Simone Piltz

Bióloga especialista em Microbiologia. Possui experiência na área de microbiologia com microrganismos patogênicos associados à produção de aves, suínos e bovinos de leite. Possui vivência com métodos de isolamento convencional, biologia molecular (PCR-real time e MDS-3M), Imunoensaios enzimáticos, Sistema VIDAS®, Sistema VITEK2 e ELISA para sorologias e resíduos. Controle da Qualidade em Laboratórios e ISO/IEC 17025.

Informações coletadas do Lattes em 26/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Microbiologia de Alimentos e Ambiental

2015 - Atual

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Especialização em Microbiologia Industrial e de Alimentos

2012 - 2014

Universidade do Oeste de Santa Catarina
Título: Metodologias de diagnóstico laboratorial para Salmonelas na cadeia produtiva de aves
Orientador: Anne Caroline de Lara

Graduação em Ciências Biológicas

2008 - 2011

Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Título: Licenciada

Graduação em Ciências Biológicas

2004 - 2008

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
Título: Bacharel e Licenciada

Formação complementar

2014 - 2014

PPHO. (Carga horária: 40h). , Alimentos Online, AOL, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento Prático em Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Laborclin Produtos para Laboratórios, LB, Brasil.

2014 - 2014

Capacitação e atualização da prova de ELISA. (Carga horária: 45h). , IDEXX Laboratories, IDEXX, Estados Unidos.

2013 - 2014

Sistema APPCC. (Carga horária: 30h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.

2013 - 2014

Normalização da qualidade na produção de alimentos. (Carga horária: 30h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.

2013 - 2014

Controle preventivo e segurança alimentar. (Carga horária: 30h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.

2010 - 2010

Uso dos Chironomidae no biomonitoramento das águas. (Carga horária: 40h). , Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Métodos para estimar a riqueza de artrópodes. (Carga horária: 40h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.

2007 - 2008

Prática de Pesquisa Biológica. (Carga horária: 75h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.

2007 - 2007

Imunologia. (Carga horária: 30h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.

2007 - 2007

Educação Especial. (Carga horária: 30h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.

2006 - 2006

Pesquisa no Ensino de Ciências. (Carga horária: 30h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.

2005 - 2005

CURSO DE FORMAÇÃO CONTINUADA DE PROFESSORES. (Carga horária: 45h). , Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.

2004 - 2005

Fundamentos Teóricos e Práticos em Ciências. (Carga horária: 75h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.

2004 - 2005

Microbiologia. (Carga horária: 45h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Veterinária.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Garantia de Controle de Qualidade.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Segurança alimentar.

Participação em eventos

XVI Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA). 2015. (Simpósio).

IV Simpósio Sul de Gestão e Conservação Ambiental.As abordagens sobre fauna silvestre em uma escola agropecuária de Santa Catarina. 2010. (Simpósio).

Produções bibliográficas

PILTZ, Simone ; GONSALES, Elaine M. Lucas . AS ABORDAGENS SOBRE A FAUNA SILVESTRE EM UMA ESCOLA AGROPECUÁRIA NO ESTADO DE SANTA CATARINA. In: IV Simpósio Sul de Gestão e Conservação Ambiental, 2010, Erechim RS. IV Simpósio Sul de Gestão e Conservação Ambiental, 2010.
TURRA, Bruna L. ; FRANCO, Rui M. ; RAIMUNDI, Erikcsen A. ; PILTZ, Simone ; DAL MAGRO, Eduardo ; Dal Magro, J. ; SOUZA FRANCO, G.M. . INVERTEBRADOS BENTÔNICOS COM BIOINDICADORES DA QUALIDADE AMBIENTAL DE UM RIACHO NO MUNICÍPIO DE ITAPIRANGA, SC. In: IV Simpósio Sul de Gestão e Conservação Ambiental, 2010, Erechim RS. IV Simpósio Sul de Gestão e Conservação Ambiental.
MATTE, F. ; DALMAGRO, M. ; GAZZONI, F. ; PILTZ, S. . EFICÁCIA DE UM PROBIÓTICO COMPOSTO POR 11 CEPAS DE LACTOBACILLUS NO CONTROLE DE SALMONELLA HEIDELBERG EM FRANGOS DE CORTE. In: CONFERÊNCIA FACTA, 2014, Atibaia SP. Anais Conferência Facta 2014, 2014.
PILTZ, Simone ; RAIMUNDI, Erikcsen A. ; SOUZA FRANCO, G.M. . BAETIDAE (INSECTA: EPHEMEROPTERA) EM RIOS DO OESTE DE SANTA CATARINA, BRASIL: COMPOSIÇÃO, DIVERSIDADE E DISTRIBUIÇÃO. In: IV Simpósio Sul de Gestão e Conservação Ambiental, 2010, Erechim RS. IV Simpósio Sul de Gestão e Conservação Ambiental, 2010.
PILTZ, Simone ; FRANCO, Rui M. ; SOUZA FRANCO, G.M. . CARACTERIZAÇÃO DE MACROINVERTEBRADOS BENTÔNICOS NO RIACHO TARUMÃ (AFLUENTE DO RIO CHAPECÓ), ENTRE OS MUNICÍPIOS DE NOVA ITABERABA E CORONEL FREITAS (SC). In: II Simpósio de Biodiversidade, 2009, Santa Maria. ANAIS DO II SIMPÓSIO DE BIODIVERSIDADE. Santa Maria, 2009.
PILTZ, Simone ; GONSALES, Elaine M. Lucas . As abordagens sobre a fauna silvestre em uma Escola Agropecuária no Estado de Santa Catarina. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
PILTZ, Simone ; RAIMUNDI, Erikcsen A. ; SOUZA FRANCO, G.M. . BAETIDAE (INSECTA: EPHEMEROPTERA) EM RIOS DO OESTE DE SANTA CATARINA, BRASIL:. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
PILTZ, Simone ; FRANCO, Rui M. ; SOUZA FRANCO, G.M. . CARACTERIZAÇÃO DE MACROINVERTEBRADOS BENTÔNICOS NO RIACHO TARUMÃ (AFLUENTE DO RIO CHAPECÓ), ENTRE OS MUNICÍPIOS DE NOVA ITABERABA E CORONEL FREITAS (SC). 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

PILTZ, Simone ; MATTÉ, Fabrizio . Avaliação da capacidade atrativa da armadilha Redtop Flycattchers para moscas em propriedades de suinocultura. 2010. (Teste).

Projetos de pesquisa

2009 - 2010

Baetidae (Ephemeroptera: Insecta) no oeste de Santa Catarina, Brasil: composição, diversidade e distribuição espacial., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Simone Piltz - Integrante / Gilza Maria Souza Franco - Coordenador / Erikcsen Augusto Raimundi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Aurora Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica de laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisa e identificação de Salmonella spp. através da Portaria 126/MAPA, ISO 6579, método MDS (Molecular Detection System - 3M) e Sistema VIDAS® (BioMérieux). Sistema VITEK2. Isolamento bacteriológico para diagnóstico de patologias de aves e suínos; antibiograma; bacteriológico de urina; bacteriológico de leite; pesquisa de coliformes em água; Elisa para sorologia de aves, Ractopamina e Tetraciclina. Pesquisa de micotoxinas através de imunoensaio quantitativo. Preparação de meios de cultura; Coleta de material de aves e suínos (necrópsia). Controle da Qualidade em Laboratório. Norma NBR ISO/IEC 17025.

2013 - 2014

Centro de Diagnótico de Sanidade Animal

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Auxiliar de laboratório, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisa e identificação de Salmonella spp. de acordo com a Portaria Nº126/MAPA; Isolamento bacteriológico para diagnóstico de patologias de suínos e aves; antibiograma; bacteriológico de urina; bacteriológico de leite; pesquisa e contagem de coliformes em água; Pesquisa e identificação de anaeróbios; Pesquisa de anticorpos de Leptospira sp. através da microssoroaglutinação; MIC; PCR - Real Time (Applied Biosystems). Coleta de material de aves e suínos (necrópsia). Boas Práticas Laboratoriais, Norma NBR ISO/IEC 17025.

2012 - 2012

Escola de Educação Básica Marechal Bormann

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora de Ciências - Séries Finais, Carga horária: 30

2011 - 2012

SADIA S/A - Chapecó

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auxiliar de laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Diagnóstico bacteriológico, parasitológico e micológico de doenças associadas à produção animal - sanidade avícola. Isolamento e identificação de Salmonella spp., antibiograma, concentração inibitória mínima para antimicrobianos, análise microbiológica de água para granjas avícolas, espermograma de perus, oocistograma para coccidiose, e outros microrganismos patogênicos de importância avícola.

2010 - 2010

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 10

Outras informações:
Criação de insetos para coleções científicas e para alimentação dos animais do Museu Zoobotânico; Preparação de aulas práticas; Identificação, triagem, alfinetagem e acondicionamento de material entomológico para coleções didáticas e científicas.

2009 - 2010

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitoramento ambiental da microbacia Santa Fé município de Itapiranga, e monitoramento sanitário das propriedades que compõem o Projeto Alto Uruguai - auxiliar em coletas e análise laboratorial de água, coleta e triagem de invertebrados aquáticos bioindicadores da qualidade ambiental, avaliação e identificação insetos de interesse sanitário/veterinário.

2009 - 2010

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Coleta triagem e identificação de Baetidae (Ephemeroptera: Insecta) no oeste de Santa Catarina, Brasil.

2009 - 2009

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 8

Outras informações:
Monitora das disciplinas de Entomologia, Fitossanidade e Zoologia dos Invertebrados - auxiliar na preparação de aulas práticas e experimentais, elaboração de material didático, orientação de alunos nas atividades de classe.

2008 - 2009

Cerne Engenharia e Consultoria Ambiental

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Monitoramento e resgate de fauna e flora na área do lago da UHE Foz do Chapecó, coleta, montagem e identificação para herbário, beneficiamento de sementes e monitora em trilhas ecológicas.

2008 - 2008

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária auxiliar, Carga horária: 6

Outras informações:
Auxiliar do Laboratório de Zoologia e Ictiologia, identificação e organização da coleção de répteis, auxílio em taxidermia, identificação e morfologia interna de peixes do reservatório de uma PCH do Rio Ijuí.