Ricardo Andrade Bezerra

Atualmente atuo como Professor Substituto no Departamento de Nutrição na UFRN no campo de saúde coletiva e epidemiologia nutricional. Também estou no programa de pós graduação, como aluno de Doutorado em Saúde Coletiva pela UFRN. Possuo graduação em Nutrição mestrado em Educação Física (2018) pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte e especialização em fisiologia clínica do exercício pelo departamento de educação física/UFRN (2016) .Todo meu trabalho de mestrado foi baseado em epidemiologia, com coleta, análise e publicação de dados de base populacional e vigilância epidemiológica do grupo de escolares. E atualmente minha Tese de Doutorado tem como foco a atividade física e comportamento sedentário de escolares avaliados pela PeNSE 2019, no qual sou responsável por todas as etapas de extração de dados, construção de banco e análises de dados bivariadas e multivariadas.Tenho experiência docente na área de saúde coletiva na Escola Multicampi de Ciências Médicas da UFRN, onde atuei tanto como preceptor de estágio em atenção básica para os alunos de graduação em medicina, como acompanhava como tutor e professor da residência multiprofissional em atenção básica e em materno infantil. Já atuei também na Faculdade de Ciências de Saúde do Trairi (FACISA) ambos campos do interior do estado, como professor substituto e temporário. Nesse percurso atuei como professor e pesquisador na área de epidemiologia, bioestatística, vigilância em saúde e supervisor de atuações em projetos de extensão com o público escolar. Tenho experiência na área de Nutrição Clínica e esportiva, com ênfase em grupos especiais e DCNT.

Informações coletadas do Lattes em 30/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Educação Física

2016 - 2018

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: ALTERAÇÕES NO ESTADO NUTRICIONAL, CONSUMO ALIMENTAR E ATIVIDADE FÍSICA EM ESCOLARES DE SANTA CRUZ/RN: UM ESTUDO DE BASE POPULACIONAL, Ano de Obtenção: 2018
Ana Paula Trussardi Fayh.

Especialização em Especialização em Fisiologia Clínica do Exercicio

2014 - 2015

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: Estudo de caso- Paciente obeso

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: ATIVIDADES DAS ENZIMAS ASCORBATO PEROXIDASE E ASCORBATO OXIDASE DA POLPA DE CAJU CONGELADA SUBMETIDA A TRATAMENTO COM CÁLCIO E BRANQUEAMENTO
Orientador: Nély Holand

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Centro de Educação Integrada

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Física.

Organização de eventos

BEZERRA, R. A. . I CICLO DE CAPACITAÇÃO EM BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO E RECEITAS DE SAÚDE PARA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2016. (Outro).

BEZERRA, R. A. . I SIMPÓSIO DE SAÚDE DO ESCOLAR DA FACISA-UFRN. 2016. (Outro).

BEZERRA, R. A. . II SIMPÓSIO DO GRUPO DE ESTUDOS EM METABOLISMO, EXERCÍCIO E NUTRIÇÃO. 2016. (Outro).

BEZERRA, R. A. . ENCONTRO DE NUTRIÇÃO E EXERCÍCIO FÍSICO - UMA CONVERSA CIENTÍFICA ENTRE AMIGOS,. 2016. (Outro).

BEZERRA, R. A. . ADESÃO E ACEITABILIDADE À ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: IMPLANTAÇÃO DE PREPARAÇÕES REGIONAIS EM ESCOLAS PÚBLICAS DE SANTA CRUZRN. 2016. (Outro).

Participação em eventos

COLETA E PADRONIZAÇÃO DO RECORDATÓRIO DE 24HORAS,. 2016. (Oficina).

Congresso Brasileiro de Nutrição. PREVALÊNCIA DE CAQUEXIA E SARCOPENIA EM PACIENTES COM NEOPLASIAS LOCALIZADAS NO TRATO GASTROINTESTINAL. 2016. (Congresso).

Encontro de Extenção.AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL, VIGILÂNCIA DO ESTADO NUTRICIONAL E PREVENÇÃO DE ACIDENTES NO AMBIENTE ESCOLAR: RELATO DE EXPERIÊNCIA DE UM PROGRAMA DE EXTENSÃO EM UMA CIDADE DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO NORTE. 2016. (Encontro).

I CAPACITAÇÃO DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO (I CAPEN). 2016. (Oficina).

II SIMPÓSIO DO GRUPO DE ESTUDOS EM METABOLISMO, EXERCÍCIO E NUTRIÇÃO. 2016. (Simpósio).

II Simposio Internacional de Pesquisa em Estilos de Vida e Saude.Aspectos de Estilo de Vida Sedentario dos escolares do ensino fundamental da rede municipal de Santa Cruz/RN. 2016. (Simpósio).

I WORKSHOP INTERNACIONAL DE ESTUDOS SOBRE AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL NA SAÚDE E NA DOENÇA. 2015. (Oficina).

Simpósio do Grupo de Estudos em Exercício, Metabolismo e Nutrição.Projeto Escolas. 2015. (Simpósio).

Fórum de Nutrição: Vivências na Gestão em Alimentação Coletiva. 2013. (Encontro).

III Congresso Internacional de Envelhecimento Humano. 2013. (Congresso).

31 de agosto - Dia do Nutricionista "Nutrindo Corpo e Alma". 2012. (Encontro).

Ciclo de Palestras: Nutrição e Exercício Físico. 2012. (Encontro).

I Jornada de Atualização em Nutrição do DNUT: Atenção à Saúde Materno-Infantil. 2012. (Seminário).

Nutrição com Sabor: promovendo a saúde e a qualidade de vida. 2012. (Encontro).

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, GLEDSON TAVARES AMORIM ; COSTA, EDUARDO CALDAS ; SANTOS, TONY MEIRELES ; BEZERRA, RICARDO ANDRADE ; LEMOS, TELMA MARIA ARAÚJO MOURA ; MORTATTI, ARNALDO LUIS ; ELSANGEDY, HASSAN MOHAMED . Effect of High-Intensity Interval, Moderate-Intensity Continuous, and Self-Selected Intensity Training on Health and Affective Responses. RESEARCH QUARTERLY FOR EXERCISE AND SPORT , v. 1, p. 1-16, 2023.
VALE, DIÔGO ; ANDRADE, MARIA EDUARDA DA COSTA ; DANTAS, NATALIE MARINHO ; BEZERRA, RICARDO ANDRADE ; LYRA, CLÉLIA DE OLIVEIRA ; OLIVEIRA, ANGELO GIUSEPPE RONCALLI DA COSTA . Social Determinants of Obesity and Stunting among Brazilian Adolescents: A Multilevel Analysis. Nutrients , v. 14, p. 2334, 2022.
ANDRADE BEZERRA, RICARDO ; TAVARES AMORIM OLIVEIRA, GLEDSON ; VIANA BAGNI, URSULA ; ROBERTA BARBALHO, ÉRICA ; MARQUES GOMES DA ROCHA, ILANNA ; RESENDE DE ARAÚJO, FÁBIO ; TRUSSARDI FAYH, ANA PAULA . Sedentary Behavior and Physical Activity of Schoolchildren from a Low-income Region in Brazil: Associations with Maternal Variables. Journal of Human Growth and Development (Online) , v. 31, p. 209-216, 2021.
RIBEIRO, A. A. ; OLIVEIRA, V. T. L. ; BEZERRA, R. A. . ALTERAÇÕES COMPORTAMENTAIS E ALIMENTARES EM OBESOS APÓS GRUPO DE INTERVENÇÃO. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 14, p. 641-651, 2020.
ROCHA, ILANNA MARQUES GOMES ; MARCADENTI, ALINE ; MEDEIROS, GALTIERI OTÁVIO CUNHA ; BEZERRA, RICARDO ANDRADE ; REGO, JULIANA FLORINDA DE MENDONÇA ; GONZALEZ, MARIA CRISTINA ; FAYH, ANA PAULA TRUSSARDI . Is cachexia associated with chemotherapy toxicities in gastrointestinal cancer patients? A prospective study. Journal of Cachexia Sarcopenia and Muscle , v. 10, p. 445-454, 2019.
Figueiredo, H ; Garcia T ; BEZERRA, R. A. ; Baptista, Viviane ; Felix. A . ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DE UM MUNICÍPIO DO SERIDÓ POTIGUAR. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 13, p. 765-775, 2019.
BARBALHO, ERICA ROBERTA ; GONZALEZ, MARIA CRISTINA ; BIELEMANN, RENATA MORAES ; DA ROCHA, ILANNA MARQUES GOMES ; DE SOUSA, IASMIN MATIAS ; BEZERRA, RICARDO ANDRADE ; DE MEDEIROS, GALTIERI OTÁVIO CUNHA ; FAYH, ANA PAULA TRUSSARDI . Is skeletal muscle radiodensity able to indicate physical function impairment in older adults with gastrointestinal cancer?. EXPERIMENTAL GERONTOLOGY , v. 125, p. 110688, 2019.
RICARDO ANDRADE BEZERRA ; BEZERRA, A.D.L. ; RIBEIRO, D. S. P. ; CARVALHO, C. S. ; FAYH, A. P. T. . PERDA HÍDRICA E CONSUMO DE LÍQUIDOS EM ATLETAS DE FUTEBOL. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 12, p. 13-20, 2018.
BEZERRA, A.D.L. ; RICARDO ANDRADE BEZERRA ; CESA, C. C. ; BARBIERO, S. M. ; FAYH, A. P. T. . PERFIL NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES QUE REALIZAM TREINAMENTO DE FUTEBOL. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 11, p. 636-643, 2017.
SOUSA, O. M. S. ; ALVES, N. G. M. ; RICARDO ANDRADE BEZERRA ; ARAÚJO, F.R. ; AZEVEDO, J. E. P. ; FAYH, A. P. T. . ADESÃO E ACEITABILIDADE À ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: IMPLANTAÇÃO DE PREPARAÇÕES REGIONAIS EM ESCOLAS PÚBLICAS DE SANTA CRUZ-RN. ADESÃO E ACEITABILIDADE À ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: IMPLANTAÇÃO DE PREPARAÇÕES REGIONAIS EM ESCOLAS PÚBLICAS DE SANTA CRUZ-RN. 4ed.Ponta Grossa: Atena, 2017, v. 2, p. 41-62.
RICARDO ANDRADE BEZERRA ; ARAÚJO, F.R. ; MOURA, L. D. S. ; SILVA, I. M. ; NASCIMENTO, S. H. P. ; SILVA, J. C. ; LIMA, K. A. ; FAYH, A. P. T. . COMPORTAMENTO SEDENTÁRIO E PRÁTICA DE EXERCÍCIOS EM ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE SANTA CRUZ/RN. In: XI Congresso Brasileiro de Atividade Física e Saúde, 2017, Florianópolis. Anais do XI Congresso Brasileiro de Atividade Física e Saúde, 2017. v. 22.
BARBALO, E. R. ; SOUZA, D. C. ; SANTOS, V. O. A. ; MEDEIROS, I. F. ; BEZERRA, R. A. ; PACHECO, D. A. ; LIMA, K. C. M. ; FAYH, A. P. T. . ADESÃO À PRESCRIÇÃO DE EXERCÍCIOS DE PESSOAS COM OBESIDADE ATENDIDAS EM AMBULATÓRIO MULTIDISCIPLINAR. In: XI CONGRESSO BRASILEIRO DE ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE, 2017. XI CONGRESSO BRASILEIRO DE ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE, 2017.
RICARDO ANDRADE BEZERRA ; VIEIRA, J. N. ; BRAZ, M. A. D. ; ARAÚJO, F.R. ; FAYH, A. P. T. . ASSOCIAÇÃO ENTRE CONSUMO ALIMENTAR E PARÂMETROS DE SEGURANÇA ALIMENTAR ENTRE ESCOLARES DA CIDADE DE SANTA CRUZ/RN. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2016. v. 7.
BEZERRA, R. A. ; FAYH, A. P. T. ; ARAUJO, F. R. ; AGUIAR, R. M. ; PONTES, J. E. . ADESÃO E ACEITABILIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM ESCOLAS MUNICIPAIS DESANTA CRUZRN. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2016. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2016 - Alimentação Coletiva, 2016.
RIBEIRO, A. A. ; OLIVEIRA, V. T. L. ; BEZERRA, R. A. . ALTERAÇÕES COMPORTAMENTAIS E ALIMENTARES EM OBESOS APÓS GRUPO DE INTERVENÇÃO. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , 2020.
BEZERRA, R. A. . II SIMPÓSIO DE POLÍTICAS PÚBLICAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DO TRAIRI: COMIDA DE VERDADE DO CAMPO À MESA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BEZERRA, R. A. . I SIMPÓSIO DE SAÚDE DO ESCOLAR DA FACISA-UFRN. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BEZERRA, R. A. . Atividades de Enzimas Relacionadas com a Degradação do Ácido Ascórbico de Polpa de Caju Durante o Armazenamento Sob Congelamento. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BEZERRA, R. A. . Conhecimento e qualidade de vida: influência do curso de nutrição nas mudanças da alimentação. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BEZERRA, R. A. . EFEITO DO CÁLCIO E TRATAMENTO TÉRMICO EM ANTIOXIDANTES DE POLPA DE CAJU DURANTE O ARMAZENAMENTO SOB CONGELAMENTO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BEZERRA, R. A. . II Mostra de Nutricao. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2016 - Atual

COMPORTAMENTO DE HORMÔNIOS REGULADORES DO APETITE EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM LEUCEMIA LINFOBLÁSTICA AGUDA TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Andrade Bezerra - Integrante / Ana Paula Fayh - Coordenador.
2016 - Atual

PREVALÊNCIA DE CAQUEXIA E SARCOPENIA EM PACIENTES COM NEOPLASIAS LOCALIZADAS NO TRATO GASTROINTESTINAL, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Andrade Bezerra - Integrante / Ana Paula Fayh - Coordenador.
2010 - 2011

Influência do Cálcio na Manutenção da Vitamina C de Polpas de Frutas Durante o Processamento e Armazenamento, Descrição: O presente trabalho tem como objetivo comprovar o efeito do cálcio na minimização da redução da vitamina C durante o processamento e armazenamento sob congelamento de polpa de caju, assim como verificar modificações de outros constituintes químicos que contribuem para as qualidades sensoriais e nutritivas da polpa; e realizar análises microbiológicas que irão assegurar a qualidade higiênico-sanitária das polpas de caju. Para tanto, serão colhidos pedúnculos de caju da fazenda da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte (EMPARN), localizada em Parnamirim ? RN, a fim de que sejam realizados 4 diferentes tratamentos: 1- Imersão em água a temperatura ambiente sem cloreto de cálcio / 15 minutos; 2- Imersão em água a temperatura ambiente com cloreto de cálcio a 1% / 15 minutos; 3- Imersão em água fervente / 15 minutos; 4- Imersão em água fervente com cloreto de cálcio a 1% / 15 minutos. Após cada um dos tratamentos os frutos, a polpa dos frutos será extraída, acondicionada em sacos plásticos com fechamento hermético, identificados e armazenados sob congelamento em temperatura de cerca de -25C. Após 0 (as análises serão iniciadas na manhã do dia seguinte), 30, 60 e 120 dias serão realizadas as análises físico-químicas, tais como: vitamina C, sólidos solúveis totais (Brix), pH, acidez total titulável, carotenóides totais e compostos fenólicos; e as análises microbiológicas, como Número Mais Provável (NMP) de coliformes à 45C, Salmonella, bolores e leveduras e contagem padrão de bactérias psicrotróficas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Andrade Bezerra - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Rio Grande do Norte. , Av. Gal. Gustavo Cordeiro de Farias, s/n, Petrópolis, 59012-570 - Natal, RN - Brasil, Telefone: (84) 33429737

Experiência profissional

2014 - 2016

Faculdade de ciências da saúde do Trairi

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

2013 - 2013

Covisa

Vínculo: Estagiario, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 4

2013 - 2013

Maternidade Escola januário Cicco

Vínculo: Estagiario, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 30

2012 - 2013

Secretaria de Saúde de Parnamirim

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuante na Secretaria de Saude, na organizacao dos programas de assistencia a popul;acao, vinculados ao setor de nutricao (programa do leite, suplementacao de vitamina A, Acido Folico) e Atuante nas UBS, com as avaliacoes dos beneficiarios do Programa Bolsa Familia.

2023 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Porfessor Substituto, Carga horária: 20

2014 - 2016

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

2010 - 2011

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 6

2016 - 2016

Universidade Potiguar, UnP

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Supervisor de Estágio, Carga horária: 20

2018 - 2020

Escola Multicampi de Ciências Medicas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Temporário, Carga horária: 40

2020 - 2022

Academia Body Tech

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista Contratado, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação como Nutricionista Clínico e esportivo contratado para atender os alunos da academia, totalizando mais de 500 pacientes, além de produção de material didático e postagens para o Instagram da academia. Vídeos e reels, participando desde a ideia, ao processo criativo e produção de imagens e conteúdo.

2022 - 2023

Essencial Home Care

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico (atendimento home care), Carga horária: 4