Sônia Teresinha de Negri
Nutricionista (Unisinos) com Licenciatura em Nutrição e Dietética, Especialização em Adm. de Serviços de Alimentação (Unisinos), e em Gestão de Negócios em Alimentação (IPCE), Mestrado em Educação (PUCRS), Doutorado em Ciências (UFPel) e Pós-Doutorado (UFRGS). Professora aposentada (2025) pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas/RS. Possui ampla experiência profissional e em docência no campo da Nutrição. Integrou a primeira turma do Quadro Feminino de Oficiais da Força Aérea Brasileira, como nutricionista militar. Foi professora de Nutrição e Dietética pela Secretaria Estadual de Educação/RS, com atuação em Curso Técnico de Nutrição e para a realização do Programa Nacional de Alimentação Escolar em escolas públicas. Presidiu o Conselho de Alimentação Escolar (CAE)/ Ijuí/RS. Foi membro da diretoria do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN-2) e da Associação Gaúcha de Nutrição (AGAN). Lecionou em diversos cursos de Nutrição e em PPG Lato Sensu. Interessa-se por estudos em Alimentação e Nutrição, Gestão em Serviços de Alimentação, Educação Alimentar e Nutricional, Segurança Alimentar, Produção agroecológica e Sustentabilidade Urbana.
Informações coletadas do Lattes em 21/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Enfermagem
2015 - 2018
Universidade Federal de Pelotas
Título: Currículo de curso de nutrição e a inclusão de alimentos ogânicos para a formação de nutricionista
Rita Maria Heck. Coorientador: Álvaro Luiz Moreira Hypolito. Palavras-chave: Currículo; Formação de nutricionista; Curso de Nutrição; Alimentos orgânicos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Humanas / Área: Educação.
Mestrado em Educação
1989 - 1993
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Serviços de nutrição escolar em escolas da rede estadual de ensino de 1º Grau, Ano de Obtenção: 1993
Maria Helena Menna Barreto Abrahão.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: alimentação escolar; Alimentação institucional; Escolar.Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Fundamentos da Educação. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Educação Superior; Educação.
Especialização em Gestão de Negócios em Alimentação
2005 - 2006
Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização
Título: Interesses motivacionais de recém-ingressantes em cursos de nutrição de Porto Alegre
Orientador: Martine Elizabeth Hagen
Especialização em Planejamento, Org. e Adm. de um Serviço de Aliment
1985 - 1986
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Planejamento e Administração em Unidade de Alimentação e Nutrição
Graduação em Nutrição e Dietética - Licenciatura
1983 - 1984
Pós-doutorado
2023 - 2023
Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Políticas Públicas em Alimentação nas Cidades. , Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Produção Alimentícia Agroecológica e SAN.
Formação complementar
2023 - 2023
Tópicos Especiais em Sociologia da Alimentação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2022 - 2023
Alimentação, Mercados e Consumo. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2021 - 2021
VIII Formação de Professores Ingressantes da UFPel. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2021 - 2021
Língua Inglesa. (Carga horária: 72h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.
2020 - 2020
Web curso Docência no contexto on-line. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2020 - 2020
Web curso Oficinas de conceitos básicos do ambiente virtual Moodle. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2020 - 2020
Questionários no e-Aula. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2018 - 2018
Avaliação de cursos da área da saúde pelo Método da Roda. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2017 - 2017
Curso de Pós-graduação em Agrossistemas. (Carga horária: 34h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2016 - 2016
Dimensões Socioeconômicas da Agricultura Orgânica. (Carga horária: 34h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Antropologia do Consumo. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Curso de Capacitação em Alimentos Orgânicos. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2015 - 2015
Curso de Biopsicologia. (Carga horária: 160h). , Instituto Visão Futuro, IVF, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Epidemiologia e Estatística Básica. (Carga horária: 85h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2014 - 2014
Metodologia de Avaliação de Dietas p Coletividades. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2014 - 2014
Doces Tradicionais de Pelotas. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.
2011 - 2011
Diferentes leituras e reflexões sobre Paulo Freire. (Carga horária: 51h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2010 - 2010
Formação docente e práticas educativas. (Carga horária: 51h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2009 - 2009
Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 20h). , Fundação de Apoio à Universidade Federal do Rio Grande do Sul, FAURGS, Brasil.
2009 - 2009
Capacitação para o Ensino por Competências 80 h. , Secretaria de Educação do Estado do Rio Grande do Sul, SE, Brasil.
2007 - 2008
Extensão universitária em Formação de professores nutricionistas: ação para. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Seminários em Ciências do Movimento Humano. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Formação de professores nutricionistas: ação para. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em História do Corpo. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Tópicos em Medicina do Exercício. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2006 - 2006
Atualização em nutrição esportiva. (Carga horária: 9h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Análise Sensorial. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES, UNIVATES, Brasil.
2000 - 2000
Nutrição no Esporte. (Carga horária: 12h). , Núcleo Consultoria, NÚCLEO, Brasil.
1995 - 1995
Vigilância Sanitária de Alimentos - APPCC. (Carga horária: 40h). , Organização Mundial da Saúde, OMS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Políticas Públicas em Alimentação.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Alimentos Orgânicos.
Organização de eventos
De NEGRI, Sônia Teresinha . IV Escola de Inverno GEPAD + Rede Campo: Alimentação e Mudança Climática buscando respostas. 2023. (Congresso).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Comissão organizadora Conferência Regional pela Soberania Alimentar. 2022. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Comissão Organizadora do XVIII Seminário de Estudos Urbanos e Regionais. 2022. (Congresso).
OLIVEIRA, G. M. ; NEGRI, S.T. De . Planejamento do XVIII SEUR: diálogos internacionais sobre hortas urbanas e sustentabilidade nas cidades. 2022. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Comissão Científica do XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Coordenadora do evento "Abordando Alimentos Orgânicos". 2014. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Coordenadora do "Evento Comemorativo ao Dia do Nutricionista 2014". 2014. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Coordenadora do evento em Comemoração ao Dia do Nutricionista 2013. 2013. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Palestras Diálogos em Nutrição I. 2013. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . II Congresso Internacional de Escolas de Gastronomia. 2012. (Congresso).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Coordenação da Semana Acadêmica da Faculdade de Nutrição 2012. 2012. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . III Congresso Sul Brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios. 2012. (Congresso).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Coordenação do Evento comemorativo do dia do nutricionistas 2011. 2011. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . VII Simpósio Gaúcho de Nutrição. 2011. (Congresso).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Coordenação do Seminário "Alimentação em debate". 2010. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Coordenação do Curso "Relacionamento interpessoal na atuação do nutricionista em saúde". 2010. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Curso Capacitação de equipe do Programa de Saúde da Família. 2010. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . I Semana Interdisciplinar de Saúde. 2005. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . X Encontro Médico do Alto Taquari e I Simpósio Multidisciplinar de Obesidade. 2005. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Extensão Universitária: Nutrição, estudos e debates. 2004. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . IV Semana Acadêmica da Saúde. 2003. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Curso para merendeiras. 2003. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . III Semana Acadêmica da Saúde. 2002. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Curso para Capacitação de Merendeiras. 2001. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha ; GUEVEDO, Rosimone Cléia ; WEIDLE, Carla Simone ; FIAD, Ana Luisa Do Amaral . Curso sobre Congelamento de Alimentos. 2000. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Curso sobre nutrição Bio-ortomolecular. 1998. (Outro).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Seminário Radicais Livres, Envelhecimento e Nutrição. 1997. (Outro).
Participação em eventos
IV Seminário Estadual de Agricultura Urbana e Periurbana Sustentável.Hortas urbanas e a sua contribuição na prática alimentar saudável. 2024. (Seminário).
V Escola de Inverno do GEPAD, Instituto Fome Zero e Instituto Comida do Amanhã. 2024. (Simpósio).
Workshop: Mandala de arte, cultura, saúde integral e inclusão. 2024. (Oficina).
8ª Conf. Estadual de Soberania e SAN Sustentável do RS.Exposição de Ideias. 2023. (Encontro).
Conferência Livre Nacional Sobre Alimentação e Cidades.Exposição de Ideias. 2023. (Encontro).
III Workshop de Estratégias Alimentares e de Abastecimento. 2023. (Simpósio).
II Seminário Int. " Alimentos Saudáveis: Redes agroecológicas ". 2023. (Seminário).
IV Escola de Inverno GEPAD + Rede Campo. 2023. (Seminário).
IV Escola de Inverno GEPAD + Rede Campo.Mediadora. 2023. (Seminário).
Seminário Regional Extensão Cooperativista para SAN. 2023. (Seminário).
IV Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento. 2022. (Simpósio).
Planejamento da Aula Universitária. 2022. (Encontro).
Planejamento Institucional em Cenários Emergentes. 2022. (Encontro).
VIII Conf. Est. de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2022. (Simpósio).
XVIII Seminário de Estudos Urbanos e Regionais.Debatedora do Colóquio: Hortas Urbanas, um olhar desde a produção à nutrição e saúde. 2022. (Seminário).
XVIII Seminário de Estudos Urbanos e Regionais.Debatedora da palestra: O mis-en-place começa na horta.. 2022. (Seminário).
2º Congresso Online sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais. 2021. (Congresso).
IX Congreso Iberoamericano de Investigación Cualitativa en Salud. 2021. (Congresso).
Palestra: A Graduação no contexto da crise da Universidade Pública: desafios e perspectivas. 2021. (Outra).
Palestra Gênero, Nutrição e a Exibilidade do DHANA. 2021. (Encontro).
Roda de Conversa Saúde Mental da Comunidade Universitária. 2021. (Encontro).
1ª Jornada Online de Nutrição UFPel. 2020. (Simpósio).
A Docência universitária em tempos de crise: desafios e possibilidades.Relato de experiência em Seminários sobre práticas alternativas em alimentação e nutrição. 2020. (Simpósio).
Plantas alimentícias não convencionais (PANC). 2020. (Encontro).
2º SImpósio Internacional de Inovações em Ensino Superior.DESAFIOS E INOVAÇÕES EM CURRÍCULO DE CURSO DE NUTRIÇÃO: UM ESTUDO DE CASO. 2019. (Simpósio).
A Narrativa e as práticas de saúde. 2018. (Oficina).
VIII Congreso Iberoamericano de Investigación Cualitativa en Salud. 2018. (Congresso).
XI Seminário Internacional de Educação Superior.Currículo de curso de nutrição a partir de eixos integradores em saúde: um estudo de caso. 2018. (Seminário).
XVII Congress de Food and Nutrition, I International Congress of Food and Nutrition. Planejamento de cardápios e aceitabilidade em uma escola pública em Pelotas,RS, Brasil. 2018. (Congresso).
As dimensões formativas de ensino, pesquisa e extensão e o docente no ensino da graduação e pós-graduação...... 2017. (Simpósio).
I Semana de Enfermagem FEn-UFPel. 2017. (Seminário).
Palestra: Modernidade, pós-modernidade e educação: deslocamentos e continuidades. 2017. (Encontro).
Alimentos orgânicos em Itália e Europa: um olhar a partir da produção s. 2016. (Seminário).
II Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional......Ludicidade em EAN estimulando ao consumo de frutas e verduras por escolares. 2016. (Encontro).
III Congresso Catarinense de Saúde Coletiva e I Seminário de Bioética e Saúde Coletiva. 2016. (Congresso).
Seminário sobre Justiça Curricular. 2016. (Seminário).
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. Atividades em Nutrição com a comunidade da vizinhança. 2016. (Congresso).
"Orientar e ser orientado com o apoio do Software IARS". 2015. (Seminário).
4º Congresso Ibero-Americano em Investigação Qualitativa. Uma experiência sobre alimentação e saúde com escolares em uma escola pública. 2015. (Congresso).
II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. Moderador em Temas Orais. 2015. (Congresso).
Congrega URCAMP 2014.Estágios nos cursos de licenciatura- uma oportunidade de inserção numa realidade. 2014. (Simpósio).
I Fórum Regional para o novo Código de Ética. 2014. (Encontro).
III Encontro da Redestágio- estudos e pesquisas em estágio. 2014. (Encontro).
III Simpósio sobre Alimentos de Origem Animal.Moderador no III Simpósio sobre Alimentos de Origem Animal. 2014. (Simpósio).
IV Encontro da Redestágio- estudos e pesquisas em estágio.Estágio e Construção da Identidade Docente. 2014. (Encontro).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Moderadora da conferência "Síndrome da angústia respiratória aguda: devo indicar ômega-3?". 2014. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento XV Jornada de Inverno da SBGG RS. Coordenadora de Mesa Redonda: Novos Pesquisadores em nutrição de idosos. 2013. (Congresso).
Evento de encerramento do ano-AGAN. 2013. (Seminário).
Grupo de Trabalho em Gastronomia Regional do Palácio Piratini.Representante da Faculdade de Nutrição da UFPel no GT Gastronomia Palácio Piratini. 2013. (Oficina).
Seminário de Extensão Universitária da Região Sul. 2013. (Seminário).
VIII Congresso Internacional de Educação da Unisinos e III Congresso Internacional de Avaliação. 2013. (Congresso).
1ª Jornada de Nutrição do Núcleo Regional da AGAN na Zona SUl. 2012. (Simpósio).
II Simpósio sobre alimentos de origem animal. 2012. (Simpósio).
Jornada do Curso Técnico em Nutrição e Dietética da ETS. 2012. (Simpósio).
Seminário: Possibilidades e desafios da atuação do nutricionista no NASF. 2012. (Seminário).
XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Abordagem sobre vegetarianismo na formação de profissionais nutricionistas. 2012. (Congresso).
I Seminário de Economia Solidária e Desenvolvimento Local.Palestra Comer & comer é o melhor para poder?. 2011. (Seminário).
IV Encontro do CRN com as Instituições de Ensino Superior. 2011. (Encontro).
Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde do HE UFPel/FAU. 2011. (Encontro).
V Encontro Brasileiro de Educação e Marxismo. 2011. (Encontro).
VII Congresso Internacional de Educação - Profissão docente. Professores de curso superior na área da saúde: estão preparados para a docência?. 2011. (Congresso).
VII Simpósio Gaúcho de Nutrição - SIGAN. 2011. (Simpósio).
Ciclo de palestras da Faculdade de Nutrição: vigilância sanitária e qualidade de alimentos. 2010. (Encontro).
CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. Moderador da Mesa Redonda Gestão da Qualidade o que considerar em UAN?. 2010. (Congresso).
Encontro de Nutricionistas das Regiões de Pelotas, Rio Grande e Bagé. 2010. (Encontro).
I Congresso Internacional de Educação a Distância da UFPel: desafios metodológicos. 2010. (Congresso).
III Seminário Nacional de Pesquisa em Educação: Políticas e Formação de Professores.Formação de nutricionistas ao exercício da docencia. 2010. (Seminário).
XXII Jornada de Nutrição do HCPA. 2010. (Simpósio).
5º Simpósio Gaúcho de Nutrição.Mesa redonda sobre Nutrição Desportiva. 2009. (Simpósio).
I Congresso Nacional de Parapsicologia Clínica do Sistema Grisa. 2009. (Simpósio).
O Nutricionista e sua responsabilidade técnica. 2009. (Seminário).
Seminário Internacional sobre Biodiversidade , Saúde e Meio Ambiente. 2009. (Seminário).
VIII Simpósio dos Técnicos em Nutrição e Dietética da ETS no HCPA.Mesa redonda: Responsabilidades do TND no recebimento e produção de alimentos seguros. 2009. (Simpósio).
4º Simposio Gaúcho de Nutrição.Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de atividade física em academias de Porto Alegre-RS. 2008. (Simpósio).
5º Gastronomia em questão.Técnicas gastronômicas: um instrumento para elaboração de cardápios. 2008. (Oficina).
6º Encontro de nutricionistas pesquisadores do Rio Grande do Sul.Perfil de consumo de alimentos fontes de lipidios e avaliação do conhecimento sobre gorduras almentares em professores dae uma escola tecnica em Porto Alegre. 2008. (Encontro).
5º Encontro de nutricionistas pesquisadores do RS.Interesses motivacionais de recém-ingressantes em cursos de nutrição de IES do RS. 2007. (Encontro).
Capacitação sobre o Projeto Criança sem Anemia no RS. 2006. (Oficina).
I Seminário do Comitê de Ética em Pesquisa. 2006. (Seminário).
IV Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2006. (Simpósio).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Participante do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).
1º Simpósio do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional. 2005. (Simpósio).
Conversando Sobre o Ensino da Bioquímica. 2005. (Encontro).
Evento Gastronomia em Questão. 2005. (Outra).
Fórum Regional para Análise da Viabilidade de implantação do Exame de Suficiência. 2005. (Outra).
I Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil. Participante do I Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil. 2005. (Congresso).
II Workshop de Formação Profissional. 2005. (Oficina).
IV Fórum Regional de Nutrição. 2005. (Outra).
X Encontro Médico do Alto Taquari e I Simpósio Multidisciplinar de Obesidade. 2005. (Outra).
Conferência A Universidade Frente aos Desafios da Sustentabilidade. 2004. (Outra).
Gastronomia em Questão. 2004. (Outra).
III Fórum Mundial de Educação.Participante do III Fórum Mundial de Educação. 2004. (Outra).
IV Jornada de Nutrição.participante da IV Jornada de Nutrição. 2004. (Outra).
Seminário Perspectivas do Projeto Pedagógico dos Cursos de Nutrição. 2004. (Seminário).
Simpósio de Segurança Alimentar.Participante do Simpósio de Segurança Alimentar. 2004. (Simpósio).
I Encontro de Nutricionistas Pesquisadores do Rio Grande do Sul. 2003. (Encontro).
JOPEF Nutrição. 2003. (Outra).
2º Encontro Regional de Capacitação dos Conselhos de Alimentação Escolar. 2002. (Encontro).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. Participante do XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).
Encontro Regional de Capacitação dos Conselhos de Alimentação Escolar. 2001. (Encontro).
XIV Jornada de Nutrição. 2001. (Outra).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Participante do XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).
Participação em bancas
HECK, Rita Maria;De NEGRI, Sônia Teresinha. Representaciones sociales de la lactancia materna em madres y abuelas. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Enfermagem) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; BUCHWEITZ, Márcia R. D.; SILVA, Cátia S.. Perfil dos consumidores de alimentos orgânicos em Pelotas-RS. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; MARCHIORI, Francine; SCHIMANOSKI, Vanderléia. Ações educativas em Nutrição desenvolvidas com pré-escolares no município de Santo Cristo - RS. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.
De NEGRI, Sônia Teresinha; MARCHI, Dione de; CAVALLI, Suzi Barletto. Estilo de vida e hábitos alimentares de adolescentes do município de Boa Vista do Buricá - RS. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Suporte nutricional enteral em pacientes internados em Unidade de Tratamento Intensivo. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Alimentos funcionais e seus benefícios para a saúde humana. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Alimentação infantil. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Antioxidante e envelhecimento. 1998. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerontologia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Efeitos da caminhada sobre a composição corporal. 1998. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Treinamento Desportivo) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Aptidão física e os efeitos da nutrição. 1998. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Treinamento Desportivo) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Tratamento das dislipidemias: a importância do exercício físico e da dieta. 1997. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiologia do Exercício) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Planejamento de cardápios hospitalares segundo a produção sazonal de hortifruti agroecológicos na região sul. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; UGGIONI, Paula Lazzari; MATHIAS, Mariana Giaretta. Teste de validação de um instrumento de pesquisa em Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
MATHIAS, Mariana Giaretta;De NEGRI, Sônia Teresinha; PRETTO, Alessandra D. B.. A CEASA e o desperdício de alimentos: contribuição para a (in)segurança alimentar e nutricional. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
HELBIG, E.;De NEGRI, Sônia Teresinha; MELLO, J. F.. Perfil de profissionais nutricionistas e a atuação em consultoria/assessoria alimentar e nutricional. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
MATHIAS, Mariana Giaretta;De NEGRI, Sônia Teresinha; FERREIRA, Jamile Wayne. Vegetarianismo: recomendações, benefícios e riscos. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
MELLO, J. F.;NEGRI, S.T. De; RODRIGUES, K. L.. Avaliação do serviço de alimentação e de conhecimentos de merendeiras sobre as Boas Práticas em escolas de Turuçu/RS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
HELBIG, E.;NEGRI, S.T. De; BOTELHO, F. T.. Conhecimento e experiências de clientes em relação às Boas Práticas em Serviços de Alimentação de hotéis. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; OLIVEIRA, Giovana Mendes de; FRIZZO, Rafael. Elaboração de horta familiar em meio à pandemia por Covid-19 no município de Camaquã/RS: uma narrativa sobre a prática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
OLIVEIRA, Giovana M.;De NEGRI, Sônia Teresinha; VIEIRA, Sidney G.; TELLES, Rossana M.. Uma análise sobre os limites e possibilidades das Hortas Urbanas p/sustentabilidade ambiental na percepcao dos agricultores urbanos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Geografia) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; BENDER, Eliana; OLIVEIRA, Giovana M.; FERREIRA, Jamile Wayne. Plantas Alimentícias não convencionais sob a perspectiva de produtores e feirantes agroecológicos de Pelotas,RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; OLIVEIRA, Giovana M.; FERREIRA, Jamile Wayne. Uso das redes sociais como meio de extensão universitária para difusão de saberes em Alimentação e Nutrição. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; UGGIONI, P. L.; RADUNZ, M.. Aspectos da gestão de cardápios e de fornecedores de alimentos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
Dal MAGRO, L.;NEGRI, S.T. De; WALLY, A. P. S.. Aproveitamento do bagaço de uvas brancas para obtenção de farinhas destinadas a suplementação alimentarUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.
De NEGRI, Sônia Teresinha; RAMOS, Camila Irigonhé; RAPHAELLI, Chirle O.; PRETTO, Alessandra D. B.. O valor nutricional dos alimentos orgânicos: uma revisão de literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; ANDERSON, Giovanna B.; RAPHAELLI, Chirle O.. Aceitabilidade da alimentação escolar em uma escola da rede estadual de ensino de Pelotas, RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; MOURA, Tiane M.; RAPHAELLI, Chirle O.. Indicativos para a implantação de feira orgânica em Camaquã,RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; MOURA, Tiane M.; RAPHAELLI, Chirle O.. Avaliação nutricional de cardápio da alimentação escolar de uma escola da rede estadual de ensino de Pelotas,RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Perfil dos pacientes diabéticos atendidos no ambulatório de nutrição da UFPel. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Estado nutricional e consumo alimentar de adultos e idosos beneficiados pelo Programa Bolsa Família na cidade de Pelotas, RS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Perfil e evolução do estado nutricional de pacientes que frequentam um ambulatório de nutrição de Pelotas-RS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Prevalência de constipação intestinal e análise do consumo de fibras e água entre pacientes em hemodiálise. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Perfil alimentar de escolares da cidade de Pedro Osório-RS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Condição higiênico-sanitário da água e de equipamentos utilizados por lanchonetes da cidade de Pelotas-RS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Consumo de ácidos graxos por pacientes oncológicos com câncer de mama em tratamento quimioterápico. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Influência da composição corporal sobre a qualidade de vida de pacientes com câncer. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Marcadores de consumo não saudável entre adolescentes do ensino médio de quatro cidades do sul do Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Propriedades físico-químicas e nutricionais de sementes de chia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Prevalência de caquexia em pacientes com câncer em internação domiciliar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Avaliação de boas práticas em estabelecimentos produtores de lanches na cidade de Pelotas, RS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Influência do óleo de coco em ratos submetidos à dieta normolipídica ou hiperlipídica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Extrato de mirtilo e mistura de antocianinas reduzem viabilidade celular de glicoma C6 em cultura celular. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Prevalência de fatores de risco comportamentais para osteoporose em mulheres de 20 a 40 anos de idade, no sul do Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Hábito de leitura dos rótulos de alimentos em grupo de hipertensos e diabéticos da cidade de Pelotas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; BOTELHO, F. T.. Boas práticas de manipulação em nutrição enteral e condições higiênico-sanitárias de mãos de manipuladores. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; BOTELHO, F. T.. Elaboração e caracterização de biscoito de amendoim sem glúten. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; BOTELHO, F. T.. Avaliação da qualidade nutricional do azeite de oliva produzido em Bagé,RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; BOTELHO, F. T.. Biscoitos enriquecidos com farelo de linhaça marrom, valor nutritivo e aceitabilidade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; BOTELHO, F. T.. Elaboração, análise sensorial e de vitamina C de bebida à base de frutas cítricas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; MELLO, J. F.. Consumo de suplementos por frequentadores de academia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; MELLO, J. F.. Caracterização de blends obtidos a partir de couve e limão. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; MELLO, J. F.. Prevalência de episódios de compulsão alimentar em pacientes adultos atendidos no Ambulatório da FM da UFPel. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; MELLO, J. F.. Análise quantitativa das preparações do cardápio de uma instituição de longa permanência de idosos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Atitudes dos professores de Educação Física de 1ª série do 1º Grau frente a alunos desnutridos de uma determinada escola da rede pública de ensino de Florianópolis. 1996. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
De NEGRI, Sônia Teresinha; HERRMANN, Felipe F.; CARTERI, Randhall Bruce K.; MATHIAS, Mariana Giaretta. Presidente de Banca em Processo seletivo docente. 2022. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; BIELEMANN, R. M.; GOMES NETO, A.. Concurso Público para professor substituto em Nutrição. 2015. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; MELLO, J. F.; MACHADO, L.. Processo Seletivo para Professor Assistente do Curso de Gastronomia. 2012. Universidade Federal de Pelotas.
MACHADO, M. R. G.; GULARTE, M. A.;De NEGRI, Sônia Teresinha. Concurso Público para Professor Assistente em Alimentação Coletiva. 2012. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Banca examinadora do processo de seleção de docentes na área/disciplina de higiene alimentar. 2006. Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Banca examinadora do processo de seleção de docentes na área/disciplina de Educação Nutricional. 2004. Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Comissão de avaliadores do CONBRAN XXVIII. 2024. Associação Brasileira de Nutrição.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Membro da comissão de avaliação de trabalhos científicos do XXVII CONBRAN. 2022. Associação Brasileira de Nutrição.
OLIVEIRA, Giovana Mendes de;De NEGRI, Sônia Teresinha. Avaliação de trabalhos do XVIII Seminário de Estudos Urbanos e Regionais. 2022. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Membro de consultoria Ad hoc para seleção de bolsas de monitoria. 2020. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Membro de consultoria Ad hoc para seleção de bolsas de projetos de ensino e programas estratégicos. 2020. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Membro da comissão de avaliação de trabalhos científicos do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2020. Associação Brasileira de Nutrição.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Membro da comissão de avaliação de trabalhos ORAIS do XXVI CONBRAN. 2020. Associação Brasileira de Nutrição.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Banca com consultores Ad hoc para seleção de bolsas de ensino. 2019. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Avaliador de trabalhos de Mostra Científica do CEG/UFPel. 2019. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Membro da Comissão de Avaliação de Trabalhos Científicos CONBRAN 2018. 2018. Associação Brasileira de Nutrição.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Revisor de trabalhos da III Conferência Agricultura e Alimentação em Sociedades Urbanizadas. 2018. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Coordenação da Comissão Científica de Avaliação de Trabalhos Científicos -Conbran 2016. 2016. Associação Brasileira de Nutrição.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Coordenação da Banca de Avaliadores de Trabalhos Científicos modalidade Oral- Conbran 2016. 2016. Associação Brasileira de Nutrição.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Membro da Comissão Científica do II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2015.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Membro da Comissão de Avaliação de Trabalhos Científicos do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2014. Associação Brasileira de Nutrição.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Avaliador de trabalhos de Mostra Científica do VI SIEPE/Unipampa. 2014. Universidade Federal do Pampa.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Membro da Comissão de Avaliação do I Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2013. Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia RS.
De NEGRI, Sônia Teresinha. II Congresso Internacional de Escolas de Gastronomia. 2012. Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.
De NEGRI, Sônia Teresinha. XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2012. Associação Brasileira de Nutrição.
De NEGRI, Sônia Teresinha. 21º Congresso de Iniciação Científica. 2012. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Presidência da Comissão de Avaliação de trabalhos VII SIGAN. 2011.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Comissão de Avaliação do XX CIC/III Mostra Científica. 2011. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Comiisão de Avaliação no IV Salão de Extensão- Universidade em Extensão. 2011. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. XX Congresso de iniciação científica 2011- revisão de trabalho científico. 2011. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. XX Congresso de iniciação científica 2011- revisão de trabalho científico. 2011. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Comissão de avaliação de trabalhos do CONBRAN 2010. 2010. Associação Brasileira de Nutrição.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Comissão de avaliação de trabalhos do XIX CIC 2010. 2010. Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha. Banca examinadora de trabalhos para o 7º ENUPERS. 2009. Associação gaúcha de nutrição.
De NEGRI, Sônia Teresinha; PELLEGRINO, Ricardo. Banca examinadora de trabalhos para o 6º ENUPERS. 2008. Associação gaúcha de nutrição.
Orientou
PET-SAÚDE - Programa de Educação Tutorial; Início: 2022; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Pelotas; Ministério da Saúde; (Orientador);
Perfil de consumo de alimentos fontes de lipídios e avaliação do conhecimento sobre gorduras alimentares em professores de uma escola técnica em saúde de Porto Alegre-RS; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Terceirização de Serviços de Alimentação; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Negócios em Alimentação) - Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Ações educativas em nutrição, desenvolvidas com pré-escolares no município de Santo Cristo-RS; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Estilo de vida e hábitos alimentares de adolescentes do município de Boa Vista do Buricá - RS; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Alimentos funcionais e seus benefícios para a saúde humana; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Osteoporose e atividade física: estudo em uma clínica de Itajaí; 2000; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prevenção e Reabilitação Física) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Antioxidante e envelhecimento; 1998; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerontologia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Efeitos da caminhada sobre a composição corporal; 1998; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Treinamento Desportivo) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Planejamento de cardápios hospitalares segundo a produção sazonal de hortifruti agroecológicos na região sul; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Teste de validação de um instrumento de pesquisa em Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
A CEASA e o desperdício de alimentos: contribuição para a (in)segurança alimentar e nutricional; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Elaboração de horta familiar em meio à pandemia por Covid-19 no município de Camaquã/RS: uma narrativa sobre a prática; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Plantas Alimentícias Não Convencionais sob a perspectiva de produtores e feirantes agroecológicos de Pelotas,RS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Uso das redes sociais como meio de extensão universitária para difusão de saberes em alimentação e nutrição; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Aspectos da gestão de cardápios e de fornecedores de alimentos "in natura" de Unidades de Alimentação e Nutrição hospitalares; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Indicativos para a implantação de feira orgânica em Camaquã,RS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
O valor nutricional dos alimentos orgânicos: uma revisão de literatura; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Aceitabilidade da alimentação escolar em uma escola da rede estadual de ensino de Pelotas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Promoção de educação alimentar e nutricional através de oficinas culinárias com alunos de uma escola pública; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Estudo do planejamento de cardápio em escola estadual beneficiária do PNAE em Pelotas, RS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Um olhar sobre o nutricionista atuante na macrorregião de Pelotas-RS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Hábito de consumo de café da manhã de crianças em uma escola pública da cidade de Pelotas, RS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio oferecido em escolas municipais de educação infantil; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Abordagem sobre vegetarianismo na formação do profissional nutricionista; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
O aprender em nutrição: percepçaõ dos calouros do curso; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Um olhar sobre a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar em Pelotas, RS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Caracterização das condicionalidades do setor saúde no Programa Bolsa-Família no município de Pelotas, RS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Atitudes dos professores de Educação Física de 1ª série do 1º Grau frente a alunos desnutridos de uma determinada escola da rede pública de ensino de Florianópolis; 1996; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Implementação de Procedimento Operacional Padronizado no lactário do Hospital São Francisco de Paula AULA; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
K; Bassi;,B; N; ; Mucenecki, Laíza; Rodrigues,L; D; ; Difusão de recomendações alimentares segundo o Guia Alimentar para a Pop Brasileira às comunidades participantes do projeto Hortas Urbanas; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
P; ; Badia, B; ; Filippini, S; R; ; ; As mídias sociais a favor da extensão universitária no campo da alimentação e nutrição; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Satisfação sobre projeto de ensino "Seminários sobre práticas alternativas em alimentação e nutrição"; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Difusão de informes em nutrição para a comunidade beneficiada por projeto hortas urbanas; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Pesquisa de satisfação de um serviço de alimentação e nutrição hospitalar; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
; Comparativo da taxa resto/ingestão alimentar em restaurante escola, mediante mudança na modalidade de cobrança da refeição; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
; Estudo sobre teor de sódio extra adicionado pelos usuários do restaurante escola; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
; Ensinando para promoção de alimentação saudável por escolares em bairro de periferia de Pelotas; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
; Atividade lúdica em alimentação com escolares; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
; Reconhecimento da Nutrição e os meios de comunicação para alunos de uma escola pública de Pelotas, RS; 2012; Iniciação Científica - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Caracterização da equipe do serviço de nutrição e dietética de um hospital de Pelotas, RS; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Sal adicionado em refeições em um serviço de alimentação de um hospital; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Atitudes de risco em consumidores em restaurante escola de uma universidade; 2011; Iniciação Científica - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Caracterização dos caloutros ingressantes em um curso de nutrição; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Verificação das condições térmicas do jantar de pacientes internados em um hospital de Pelotas; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Hábitos e preferências alimentares de funcionários de um hospital de Pelotas, RS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
B; Ferreira; Eneida P; Cardoso; Maria M; S; Cabral; Perfil nutricional dos professores e funcionários da 36 coordenadoria regional de educação de Ijuí, RS; 2004; Iniciação Científica - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Estágio acadêmico não obrigatório; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Acadêmico-bolsista de Projeto de Extensão Universitária; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Acadêmico-bolsista de Projeto de extensão universitária; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Acadêmico-Bolsista no projeto Atividades em Extensão com a Comunidade Vizinhança; 2014; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Acadêmico-Bolsista no projeto Atividades em Extensão com a Comunidade Vizinhança; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Acadêmico-Bolsista no projeto Atividades em Extensão Proporcionando atualizações em nutrição para a comunindade; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
L; FULUCHO, F; Y; REZENDE, M; F; DIAS,M; S; Oficina em alimentação e hidratação voltada ao desporto de escolares; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Acadêmico-Bolsista no projeto Atividades em Extensão com a Comunidade Vizinhança; 2013; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Acadêmico-Bolsista no projeto Atividades em Extensão com a Comunidade Vizinhança; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sônia Teresinha De Negri;
Produções bibliográficas
-
DIAS, Aline Santos A. P. ; UGGIONI, Paula Lazzari ; De NEGRI, Sônia Teresinha . VALIDAÇÃO DE CONTEÚDO DE UM QUESTIONÁRIO SOBRE A AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS CONVENCIONAIS E ORGÂNICOS. Perspectiva , v. 48, p. 111-120, 2024.
-
DORINI, SIMONI ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Cardápios e fornecedores de alimentos in natura de unidades de alimentação e nutrição hospitalares: um estudo de caso. REVISTA PERSPECTIVA (ONLINE) , v. 46, p. 107-117, 2022.
-
RIBEIRO, Letícia ; De NEGRI, Sônia Teresinha . ACEITABILIDADE DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM ESCOLA DA REDE ESTADUAL DE ENSINO DE PELOTAS/ RS. Revista Científica da Saúde , v. 1, p. 1, 2019.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; HECK, Rita Maria . ASPECTOS A TOMADA DE DECISÃO NA INCLUSÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. SINERGIA (FURG) , v. 22, p. 65-76, 2018.
-
WEEGE, Fabíola Kramer ; De NEGRI, Sônia Teresinha . INDICATIVOS PARA IMPLANTAÇÃO DE UMA FEIRA ORGÂNICA EM CAMAQUÃ/RS. Revista de Extensão , v. 15, p. 2-15, 2018.
-
DENEGRI, SÔNIA TERESINHA ; AMESTOY, SIMONE COELHO ; HECK, RITA MARIA . REFLEXÕES SOBRE A HISTÓRIA DA NUTRIÇÃO: DO FLORESCIMENTO DA PROFISSÃO AO CONTEXTO ATUAL DA FORMAÇÃO. REVISTA CONTEXTO & SAÚDE , v. 17, p. 75, 2017.
-
REZENDE, M. F. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Educação alimentar e nutricional associada a oficinas culinárias com alunos em uma escola pública. Extensio (Florianópolis) , v. 12, p. 21-35, 2015.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; RAMOS, Maurem ; HAGEN, Martine Elisabeth K. . Influências na escolha por curso de nutrição em calouros de Porto Alegre, RS. Cadernos de Educação (UFPel) , v. 39, p. 221-241, 2011.
-
ANASTÁCIO, G. ; Letícia Grasel ; BADOTTI, FGS ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Consumo e conhecimento sobre alimentos fontes de lipídeos por professores de escola técnica em saúde. Ciência & Saúde (Porto Alegre) , v. 2, p. 66-72, 2009.
-
MALLON, Jaqueline ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Processos de Terceirização em Serviços de Alimentação Coletiva. Nutrição Profissional , v. 14, p. 49-52, 2007.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; PORAZZI, Fabiele ; SLONGO, Jovânia Salete Crestani . Lanche Escolar: Preferências e Consumo entre Escolares de uma Escola Pública do Município de Ijuí-RS. REVISTA CONTEXTO & SAÚDE , v. 5, p. 85-90, 2005.
-
SIMÕES, Franciéle Daronco ; FRANCHIKOSKI, Sandra Cristina ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Ações educativas em nutrição, desenvolvidas com pré-escolares no município de Santo Cristo, RS. Revista Contexto & Saúde , Ijuí - RS, v. III, n.6, p. 129-148, 2004.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; FIAD, Ana Luísa Do Amaral . Consumo da erva-mate no chimarrão por escolares das séries iniciais do ensino fundamental das escolas públicas do município de Ijuí-RS. Revista Contexto & Saúde , Ijuí - RS, v. 1, n.2, p. 115-124, 2002.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; MARCHIORI, Francine ; GONÇALVES, Elisangela Ribeiro ; SLONGO, Jovânia Salete Crestani ; PEREIRA, Karina Zubiaurre ; FAVIN, Marjana de Mattos . Qualidade em alimentação: técnicas para congelamento. Lajeado - RS: Ed. UNIVATES, 2005. 60p .
-
BRAGA, Anna Baumann ; BENDER, Eliana ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Plantas Alimentícias Não Convencionais sob a perspectiva de produtores e feirantes agroecológicos de Pelotas/RS. In: OLIVEIRA, Giovana Mendes de; VIANNA, Humberto Dias Morinigo; MACHADO, Emília Estefania Villalba; TAVARES, Antônio Lilles. (Org.). Diálogos sobre sustentabilidade nas cidades. 01ed.Pelotas, RS: Editora UFPel, 2024, v. 01, p. 01-253.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Reflexões sobre alimentação na promoção de segurança alimentar e nutricional da população. In: Giovana Mendes de Oliveira. (Org.). Hortas Urbanas: quando a sustentabilidade enocntra a cidade. 01ed.Pelotas,RS: Editora UFPel, 2021, v. 01, p. 137-153.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . DIÁLOGOS SOBRE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM APROXIMAÇÃO COM A COMUNIDADE ESCOLAR DA VIZINHANÇA. In: Francisca Ferreira Michelon; Ana da Rosa Bandeira.. (Org.). A extensão universitária nos 50 anos da Universidade Federal de Pelotas [recurso eletrônico]. 1ed.PELOTAS: Ed. UFPel, 2020, v. , p. 641-650.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Anorexia: a eterna insatisfação de si mesmo. Mundo Jovem, Porto Alegre, p. 16 - 16, 01 abr. 2007.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Mídia, Comportamento Alimentar e a Atuação do Nutricionista. Jornal da Univates, Lajeado, RS, 01 abr. 2005.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Alimentação nutritiva: uma questão de educação. Mundo Jovem, Porto Alegre - RS, p. 8 - 8, 31 mar. 2005.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Tabus Alimentares. Diário da Manhã, Panambi, RS, 29 mar. 2001.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; FERREIRA, Jamile Wayne . NARRATIVA SOBRE PROJETOS UNIVERSITÁRIOS NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM TEMPOS DE PANDEMIA POR COVID -19. In: XVIII SEMINÁRIO DE ESTUDOS URBANOS E REGIONAIS, 2022, Pelotas, RS. XVIII SEMINÁRIO DE ESTUDOS URBANOS E REGIONAIS: Diálogos sobre Hortas Urbanas e Sustentabilidade na Cidade. Pelotas, RS: UFPel, 2022. v. 18. p. 89.
-
BADIA, B. ; FERREIRA, J. W. ; NEGRI, S.T. De ; OLIVEIRA, G. M. . USO DAS REDES SOCIAIS COMO MEIO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA PARA DIFUSÃO DE SABERES EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. In: XVIII SEMINÁRIO DE ESTUDOS URBANOS E REGIONAIS, 2022, Pelotas, RS. XVIII SEMINÁRIO DE ESTUDOS URBANOS E REGIONAIS: Diálogos sobre Hortas Urbanas e Sustentabilidade na Cidade. Pelotas, RS: UFPel, 2022. v. 18. p. 108.
-
DENEGRI, SÔNIA TERESINHA ; HECK, RITA MARIA ; HYPOLITO, Álvaro Moreira . Desafios e inovações em currículo de curso de Nutrição: um estudo de caso. In: II Simpósio Internacional de Inovação em Ensino Superior, 2019, Florianópolis,SC. Anais 2º SIIES, 2019. v. 1. p. 306-312.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Professores de curso superior na área da saúde: estarão preparados para a docência?. In: VII Congresso Internacional de Educação - Profissão docente, 2011, São Leopoldo. Anais do VII Congresso Internacional de Educação. São Leopoldo,RS: Casa Leiria, 2011. v. 7. p. 1002-1003.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; PINTO, Maria das Graças G. . Formação de nutricionistas ao exercício da docência. In: III Seminário Nacional de Pesquisa em Educação:Política e Formação de Professores, 2010, Santa Cruz do Sul. Anais do III Seminário nacional de Pesquisa em Educação. Santa Cruz do Sul: EDUNISC, 2010. v. 3. p. 55.
-
SILVA, K. P. ; BADIA, B. ; FILLIPINI, S. R. ; OLIVEIRA, G. M. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . As mídias sociais a favor da extensão universitária no campo da alimentação e nutrição. In: VIII Congresso de Extensão e Cultura, 2021, Pelotas, RS. Congresso de Extensão e Cultura da UFPel. Pelotas,RS: Ed. da UFPel, 2021.
-
PEREIRA, L. K. ; BASSI, B. N. ; MUCENECKI, L. R. ; RODRIGUES, L. D. ; OLIVEIRA, G. M. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Difusão de recomendações alimentares do Guia Alimentar para a Pop Brasileira às comuninades participantes do projeto Hortas Urbanas. In: VIII- Congresso de Extensão e Cultura, 2021, Pelotas,RS. Congresso de Extensão e Cultura da UFPel. Pelotas, RS: Ed. da UFPel, 2021.
-
TYBUSCH, L. H. C. ; De NEGRI, Sônia Teresinha ; OLIVEIRA, Giovana M. . Da pesquisa a ação: Projeto Hortas Urbanas e a busca da sustentabilidade. In: VIII CEC Congresso de Extensão e Cultura, 2021, Pelotss,RS. Congresso de Extensão e Cultura da UFPel. Pelotas, RS: Ed. da UFPel, 2021.
-
VARGAS, L. ; BADIA, B. ; BORGES, R. C. T. ; FERREIRA, J. W. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Satisfação sobre projeto de ensino 'Seminários sobre práticas alternativas em alimentação e nutrição'. In: VI Congresso de Ensino de Graduação, 2020, Pelotas/RS. Anais do VI CEG UFPel. Pelotas/RS: Ed. UFPel, 2020. v. 1.
-
BADIA, B. ; FERNANDES, S. M. S. ; OLIVEIRA, G. M. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Difusão de informes em nutrição para a comunidade beneficiada por projeto hortas urbanas. In: VII Congresso de Extensão e Cultura, 2020, Pelotas/RS. Anais do VII CEC UFPel. Pelotas/RS: Ed. UFPel, 2020. v. 1. p. 605-608.
-
LEMOS, J. S. ; BUENO, M. ; MUNARI, I. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Pesquisa de satisfação de um serviço de alimentação e nutrição aplicada a pacientes de um hospital de Pelotas, RS. In: XXV Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2016, Pelotas. Anais do XXV CIC da UFPel, 2016.
-
MOREIRA, E. G. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Estudo do planejamento e execução de cardápio em escola de rede estadual de Pelotas, RS. In: Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN, 2016, Porto Alegre. Anais do CONBRAN 2016. São Paulo: Asbran, 2016. v. 7.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Atividades em Nutrição com a comunidade da vizinhança. In: Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN, 2016, Porto Alegre. ANAIS do Conbran 2016. São Paulo: Ed ASBRAN, 2016. v. 7.
-
DELABARY, D. L. ; ROSA, E. G. ; ROLOFF, L. B. ; HULLER, A. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Comparativo da taxa resto/ingestão alimentar em restaurante escola mediante mudanças na modalidade de cobrança da refeição. In: XXIV Congresso de Iniciação Científica, 2015, Pelotas, RS. Anais do XXIV Congresso de Iniciação Científica UFPel. Pelotas, RS: Ed UFPel, 2015. p. CS 03627.pdf.
-
SILVA, K. M. ; GRIMM, D. L. ; ROLOFF, L. B. ; ANJOS, D. ; ZAMBIAZI, M. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Estudo sobre teor de sódio extra adicionado pelos usuários do restaurante escola. In: XXIV Congresso de Iniciação Científica, 2015, Pelotas, RS. Anais do XXIV Congresso de Iniciação Científica. Pelotas, RS: Ed UFPel, 2015. p. CS 03128.pdf.
-
RIBEIRO, L. ; DAMASCENO, B. ; BENEMANN, N. W. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Ensinando para a promoção de alimentação saudável a escolares em bairro de periferia de Pelotas. In: II Congresso de Extensão e Cultura UFPel, 2015, Pelotas. Anais do II Congresso ...: memórias e muitos tempos. Pelotas, RS: Ed UFPel, 2015. p. 170-171.
-
COSTA, N. S. ; FERNANDES, C. F. ; ROBLEDO, D. B. ; SILVA, G. M. P. ; RIBEIRO, L. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Atividade lúdica em alimentação com escolares. In: II Congresso de Extensão e Cultura UFPel, 2015, Pelotas, RS. Anais do II Congresso ...: memórias e muitos tempos. Pelotas, RS: Ed UFPel, 2015. p. 376-377.
-
ROBLEDO, D. B. ; GOMES, C. A. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Dialogando sobre rótulos e embalagens de alimentos com escolares de bairro de Pelotas. In: Congresso de Extensão e Cultura, 2014, Pelotas, RS. Anais do Congresso de Extensão e Cultura da UFPel. Pelotas: Ed. da UFPel, 2014. v. 1. p. 519-521.
-
RIBEIRO, L. ; RODRIGUES, C. S. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Ações extensionistas para a comunicação do conhecimento científico em nutrição. In: Congresso de Extensão e Cultura, 2014, Pelotas, RS. Anais do Congresso de Extensão e Cultura da UFPel. Pelotas: Ed. da UFPel, 2014. v. 1. p. 475-476.
-
PREUSS, Edcarlos ; GOVEIA, Mariane B. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Aspectos em gestão de serviços de alimentação em uma ILP para idosos em Pelotas, RS. In: Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN, 2014, Vitória, ES. ANAIS do CONBRAN 2014. São Paulo: Editora Rasbran, 2016. v. 6.
-
NUNES, T. C. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Um olhar sobre o nutricionista atuante na macrorregião de Pelotas, RS. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014, Vitória, ES. ANAIS do CONBRAN. São Paulo: Editora Rasbran, 2014. v. 6.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; RIBAS, B. L. ; NOGUEIRA, C. C. ; FULUCHO, F. Y. ; SOUZA, I. C. ; REZENDE, M. F. ; DIAS, M. S. ; BEULKE, M. P. . Proporcionado atualizações em nutrição para a comunidade. In: 31º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, 2013, Florianópolis. Anais do 31º Seurs, 2013.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; NOGUEIRA, C. C. ; RIBAS, B. L. ; FULUCHO, F. Y. ; SOUZA, I. C. ; REZENDE, M. F. ; BEULKE, M. P. . Atividades em Nutrição com a comunidade vizinhança. In: 31º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, 2013, Florianópolis. Anais do 31º Seurs, 2013.
-
ALVES, L. G. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Abordagem do vegetarianismo na formação do nutricionista. In: XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Ibero-Americano de Nutrição, 2012, Olinda -PE. Anais do XXII COngresso Brasileiro de Nutrição e III Ibero- Americano de Nutrição. São Paulo -SP: Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2012. v. 4. p. 1808-1.
-
RAPHAELLI, Chirle O. ; De NEGRI, Sônia Teresinha ; HALLAL, Pedro Curi . Hábito de leitura de rótulos de alimentos por adolescentes da zona rural do sul do Brasil. In: XVII Congresso de Nutrição e Alimentação, 2018, Lisboa. Acta Portuguesa de Nutrição. Porto, Portugal: Associação Portuguesa de Nutrição, 2018. v. 13. p. 65.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; MARCON, Maria Cristina ; UGGIONI, Paula Lazzari ; HYPOLITO, Álvaro Moreira ; HECK, Rita Maria . A Teoria e prática como metodologia de ensino em curso de nutrição na região sul do Brasil. In: XVII Congresso de Nutrição e Alimentação, 2018, Lisboa. Acta Portuguesa de Nutrilção. Porto, Portugal: Associação Portuguesa de Nutrição, 2018. v. 13. p. 84.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; RIBEIRO, Letícia . Planejamento de cardápios e aceitabilidade em uma escola pública em Pelotas,RS, Brasil. In: XVII Congresso de Nutrição e Alimentação, 2018, Lisboa. Acta Portuguesa de Nutrição. Porto, Portugal: Associação Portuguesa de Nutrição, 2018. v. 13. p. 85.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; BENEMANN, N. W. . Uma experiência sobre alimentacao e saúde com escolares em uma escola pública. In: 4º Congresso Ibero-Americano em Investigação Qualitativa, 2015, Aracajú, SE. Livro de Resumos. Portugal: Ludomedia, 2015. p. 58.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; Santos, Jacira ; Alberti, A.Z. ; PORT, G. ; ANASTÁCIO, G. ; Martinez, L.S.R. ; Damé, P. ; Fonini, Vanessa . Uso de suplementos alimentares por praticantes em academias de Porto Alegre RS. In: CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Joinville. ANAIS do Conbran 2010. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição, 2010. v. 3. p. 230.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; RAMOS, Maurem ; HAGEN, Martine Elisabeth K. . Motivações de calouros para cursar nutrição. In: CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Joinville. ANAIS do XXI Conbran. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição, 2010. v. 3. p. 210.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; HAGEN, Martine Elisabeth K. ; RAMOS, Maurem . Interesses motivacionais de recém-ingressantes em cursos de nutrição de instituições de ensino superior de Porto Alegre ?RS. In: XIV Congresso Internacional de Políticas de Saúde, 2007, Salvador -BA. Anais do XIV Congresso Internacional de Políticas de Saúde, 2007.
-
ULSENHEIMER, Adriana. ; OLIVEIRA, Paula Elisa de ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Escolhas alimentares de crianças:resultante do estímulo social?. In: XIX Congresso brasileiro de nutrição, 2006, São Paulo. ANAIS XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; KASSNER, Cristina Roberta ; OLIVEIRA, Paula Elisa de ; SALVI, Ieda Maria ; FLECK, Michele Juliana Dias . Comparativo nutricional de escolares oriundos de dois bairros no município de Lajeado, RS. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. ANAIS XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; KASSNER, Cristina Roberta . Motivações pessoais na opção de curso superior em nutrição. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; KASSNER, Cristina Roberta ; OLIVEIRA, Paula Elisa de ; SALVI, Ieda Maria ; FLECK, Michele Juliana Dias . Vigilância Nutricional em Escolares da Rede Pública de Ensino de Lajeado,RS. In: 14º Congresso Latino-Americano de Nutrição, 2006, Florianópolis. Anais do 14º Congresso Latino-Americano de Nutrição, 2006.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; OLIVEIRA, Paula Elisa de ; KASSNER, Cristina . Avaliação nutricional de escolares de uma escola da rede pública estadual, em bairro da periferia de Lajeado (RS). In: I Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil, 2005, São Paulo - SP. Anais do I Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil, 2005. p. 20-21.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; ORSOLIN, Diana ; SCHIMAINSKI, Adriane ; RIBEIRO, Daiane Beratsso ; FEIL, Gabriel Sausen ; WIZNIEWSKI, Larry . Alimentando a educação: ações educativas com escolares. In: I Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil, 2005, São Paulo - SP. Anais do I Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil, 2005. p. 8-9.
-
EWALD, Angelita Grebin ; SALVI, Ieda Maria ; BATTISTI, Katia Jachetti ; De NEGRI, Sônia Teresinha . A importância do acompanhamento nutricional de gestantes. In: VIII MEEP - Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa, 2005, Lajeado - RS. Anais da VIII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa da UNIVATES. Lajeado - RS: UNIVATES, 2005. v. 8. p. 49-49.
-
OLIVEIRA, Paula Elisa de ; ANTUNES, Aline ; KASSNER, Cristina Roberta ; LERMEN, Fernanda ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Avaliação nutricional dos alunos entre 06 e 10 anos, matriculados na Escola Estadual de Ensino Médio Santo Antônio (CIEP) em Lajeado. In: VIII MEEP - Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa, 2005, Lajeado - RS. Anais da VIII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa da UNIVATES. Lajeado - RS: UNIVATES, 2005. v. 8. p. 59-59.
-
MÜLLER, Ivandra Cristina ; SCHEIBEL, Jonéia ; SILVA, Juliana Bergonsi da ; MENEZES, Suzane ; De NEGRI, Sônia Teresinha . A alimentação do idoso valorizada pela gastronomia. In: VII MEEP - Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa, 2004, Lajeado - RS. Anais da VII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa da UNIVATES. Lajeado - RS: UNIVATES, 2004. v. 7. p. 79-79.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; SANTOS, A S ; RIBEIRO, D B ; ORSOLIN, D ; FEIL, G S ; WIZNIEWSKY, L . Alimentando a educação: ações educativas com escolares. In: Simpósio de Segurança Alimentar, 2004, Gramado - RS. Anais do Simpósio de Segurança Alimentar, 2004.
-
FERREIRA, Liziane Garcia Bastos ; CARDOSO, Eneida Portela ; CABRAL, Maria Marina Serrão ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Perfil nutricional dos professores e funcionários da 36ª Coordenadoria Regional da Educação do Município de Ijuí-RS. In: XVI Salão de Iniciação Científica da UFRGS, 2004, Porto Alegre - RS. Anais do XVI Salão de Iniciação Científica, 2004. p. 553-553.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; STUCKY, Rosane . Práticas educativas em saúde na educação de jovens e adultos. In: III Fórum Mundial de Educação, 2004, Porto Alegre. ANAIS DO III Forum Mundial de Educação, 2004.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; SANTOS, A S ; WIZNIEWSKI, Larry ; RIBEIRO, Daiane Beratsso ; ORSOLIN, Diana ; FEIL, Gabriel Sausen . Ações educativas em nutrição através de meios de comunicação. In: III Fórum Mundial de Educação, 2004, Porto Alegre. ANAIS do III Fórum Mundial da Educação, 2004.
-
FRANCHIKOSKI, Sandra Cristina ; SIMÕES, Franciéle Daronco ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Ações Educativas em Nutrição, Desenvolvidas com Pré-Escolares do Município de Santo Cristo,RS. In: III Fórum Mundial de Educação, 2004, Porto Alegre. Anais do III Fórum Mundial de Educação, 2004.
-
SLONGO, Jovânia Salete C ; PORAZZI, F ; FREITAG, T ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Lanche escolar: preferências e consumo entre escolares da rede pública de Ijuí - RS. In: XIV Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul, 2003, Gramado - RS. Livro de Resumos do XIV Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul, 2003. p. 145-145.
-
ZONTA, Gilberto M ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Osteoporose, atividade física e hábitos de vida: estudo em uma clínica de diagnóstico em Itajaí - SC. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002, Porto Alegre - RS. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002. p. 80-80.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; BOLIGON, Caroline S ; FABRINI, C . Educação em nutrição e aceitação da merenda escolar: relato de atividades práticas em uma escola do município de Ijuí-RS. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002, Porto Alegre - RS. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002. p. 121-121.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; FIAD, Ana Luísa Do Amaral . Consumo da erva-mate, no chimarrão, por escolares das séries iniciais do ensino fundamental de escolas públicas do município de Ijuí-RS. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002, Porto Alegre - RS. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002. p. 172-172.
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Hortas urbanas e a sua contribuição na prática alimentar saudável. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Alimentação saudável e o Guia Alimentar para a População Brasileira. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; GRISA, Cátia . Política Nacional de Alimentação e Segurança Alimentar e Nutricional. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
OLIVEIRA, Giovana M. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Hortas Urbanas: Intervenções na cidade para a saúde. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; HECK, Rita Maria ; FERNANDES, Ana C. . Ensino e sensibilização de estudantes de Nutrição ao conhecimento sobre alimentos orgânicos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Profissão: Nutricionista. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Ser Nutricionista. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; FERREIRA, Jamile Wayne . Relato de experiência em Seminários sobre práticas alternativas em alimentação e nutrição. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Conversa sobre alimentação saudável e benefícios à saúde em tempos de COVID-19. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Introdução à Nutrição. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; HECK, RITA MARIA ; HYPOLITO, Álvaro Moreira . Desafios e inovações em currículo de curso de Nutrição: um estudo de caso. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Educação Alimentar e Nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; MARCON, Maria Cristina ; UGGIONI, Paula Lazzari ; HYPOLITO, Álvaro Moreira ; HECK, Rita Maria . A Teoria e prática como metodologia de ensino em curso de nutrição na região sul do Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; RIBEIRO, Letícia . Planejamento de cardápios e aceitabilidade em uma escola pública em Pelotas,RS, Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
RAPHAELLI, Chirle O. ; De NEGRI, Sônia Teresinha ; HALLAL, Pedro Curi . Hábito de leitura de rótulos de alimentos por adolescentes da zona rural do sul do Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; HYPOLITO, Álvaro Moreira . Currículo de curso de nutrição a partir de eixos integradores em saúde: um estudo de caso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
MOREIRA, E. G. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Estudo sobre Planejamento e execução de cardápio em escola da rede estadual em Pelotas,RS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Atividades em nutrição com a comunidade da vizinhança. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; RIBEIRO, Letícia . Ludicidade em EAN estimuando ao consumo de frutas e verduras por escolares. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Produção de refeições em ILP para idosos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
UECKER, J. ; LOPES, J. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Um estudo sobre idosos que frequentam o Restaurante Popular de Pelotas, RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
NUNES, T. C. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Um olhar sobre o nutricionista atuante na macrorregião de Pelotas, RS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
PREUSS, E. ; GOVEIA, M. B. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Gestão em Serviço de Alimentação em uma ILP para idosos em Pelotas-RS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Alimentos Orgânicos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
ROBLEDO, D. B. ; GOMES, C. A. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Dialogando sobre rótulos e embalagens de alimentos com escolares de bairro de Pelotas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
RIBEIRO, L. ; RODRIGUES, C. S. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Ações extensionistas para a comunicação do conhecimento científico em nutrição. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
SILVEIRA, Fabiane V. ; GOVEIA, Mariane. B. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Avaliação calórica de cardápio em uma ILP para idosos, Pelotas, RS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
PREUSS, Edcarlos ; GOVEIA, Mariane. B. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Aspectos em Gestão de Alimentação e Nutrição em uma ILP para idosos em Pelotas, RS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Relatos de experiência: filosofias na bioética. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; NOGUEIRA, C. C. ; RIBAS, B. L. ; FULUCHO, F. Y. ; SOUZA, I. C. ; REZENDE, M. F. ; DIAS, M. S. ; BEULKE, M. P. . Atividades em Nutrição com a comunidade vizinhança da UFPel. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; NOGUEIRA, C. C. ; RIBAS, B. L. ; FULUCHO, F. Y. ; REZENDE, M. F. ; DIAS, M. S. . Oficina em alimentação e hidratação voltada ao desporto de escolares. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
ALVES, L. G. ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Abordagem sobre vegetarianismo na formação do nutricionista. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Da Formação à prática multiprofissional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; VITORIA, J. S. ; SILVEIRA, F. V. ; WELTER, D. C. . Reconhecimento da Nutrição e os meios de comunicação para alunos de uma escola pública de Pelotas-RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Comer & comer é melhor para ...?. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Professores de curso superior na área da saúde: estarão preparados para a docência?. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Mesa Redonda - Gestão da qualidade: o que considerar em UAN?. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
BADOTTI, FGS ; ANASTÁCIO, G. ; De NEGRI, Sônia Teresinha ; COUTINHO, V. . Perfil de consumo de alimentos fontes de lipídios e avaliação do conhecimento sobre gorduras alimentares em prof de uma escola tecnica do RS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
Alberti, A.Z. ; Port, G.Z. ; Anastácio, G. de ; SANTOS, A S ; Santos, Jacira ; Damé, P. ; De NEGRI, Sônia Teresinha ; Fonini, Vanessa . Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de atividade física em academias de Porto Alegre. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; HAGEN, Martine Elisabeth K. ; RAMOS, Maurem . Interesses motivacionais de recém-ingressantes em cursos de nutrição de IES de Porto Alegre, RS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Oficina sobre avanços em educação nutricional para escolares. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Como está o ensino da nutrição no Brasil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Nutrição e atividade física: mitos e verdades. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; FERREIRA, Liziane Garcia Bastos ; CARDOSO, Eneida Portela . Intervenção educacional em nutrição para pré-escolares no município de Ijuí-RS. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
SIMÕES, Franciéle Daronco ; FRANCHIKOSKI, Sandra Cristina ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Ações educativas em nutrição desenvolvidas com pré-escolares no município de Santo Cristo, RS. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
PORAZZI, Fabiele ; JAHN, Berenize Hartmann ; SLONGO, Jovânia Salete C ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Composição nutricional da alimentação escolar oferecida nas escolas da rede pública estadual do município de Ijuí, RS. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha ; SLONGO, Jovânia Salete C ; PORAZZI, Fabiele ; FREITAG, T . Lanche escolar: preferências e consumo emtre escolares da rede pública de Ijuí RS. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
De NEGRI, Sônia Teresinha . Alimentação escolar & Programa Nacional de Alimentação Escolar. Ijuí - RS: Unijuí, 2003 (Cadernos).
Outras produções
De NEGRI, Sônia Teresinha . Alimentos Orgânicos e Saúde Humana. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. 2009. .
De NEGRI, Sônia Teresinha ; RAMOS, Maurem ; HAGEN, Martine Elisabeth K. . Interesses motivacionais de recém-ingressantes em cursos de nutrição de instituições de ensino superior de Porto Alegre-RS. 2007. (Pôster).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Palestra: A inserção do nutricionista na estratégia de saúde da família. 2007. (Palestra).
Alberti, A.Z. ; De NEGRI, Sônia Teresinha ; Port, G.Z. ; Santos, Jacira ; Anastácio, G. de ; Martinez, L.S.R. ; Damé, P. . Consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias de POA. 2007. (Pôster).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Oficina sobre segurança em alimentação escolar, técnicas de preparo, conservação e congelamento. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Palestra Nutrição e Atividade Física: Mitos e Verdades. 2006. (Palestra).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Palestra como está o ensino de nutrição no Brasil. 2006. (Palestra).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Oficina sobre segurança em alimentação escolar, técnicas de preparo, conservação e congelamento. 2006. (Oficina).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Oficina sobre avanços em educação nutricional para escolares. 2006. (Oficina).
De NEGRI, Sônia Teresinha ; KASSNER, Cristina Roberta ; OLIVEIRA, Paula Elisa de ; SALVI, Ieda Maria ; FLECK, Michele Juliana Dias . Vigilância Nutricional em Escolares da Rede Pública de Ensino de Lajeado,RS. 2006. (Pôster).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Palestra reeducação alimentar. 2005. (Palestra).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Palestra relato de experiências em alimentação infantil. 2005. (Palestra).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Capacitação em planejamento de programas de educação alimentar e nutricional. 2005. (Oficina).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Alimentação escolar no contexto educacional. 2004. (Conferência).
FERREIRA, Liziane Garcia Bastos ; CARDOSO, Eneida Portela ; CABRAL, Maria Marina Serrão ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Perfil nutricional dos funcionários da 36ª Coordenadoria Regional de Educação do município de Ijuí - RS. 2004. (Pôster).
MÜLLER, Ivandra Cristina ; SCHEIBEL, Jonéia ; SILVA, Juliana Bergonsi da ; MENEZES, Suzane ; De NEGRI, Sônia Teresinha . A alimentação do idoso valorizada pela gastronomia. 2004. (Pôster).
De NEGRI, Sônia Teresinha ; BUSNELLO, Maristela Borin ; CABRAL, Maria Marina Serrão . Nutrição e química dos alimentos. 2003. (Palestra).
De NEGRI, Sônia Teresinha ; BOLIGON, Caroline ; VILLANI, Mônis Sartori . Qualidade dos serviços de merenda escolar segundo escolas públicas do município de Ijuí/RS. 2002. (Pôster).
De NEGRI, Sônia Teresinha ; BOLIGON, Caroline S ; FABRINI, C . Educação em nutrição e aceitação da merenda escolar: relato de atividades práticas em uma escola do município de Ijuí - RS. 2002. (Pôster).
ZONTA, Gilberto M ; De NEGRI, Sônia Teresinha . Osteoporose, atividade física e hábitos de vida: estudo em uma clínica de diagnóstico em Itajaí - SC. 2002. (Pôster).
De NEGRI, Sônia Teresinha ; FIAD, Ana Luisa Do Amaral . Consumo da erva mate no chimarrão por escolares das séries iniciais do ensino fundamental de escolas públicas do município de Ijuí-RS. 2002. (Pôster).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Nutrição esportiva e estética. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Suplemento alimentar. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Nutrição desportiva. 2001. (Palestra).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Nutrição para treinamento e competição. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Congelamento de alimentos. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Relato de experiências de profissionais da saúde no esporte. 2000. (Palestra).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Nutrição desportiva - Módulo I. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Comportamento alimentar. 1999. (Pôster).
De NEGRI, Sônia Teresinha . O papel do nutricionista e a educação nutricional. 1999. (Pôster).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Esporte na escola. 1999. (Palestra).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Curso sobre Nutrição Bio-ortomolecular. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Higiene na manipulação de alimentos. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
De NEGRI, Sônia Teresinha . Aplicações e implicações da terapêutica nutricional: carências nutricionais em dietas hipocalóricas e a suplementação de nutrientes. 1997. (Conferência).
Projetos de pesquisa
-
2023 - 2024
Políticas Públicas para a realização de Sistema Alimentar Sustentável e SAN em Pelotas/RS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sônia Teresinha De Negri - Coordenador / Mariana Giaretta Mathias - Integrante / Cátia Grisa - Integrante.
-
2020 - 2023
Aspectos da gestão de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição hospitalares e a inclusão de alimentos orgânicos, Descrição: Investigar, junto a Unidades de Alimentação e Nutrição em âmbito hospitalar, os aspectos administrativos referentes à aquisição de insumos alimentícios, bem como, sobre a adoção de alimentos orgânicos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sônia Teresinha De Negri - Coordenador.
-
2017 - 2019
Formação de Nutricionista: inclusão de Alimentos Orgânicos em Currículo de Curso de Nutrição, Descrição: O presente projeto de pesquisa tem por objeto de estudo a investigação sobre a inclusão da temática alimentos orgânicos em currículo de um curso de nutrição, para formação de nutricionista. O nutricionista é um profissional da saúde, cuja atuação visa à segurança alimentar e à atenção dietética, contribuindo para com a promoção da saúde de indivíduos e coletividade. Os problemas alimentares brasileiros precisam ser estudados e refletidos por estudantes de nutrição, incluindo-se o tema alimentos orgânicos, na perspectiva de fortalecimento da formação do nutricionista conectado com a realidade social para a promoção da saúde. Esta pesquisa qualitativa pretende estudar com profundidade o currículo de um curso de nutrição, que inclui a abordagem sobre alimentos orgânicos na formação do nutricionista.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sônia Teresinha De Negri - Coordenador.
-
2016 - 2017
Indicativos para implantação de feira orgânica em Camaquã/RS, Descrição: A economia da cidade de Camaquã/RS apresenta produção agrícola tradicional e feira do produtor que ocorre duas vezes na semana, em que a comunidade adquire alimentos hortifrutigranjeiros. A pesquisa visa identificar aspectos indicativos sobre produção de alimentos orgânicos e a potencialidade local para a comercialização.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sônia Teresinha De Negri - Coordenador / Fabíola Kramer Weege - Integrante.
-
2014 - 2017
Estudo sobre o planejamento, a qualidade nutricional e a aceitabilidade de cardápios em uma escola beneficiária do PNAE, no município de Pelotas, RS., Descrição: Trata-se de uma pesquisa tipo estudo de caso, destinado à investigação sobre o cardápio mensal planejado e executado em uma escola da rede estadual de ensino, em bairro da periferia de Pelotas, RS. Visa reconhecer como está constituído, na escola, o planejamento dos cardápios, a qualidade nutricional e a aceitabilidade das refeições servidas na escola.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sônia Teresinha De Negri - Coordenador / Emmeline Guidotti Moreira - Integrante.
-
2014 - 2015
Formação pedagógica do nutricionista para a docência universitária, Descrição: Trata-se de Pesquisa Documental (ou bibliográfica), que usará o método de Revisão Integrativa, com palavras-chave, para identificar as publicações acadêmicas e científicas, referentes às ações para a docência universitária, na área da nutrição; reconhecer os indicativos educacionais apontados como aqueles que favorecerão a formação para a docência no ensino superior e identificar como está contextualizado o ensino universitário atual e, quais são os ensaios para a docência universitária em nutrição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sônia Teresinha De Negri - Coordenador / Cleidilene Ramos Magalhães - Integrante.
-
2012 - 2013
Verificação das conformidades das Boas Práticas em restaurantes do litoral norte do RS, Descrição: Verificar as conformidades higiênico-sanitárias existentes em Serviços de Alimentação no litoral norte do RS, no período de veraneio da população. Metodologia segundo a lista de verificações da resoluçaõ 78/2009 da Secretaria de Saúde do RS>. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Sônia Teresinha De Negri - Coordenador / Ticiele Paulsen - Integrante / Alessandra Bruxel - Integrante / Thaís Campos - Integrante / Mariana Vignolo de Siqueira - Integrante.
-
2011 - 2013
Formação e atuação de docentes em cursos de Nutrição segundo os pressupostos às competências profissionais, Descrição: Avaliar junto aos docentes universitários os pressupostos pedagógicos na formação de nutricionistas segundo as competências previstas pelas Diretrizes Curriculares do MEC. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sônia Teresinha De Negri - Coordenador / Ticiele Paulsen - Integrante.
-
2006 - 2008
Consumo de Suplementos nutricionais por praticantes de atividade física em academias de Porto Alegre-RS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sônia Teresinha De Negri - Coordenador / ALBERTI, A.Z - Integrante / ANASTÁCIO,G. DE - Integrante / DAMÉ, P - Integrante / Gabriela Port - Integrante.
Prêmios
2004
Professora homenageada Turma Nutrição Unijuí 2004/2, UNIJUÍ.
2002
Paraninfa da Turma Nutrição Unijuí 2002, UNIJUÍ.
1993
Grau máximo na Dissertação de Mestrado, PUCRS.
1981
Primeiro Lugar na Turma de Formandos em Nutrição, UNISINOS.
1981
Distinção na aprovação de Monografia de Conclusão de Curso, UNISINOS.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Nutrição. , Rua Gomes Carneiro, 1 ·, Centro, 96010610 - Pelotas, RS - Brasil, Telefone: (53) 39211303, URL da Homepage:
Experiência profissional
2010 - 2025
Universidade Federal de PelotasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Prof.a Aposentada da Faculdade de Nutrição
Atividades
-
02/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ética profissional
-
02/2010
Estágios , Faculdade de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio em Administração de Serviços de Alimentação.
-
03/2022 - 05/2025
Outras atividades técnico-científicas , PREC- Pró-reitoria de Ensino, PREC- Pró-reitoria de Ensino.,Atividade realizada, PET-SAÚDE - Programa Educação Tutorial em Saúde.
-
03/2020 - 05/2025
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Pelotas/RS.,Cargo ou função, Membro Titular Conselheira do COMSEA Pelotas.
-
07/2019 - 05/2025
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Hortas Urbanas como promoção de sustentabilidade e alimentação saudável.
-
03/2019 - 05/2025
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição - GUAN I e II
-
07/2019 - 12/2024
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Nutrição.,Linhas de pesquisa
-
03/2019 - 12/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado do Curso de Gastronomia.,Cargo ou função, Membro efetivo do Colegiado do Curso de Gastronomia.
-
03/2021 - 05/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Membro suplente do Conselho Departamental da Faculdade de Nutrição.
-
03/2019 - 05/2023
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bases de Segurança Alimentar e Nutricional para Gastronomia
-
03/2019 - 12/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo Docente Estruturante da Fac Nutrição.,Cargo ou função, Membro do NDE/ Curso de Nutrição.
-
03/2019 - 08/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Grupo de Interlocução Pedagógica GIP/UFPel.,Cargo ou função, Representação da Faculdade de Nutrição.
-
03/2015 - 12/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Enfermagem.,Linhas de pesquisa
-
09/2014 - 09/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Nutrição.,Linhas de pesquisa
-
08/2015 - 08/2016
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Enfermagem, Faculdade de Enfermagem.,Atividade realizada, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa da Fac de Enfermagem.
-
05/2012 - 08/2016
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Proporcionando atualizações em nutrição para a comunidade.
-
05/2012 - 08/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do colegiado do Curso de Gastronomia.
-
04/2012 - 08/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Membro suplente do Colegiado do Curso de Nutrição.
-
03/2012 - 08/2016
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ética, meio ambiente e sustentabilidade
-
03/2012 - 08/2016
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Atividades em nutrição com a comunidade da vizinhança da UFPel.
-
08/2014 - 04/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Projetos de Pesquisa, Extensão e Ensino.
-
05/2012 - 12/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Gastronomia.
-
04/2011 - 12/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Conselho Departamental da Faculdade de Nutrição.
-
01/2011 - 12/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Coordenador do Ensino, da Pesquisa e da Extensão.,Cargo ou função, Membro representante da faculdade de nutrição na comissão de extensão da PROEX.
-
03/2010 - 07/2015
Ensino, Curso de Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aspectos Nutricionais aplicados à atividade física
-
05/2011 - 12/2014
Extensão universitária , Reitoria, Coordenadoria de Assuntos Estudantis e Comunitários.,Atividade de extensão realizada, Diálogos em nutrição: promovendo aproximação com a comunidade.
-
03/2012 - 10/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Nutrição.,Linhas de pesquisa
-
03/2011 - 07/2014
Ensino, Curso de Pedagogia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação em Ciências nas Séries Iniciais, Nutrição no Contexto Escolar
-
04/2011 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão para Formulação do Regimento Interno da FN.
-
10/2011 - 10/2012
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Nutrição.,Linhas de pesquisa
-
04/2012 - 07/2012
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Semana acadêmica da Faculdade de Nutrição 2012.
-
03/2012 - 07/2012
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Planejamento e engenharia de cardápios
-
07/2011 - 07/2012
Direção e administração, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
-
07/2011 - 07/2012
Ensino, Residência Multiprofissional em Saúde, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Promoção da Saúde
-
04/2010 - 05/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Membro de Comissão de Implantação do Curso de Gastronomia.
-
10/2010 - 04/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Articulação e implementação de ações propostas em Pró-saúde.
-
09/2011 - 12/2011
Ensino, Residência Multiprofissional em Saúde, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Educação nutricional
-
08/2011 - 09/2011
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Evento comemorativo ao dia do nutricionista 2011.
-
03/2010 - 12/2010
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição
-
08/2010 - 09/2010
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Cursos para capacitação de equipe no Programa de Saúde da Família.
-
08/2010 - 09/2010
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Curso sobre relacionamento interpessoal na atuação do nutricionista em saúde.
1990 - 2010
Estado do Rio Grande do SulVínculo: Servidor público estadual, Enquadramento Funcional: Prof.a de Nutrição e Dietética, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora em Curso Técnico em Nutrição e Dietética,
-Administração aplicada
-Tecnica Dietetica
- Bromatologia
- Legislação
- Supervisão de estágio curricular em Administração aplicada
- Higiene Alimentar
Atividades
-
08/2007 - 01/2010
Ensino, Curso Técnico em Nutrição e Dietética, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Administração aplicada, Bromatologia, Legislação, Supervisão de estágio curricular, Técnica Dietética
-
06/1990 - 07/2006
Serviços técnicos especializados , Secretaria da Educação.,Serviço realizado, Administração de alimentação escolar; pesquisas em alimentação e nutrição; atividades educativas para merendeiras.
-
06/2003 - 11/2003
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria da Educação, Secretaria da Educação.,Atividade realizada, Coordenação do curso para Capacitação de Merendeiras.
-
08/2000 - 09/2001
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria da Educação, Secretaria da Educação.,Atividade realizada, Coordenação do curso de Capacitação para Merendeiras.
2000 - 2009
Universidade do Contestado ConcórdiaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora
Atividades
-
06/2007 - 07/2007
Ensino, Fisiologia do exercício e treinamento desportivo, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Desportiva
-
06/2007 - 06/2007
Ensino, Educação e Saúde, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Educação e saúde
-
02/2007 - 03/2007
Ensino, Fisiologia do exercício e treinamento desportivo, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição aplicada ao esporte
-
04/2006 - 04/2006
Ensino, Gerontologia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Cuidados Relacionados com o Envelhecimento Humano
-
09/2001 - 09/2001
Ensino, Ciência dos Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Alimentação e Nutrição Humana
-
06/2000 - 07/2000
Ensino, Ciências da Saúde - Ergonomia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição e Ergonomia
2007 - 2007
Universidade do Oeste de Santa CatarinaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor
Atividades
-
03/2007 - 04/2007
Ensino, Especialização em Atividade Física e Performance H, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição e recursos ergogênicos
2007 - 2007
Universidade do Planalto CatarinenseVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora
Atividades
-
08/2007 - 09/2007
Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Esportiva
2007 - 2007
Universidade de Passo FundoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora
Atividades
-
12/2007 - 12/2007
Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Desportiva
2013 - 2019
Associação Gaúcha de NutriçãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheira da Associação Gaúcha de Nutrição
2004 - 2013
Associação Gaúcha de NutriçãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro de Conselho Técnico-científico
2007 - 2007
Fundação de Apoio à Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assessor de planejamento e projetos, Carga horária: 10
Outras informações:
Atuação no Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Escolar - CECANE SUL
Atividades
-
03/2007 - 07/2007
Outras atividades técnico-científicas , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar, Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar.,Atividade realizada, Assessoria em Planejamento e Projetos em Alimentação Escolar.
1999 - 2004
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 40
Atividades
-
08/2001 - 07/2004
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição para Enfermagem
-
03/2001 - 07/2004
Ensino, Pedagogia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Oficinas Pedagógicas
-
08/1999 - 07/2004
Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Desportiva
-
08/1999 - 07/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietética, Educação Nutricional, Supervisão de Estágio Curricular
-
01/2004 - 06/2004
Extensão universitária , Departamento de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, Coordenação e elaboração de Oficinas para Profissionalização da Educação de Jovens e Adultos.
-
04/2001 - 09/2003
Ensino, Nutrição Humana, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Educação em Saúde, Nutrição e Dietética
-
11/2002 - 11/2002
Extensão universitária , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.,Atividade de extensão realizada, Palestrante sobre o tema Alimentação Escolar, no Projeto de Formação Continuada de Professores e Funcionários das Escolas Estaduais e Coordenadorias Regionais de Educação.
2004 - 2006
Universidade do Vale do Taquari - UnivatesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 40
Atividades
-
08/2004 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética, Estágio Supervisionado, Avaliação Nutricional, Educação Nutricional, Ética, Bioética e Legislação Profissional, Nutrição Humana
-
03/2006 - 06/2006
Ensino, Pedagogia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cuidar na Educação Infantil
-
03/2006 - 06/2006
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e enfermagem
-
08/2004 - 06/2006
Direção e administração, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenação de Curso de Graduação.
-
08/2005 - 12/2005
Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gerenciamento de Alimentos e Bebidas
1996 - 1998
Universidade do Estado de Santa CatarinaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora
Atividades
-
06/1998 - 07/1998
Ensino, Prevenção e Reabilitação Física, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Preventiva
-
09/1997 - 10/1997
Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Aplicada ao Treinamento Desportivo
-
03/1996 - 04/1996
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Desportiva
1987 - 1991
Instituto Metodista de Educacao e CulturaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora
Atividades
-
03/1987 - 08/1991
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética I, Dietoterapia II
1991 - 1992
Universidade do Vale do Rio dos SinosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora
1979 - 1981
Universidade do Vale do Rio dos SinosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitora
Outras informações:
Carga horária total de 768
Atividades
-
02/1991 - 06/1992
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Dietoterapia
-
08/1979 - 06/1981
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Monitoria na disciplina de Histologia.
1982 - 1990
Ministério da AeronáuticaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Oficial das Forças Armadas, Carga horária: 40
Atividades
-
08/1982 - 07/1990
Serviços técnicos especializados , Ministério da Aeronáutica.,Serviço realizado, Chefe das Seções: Dietética; Ensino e Pesquisa; Dietética Ambulatorial; Dietética de Produção de Alimentação.
1998 - 1998
Castelmar Empreendimentos Hoteleiros LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de eventos, Carga horária: 44
Atividades
-
06/1998 - 12/1998
Serviços técnicos especializados , Castelmar Empreendimentos Hoteleiros Ltda.,Serviço realizado, Organização de eventos na área da alimentação e bebidas.
1992 - 1993
Hotel Laje de Pedra S AVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Atividades
-
07/1992 - 02/1993
Serviços técnicos especializados , Hotel Laje de Pedra S A.,Serviço realizado, Administradora do serviço de alimentos e bebidas; Coordenação da área de eventos.
1993 - 1995
Predial e Administradora Hotéis Plaza S AVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Atividades
-
05/1993 - 01/1995
Serviços técnicos especializados , Predial e Administradora Hotéis Plaza S A.,Serviço realizado, Administração de serviços de alimentação; Organização de eventos.
2000 - 2003
Conselho de Alimentação EscolarVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro efetivo e presidente
Atividades
-
10/2000 - 10/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Alimentação Escolar.,Cargo ou função, Membro efetivo e presidente.
2022 - 2023
Ministério da SaúdeVínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Tutoria acadêmica, Carga horária: 8
Outras informações:
Tutoria em Nutrição junto ao Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde: PET-Saúde Gestão e Assistência do MS, na cidade de Pelotas, RS.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Sônia Teresinha de Negri e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?