ; Benko-Iseppon, A.M. . Analysis and Annotation of Chickpea Bacterial Artificial Chromosome Sequences. Lecture Notes in Computer Science , 2012.

• AMORIM, L. L. B. ; Belarmino, LC ; PIRECK, B. ; Soares-Cavalcanti, N M ; Wanderley-Nogueira, AC ; BRASILEIRO-VIDAL, A. C. ; Benko-Iseppon, A.M. . BIOINFORMATICS ANALYSIS OF CLASS II TRANSPOSABLE ELEMENTS IN THE COWPEA GENOME AS COMPARED WITH THE ACTUAL SOYBEAN KNOWLEDGE. Lecture Notes in Computer Science , 2012.

• Benko-Iseppon, A.M. ; Soares-Cavalcanti, N M ; Belarmino, LC ; Bezerra-Neto JP ; AMORIM, L. L. B. ; PANDOLFI, V. ; ARRUDA, H. ; Kido, EA . Prospecção de genes de resistência à seca e à salinidade em plantas nativas e cultivadas. Revista Brasileira de Geografia Física , 2012.

• VIEIRA-MELLO, G. S. ; SANTOS, P. B. ; Soares-Cavalcanti, N M ; Benko-Iseppon, A.M. . EARLY NODULINS IN THE SUGARCANE TRANSCRIPTOME: CHARACTERIZATION AND EXPRESSION PATTERN REVEALED BY IN SILICO ANALYSIS. Lecture Notes in Computer Science , 2011.

• SANTOS, P. B. ; Soares-Cavalcanti, N M ; VIEIRA-MELLO, G. S. ; Benko-Iseppon, A.M. . OSMOPROTECTANTS IN THE SUGARCANE (SACCHARUM SPP.) TRANSCRIPTOME REVEALED BY IN SILICO EVALUATION. Lecture Notes in Computer Science , 2011.

• Soares-Cavalcanti, N M ; Kido, EA ; Belarmino, LC ; Wanderley-Nogueira, AC ; Bezerra-Neto JP ; CAVALCANTI-LIRA, R. ; Benko-Iseppon, A.M. . Evaluation of the main gene families for drought and salinity in the GENOSOJA database, as compared with Medicago and Arabidopsis. Genetics and Molecular Biology (Impresso) , 2011.

• Soares-Cavalcanti, N M ; Belarmino, LC ; Kido, EA ; PANDOLFI, V. ; MARCELINO-GUIMARAES, F. C. ; Rodrigues, F. ; PEREIRA, G.A.G. ; Benko-Iseppon, A.M. . Overall picture of expressed Heat Shock Factors in Glycine max, Lotus japonicus and Medicago truncatula. Genetics and Molecular Research , 2011.

• Soares-Cavalcanti, N M ; Belarmino, LC ; Bezerra-Neto, JP ; Wanderley-Nogueira, AC ; LIRA, R. C. ; ARRUDA, H. ; Kido, EA ; PANDOLFI, V. ; Benko-Iseppon, A.M. . DIFFERENTIAL GENE EXPRESSION IN THE PROSPECTION OF TOLERANCE GENES AGAINST DROUGHT AND SALINITY IN NATIVE AND CULTIVATED PLANTS. Revista Caatinga (UFERSA. Impresso) , 2011.

• Wanderley-Nogueira, AC ; Soares-Cavalcanti, N M ; Belarmino, LC ; Bezerra-Neto, JP ; Benko-Iseppon, A.M. . An overall evaluation of the Resistance (R) and Pathogenesis Related (PR) superfamilies in soybean, medicago and arabidopsis. Genetics and Molecular Research , 2011.

• Wanderley-Nogueira, AC ; Soares-Cavalcanti, N M ; Belarmino, LC ; Barbosa-Silva, A. ; Kido, EA ; MONTE, S. J. H. ; PANDOLFI, V. ; CALSA-JR, T. ; Benko-Iseppon, A.M. . In silico screening for pathogenesis related-2 (pr-2) gene candidates in Vigna unguiculataa transcriptome. Lecture Notes in Computer Science (LNCS) , 2010.

• Belarmino, LC ; CAPRILES, P. V. S. Z. ; CABRAL, D. G. A. ; DARDENE, L. E. ; Barbosa-Silva, A. ; Soares-Cavalcanti, N M ; CROVELLA, S. ; Benko-Iseppon, A.M. . In silico screening and comparative modeling of sugarcane defensins. Lecture Notes in Computer Science (LNCS) , 2010.

• Soldatos TG ; O'Donoghue SI ; Satagopam VP ; Barbosa-Silva, A. ; Pavlopoulos GA ; Wanderley-Nogueira, AC ; Soares-Cavalcanti, N M ; Schneider R . Caipirini: using gene sets to rank literature. BMC Research Notes , 2010.

• Soares-Cavalcanti, N M ; Wanderley-Nogueira, AC ; Belarmino, LC ; BARROS, P.S. ; Benko-Iseppon, A.M. . Comparative in silico evaluation of MYB transcription factors in eucalyptus, sugarcane and rice transcriptomes. Lecture Notes in Computer Science (LNCS) , 2009.

• BARROS, P.S. ; Soares-Cavalcanti, N M ; VIEIRA-MELLO, G. S. ; Wanderley-Nogueira, AC ; CALSA-JR, T. ; Benko-Iseppon, A.M. . In silico evaluation of osmoprotectants in eucalyptus transcriptome. Lecture Notes in Computer Science (LNCS) , 2009.

• Lima MO ; Soares-Cavalcanti, N M ; Belarmino, LC ; Benko-Iseppon, A.M. . Prospecção e Análise estrutural in silico dos genes representantes da via SOS em Ricinus communis. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, P. B. ; Soares-Cavalcanti, N M ; VIEIRA-MELLO, G. S. ; Benko-Iseppon, A.M. . Osmoprotectants in the Sugarcane (Saccharum spp.) Transcriptome revealed by in silico evaluation. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA-MELLO, G. S. ; BARROS, P.S. ; SANTOS, P. B. ; Soares-Cavalcanti, N M ; Benko-Iseppon, A.M. . Early Nodulins in the Sugarcane Transcriptome: Characterization and Expression Pattern Revealed by In Silico Analysis. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CABRAL, D. G. A. ; Lima MO ; Soares-Cavalcanti, N M ; Belarmino, LC ; Benko-Iseppon, A.M. . Lipid transfer proteins: both fortifiers and soldiers on the frontline. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Lima MO ; Belarmino, LC ; Soares-Cavalcanti, N M ; Benko-Iseppon, A.M. . What are the targets of carboydrate-active B-1-3-glucanase in soybean (Glycine max (L.) Merr.)?. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LIRA, R. C. ; Soares-Cavalcanti, N M ; Benko-Iseppon, A.M. . In Silico Characterization of the SOS (Salt Overly Sensitive) Pathway in the Expressed Genome of Sugar Cane. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Benko-Iseppon, A.M. ; Kido, EA ; MONTE, S. J. H. ; PANDOLFI, V. ; CALSA-JR, T. ; Kido, LMH ; ROCHA, M. M. ; Brunelli, KR ; BARBOSaA P. K. A. ; WINTER, P. ; KAHL, G. ; BJORN, R. ; AMORIM, L. L. B. ; ONOFRE, A. V. C. ; FERREIRA-NETO, J. C. ; Vasconselos A. T. R. ; Carvalho, R. ; Belarmino, LC ; Soares-Cavalcanti, N M ; Wanderley-Nogueira, AC ; et.al . Cowpea (Vigna unguiculata) Transcriptome And Differential Expression: The Project And Applications For Breeding Purposes. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2015

  Pro-fermenta, Descrição: Para aumentar as possibilidades energéticas e reduzir os impactos ambientais ligados aos combustíveis fósseis, buscam-se alternativas viáveis econômica e tecnológicamente. Uma delas é o etanol. O Brasil tem se mostrado interessado em estabelecer seu programa de utilização de etanol como combustível, para abastecer o mercado interno e externo. Devido à grandeza do setor sucroalcooleiro no Brasil, não se pode tratar a cana-de-açúcar como mais um produto agroindustrial, mas sim como o principal tipo de biomassa energética do país. Existe uma grande preocupação do setor sucroalcooleiro com as perdas no rendimento fermentativo devido a fatores externos, como a contaminação por microrganismos. Apesar da acessibilidade aos antibióticos e processos de assepsia de equipamentos, assim como das técnicas de manejo da plantação, estas estratégias não são suficientes para assegurar as condições ótimas para a fermentação do mosto pelas leveduras. Assim, foi percebido um nicho de mercado carente de soluções (produtos e serviços) de eficácia comprovada, grande potencial e, ao mesmo tempo, de alto custo-benefício. Neste panorama a FERMENTA propõe o PRO-FERMENTA, um produto inovador que busca ampliar o portfólio da empresa; um produto composto por um MIX 100% orgânico de substâncias bacteriostáticas produzidas por espécies de cepas adaptadas à condição fermentativa alcoólica industrial em meio semelhante ao do mosto; um processo tecnológico de segredo industrial da FERMENTA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / João Assis Scavuzzi Menezes - Integrante / Dayvison Soares Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2013 - 2014

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: Desenvolvimento, por rota biotecnológica, de um Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Djalma Marques - Coordenador / Walkeane Santos - Integrante / Cedenir Quadros - Integrante / Angela Santos - Integrante / Adamastor de Oliveira Junior - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  QUEIJOS DE BÚFALA PROBIÓTICO UTILIZANDO BIOESSÊNCIAS COMO FLAVORIZANTES, Descrição: Desenvolvimento por rota biotecnológica de QUEIJOS DE BÚFALA PROBIÓTICO UTILIZANDO BIOESSÊNCIAS COMO FLAVORIZANTES. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Luciana Pereira - Integrante / Ivaldo Araújo - Integrante / Roberta Neves - Integrante / Talita Almeida - Integrante / Tatyana Hazin - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2012 - 2013

  DENVOLVIMENTO DE BEBIDA ISOTÔNICA SIMBIÓTICA COM SUCOS DE FRUTAS TROPICAIS, Descrição: Desenvolvimento de bebida isotônica a partir de processos biotecnológicos utilizando microrganismos probióticos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Djalma Marques - Integrante / Marcio Glielmo - Integrante / Walkeane Santos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de microencapsulados contendo probióticos e bioativos para aplicação na cosmética, Descrição: Desenvolvimento por rota biotecnológica de microencapsulados contendo probióticos e bioativos para aplicação na cosmética. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Clarissa Sá - Integrante / Marcio Glielmo - Integrante / Leonardo Raffa Quintana - Integrante / Cedenir Quadros - Integrante / Luciana Pereira - Integrante / Cynthia Souza - Integrante / Jonathas Marques - Integrante / Vanessa Santos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2010 - 2014

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural ptobiótica, Descrição: Desenvolver através rota biotecnológica uma linha de dermocosméticos naturais probióticos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Leonardo Raffa Quintana - Integrante / Cedenir Quadros - Integrante / Luciana Pereira - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  EXTRAÇÃO DE UM POLISSACARÍDEO NATURAL COM APLICAÇÕES EM ALIMENTOS FUNCIONAIS E COSMÉTICOS, Descrição: EXTRAÇÃO DE UM POLISSACARÍDEO NATURAL COM APLICAÇÕES EM ALIMENTOS FUNCIONAIS E COSMÉTICOS POR ROTA BIOTECNOLÓGICA. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (4) . , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Djalma Marques - Coordenador / Leonardo Raffa Quintana - Integrante / Cynthia Souza - Integrante / Gabriel Locatelli - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

• 2013 - Atual

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2013 - Atual

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2010 - Atual

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2010 - Atual

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2013 - Atual

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2013 - Atual

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2010 - Atual

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2010 - Atual

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2013 - Atual

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2013 - Atual

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2010 - Atual

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2010 - Atual

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2013 - Atual

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2013 - Atual

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2010 - Atual

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2010 - Atual

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Coordenador / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2013 - 2015

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2010 - 2015

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2013 - 2015

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2010 - 2015

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2013 - 2015

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2010 - 2015

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2013 - 2015

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2010 - 2015

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2013 - 2015

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2010 - 2015

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2013 - 2015

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2010 - 2015

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.

• 2013 - 2015

  Suplemento Funcional Probiótico: saúde em cápsulas, Descrição: O projeto intitulado SUPLEMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: SAÚDE EM CAPSULAS, que tem como objetivo principal desenvolver um suplemento alimentar em capsulas de 500mg à base de microrganismos probióticos. O produto será uma forma natural e segura de suplemento, que tem como benefícios a manutenção do equilíbrio fisiológico, o aporte de nutrientes, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção na microbiota intestinal, dentre outros. Para alcançar os objetivos propostos, uma equipe multidisciplinar envolvendo profissionais das áreas de fermentação, microbiologia, farmácia, especialistas em probióticos e produtos naturais participará da pesquisa e desenvolvimento deste projeto; que envolve as etapas de gerenciamento, estabelecimento do processo e caracterização do produto, encapsulação e envase, notificação e registro, produção piloto do primeiro lote, e encerramento, onde serão apresentadas as estratégias de inserção do produto no mercado. O Suplemento Funcional Probiótico em cápsulas será o primeiro produto nacional no mercado. A característica inovadora do produto, que o torna único no mercado, é a utilização de um consórcio com mais de 30 microrganismos probióticos (dentre eles bactérias ácido-lácticas e leveduras); a maioria dos produtos funcionais contém no máximo um microrganismo probiótico. Para atender à necessidade dos consumidores interessados em alimentos e suplementos que proporcionem bem estar, que sejam traduzidos em ganhos de saúde, e ao mesmo tempo sejam práticos de ser consumido, prospectou-se o desenvolvimento de um suplemento probiótico desidratado apresentado na forma de cápsulas que viabiliza o consumo continuado de probióticos de forma prática e eficaz. O que se tem percebido nos últimos anos é que o mercado mundial de alimentos funcionais está em franca expansão, com os suplementos respondendo a uma fatia cada vez maior e os probióticos sendo apontados como uma tendência. O mercado de suplementos probióticos foi o terceiro segmento a crescer. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Angela Regina Souza Santos - Integrante / Adamastor José Primo de Oliveira Junior - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Josilene Martiniano - Integrante / Márcia Regina Silveira de Castro - Integrante / Clarissa Sá - Integrante., Financiador(es): SENAI - Departamento Nacional - Outra.

• 2010 - 2015

  Desenvolvimento de linha dermocosmética natural probiótica, Descrição: Descrição: A partir de processos biotecnológicos será desenvolvida uma linha de dermocosméticos naturais e probióticos. Os produtos serão formulados a partir de óleos essenciais da flora brasileira, argilas micronizadas e extratos de ervas medicinais, associados a microrganismos probióticos, oriundos do Kefir BioLogicus. Além de seu efeito na beleza e estética, os dermocosméticos fortalecerão o sistema imunológico epitelial, contribuindo para a melhora na capacidade de defesa da pele, satisfazendo a expectativa de uma demanda importante por produtos dermocosméticos inovadores.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Coordenador / Maria de Fátima Fonseca Marques - Integrante / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Emanuella Xavier - Integrante / Adriana Medeiros - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Osvaldo freitas - Integrante / Andrezza Lins - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas, Descrição: O projeto previu o Desenvolvimento de bebidas isotônicas simbióticas com sucos de frutas a partir de processos biotecnológicos. Tais bebidas serão formuladas com base em sucos de frutas tropicais e extratos de microrganismos probióticos oriundos do Kefir BioLogicus. Além dos benefícios na hidratação e reposição de eletrólitos dos consumidores, estão associados os benefícios conseguidos com uso regular de probióticos, como colonização do trato intestinal, o que permite o restabelecimento da microbiota.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nina da Mota Soares Cavalcanti - Integrante / Djalma Nunes Marques - Integrante / Maria de Fátima Fonseca Marques - Coordenador / Luciano Avallone Bueno - Integrante / Laércio Bernardino Borges - Integrante / Matheus Monaco - Integrante / Enésia Eloyna da Costa Benízio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Outra.