Adriana Adell Gomes Pinto

Graduada em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (USP). Concluiu sua pós-graduação como Residente na Universidade Federal do Paraná em Saúde da Família em março de 2019. Atualmente, é mestranda em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP e pesquisadora em Promoção da Saúde e Agroecologia. Além disso, atua como coordenadora do Grupo de Trabalho de Saúde da Associação Brasileira de Agroecologia.

Informações coletadas do Lattes em 25/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Saúde Pública

2021 - Atual

Universidade de São Paulo
Título: Agroecologia, mercados territoriais e políticas públicas: Promoção da saúde em um município de médio porte do Oeste Paulista
Cláudia Maria Bógus.Palavras-chave: promoção da saúde; agroecologia; mercados territoriais; Políticas públicas.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: promoção da saúde.

Especialização em Residencia em Saúde da Família

2017 - 2019

Universidade Federal do Paraná
Título: ?daHORTA? - DOS VÍNCULOS, DOS AFETOS E DOS DESAFIOS NO CONTEXTO DA PROMOÇÃO DA SAÚDE: RELATOS DE MULHERES PARA MULHERES
Orientador: Islandia Bezerra
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Graduação em andamento em Nutrição e Metabolismo

2011 - Atual

Universidade de São Paulo
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Formação complementar

2017 - 2017

Formação em Auriculoterapia para Profissionais da Saúde da Atenção Básica. (Carga horária: 75h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2014 - 2014

TOEFL. , Educational Testing Service, ETS, Estados Unidos.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

ADELL, A. . Mediação de apresentação de trabalhos no eixo saúde e agroecologia durante o XII Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2023. (Congresso).

ADELL, A. . Mediação de apresentação de trabalho no eixo Gênero, Feminismos e Diversidades na Construção Agroecológica durante o XII Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2023. (Congresso).

ADELL, A. . Coordenadora do Eixo Saúde e Agroecologia durante o XII Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2023. (Congresso).

Participação em eventos

Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.ANÁLISE DE POLÍTICAS PÚBLICAS DE COMBATE À FOME E INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA CIDADE DE SÃO PAULO A PARTIR DAS ETAPAS DOS SISTEMAS ALIMENTARES. 2024. (Encontro).

XII Congresso Brasileiro de Agroecologia. Análise de políticas públicas de combate à fome e insegurança alimentar da cidade de São Paulo a partir da estrutura de sistemas alimentares. 2024. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2023. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Agroecologia. Saúde e sustentabilidade: relato de experiência de um grupo agroecológico (APROA) do Vale do Paranapanema a partir de uma emenda parlamentar. 2023. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Agroecologia. ?daHORTA? DOS VÍNCULOS, DOS AFETOS E DOS DESAFIOS NO CONTEXTO DA PROMOÇÃO DA SAÚDE: RELATOS DE MULHERES PARA MULHERES. 2019. (Congresso).

Congresso Brasileiro e Latinoamericano de Agroecologia. A agroecologia ocupando espaços decisórios e de poder: construindo processos educativos nas instâncias de controle social.. 2017. (Congresso).

Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.SUPERANDO SITUAÇÕES-LIMITE: O PODER DA FORMAÇÃO BIOMÉDICA NASAÇÕES EM SAÚDE. 2017. 2017. (Encontro).

Encontro Nacional de Residentes em Saúde.Promoção da saúde nos instrumentos sociais da terceira idade: um convite ao vínculo e qualidade de vida. 2017. (Encontro).

CONBRAN Minicurso de Metodologias Ativas para atividades de EAN nas escolas. 2016. (Outra).

CONBRAN Minicurso de Nutrição Comportamental. 2016. (Outra).

Congresso Brasileiro de de Nutrição. 2016. (Congresso).

IV Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição no SUS. 2016. (Outra).

XI Jornada de Nutrição de Ribeirão Preto. 2016. (Outra).

X Jornada de Nutrição de Ribeirão Preto. 2016. (Outra).

Minicurso de Horta Doméstica. 2015. (Outra).

Simpósio Internacional da Pós- Graduação em Saúde Mental da Faculdade de de Medicina de RIbeirão Preto da USP. 2015. (Simpósio).

IV Semana da Nutrição. 2013. (Outra).

Projeto Social "Nutrição em Ação". 2013. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: LAÍS ROSSATTO

ADELL, A.. O MANTENIMENTO DA CULTURA ALIMENTAR NA COMUNIDADE TREMEMBÉ - BA COMO INDICATIVO DE RESISTÊNCIA AO AVANÇO DO CAPITAL NO CAMPO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroecologia) - INSTITUTO FEDERAL DO PARANA.

Aluno: DANIELI BASSANESI

ADELL, A.. A IMPORTÂNCIA DAS MULHERES CAMPONESAS NA CONSERVAÇÃO E PRODUÇÃO DE SEMENTES CRIOULAS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroecologia) - INSTITUTO FEDERAL DO PARANA.

Produções bibliográficas

  • DAUFENBACK, VANESSA ; ADELL, ADRIANA ; MUSSOI, MILENA REGINA ; FURTADO, ADRIELLA CAMILA FEDYNA ; SANTOS, SHIRLEYDE ALVES DOS ; VEIGA, DENISE PICCIRILLO BARBOSA DA . Agrotóxicos, desfechos em saúde e agroecologia no Brasil: uma revisão de escopo. SAÚDE EM DEBATE , v. 46, p. 482-500, 2022.

  • SHIZUKUDA, SATYE ; MARCHINI, JULIO SERGIO ; ADELL, ADRIANA ; SANTOS, MARCELO ALEXANDRE ; BRANDAO, CAMILA FERNANDA CUNHA ; LIMA, CRISTIANE MARIA MARTIRES ; CUNHA, SELMA FREIRE CARVALHO ; ITIKAWA, EMERSON NOBUYUKI ; SILVAH, JOSE HENRIQUE . Influences of weight, age, gender, genetics, diseases, and ethnicity on bitterness perception: a narrative review of current methodological aspects. NUTRIRE - REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO , v. 43, p. 2-9, 2018.

  • ADELL, A. ; SIROTA, V. G. R. ; LIMA, R. ; GUSKOW, F. ; BEZERRA, I. . A agroecologia ocupando espaços decisórios e de poder: construindo processos educativos nas instâncias de controle social. In: X Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2017, Brasilia. Anais do VI Congresso Latino-americano de Agroecologia; X Congresso Brasileiro de Agroecologia; V Seminário de Agroecologia do Distrito Federal e Entorno;, 2017. v. 13.

  • ADELL, A. ; SHIZUKUDA, S. ; BRANDAO, C. ; MARCHINI, S. ; SILVA, J. H. . Avaliação quantitativa do gosto amargo em homens adultos. In: Congresso Brasileiro de de Nutrição, 2016, Porto Alegre. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2016, 2016. v. 7. p. 647-647.

  • ADELL, A. . Agroecologia e Saúde coletiva. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ADELL, A. ; SCHWARTZMAN, F. ; BOGUS, C. M. ; MARCHIONI, D. M. . ANÁLISE DE POLÍTICAS PÚBLICAS DE COMBATE À FOME E INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA CIDADE DE SÃO PAULO A PARTIR DAS ETAPAS DOS SISTEMAS ALIMENTARES. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, A. ; ROSA, J. ; PASCON, M. ; SUSSEL, A. . SAÚDE E SUSTENTABILIDADE: RELATO DE EXPERIÊNCIA E RESISTÊNCIA DA AGROECOLOGIA NO VALE DO PARANAPANEMA, SÃO PAULO. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, ADRIANA ; ROSA, J. ; PASCON, M. . Saúde e sustentabilidade: relato de experiência de um grupo agroecológico (APROA) do vale do paranapanema a partir de uma emenda parlamentar. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, ADRIANA ; SCHWARTZMAN, F. ; MARCHIONI, D. M. ; BOGUS, C. M. . Análise de políticas públicas de combate à fome e insegurança alimentar da cidade de São Paulo a partir da estrutura de sistemas alimentares. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, A. ; BEZERRA, I. . ?daHORTA? DOS VÍNCULOS, DOS AFETOS E DOS DESAFIOS NO CONTEXTO DA PROMOÇÃO DA SAÚDE: RELATOS DE MULHERES PARA MULHERES. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, A. ; CHERBISKI, D. ; CARDOSO, F. G. ; HOFELMANN, D. . Guaraituba na ativa! A rede de proteção unida lutando pela saúde, lazer, e cultura.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, A. ; TAMEHIRO, R. ; CHERBISKI, D. ; GUSKOW, F. ; HOFELMANN, D. . Saberes do quintal: Plantas medicinais e educação em saúde na atenção básica.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SEIDEL, B. ; ADELL, A. ; COSTA, O. G. ; MAZZA, V. A. ; CHERBISKI, D. . Atividade multidisciplinar com grupo de gestantes vinculadas a uma unidade de saúde do município de Colombo- Paraná.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, O. G. ; ADELL, A. ; SEIDEL, B. ; CHERBISKI, D. ; GUSKOW, F. . Promoção de hábitos alimentares saudáveis com grupo de adultos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, A. ; SEIDEL, B. ; COSTA, O. G. ; CARDOSO, F. G. ; HOFELMANN, D. . Sexualidade e saúde em projeto de criação de vínculo do centro de referência de assistência social. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, A. ; BEZERRA, I. . Promoção da saúde em foco: a agroecologia e o empoderamento feminino na atenção básica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ADELL, A. ; SIROTA, V. G. R. ; LIMA, R. ; CARDOSO, F. G. ; BEZERRA, I. . A agroecologia ocupando espaços decisórios e de poder: construindo processos educativos nas instâncias de controle social. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, A. ; SIROTA, V. G. R. ; LEPINSKI, A. ; GUSKOW, F. ; HOFELMANN, D. . Promoção da saúde nos instrumentos sociais da terceira idade: um convite ao vínculo e qualidade de vida. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, A. ; SIROTA, V. G. R. ; CARDOSO, F. G. ; ANJOS, M. C. R. . Superando situações-limite: o poder da formação biomédica nas ações em saúde. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, A. . Promoção da saúde em foco: a agroecologia e o empoderamento feminino na atenção básica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ADELL, A. ; SHIZUKUDA, S. ; BRANDAO, C. ; MARCHINI, S. ; SILVA, J. H. . Avaliação quantitativa do gosto amargo em homens adultos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ADELL, A. ; SHIZUKUDA, S. ; BRANDAO, C. ; MARCHINI, S. ; SILVA, J. H. . Avaliação quantitativa do gosto amargo em homens adultos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ADELL, A. ; SHIZUKUDA, S. ; BRANDAO, C. ; SILVA, J. H. ; MARCHINI, S. . Avaliação quantitativa do gosto amargo em homens adultos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

ADELL, A. ; SHIZUKUDA, S. ; SILVA, J. H. ; MARCHINI, S. . USP estuda a influência da percepção de sabores na obesidade. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ADELL, A. . Editora de seção Saúde e Agroecologia Número Especial GT Saúde - Saúde e Agroecologia: cuidando do indivíduo, da sociedade e da natureza como um todo só. 2023. (Editoração/Periódico).

ADELL, A. . Agroecologia, circuitos curtos de comercialização e consumo alimentar: segurança alimentar e nutricional (SAN) em um município de médio porte do Oeste Paulista. 2022. (Ata do Exame de Qualificação).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - 2022

    Grupo de Trabalho USP Políticas Públicas de Combate à Insegurança Alimentar e à Fome, Descrição: Realizamos analise das políticas públicas de combate à fome da cidade de São Paulo no ano de 2022, com trabalho de campo e estudo qualitativo no Grajaú.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Adriana Adell Gomes Pinto - Coordenador / Flavia SCHWARTZMAN - Integrante / Dirce Maria Marchioni - Integrante / Cláudia Maria Bógus - Integrante / Patricia Vieira - Integrante / Alexandre Macedo - Integrante.

  • 2021 - 2022

    Grupo de Trabalho USP Políticas Públicas de Combate à Insegurança Alimentar e à Fome, Descrição: Realizamos analise das políticas públicas de combate à fome da cidade de São Paulo no ano de 2022, com trabalho de campo e estudo qualitativo no Grajaú.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Adriana Adell Gomes Pinto - Coordenador / Flavia SCHWARTZMAN - Integrante / Dirce Maria Marchioni - Integrante / Cláudia Maria Bógus - Integrante / Patricia Vieira - Integrante / Alexandre Macedo - Integrante.

  • 2021 - Atual

    Agroecologia, mercados territoriais e políticas públicas: Promoção da saúde em um município de médio porte do Oeste Paulista, Descrição: Focando no município de Assis, no oeste paulista, a pesquisa investiga como a agroecologia, ao promover uma produção local e sustentável, pode contribuir para a promoção da saúde. Destaca-se a importância das políticas públicas no fortalecimento de mercados territoriais e circuitos curtos, que permitem uma relação mais direta entre produtores e consumidores, promovendo acesso a alimentos saudáveis e produção de menor impacto ambiental. Além disso, o estudo ressalta a dimensão social e política da agroecologia, defendendo-a como movimento que contribui para a soberania alimentar e a justiça social. A metodologia incluiu entrevistas e análise de conteúdo, abordando o papel de associações e cooperativas locais na transição agroecológica e as barreiras encontradas no contexto do agronegócio. Conclui-se que, para um impacto positivo sustentável, é essencial o apoio intersetorial e o engajamento comunitário no fortalecimento desses sistemas de produção e comercialização#8203;.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Adriana Adell Gomes Pinto - Coordenador / Cláudia Maria Bógus - Integrante.

  • 2017 - 2018

    PERCEPÇÕES DE AGENTES COMUNITÁRIAS DE SAÚDE NO CONTEXTO DA PROMOÇÃO DA SAÚDE: UM RELATO DE VÍNCULOS, AFETOS E DIFICULDADES., Descrição: O objetivo principal deste estudo, foi investigar a influência da participação das agentes comunitárias de saúde em um grupo de promoção à saúde. A proposta é que no respectivo grupo, se trabalhe aspectos críticos-reflexivos para um possível rompimento da precarização do trabalho imposto pela institucionalização das ACS. O grupo tratou a promoção da saúde, tomando como eixo norteador da sua construção o acesso à alimentação adequada e saudável por meio de uma horta comunitária. A pesquisa é qualitativa com abordagem da hermenêutica, na qual os sujeitos participantes são capazes de refletir sobre si mesmo através das relações sociais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Adriana Adell Gomes Pinto - Integrante / Islandia Bezerra - Coordenador / Mônica de Caldas Rosa dos Anjos - Integrante.

  • 2014 - 2016

    Avaliação quantitativa do gosto amargo em homens adultos, Descrição: A seleção dos tipos e da quantidade de alimentos ingeridos é influenciada pela intensidade com a qual os sabores são percebidos, algo que pode ser associado à fisiopatologia da obesidade. Por isso, o presente estudo propõe avaliar quantitativamente a percepção gustativa ao amargo em homens adultos e observar possíveis relações com variáveis antropométricas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Adriana Adell Gomes Pinto - Coordenador / José Henrique Silva - Integrante / Sergio Marchini - Integrante / Satye Shizukuda - Integrante.

Prêmios

2014

HOMENAGEM Participação Projeto Rondon, Diretoria da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2019

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente em Saúde da família, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Residente em Saúde da Família pela Universidade Federal do Paraná. Conclusão em Março de 2019.

2014 - 2014

Ministerio da Defesa

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Rondonista

2014 - 2016

Universidade de São Paulo

Vínculo: Aluna de graduação, Enquadramento Funcional: Aluna de graduação

2015 - 2016

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2013

ASSESSORIA E CONSULTORIA EM NUTRICAO

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio extra curricular na empresa de Assessoria e Consultoria em Nutrição (ACN)

2013 - 2014

Empresa Júnior de Consultoria em Nutrição

Vínculo: Funcionária Junior, Enquadramento Funcional: Equipe de Marketing, Carga horária: 15

Outras informações:
Empresa Júnior de Consultoria em Nutrição do curso de Nutrição e Metabolismo da FRMP - USP, participação na equipe de marketing.

2015 - 2015

Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitora na Divisão de Nutrologia do Departamento de Clínica Médica sob orientação do Prof. Dr. Júlio Sérgio Marchini

2013 - 2013

Associação Atlética Academica Xv de Novembro

Vínculo: Integrante, Enquadramento Funcional: Diretora de Marketing, Carga horária: 15

2019 - 2021

Instituto de Atendimento Médico

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2020 - Atual

Adriana Adell Nutricionista

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30