Cândida Carlos da Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pará (1981). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição

Informações coletadas do Lattes em 03/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Inspeção e Segurança de Alimento

2003 - 2004

Universidade Federal da Bahia
Orientador: Profa. MSc. Eleonor M. A. Mota

Graduação em Nutrição

1977 - 1981

Universidade Federal do Pará

Formação complementar

2008 - 2008

Contrle Higiênico-Sanitário em Serviços de Aliment. (Carga horária: 12h). , Pró Alimento.

2005 - 2005

Programa de Alimento Seguro. (Carga horária: 70h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

2002 - 2002

Auditoria. (Carga horária: 126h). , MCG Qualidade.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Secretaria de Desenvolvimento Social e Combate a Pobreza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Ntricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2012

FRIMASA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2010

Stillus Alimentação Ltda.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: GERENTE REGIONAL, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Tutor, Carga horária: 12

Outras informações:
Tutora do Curso de Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos- Rede EAD SENAC

2005 - 2008

Grupo M. Dias Branco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Gestora da UAN com monitoramento da segurança alimentar e controle de qualidade

1997 - 2004

Central Distribuidora de Produtos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 40

Outras informações:
Gestão da unidade de alimentação e nutrição em área hospitalar e indústria