Alexandre Campos da Silva
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal da Bahia(2000), especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Alimentos pela Universidade Federal de Lavras(2002), especialização em Metodologia do Ensino Superior pela Universidade Federal de Lavras(2002) e mestrado em Ciências da Saude pela Universidade Federal de Sergipe(2005). Atualmente é Professor de Inspeção de POA do Associação de Ensino e Cultura Pio Décimo e Chefe do Laboratório de Inspeção e Tecnologia do Associação de Ensino e Cultura Pio Décimo. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Informações coletadas do Lattes em 29/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciências da Saude
2003 - 2005
Universidade Federal de Sergipe
Orientador: Alexandre Luna Cândido
Especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Alimentos
2001 - 2002
Formação complementar
2004 - 2004
Capacitação de RH em Vigilância Sanitária. (Carga horária: 160h). , Secretaria Municipal de Saúde de Aracaju.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Participação em bancas
SILVA, A. C.; SILVA, A. K.; SILVEIRA, G. B.. Processo Seletivo para Provimento de Vaga de Professor de terceiro Grau. 2002. Associação de Ensino e Cultura Pio Décimo.
Produções bibliográficas
-
SILVA, A. C. ; SILVEIRA, B. D. S. ; MENEZES, L. C. S. ; CORREA, M. S. ; MENDONCA, M. A. D. ; CARNEIRO, M. R. P. ; SANTOS, M. I. S. ; ARAUJO, S. L. R. ; CANDIDO, A. L. ; ARAGAO, A. C. C. . Isolamento e identificação de enterobactérias em ovos comercializados a granel na cidade de Aracaju, Sergipe-Brasil. In: I Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, 2003, Belo Horizonte. I Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, 2003.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Secretaria Municipal de Saúde de Aracaju, Vigilância Sanitária. , Rua Sergipe - 1310, Siqueira Campos, 49000-000 - Aracaju, SE - Brasil, Telefone: (079) 21069763, URL da Homepage:
Experiência profissional
2002 - Atual
Associação de Ensino e Cultura Pio DécimoVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Chefe do Laboratório de Inspeção e Tecnologia, Carga horária: 20
Atividades
-
03/2002
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Veterinária II, Inspeção de Carnes e Derivados, Inspeção de Leite e Derivados
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