Dayane Aparecida dos Santos

Bacharela em Fonoaudiologia, formada pelo centro universitário ingá - UNINGÁ (2024). Graduada em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Campus Campo Mourão (2011) e Licenciatura em Química pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Campus Medianeira (2015). Pós-graduação em Docência no Ensino Superior pela Universidade Cesumar - UNICESUMAR Maringá (2022). Mestra em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Campus Campo Mourão/ Medianeira (2015), com estudos relacionados a métodos quimiométricos em bebidas. Doutorado em Ciência de alimentos pela Universidade Estadual de Maringá - UEM (2020).

Informações coletadas do Lattes em 31/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência de Alimentos

2015 - 2020

Universidade Estadual de Maringá
Título: METODOLOGIAS ANALÍTICAS NA AVALIAÇÃO DE CORTES COMERCIAIS DE TILÁPIAS DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS)
Ricardo Pereira Ribeiro. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Tilápia; PLS; Modelo.

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

2013 - 2015

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: DESENVOLVIMENTO DE MODELO DE CALIBRAÇÃO MULTIVARIDA MULTIPRODUTO PARA QUANTIFICAÇÃO DE ACIDEZ E VITAMINA C EM NÉCTAR DE FRUTAS E BEBIDAS INDUSTRIALIZADAS A BASE DE SOJA, Ano de Obtenção: 2015
Patricia Valderrama.Coorientador: Paulo Henrique Março. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Vitamina C; Acidez Total; Calibração Multivariada; Multiproduto.Grande área: Ciências Agrárias

Especialização em DOCENCIA NO ENSINO SUPERIOR

2019 - 2022

Centro de Ensino Superior de Maringá
Título: JOGOS LUDICOS NO ENSINO: UMA REVISÃO

Graduação em Fonoaudiologia

2019 - 2024

Centro Universitário Ingá

Graduação em Química

2013 - 2015

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Graduação em Tecnologia em Alimentos

2006 - 2011

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Atividade antimicrobiana de geléia real produzida por abelhas Apis mellifera africanizadas frente aos microrganismos Staphylococcus aureus e Aspergillus niger
Orientador: Lívia Bracht

Formação complementar

2014 - 2014

Espectroscopia no Infravermelho Próximo - NIR. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2013 - 2013

Recent Application of Chemometric Methods.... (Carga horária: 15h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2010 - 2011

Técnico em Segurança do Trabalho. (Carga horária: 1700h). , Colégio Estadual Marechal Rondon de Campo Mourão, MARECHAL RONDON, Brasil.

2010 - 2010

Atendimento de Alta Performance. (Carga horária: 12h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná, SEBRAE/PR, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Preparação de Lâminas Histológicas Permanentes. (Carga horária: 8h). , Faculdade Integrado de Campo Mourão, CEI, Brasil.

2009 - 2009

Normas de Laboratório. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2009 - 2009

O Novo Acordo Ortográfico da Língua Portuguesa. (Carga horária: 10h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Campo Mourão, UTFPR-CM, Brasil.

2009 - 2009

Prevenção de Pequenos Acidentes em Laboratório. (Carga horária: 8h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Tecnologia da Cerveja. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Noções de Segurança do Trabalho em Laboratório. (Carga horária: 8h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Micotoxinas em Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Preparo e Padronização de Soluções Quimicas. (Carga horária: 40h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2007 - 2007

Recepção,Seleção e Avaliação da Qualidade do Leite. (Carga horária: 40h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2007 - 2007

Utilização Prática do Sistema Siorg. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

III Workshop do PPC. 2015. (Outra).

SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS.Impacto da Ciência de Alimentos na Nutrição e Saúde. 2013. (Simpósio).

1 e 2° Fase do Desafio Sebrae.Desafio Sebrae. 2011. (Outra).

III CONCCEPAR - Congresso Cientifico da Região Centro - Ocidental do Paraná. 2009. (Congresso).

I Simpósio de Engenharia e Tecnologia em Alimentos. 2009. (Simpósio).

I Semana de Alimentos. 2008. (Encontro).

EXPO UT. 2007. (Oficina).

Produções bibliográficas

DOS SANTOS, DAYANE ; COQUEIRO, ALINE ; GONÇALVES, THAYS ; CARVALHO, JONATHAN ; BEZERRA JUNIOR, JAILTON ; MATSUSHITA, MAKOTO ; DE OLIVEIRA, CARLOS ; MARÇO, PAULO ; VALDERRAMA, PATRÍCIA ; RIBEIRO, RICARDO . Omega-3 and Omega-6 Determination in Nile Tilapia?s Fillet Based on MicroNIR Spectroscopy and Multivariate Calibration. JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY , v. 31, p. 1883-1890, 2020.
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Outras produções

SANTOS, D. A. . APRESENTAÇÃO DE NORMAS DE LABORATÓRIO E METODOLOGIA DE CALIBRAÇÃO DE EQUIPAMENTOS DE MEDIDA DIRETA. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2009

Melhor Trabalho apresentado no 1° SIMTEA - Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos, UTFPR - Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campus Campo Mourão.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2018

Universidade Estadual de Maringá

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Doutorado, Carga horária: 40

2013 - 2015

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsa de Mestrado. CAPES - DS.

2014 - 2014

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio de Docência, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio de Docência na disciplina de Métodos Cromatográficos, do curso de Licenciatura em Química da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Campo Mourão. Professor responsável pela disciplina: Prof. Dr. Patricia Valderrama.

2007 - 2009

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 30

2015 - 2015

Cooperativa Agroindustrial Lar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Controle de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2011

C. G. R. Pacheco e Cia Ltda - ME (Laticínio Piloto)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Inspetor de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.