Josiane Siviero

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Envelhecimento.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Envelhecimento Geriatria e Gerontologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

SIVIERO, J. ; Caprini, Juliana ; Bellenzier, A.C. . Coordenação do curso de extensão: Disfagia e Alimentação: conceitos teóricos e aplicações práticas. 2021. (Outro).

SIVIERO, J. . Experiência em atendimento nutricional com adultos e idosos.. 2019. (Outro).

SIVIERO, J. . Coordenação de sessão de apresentação dos trabalhos no XXVI Encontro de Jovens Pesquisadores e na VIII Mostra Acadêmica de Inovação e Técnologia da UCS.. 2018. (Outro).

SIVIERO, J. ; POSTINGHER, BM. ; Bellora, R. ; Bettinelli, M. . Coordenou a palestra A filosofia Slow Food: integrando o agricultor, o nutricionista e o cozinheiro. 2017. (Outro).

THEODORO, H. ; SIVIERO, J. . VII Jornada de Nutrição e IV Mostra de Trabalhos do Curso de Nutrição.. 2016. (Outro).

THEODORO, H. ; SIVIERO, J. . Coordenação do Workshop Alimentação Saudável. 2014. (Outro).

SIVIERO, J. . Comissão organizadora do XXII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS e IV Mostra acadêmica de Inovação e Tecnologia da UCS.. 2014. (Outro).

SIVIERO, J. ; Berleze, KJ . Semana da Alimentação - na feira do Livro de Caxias do Sul. 2014. .

Bernardi, RJ. ; SIVIERO, J. . Coordenação do curso: Programação Metabólica: evidências atuais sobre as origens das doenças. 2014. (Outro).

SIVIERO, J. ; Bernardi, RJ. ; Stefani, Francisco Amaro ; Bonatto Simone . Participacao da Comissao Cientifica da II Mostra de Trabalhos Cientificos do curso de nutricao do Cenntro de Ciencias da saude da UCS.. 2012. (Outro).

SCHIMIDT, L. ; SIVIERO, J. . III Feira da Alimentação Saudável: cujo tema é Educação Alimentar na Sociedade e na Família. 2011. (Outro).

SIVIERO, J. ; Bonatto Simone ; Stefani, Francisco Amaro ; SANTOS, JS ; MARQUES, F. O. ; Petrini, LA. ; Ricalde, SR. . Comissão científica e Avaliador na 1 Jornada de Nutrição e 1 Mostra de trabalhos científicos da Nutrição.. 2010. (Outro).

SIVIERO, J. ; HERMANN, Stela Maris . Organização da Exposição das propostas de trabalho de conclusão da primeira turma de formandos do curso de Nutrição. 2006. (Exposição).

SIVIERO, J. . Atividades comunitárias e organizou as atividades acadêmicas de Nutrição, na IV festa do trabalhador.. 2004. (Outro).

SIVIERO, J. . I Curso Integração da Educação Física e Envelhecimento Bem Sucedido. 2001. (Outro).

A microbiota intestinal na interseção da dieta e saúde humana,. 2019. (Outra).

Aula Inaugural dos Cursos de Ciências Biológicas, Educação Física, Farmácia, Fisioterapia e Nutrição no CARVI.. 2019. (Outra).

Aula Inaugural Internacional da Área do Conhecimento de Ciências da Vida- Growth charts:Design,methodological considerations, and current developments.. 2019. (Outra).

16 COORDENADORIA REGIONAL DE EDUCAÇÃO, pelo(a) Campus Universitário da Região dos Vinhedos e pela Pró-Reitoria Acadêmica da Universidade de Caxias do Sul.Oficina Dinâmicas de Educação Nutricional para professores.. 2018. (Oficina).

16 COORDENADORIA REGIONAL DE EDUCAÇÃO , pelo(a) Campus Universitário da Região dos Vinhedos e pela Pró-Reitoria Acadêmica da Universidade de Caxias do Sul.Oficina: Dinâmicas de Educação Nutricional para professores. 2018. (Oficina).

16 COORDENADORIA REGIONAL DE EDUCAÇÃO , pelo(a) Campus Universitário da Região dos Vinhedos e pela Pró-Reitoria Acadêmica da Universidade de Caxias do Sul.Oficina: Educação Nutricional para cozinheiras-merendeiras das escolas. 2018. (Oficina).

9 Fórum gaúcho do Ensino Superior sobre Envelhecimento Humano e 13 Encontro Estadual de alunos Idosos.Oficina Culinária: receitas com fibras e líquidos.. 2018. (Oficina).

9 Fórum gaúcho do Ensino Superior sobre Envelhecimento Humano e 13o Encontro Estadual de alunos Idosos.Workshop - Ingestão de fibras e líquidos: como e o porquê?. 2018. (Outra).

Aula Inaugural do Curso de Nutrição: Fazendo as pazes com o corpo. 2018. (Outra).

Curso de Formação de Cuidadores de Idosos, promovido(a) pelo(a) Programa UCS Sênior.Nutrição para pessoas idosas. 2018. (Outra).

10 Congresso Sul-Brasileiro de Geriatria e Gerontologia e 19 Jornada de Inverno da SBGG-RS.. 2017. (Congresso).

Debate Globalização e Cultura Alimentar.Auxiliou na organização do cdebate Globalização e Cultura Alimentar. 2017. (Outra).

III Simpósio Internacional Vinho e Saúde. 2017. (Simpósio).

Capacitação do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional de Caxias do Sul (Consea).. 2016. (Outra).

Curso de formação de Cuidadores.ministrou o tema Nutrição de pessoas idosas no Curso de Formação de Cuidadores de Idosos. 2016. (Outra).

Fiema Brasil 2016. Supervisão dos acadêmicos de nutrição durante a feira.. 2016. (Feira).

VII Jornada de Nutrição e IV Mostra de trabalhos do curso de Nutrição.Excesso de Peso e fatores associados em escolares de Caxias do Sul, RS.. 2016. (Outra).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero Americano de nutrição esportiva, III Simpósio Ibero Americano de nutrição em produção de refeições, III Simpósio Ibero Americano de nutrição clínica. 2016. (Congresso).

13 Jornada de Nutrição Oncológica do Instituto Nacional do Câncer.. 2015. (Outra).

Capacitação Docentes do Curso de Nutrição. 2015. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2015. (Congresso).

VIII Seminário Científico de Envelhecimento, longevidade e qualidade de vida.. 2015. (Seminário).

VI Jornada de Nutrição. 2015. (Outra).

XVI Simpósio Internacional de Geriatria e Gerontologia e VII Simpósio de psiquiatria Geriátrica.oa.. 2015. (Simpósio).

Curso de formação de cuidadores de idosos.Diciplina: Nutrição para pessoas idosas. 2014. (Outra).

Feira das Profissões da Universidade de Caxias do Sul. Feira das Profissões: curso de nutrição. 2014. (Exposição).

Feira do Livro - Semana da Alimentação. Semana da Alimentação - Na Feira do Livro. 2014. (Exposição).

Oficina de Gastronomia: Pizzas e Calzones. 2014. (Oficina).

Palestra: Matemática das Guloseimas (maio).Palestra: Matemática das Guloseimas. 2014. (Outra).

Palestra: Matemática das Guloseimas (Outubro).Matemática das guloseimas.. 2014. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. XV Jornada de Inverno da SBGG,RS. 2013. (Congresso).

IV Jornada de Nutrição. 2013. (Outra).

Painel: Envelhecimento com apetite pela vida.Painel: Envelhecendo com apetite pela vida. 2013. (Outra).

XXI Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS e III Mostra de Acadêmica de Inovação e Tecnologia..Coordenação das apresentações de trabalhos da área de Ciência da Vida.. 2013. (Encontro).

10 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2012. (Congresso).

Curso de Capacitação em Avaliação Subjeiva Global produzida pelo próprio paciente. 2012. (Outra).

Curso de formação de cuidadores de idosos.Disciplina: Nutrição e envelhecimento. 2012. (Outra).

Feira das Profissões da Universidade de Caxias do Sul.Apresentacao do curso de nutricao. 2012. (Outra).

I Encontro de Nutrição: nutrição clínica. 2012. (Encontro).

I Simposio Ibero-Americano de Nutricao Clinica Baseado em Evidencias. 2012. (Simpósio).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e Congresso Ibero-Americano de Nutriçãoção. 2012. (Congresso).

9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciências de alimentos: Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade. 2011. (Simpósio).

Acolhimento aos estagiários do 1 semestre de 2011 de diversas Instituições de Ensino da Região.. 2011. (Outra).

I Encontro Internacional de Cultura e Alimentação. 2011. (Encontro).

I Encontro Internacional de Cultura e Alimentação. 2011. (Encontro).

IV Jornada Regional da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia do Rio Grande do Sul. 2011. (Outra).

Oficina de Risotos Clássicos Italianos. 2011. (Oficina).

Portal das Profissões da Universidade de Caxias do Sul.Recepção aos interessados em estudar nutrição na UCS. 2011. (Outra).

V Seminário Científico "Longevidade com qualidade de vida"o que mostram as pesquisas científicas.. 2011. (Seminário).

Workshop de atualizações do Centro de Ciências da Saúde. 2011. (Outra).

Ferramentas de Pesquisa dem Nutrição. 2010. (Oficina).

I Jornada de Nutrição e I Mostra de Trabalhos Científicos da Nutrição.. 2010. (Outra).

Jornadas Mercosul: memória, ambiente e patrimônio.Coordenação de Seminário Temático 1 - Envelhecimento, Memória e Qualidade de Vida.. 2010. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Íbero-amerciano de Nutrição.. 2010. (Congresso).

I Congresso de la Cátedra de Psicología de la Tercera Edad y Vejez.Comidas, Fiestas y Encuentros.. 2009. (Congresso).

I WORKSHOP DE ENSINO DO CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE. 2009. (Outra).

Palestra: Utilização do programa Genial em Unidade de Alimentação e Nutrição.. 2009. (Outra).

Jornada de Nutrição da Universidade de Caxias do Sul. 2008. (Outra).

Palestra com Parceiros Voluntários de Caxias do Sul. 2008. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008. (Congresso).

II Workshop de Ensino NOVAS METAS NO ENSINO DA NUTRIÇÃO: importância da conduta baseada em evidências. 2007. (Encontro).

IX Jornada de Inverno da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia - RS..Envelhecimento e Práticas Alimentares: entre o Tradicional e o Moderno. 2007. (Outra).

X Fórum Nacional de Coordenadores de Projetos da Terceira Idade de Instituições de ensino Superior e IX Encontro Nacional de Estudantes da Terceira Idade de Instituições de Ensino Superior. 2007. (Outra).

X Fórum Nacional de Coordenadores de Projetos da Terceira Idade de Instituições de Ensino Superior e IX Encontro Nacional de Esudantes da Terceira Idade.Coordenadora das apresentações artísticas. 2007. (Outra).

Atividades Integradas de Extensão - Sistema de Weed Informações em Saúde. 2006. (Seminário).

IV Fórum Gaúcho das IES com Ações Voltadas ao Envelhecimento. 2006. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2006. (Congresso).

Atividades Integradas de / Próbióticos o que são e qual sua utilidade na prátca clínica. 2005. (Seminário).

I Jornada do Núcleo de Alimentos Funcionais. 2003. (Encontro).

48º Congresso Nacional de Genética. 2002. (Congresso).

XV Jornada de Nutrição do hospital de Clínicas. 2002. (Encontro).

9º Congresso Brasileiro de Obesidade. 2001. (Congresso).

III Congresso Sul-Brasileiro de Geriatria e Gerontologia , III Jornada Catarinense de Geriatria e Gerontologia , I Simpósio Nacional das Ligas Acadêmicas de Geriatria e Gerontologia.. 2001. (Congresso).

Nutrição e Obesidade - IV Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS e II Jornada de Obesidade M´orbida do Centro de Obesidade Mórbida do Hospital São Lucas da PUCRS.. 2001. (Encontro).

7º Curso Avançado - Câncer Ginecológico e Mamário, 1º Curso de Oncologia Ginecológica e Mamária Aplicado à Enfermagem. 1999. (Outra).

I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

II Seminário Latino-Americano de Nitrição na Prevenção das Doenças Crônico Degenerativas, II Encontro de Nutrição e Envelhecimento do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUCRS e III Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS.. 1999. (Seminário).

X Jornada Sul-Brasileira de Nutrição, VI Feira técnica de Alimentos e Produtos. 1999. (Encontro).

XXII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 1999. (Simpósio).

3º Encontro de Educação em Diabetes.. 1998. (Encontro).

I Seminário Latino-Americano de Nutrição na Prevenção das Doenças Crônico-Degenerativas, I Encontro de Nutrição e Envelhecimento do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUCRS e II Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS.. 1998. (Seminário).

I Simpósio Brasileiro sobre Síndrome Plurimetabólica. Integração das Enfermidades Crônicas do Adulto.. 1998. (Simpósio).

I Simpósio de Geriatria e Gerontologia da PUCRS.. 1998. (Simpósio).

SAÚDE iNTEGRAL DA MULHER. 1998. (Seminário).

VI Encontro de Nutricionistas. Curso de Biodisponibilidade de Nutrientes.. 1998. (Encontro).

Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1997. (Encontro).

Radicais Livres, Envelhecimento e Nutrição. 1997. (Seminário).

V Encontro anual de valorização dos profissionais da Nutrição. 1997. (Encontro).

VIII Jornada Sul-Brasileira de Nutrição, I Jornada em Administração de Serviços de Alimentação e IV Feira técnica de Alimentos e Produtos.. 1997. (Encontro).

I Jornada de Obesidade na clínica Médica, I Encontro de Nutrição Clínica em Obesidade do Mercosul.. 1996. (Encontro).

VII Jornada Sul-Brasileira de Nutrição, I Jornada de Nutrição Clínica do Mercosul, I Jornada de Nutrição Clínica do Mercosul.. 1996. (Encontro).

SIVIERO, J.; Jomori, M.M.; Luft, V.C.. Índice inflamatório da dieta e associação com perfil metabólico em pacientes com diabetes do tipo 2.. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SIVIERO, J.; Gallon Weirich Carin; Wender Celeste Osório Maria; Corleta Helena Von Eye; Scheneider Aline Petter. Perfil Nutricional e Qualidade de Vida de Mulheres no Climatério. 2009. Dissertação (Mestrado em Curso de Pós-graduação Clínica Medica) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SIVIERO, J.; SCHENEIDER, Rodolfo Herberto; Goldin, JR.. Avaliação do estado nutricional, de seis domínios da qualidade de vida e da capacidade de tomar decisão de idosos institucionalizados e não-institucionalizados no município de Porto Alegre. 2008. Dissertação (Mestrado em Gerontologia Biomédica) - Instituto de Geriatria e Gerontologia da Pucrs.

SIVIERO, J.; HAGGASTRÄM, Fábio Maraschin; MORIGUCHI, Emílio Hideyuki. Estudo da associação do polimorfismo Gln223Arg do receptor da leptina com índice de Massa corporal e status tabágico. 2005. Dissertação (Mestrado em Medicina e Ciências da Saúde.) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SIVIERO, J.; GLOCK, Luis;TERRA, Newton Luiz; VIEIRA, Luiz. Caracterização do perfil de atividade física e sua relação com os indicadores de saúde em indivíduos de etnia japonesa residentes na região metropolitana de Porto Alegre-RS.. 2006. Tese (Doutorado em Clínica Médica e Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SIVIERO, J.; SAITOVITCH, David; GONÇALVES, Luiz Felipe Santos. Efeitos da Ingestão Protéica na Progressão da Doença Renal e nos Estados Inflamatórios e Oxidativo de Pacientes com Insuficiência Renal em Fase Pré-Diálise.. 2006. Tese (Doutorado em Pós Graduação Em Ciências Médicas Nefrologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Salvi, G.; Gehrke, B.B.N.;SIVIERO, J.. Dietas divulgadas em site de busca rápida: qual a composição nutricional? (TCC1). 2023.

Caldeira, B.; Santos, Dos Antoniazzi Pâmela;SIVIERO, J.. Estado Nutricional e consumo de proteínas em vegetarianos. (TCC1). 2023.

Hoffmann, L.; Margutti K.M.M.;SIVIERO, J.; Bohm, V.. Consumo de alimentos não saudáveis e sua relação com os níveis de estresse, ansidedade e qualidade do sono em Universitários durante o período da quarentena do COVID-19. (TCC2). 2023.

Martinez, T.A.; THEODORO, H.;SIVIERO, J.; Andretta, R.. Qualidade do Sono e Hábitos Alimentares em mulheres trabalhadoras em turno no Sul do Brasil. 2023.

Petersen, C.; CHILANTI, G.;SIVIERO, J.. Da natureza para a sua mesa. (TCC1). 2023.

Tepondi, T.; Santos, Dos Antoniazzi Pâmela;SIVIERO, J.; Mallmann, L.. Transtorno alimentar em fisiculturistas: uma revisão sistemática.. 2023.

Pilatti, J.; Margutti K.M.M.;SIVIERO, J.; Bohm, V.. Modificações do comportamento alimentar: as alterações ocasionadas pelo isolamento social da Covid-19 em universitários. 2023.

Soares, P.W.; Gehrke, B.B.N.;SIVIERO, J.. Avaliação de dietas da moda entre praticantes de musculação.(TCC1). 2022.

Pilatti, J.; Santos, Dos Antoniazzi Pâmela;SIVIERO, J.. Análise nutricional de lancheiras infantis de escolas particulares da serra gaúcha. (TCC1). 2022.

Margutti K.M.M.;SIVIERO, J.; Costodio, A.R.. Antropometria da massa Muscular: relação entre risco, estado nutricional e funcionalidade em idosos.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Margutti K.M.M.;SIVIERO, J.; Costodio, A.R.. Circunferência do pescoço e sua relação com indicadores antropométricos convencionais e não convencionais de risco cardiovascular e estado nutricional em idosos da comunidade (TCC2).. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SIVIERO, JOSIANE; Margutti K.M.M.; MENDES, KG.. Estado nutricional e a autoestima de mulheres do Programa de extensão UCS Sênior .. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SIVIERO, J.; Santos, Dos Antoniazzi Pâmela; Pasini, L.F.. Comportamento alimentar de adolescentes na pandemia da COVID-19: uma revisão sistemática.TCC2. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SIVIERO, J.; Bonatto Simone. Avaliação e estado nutricional, perfil lipídico e glicêmico de idosos atendidos em um ambulatório no Sul do Brasil: estudo retrospectivo (TCC1).. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SIVIERO, J.; Margutti K.M.M.. Estado nutricional e a percepção da autoimagem corporal de mulheres participantes do projeto UCS Sênior (TCC1).. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

CHILANTI, G.;SIVIERO, J.; Margutti K.M.M.. Avaliação das sujidades em amostras comerciais de cebola, orégano e salsa desidratadas (TCC1).. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

CHILANTI, G.;SIVIERO, J.; Margutti K.M.M.. Avaliação das sujidades em amostras comerciais de cebola, orégano e salsa desidratadas (TCC 2 ).. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Margutti K.M.M.;SIVIERO, JOSIANE; Branco, C S. Análise do perfil dietético antioxidante de mulheres climatéricas hipertensas do sul do Brasil.. 2020.

SIVIERO, J.; Margutti K.M.M.; THEODORO, H.. Consumo de Macronutrientes, Fibras, Líquidos e Estado Nutricional de idosas participantes do Programa de Extensão UCS Sênior.. 2020.

SIVIERO, J.; Santos, Dos Antoniazzi Pâmela; Costódio, Adriana.. Associação do risco nutricional e déficit cognitivo em idosos.. 2020.

Santos, Dos Antoniazzi Pâmela;SIVIERO, JOSIANE; Boff, R.. Insatisfação corporal em adolescentes brasileiros: uma revisão sistemática.. 2020.

THEODORO, H.;SIVIERO, J.; Silva, JC da. Consumo de café da manhã e sua associação com excesso de peso e fatores associados em escolares do município de Caxias do Sul,RS.. 2020.

Santos, Dos Antoniazzi Pâmela;SIVIERO, J.. Mudança no comportamento alimentar de universitários do Rio Grande do Sul durante a quarentena.(TCC1). 2020.

SIVIERO, J.; THEODORO, H.. Fracionamento alimentar e obesidade abdominal em adolescentes no município de Caxias do Sul-RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Santos, Dos Antoniazzi Pâmela; Bueno, Vagner.;SIVIERO, J.. Adequação das Boas Práticas de Fabricação em restaurantes comerciais do Município de Flores da Cunha, RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Bonatto Simone;SIVIERO, J.; Silva, JC da. Hipertensão arterial sistêmica e fatores associados em usuários do Restaurante Popular de Caxias do sul ? RS.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Margutti K.M.M.;SIVIERO, J.; Bonatto Simone. Estado nutricional e a qualidade de vida em idosos atendidos na atenção primária em saúde: uma revisão sistemática.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

MENDES, KG.;SIVIERO, J.; Ribeiro, J.. Comer intuitivo e perda de peso: uma revisão sistemática. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

THEODORO, H.;SIVIERO, J.; Biondo, A.. Consumo de alimentos in natura e/ou minimamente processados e fatores associados ao consumo em escolares matriculados na rede municipal de ensino de Caxias do Sul,RS.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SIVIERO, J.; Margutti K.M.M.; Pistóia, L.F.. Obesidade abdominal e grau de processamento dos alimentos em mulheres na menopausa: estudo retrospectivo.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SIVIERO, J.; Margutti K.M.M.; Mendes, K.G.. Avaliação da percepção gustativa de mulheres participantes de grupos de convivência em Antônio Padro, RS.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SIVIERO, J.; THEODORO, H.; Bonatto Simone. Desenvolvimento de um protótipo de Website para classificação de nutrientes.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Maccari, P. A.; Branco, C S;SIVIERO, J.; CHILANTI, G.. Efeitos do tratamento com o antioxidante resveratrol em células aliais em modelo de depressão in vitro. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Machu, S. A.; Barreto, L.T.P.;SIVIERO, J.; CHILANTI, G.. Efeito do processamento e do armazenamento sobre os compostos fenólicos da polpa de pitaya vermelha (Hylocereus polyrhizus). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Pisada, I.; MENDES, KG.;SIVIERO, J.; Gehrke, B.B.N.. Consumo de alimentos lácteos por mulheres na pós-menopausa em Caxias do Sul-RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Souza, J.A.; MENDES, KG.;SIVIERO, J.; SILVA, ACP.. Obesidade e fatores associados em mulheres na pós-menopausa no sul do Brasil.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Scapin, D.; CHILANTI, G.;SIVIERO, J.. Avaliação da atividade antioxidante de sucos mistos produzidos no Sul do Brasil. (TCC1). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Tatsch J.F.; Margutti K.M.M.;SIVIERO, J.. Sarcopenia em idosas da comunidade e sua relação com a função renal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Knob, C.; ZORTÉA, J.;SIVIERO, J.. Avaliação do efeito de intervenções de educação nutricional em escolares sobre o consumo de ultraprocessados.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Cavalli, T.C.; Bonatto Simone;SIVIERO, J.; Margutti K.M.M.. Associação entre excesso de peso e características familiares de escolares da rede municipal de ensino de Caxias do Sul, RS.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Scapin, D.; CHILANTI, G.;SIVIERO, J.; Branco, C. S.. Avaliação da atividade antioxidante de sucos mistos produzidos no Sul do Brasil (TCC2).. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Colussi, J.; CHILANTI, G.;SIVIERO, J.; Branco, C S. Desenvolvimento e avaliação da composição da farinha de dente-de-leão (Taraxacum officinale). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Ruziska, L.; CHILANTI, G.;SIVIERO, J.; Margutti K.M.M.. Avaliação as Condições Higiênicos-Sanitárias em uma unidade de alimentação e nutrição da Serra Gaúcha. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Anghinoni, P.G.; Salvador, M.;SIVIERO, J.; Tasso, L.. O Estresse oxidativo e a utilização de antioxidantes no diabetes mellitus: uma revisão da literatura (TCC 1).. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade de Caxias do Sul.

Anghinoni, P.G.; Salvador, M.;SIVIERO, JOSIANE; Tasso, L.. O estresse oxidativo no diabetes mellitus: uma revisão da literatura (TCC 2).. 2018.

SIVIERO, J.; Araújo, C.; Bonatto Simone. Imagem corporal e fatores associados em escolares do ensino fundamental da rede municipal de Caxias dos Sul, RS.. 2018.

SIVIERO, J.; Araújo, C.; Margutti K.M.M.. Consumo de alimentos conforme o grau de processamento e a avaliação nutricional de mulheres participantes do projeto NUTENV da UCS.. 2018.

SIVIERO, J.; Bonatto Simone; CHILANTI, G.. Levantamento dos principais vegetais comercializados em feiras orgânicas e convencionais e o custo no município de Caxias do Sul.. 2018.

SIVIERO, J.; Santos, Dos Antoniazzi Pâmela; Bonatto Simone. Aleitamento Materno, práticas alimentares e estado nutricional em escolares da rede municipal de Caxias dos Sul - RS.. 2018.

VACARI, C.C.; THEODORO, H.;SIVIERO, J.. Consumo de alimentos fontes de cálcio e vitamina D em idosos do UCS Sênior. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SILVA, W. M.; THEODORO, H.;SIVIERO, J.. Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) e fatores associados em idosos participantes do UCS Sênior da região das hortênsias. 2017.

Santos, IT dos; ZORTÉA, J.;SIVIERO, J.. Consumo de Lipídeos em Frequentadores de uma Universidade da Terceira Idade no Município de Canela - RS.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

RODRIGUES, A. P.; Mendes, K.G.;SIVIERO, J.; Bonatto Simone. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE MILITARES DO SEXO MASCULINO NO SUL DO BRASIL.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

FRANCESCHETTO, L. S.; Mendes, K.G.;SIVIERO, J.; Bonatto Simone. PREVALÊNCIA DE INSATISFAÇÃO CORPORAL E OS FATORES ASSOCIADOS EM MILITARES DO SEXO MASCULINO NO SUL DO BRASIL.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SANTOS, I. E. S.; THEODORO, H.; Mendes, K.G.;SIVIERO, J.. da S.dos Santos.RELAÇÃO ENTRE OBESIDADE ABDOMINAL E O TEMPO DE TELA EM ESCOLARES DO MUNÍCIPIO DE CAXIAS DO SUL - RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

CASALI, J.C.; CHILANTI, G.;SIVIERO, J.; ZORTÉA, J.. ASSOCIAÇÃO DA QUALIDADE E NÚMERO DE REFEIÇÕES COM O EXCESSO DE PESO EM ESCOLARES NO SUL DO BRASIL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SIVIERO, J.; Salvador, M.; Tasso, L.. Avaliação do Metabolismo redox e da glicemia em ratos diabéticos tratados com Plinia Trunciflora (O. Berg Kausel). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade de Caxias do Sul.

Bulla, H. B.; THEODORO, H.;SIVIERO, J.. Influência das práticas alimentares dos pais/responsáveis sobre o comportamento alimentar dos escolares em Flores a Cunha, RS.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

ANDRETTA, V.; THEODORO, H.;SIVIERO, J.. Grau de processamento dos alimentos e excesso de peso em escolares da rede Municipal de ensino em Caxias do Sul. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

POSTINGHER, BM.;SIVIERO, J.; Binz, Patrícia. Adequação da rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares segundo a legislação vigente.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

POSTINGHER, BM.;SIVIERO, J.; POSSA, G.. Associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados com o estado nutricional de crianças, adolescentes e adultos.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

SIVIERO, J.; VICENZI, K.; BOSCAINE, C.. Análise do teor de sódio com base nas informações nutricionais dos rótulos de alimentos ultraprocessados do tipo biscoito doce.. 2016.

SIVIERO, J.; Mendes, K.G.. TCC 1: Prevalência de obesidade em mulheres na pós-menopausa atendidas em um ambulatório de climatério no sul do Brasil.. 2016.

SIVIERO, J.; Mendes, K.G.. TCC 1: Influência da qualidade do sono na obesidade abdominal em mulheres no climatério.. 2016.

SIVIERO, J.; MARQUES, FO; Mendes, K.G.. Teor de sódio e cálcio em produtos lácteos industrializados voltados para o público infantil.. 2016.

SIVIERO, J.; MARQUES, FO; Mendes, K.G.. Quantificação e avaliação das sobras limpas e resto ingesta antes e depois de uma campanha de desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição.. 2016.

SIVIERO, J.; THEODORO, H.; MARQUES, FO. Adesão à alimentação escolar e estado nutricional de crianças e adolescentes em uma escola de ensino fundamental em Caxias do Sul - RS.. 2016.

SIVIERO, J.; SILVA, A. C. P.; GALLON, CW.. Associação entre o estado nutricional e o consumo protêico em pacientes com diagnóstico de câncer em tratamento quimioterápico internados em um hospital.. 2016.

SIVIERO, J.; Mendes, K.G.; Gallon Weirich Carin. Padrão alimentar e características socioeconômicas e comportamentais em mulheres no climatério.. 2016.

SIVIERO, J.; Mendes, K.G.; SILVA, A. C. P.. Quantidade de fibras em barras de cereais.. 2016.

SIVIERO, J.; Mendes, K.G.; SILVA, A. C. P.. Prevalência de obesidade em mulheres na pós-menopausa em um ambulatório no sul do Brasil.. 2016.

SIVIERO, J.; Nicoletto, B.; Bonatto Simone. Propriedades antioxidantes do abacate: revisão da literatura. 2016.

BESSEGA, JT.; VICENZI, K.;SIVIERO, J.; Bernardi, RJ.. Adequação da rotulagem de suplementação de colágeno hidrolisado.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

CEZAR, SG.; VICENZI, K.;SIVIERO, J.; Bernardi, RJ.. Análise do teor de sódio a patir das informações nutricionais contidas nos rótulos de conservas vegetais industrializadas.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

BIANCHI, S.; VICENZI, K.;SIVIERO, J.; POSTINGHER, BM.. Análise das conformidades dos rótulos de fórmulas infantis brasileiras coma a legislação vigente.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

SCINADER, CK.; POSSA, G.;SIVIERO, J.; BOSCAINE, C.. Horas de sono entre crianças e adolescentes e sua associação com fatores demográficos e antropométricos.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

SOLIGO, C.; BOSCAINE, C.;SIVIERO, J.; BENINI, D.. Alimentos isentos ou com baixo teor de lactose e alimentos contendo lactose: dos custos a aplicabilidade clínica.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

CABERLON, C.L.; MENDES, KG.;SIVIERO, J.; HORVATH, J. D. C.. Revisão de literatura: qualidade da dieta em diabéticos Tipo 2.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AZZOLINI, D.D.; MENDES, KG.;SIVIERO, J.; Ricalde, SR.. Estado nutricional de escolares da rede pública de ensino fundamental com e sem programa prato limpo de Caxias do Sul. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

MENEGOTTO, V.; MENDES, KG.;SIVIERO, J.; SILVA, ACP.. PREVALÊNCIA DE OBESIDADE E FATORES RELACIONADOS À SUA OCORRÊNCIA EM MULHERES NO CLIMATÉRICAS.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

GIOTTI, M. M.; Ricalde, SR.;SIVIERO, J.; MENDES, KG.. Relação da aceitabilidade da alimentação escolar com o estado nutricional de escolares de Flores da Cunha, RS.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

PEGORARO, V.; THEODORO, H.;SIVIERO, J.; MENDES, KG.. Análise da rotulagem de produtos à base de aveia: enfoque na informação sobre o glúten. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

ORLANDIN, S. B.; THEODORO, H.;SIVIERO, J.; MENDES, KG.. Prevalência de Hipertensão Arterial e Fatores associados em participantes de um grupo de educação em saúde de uma Unidade Básica de saúde de Caxias do Sul, RS.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

THEODORO, H.;SIVIERO, J.. Comportamentos sedentários e excesso de peso em crianças de uma escola Municipal de Caxias do Sul,RS. (TCC1). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

HORVATH, J. D. C.;SIVIERO, J.; SILVA, T. R.. Impacto de consumo de Maconha no estado Nutricional e Consumo Alimentar de usuários.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Gallon Weirich Carin;SIVIERO, J.; MARQUES, FO. Avaliação das rotulagens e as informações nutricionais dos pães integrais: fibras, sódio e adequação com a legislação vigente.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Trevisan, JM.; VICENZI, K.;SIVIERO, J.; BOSCAINI, C.. Influência da Gastronomia na Alimentação Saudável.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

Artiffon, M; BOSCAINI, C.;SIVIERO, J.; VICENZI, K.. Avaliação Nutricional e Autopercepção Corporal associada ao uso de suplementes de praticantes de musculação em municípios da Serra Gaúcha.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

Batistti, A; BOSCAINE, C.;SIVIERO, J.; VICENZI, K.. Associação entre peso ao nascer, característcas maternas e paternas e Estado nutricional de escolares de 5 a 10 anos em um município da serra Gaúcha.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

De Carli, B;SIVIERO, J.; BOSCAINI, C.; Caprini, Juliana. CONSUMO DE PROBIÓTICOS EM IOGURTES E A RELAÇÃO SOBRE A SAÚDE DOS INDIVÍDUOS: UMA REVISÃO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

Pelegrini, F.;SIVIERO, J.; BOSCAINI, C.; Caprini, Juliana. Autopercepção da Imagem Corporal entre Adolescentes e sua Relação com o consumo Alimentar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

Andreolli, TR.;SIVIERO, J.; BOSCAINI, C.; Caprini, Juliana. Autopercepção da Imagem Corporal entre Adolescentes e sua relação com o estado nutricional em um Instituto Estadual de Educação no município de Bento Gonçalves,RS.. 2014 - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

Comunello, M.;SIVIERO, J.; BOSCAINI, C.; VICENZI, K.. Teor de sódio de sucos Ultra High Temperature convencional, ligth e a associação com a recomendação do consumo de sódio.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

Odia, J.;SIVIERO, J.; BOSCAINI, C.; VICENZI, K.. Relação entre sono e estado nutricional em crianças e adolescentes de escolas particulares de um município da Serra Gaúcha, RS.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS..

Perondi, VT.;SIVIERO, J.; Bernardi, RJ.; MARQUES, FO. Introdução da Alimentação Complementar no Brasil em crianças de até dois anos de idade: uma revisão bibliográfica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Silva, JC da;SIVIERO, J.; Bernardi, RJ.; MENDES, KG.. Segurança Alimentar e escolhas alimentares das famílias beneficiadas pelo Programa Bolsa Família no município de Caxias do Sul, RS.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Velho, TT.;SIVIERO, J.; Bernardi, RJ.; MENDES, KG.. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes acompanhados pelo SISVAN no município de Caxias dos Sul, RS.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Cupelli, S.;SIVIERO, J.; Gallon Weirich Carin; MARQUES, FO.. Avaliação das rotulagens e informações nutricionais dos leites UAT/UHT conforme classificação, composição e a legislação vigente.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

DALPICOLLI, S. M.; Gallon Weirich Carin;SIVIERO, J.; Bonatto Simone. Relação entre níveis séricos de leptina e IMC: revisão da literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

BAGIO, A.; MENDES, KG.;SIVIERO, J.; Bonatto Simone. Obesidade infantojuvenil na zona urbana e rural: uma revisão sistemática. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

PASSOS, K. E.; MENDES, KG.;SIVIERO, J.; CANUTO, R.. Análise da composição nutricional da cesta básica brasileira. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SOLIGO, A. V.; Bernardi, RJ.;SIVIERO, J.; BOSCAINI, C.. Consumo alimentar e estado nutricional entre crianças de escolas do ensino fundamental de um município da serra gaúcha,RS.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

TARSO, R.; Bernardi, RJ.;SIVIERO, J.; BOSCAINI, C.. Avaliação de peso e comprimento ao nascer em relação à obesidade infantil em crianças de 1 ao 5 ano do colégio Cencista de Bento Gonçalves.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

GRAZIOTTIN, F.; SCHIMITD, L.;SIVIERO, J.; Bernardi, RJ.. Relação entre as condições socioeconômicas e tempo de aleitamento materno.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

Gaio, Denise; THEODORO, H.; CANUTO, R.;SIVIERO, J.. Efeitos de uma intervenção de educação nutricional no comportamento alimentar de escolares: revisão da literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

VIVAN, F.; THEODORO, H.;SIVIERO, J.; Bernardi, RJ.. Conumo de minerais e sua biodisponibilidade na alimentação escolar em um município do Sul do País.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

ORIGOTTI, J. A.; THEODORO, H.;SIVIERO, J.; Bernardi, RJ.. Associação do excesso de peso em crianças e adolescentes com hábitos comportamentais dos pais: artigo de revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

RENOSTO, M.; Gallon Weirich Carin;SIVIERO, J.; BERLEZE, K. J.. A importância dos fatores dietéticos no desencadeamento, duração e intensidade da enxaqueca: uma revisão da literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

DUTRA, N.; SILVA, T. R.; SILVA, ACP.;SIVIERO, J.. Ingestão de fibra e câncer de colo retal: uma revisão da literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SCHOROEDER, S.; SILVA, ACP.;SIVIERO, J.; MENDES, KG.. Relação do tempo de aleitamento materno com o sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes: uma revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

ALVES, C. B.; BOSCAINE, C.;SIVIERO, J.; VICENZI, K.. Hábitos alimentares e estado nutricional de indivíduos com Síndrome de Down da Serra Gaúcha.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

ANDERLE, T.; BOSCAINI, C.;SIVIERO, J.; VICENZI, K.. Marcadores antropométricos e risco cardiovascular em indivíduos com Síndrome de Down da Serra Gaúcha.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

MASOTTI, P. M.; Ricalde, SR.;SIVIERO, J.; MENDES, KG.. Caracteristicas nutricionais das criancas em idade escolar frequentadoras da cozinha comunitaria do bairro Canyon em Caxias do Sul, RS.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

RECH, E.; Bernardi, RJ.;SIVIERO, J.; Petrini, LA.. Evolucao do estado nutricional de gestantes acompanhadas pelo SISVAN no municipio de Caxias do Sul nos anos de 2009, 2010, 2011.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

BIANCHI, K.; Bernardi, RJ.;SIVIERO, J.; SANTOS, JS.. Estado nutricional e fatores de risco associados a desnutricao do idoso.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

CAON, M. F.; SCHIMITD, L.;SIVIERO, J.; BISSIGO, F.. Piramide alimentar as avessas: um novo modelo a partir da propaganda.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

GASPARETTO, C.; SCHIMITD, L.;SIVIERO, J.; BISSIGO, F.. Comparacao da composicao nutricional do cardapio oferecido em escolas de um municipio da serra gaucha em realcao ao preconizado pelo PNAE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

BOARO, C. B.; BERLEZE, K. J.;SIVIERO, J.; SCHIMIDT, L.. O efeito clorogenico/caf'e na prevencao do Diabetes do tipo II.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

TREVISO, L.; BERLEZE, K. J.;SIVIERO, J.; Bernardi, RJ.. Avalia'cao da terapia/estado nutricional em pacientes com cancer de cabeca e pescoco em tratamento quimio e radioterapico.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

Silva, G.A.; SCHIMIDT, L.;SIVIERO, J.; BERLEZE, K. J.. Medicamentos associados a producao de leite materno. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

CAMARGO, C.; Bernardi, RJ.;SIVIERO, J.; BOSCAINI, C.. Avaliacao do cardapio de dieta branda em um hospital da serra gaucha. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

Batistelo, M.; BOSCAINI, C.;SIVIERO, J.; BERNARDI, F.. Sindrome Metabolica, alteracoes metabolicas e praticas alimentares.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

CELLA, D.; BOSCAINI, C.;SIVIERO, J.; BERNARDI, F.. Relacao entre marcadores antropometricos com a pressao arterial em escolares. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

Sleiffer, E.; MENDES, KG.;SIVIERO, J.; SILVA, A. C. P.. Rela'cao do efeito do consumo de soja com os fogachos presentes no climat'erio: uma revisao sistematica.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Postali, T.; GEWHER, C.;SIVIERO, J.; Stefani, Francisco Amaro. Benef'icios dos antioxidantes relacionados ao antienvelhecimento: revis~ao da Literatura.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Farto, G.F.F.; Bernardi, RJ.;SIVIERO, J.; Gallon Weirich Carin. Hipertensao Arterial sist^emica infantil: revis~ao sistematica.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Guerra, J.; Ricalde, SR.;SIVIERO, J.; SANTOS, JS.. Avalia'cao do custo estimado de hortali'cas folhosas minimamente processadas e hortali'cas folhosas verdes in natura processados em uma UAN do interior do RS.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Bernardi, RJ.;SIVIERO, J.; SANTOS, JS.. Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de deficientes físicos jogadores de basquetebol em cadeiras de rodas da Universidade de Caxias do Sul.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Bernardi, RJ.;SIVIERO, J.; Stefani, Francisco Amaro. Análise de aspectos físicos-químicos e microbiológicos de abacaxis minimamente processados, tratados com cloreto de cálcio, películas comestíveis e sorbato de potássio.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

MENDES, KG.;SIVIERO, J.; SILVA, ACP.. Perfil antropométrico e fatores associados à hipertensão em pacientes cadastrados no Hiperdia de Caxias do Sul.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Bernardi, RJ.;SIVIERO, J.; Gallon Weirich Carin. Revisão sobre a avaliação nutricional e alimentar em pacientes com distrofia muscular de Duchenne.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Vanin, AM.;SIVIERO, J.; Salvador, M.; Facco, EMP; Sandri, IG.. Atividade Antioxidante e perfil fenólico de diferentes tipos de vinagres comercializados no Sul do País. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Briani Netto, ML.;SIVIERO, J.; Facco, EMP; Sandri, IG.; Ricalde, SR.. Composição Nutricional e de Compostos Fenólicos, de raízes e folhas de Yacon.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Giacomelli, D.;SIVIERO, J.; Facco, EMP; Sandri, IG.; Bernardi, RJ.. Composição Nutricional das farinhas de milho pré-cozida, moída à pedra e da preparação culinária "polenta".. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Sandr, R.;SIVIERO, J.; Bernardi, RJ.; MENDES, KG.; SILVA, ACP.. Consumo de fibras e líquidos em adultos e idosos de uma Universidade da Terceira Idade no Sul do Brasil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Santarosa, M.;SIVIERO, J.; Gallon Weirich Carin; MENDES, KG.. Avaliação da composição corporal de adultos e idosos de uma Universidade da Terceira Idade no Sul do Brasil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

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SARTOR, L. C.; BERLEZE, K. J.;SIVIERO, J.; Bernardi, RJ.. Os Efeitos da ingestao de adocantes sobre a saude. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

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Brandelli, K.; Facco, EMP;SIVIERO, J.. Fenilalanina em Aimentos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade de Caxias do Sul.

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SIVIERO, J.; DAL MOLIN, Rossano S. Prevalência de fatores de risco para osteoporose entre mulheres atendidas no Ambulatório de Climatério - AMCE/UCS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Rosa Paula Pires;SIVIERO, J.; HERMANN, Stela Maris. Elaboração de um Manual de orientação nutricional para portadores de doença Celíaca. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

TROIS, L.;SIVIERO, J.; Freitas, M. Avaliação do consumo em restaurante Self-Service. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

SIVIERO, J.. Perfil Nutricional dos Trabalhadores da Insdústria de Saneamento que desenvolvem atividades em turno especial de revezamento na cidade de Esteio - RS.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

SIVIERO, J.; WEIGERT, Enilda. Impacto de Atividades Educativas sobre o Estado Nutricional das Crianças da Escola Municipal de Educação Infaltil da Ilha da Pintada em Porto Alegre. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

SIVIERO, J.; MOULIN, Cileide. Avaliação dos conhecimentos das gestantes sobre mitos e verdades do aleitamento materno. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

SIVIERO, J.. Banca avaliadora da seleção de trabalhos científicos na V Jornada de Nutrição e III Mostra de Trabalhos Científicos da Nutrição. 2014. Universidade de Caxias do Sul.

SIVIERO, J.. Participação como integrante da Comissão científica, realizando avaliação de trabalhos encaminhados à III Semana Científica do Unilasalle - III Mostra de Trabalhos e X Salão e Feira de Iniciação Científica, promovida pela coordenação de Pós-Graduação stricto sensu e Pesquisa do Centro Universitário La Salle. 2007. Universidade La Salle - Canoas.

SIVIERO, J.; BONILHA, Ana Lucia de Lorenzi; BUSNELLO, Elles Arlindo D Arrigo. Exame Geral de Qualificação de Mestrado da aluna Juliana Rigol Chachamovich com o Tema Assistência de Enfermagem ao Casal Infértil.. 2006. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SIVIERO, J.. Avalidora de trabalhos submetidos à Semana Científica do Unilasalle.. 2005. Universidade La Salle - Canoas.

SIVIERO, J.. Coordenação de Sessão temática na Semana Científica do Unilasalle.. 2005. Universidade La Salle - Canoas.

Obesidade abdominal, práticas alimentares e fatores associados em mulheres na menopausa do programa UCS Sênior; ; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; (Orientador);

Desenvolvimento de um aplicativo para dispositivos móveis para classificação de nutrientes; ; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; (Orientador);

de convivência em Antônio Prado,RS; ; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; (Orientador);

EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE SUCO DE UVA BRANCO SOBRE AS MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS E BIOQUÍMICAS EM MULHERES; 2017; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade de Caxias do Sul, ; Coorientador: Josiane Siviero;

Consumo de Zinco e Estado Nutricional em mulheres Idosas; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Clínica) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Qualidade do sono e sua relação com antropometria em mulheres idosas do programa UCS Sênior; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Clínica) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

A atividade física, alimentação e saúde da mulher; ; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Atenção Integral à Saúde da Mulhe) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Obesidade e suas implicações para a saúde da mulher; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Atenção Integral à Saúde da Mulhe) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Comparação entre o consumo das porções e grupos alimentares dos idosos da Univerdidade da Terceira Idade com a Pirâmide Alimentar Brasileira; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Envelhecimento e Saúde do Idoso) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Hipertensão Arterial Sistêmica e sua relação com indicadores antropométricos e risco cardiovalcular, estado nutricional e estilo de vida em idosos da comunidade; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Cognição e Envelhecimento: relação com a massa muscular e gordura corporal em idosos; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Dieta Mediterrânea aplicada ao tratamento e prevenção do Câncer; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estado Nutricional e consumo de algumas vitaminas do complexo B e Ferro em uma amostra de mulheres do programa UCS - SÊNIOR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

PRÁTICAS ALIMENTARES E ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES PARTICIPANTES DO PROGRAMA DE EXTENSÃO UCS SÊNIOR DE CAXIAS DO SUL; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

PREVALÊNCIA DE ALEITAMENTO MATERNO E PRÁTICAS ALIMENTARES EM CRIANÇAS ATÉ OS DOIS ANOS DE VIDA EM ESCOLAS MUNICIPAIS E PARTICULARES DE CAXIAS DO SUL, RS; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

FATORES DE RISCO MODIFICÁVEIS PARA DIABETES MELLITUS DO TIPO 2 EM UNIVERSITÁRIOS DA UCS DE CAXIAS DO SUL, RS; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Levantamento dos principais vegetais comercializados em feiras orgânicas e convencionais e o custo no município de Caxias do Sul; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Consumo de alimentos conforme o grau de processamento e a avaliação nutricional de mulheres participantes do projeto NUTENV da UCS; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Aleitamento materno, práticas alimentares e estado nutricional em escolares da rede municipal de Caxias do Sul ? RS; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Imagem corporal e fatores associados em escolares do ensino fundamental da rede municipal de Caxias dos Sul, RS; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

PREVALÊNCIA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR E FATORES ASSOCIADOS EM ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL NO SUL DO BRASIL; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Composição química de diferentes tipos de sais de cozinha; (TCC1 - projeto); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Consumo de algumas vitaminas do complexo B e Ferro em uma amostra de idosas do Programa Ucs Sênior; (Projeto TCC 1); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estado nutricional e práticas alimentares na população restrita de liberdade da penitenciária de Caxias do Sul; (TCC 1); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estado Nutricional e a estimativa de consumo dos nutrientes em mulheres adultas e idosas; (TCC1); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Hábito de leitura e conhecimento sobre as informações nutricionais contidas nos rótulos dos alimentos por frequentadores de mercados no município de Nova Prata,RS; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS; ; Orientador: Josiane Siviero;

Doenças crônicas não transmissíveis e os fatores de risco em mulheres de Guaporé,RS; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS; ; Orientador: Josiane Siviero;

Estado nutricional e consumo alimentar de idosos durante o período de internação hospitalar; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS; ; Orientador: Josiane Siviero;

Estado Nutricional, alimentação e saúde oral em idosos de um município da serra Gaúcha; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS; ; Orientador: Josiane Siviero;

Avaliação das informações nutricionais dos rótulos de alguns produtos congelados e a adequação com as legislações vigentes; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Fatores dietéticos associados com enxaqueca: uma revisão da literatura; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Relação entre o índice de massa corporal, ingestão de proteína e o risco de neoplasia de mama: uma revisão; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Risco nutricional e fatores associados em idosas do programa UCS Sênior; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Efeitos metabólicos associados ao uso da proteína do soro do leite: uma revisão da literatura; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Análise dos rótulos, custo e da composição nutricional dos sucos de uva tinto orgânicos industrializados e convencionais; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Avaliação das informações nutricionais em rótulos de biscoitos sem glúten; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Sintomatologia Gastrointestinal em tratamento quimioterápico no Câncer de Mama e a Alimentação: uma revisão; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS; ; Orientador: Josiane Siviero;

Análise da informação dos nutrientes, calorias e de outros compostos nos rótulos de sucos e preparados sólidos para refrescos; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Idosos Institucionalizados; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, RS; ; Orientador: Josiane Siviero;

Conhecimento e a Suplementação de Ácido Fólico na Gestação: Uma revisão; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Relação entre o índice de massa corporal de Puérperas e o Aleitamento Materno: Uma revisão; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Fatores Comportamentais Associados ao estado Nutricional de Idosas participantes de uma Universidade da Terceira Idade no Sul do Brasil; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Doença de Alzheimer e a relação com a Vitamina B12: uma revisão; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estado Nutricional e Consumo Alimentar de idosas ativas e sedentárias de uma Universidade da Terceira Idade; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Fatores de risco Cardiovascular de indivíduos Onívoros e Vegetarianos: Uma revisão; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Nívies séricos de 25 (OH) vitamina D e o risco de Câncer de Mama: uma revisão bibliográfica; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Alimentação de crianças menores de dois anos no Brasil: uma revisão da literatura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Obesidade Infantil e posição socioeconômica familiar no Brasil: uma revisão sistemática; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Consumo protêico e desenvolvimento de massa muscular em praticantes de atividade física com peso: uma revisão da literatura; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Consumo da primeira refeição da manhã e a associação com o peso corporal em crianças e adolescentes: uma revisão; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estado Nutricional e a relação com depressão e percepção da autoimagem em adultos e idosos de uma Universidade da Terceira Idade no Sul do Brasil; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Produtos Lácteos Light: adequação da rotulagem à legislação Brasileira; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estado nutricional e comportamento alimentar de mulheres com e sem dislipidemia de uma Universidade da Terceira Idade; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Alguns fatores perinatais associados aos recém-nascidos de gestantes fumantes: uma revisão; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Caracterização do fruto e do extrato do Araçá (Psidium catteianum Sabine) em um município da Serra Gaúcha; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

SARCOPENIA E O PROCESSO DE ENVELHECIMENTO: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade; Orientador: Josiane Siviero;

SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D NO ENVELHECIMENTO: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade; Orientador: Josiane Siviero;

RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E PRESSÃO ARTERIAL EM ADOLESCENTES DAS ESCOLAS DA REDE PÚBLICA DE UM MUNICÍPIO DA SERRA GAÚCHA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade; Orientador: Josiane Siviero;

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DA REDE PÚBLICA DO MUNICÍPIO DE NOVA PRATA ? RS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade; Orientador: Josiane Siviero;

Adequacao nutricional dos cardapios oferecidos aos usuarios de um restaurante popular do municipio de Caxias do Sul, RS; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estado Nutricional e estimativa do consumo alimentar de ferro e vitamina C em idosos participantes do projeto NUTENV da Universidade da Terceira Idade (UNTI) de Caxias do Sul; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Dieta vegetariana e onivora: uma revisao sobre os beneficios e prejuizos; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estado Nutricional, consumo de sodio, potassio e calcio em hipertensos; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Consumo alimentar de sodio, potassio, calcio e estado nutricional em mulheres hipertensas de uma Universidade da Terceira Idade do Rio Grande do Sul; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estado Nutricional, consumo de calorias e macronutrientes de mulheres participantes de uma Universidade da Terceira Idade no Sul do pais; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Minerais antioxidantes, estado nutricional e a relacao com algumas patologias em idosos de Veranopolis,RS; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade; Orientador: Josiane Siviero;

Quantificacao de prote'ina em alguns alimentos comerciais derivados de soja e a comparacao com seus rotulos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade; Orientador: Josiane Siviero;

Sono, estado nutricional e H'abitos de vida dos caminhoneiros do municipio de Veranopolis, RS; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade; Orientador: Josiane Siviero;

Consumo alimentar, estado nutricional e algumas doen'cas cr^onicas n~ao transmiss'iveis em mulheres do Projeto NUTENV da Universidade de Caxias do Sul; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Vitaminas antioxidantes, lip'ideos e estado nutricional dos participantes do projeto NUTENV; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Consumo de lip'ideos e estado nutricional em idosos participantes do Projeto NUTENV da Universidade de Caxias do Sul, RS; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Consumo de Macro e Micronutrientes de pr'e-escolar e adolescentes: uma revis~ao da literatura; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Determina'c~ao dos compostos fen'olicos e da capacidade antioxidante de extratos aquasos e etan'olicos de Jambol~ao (Syzgium cumini); ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Obesidade e Sobrepeso infantil no Brasil: Uma revis~ao sobre alguns fatores associados; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Atividade antioxidante e perfil fenólico de diferentes tipos de vinagres comercializados no Sul do País; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Composição nutricional e de compostos fenólicos, de raízes e folhas do Yacon; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Composição nutricional de farinhas de milho pré-cozida, moída à pedra e da preparação culinária Polenta; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Consumo de fibras e líquidos em adultos e idosos de uma Universidade da Terceira Idade de Caxias do Sul; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Avaliação da composição corporal de adultos e idosos de uma Universidade da Terceira Idade no Sul do Brasil; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Padrão alimentar e perfil antropométrico dos caminhoneiros do município de Veranópolis, RS; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade; Orientador: Josiane Siviero;

Consumo de proteína, cálcio e estado nutricional em mulheres praticantes de atividade física de uma Universidade da Terceira Idade; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Prevalência de doenças crônicas não transmissíveis e estado nutricional de mulheres participantes de uma Universidade da Terceira Idade; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Oferta de calorias e de alguns nutrientes de escolares em uma escola municipal no sul do Brasil; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Predição de risco nutricional através dos instrumentos de triagem de risco nutricional NRS e MUST; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Suplementação de creatina em praticantes de exercício físico; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Avaliacao da adesao e da composicao nutricional da merenda escolar em uma escola publica de ensino fundamental de Bento Goncalves,RS; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade; Orientador: Josiane Siviero;

Analise das informacoes nutricionais dos rotulos de leites e de algumas tabelas de composicao nutricional; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade; Orientador: Josiane Siviero;

Composição Nutricional de diferentes preparações da polenta; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Avaliação do Consumo de Zinco em praticantes de atividade física de uma academia da cidade de Caxias do Sul; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Mulheres com Câncer de mama atendidas em um serviço de mastologia no interior do RIO Grande do Sul; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Prevalência de hipertensão arterial sistêmica e sua relação com sobrepeso, obesidade, consumo alimentar e atividade física em adolescentes estudates de escolas municipais de Caxias do Sul; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Tabagismo e os riscos nutricionais em diversas fases da vida; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Prevalência de fatores de Risco associados ao câncer de mama em uma amostra de mulheres participantes de uma Universidade da Terceira Idade; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Avaliação Nutricional e Prevalência de fatores de risco gestacionais em mulheres atendidas em um centro de referência Materno-infantil; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Comparação do estado nutricional em escolares de escola particular e estadual de Caxias do Sul; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Avaliação Nutricional de adolescentes e a relação com hábitos alimentares em frente à televisão, computador e vídeogame; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Síndrome do comer noturno: aspectos relacionados à obesidade e ao diabettes mellitus; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Perfil higiênico-sanitário das cozinhas de escolas públicas e almoxorifado central de um município do Sul do Brasil; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Índice de massa corporal e seus fatores associados em mulheres atendidas em um ambulatório de climatério no sul do Brasil; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Perfil antropométrico e nutricional de pacientes atendidos no ambulatório de neuro-ortopedia da Universidade de Caxias do Sul; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Consumo de potássio de idosos hipertensos do programa Hiperdia do município de Caxias do Sul, RS; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Antropometria dos alunos do 1º ano do ensino fundamental das escolas municipais de Flores da Cunha, RS; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Boff; Consumo alimentar e gasto energético de militares; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Estabilidade da composição nutricional e de carotenóides da polenta produzida com diferentes tipos de farinha de milho; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

A influência da educação nutricional no conhecimento e comportamento de colaboradores de uma empresa submetidos a um programa de educação nutricional; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Josiane Siviero;

Introdução de um Cereal Rico em Fibras em Idosos Constipados do Grupo da Terceira Idade do Unilasalle; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Josiane Siviero;

MANUAL DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COM ÊNFASE NOS FATORES DE RISCO E/OU PATOLOGIAS COMUNS EM IDOSOS: ALGUMAS EXPERIÊNCIAS EDUCATIVAS APLICADAS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Josiane Siviero;

Perfil Nutricional e Antropométrico dos Idosos do Grupo da Terceira Idade de Centro Universitário La Salle; 2006; 90 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Josiane Siviero;

Avalição do Perfil Nutricional das Idosas Hipertensas do Grupo da Terceira Idade do centro Universitário La Salle; 2006; 110 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Josiane Siviero;

Análise da Utilização dos Chás Medicinais por Idosos do grupo da Terceira Idade do Centro Universitário La Salle; 2006; 55 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Josiane Siviero;

Alguns aspectos do perfil nutricional e risco cardiovascular em idosos participantes de um grupo de convivência de Gravataí, RS; ; 2001; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Josiane Siviero;

Estado nutricional e a relação com o consumo alimentar de alguns micronutrientes (cálcio e zinco) em mulheres Idosas do programa UCS Sênior; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul, Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Alimentação e Envelhecimento: ingestão de nutrientes e o estado nutricional de uma amostra de mulheres participantes do programa de extensão UCS Sênior; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul, Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

PRÁTICAS ALIMENTARES DOS ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO FUNDAMENTAL DE CAXIAS DO SUL; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Josiane Siviero;

Nutrição e Envelhecimento: perfil de saúde, características socioeconômicas e culturais e a influência sobre o comportamento alimentar dos participantes da Universidade da Terceira Idade (UNTI/UCS); ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Projeto: Alimentação e Envelhecimento: estado nutricional e a relação com o comportamento alimentar dos idosos participantes da Universidade da Terceira Idade (UNTI); ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Alimentação e Envelhecimento: estado nutricional e a relação com o comportamento alimentar dos idosos participantes da Universidade da terceira idade (UNTI); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul, Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Bolsista Projeto: Nutrição e Envelhecimento: perfil de saúde, características socioeconômicas e culturais e a influência sobre o comportamento alimentar dos participantes da Universidade da Terceira Idade (UNTI/UCS); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Bolsista Projeto: Nutrição e Envelhecimento: perfil de saúde, características socioeconômicas e culturais e a influência sobre o comportamento alimentar dos participantes da Universidade da Terceira Idade (UNTI/UCS); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Alimentação e envelhecimento: estudo das práticas alimentares entre idosos participantes da Universidade da Terceira Idade - UNTI; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul, Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Alimentação e envelhecimento: estudo do perfil nutricional, antropométrico e a relação com fatores socioeconômicos e culturais de idosos participantes da Universidade da Terceira Idade - UNTI; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Perfil Nutricional e antropométrico de idosos participantes da Universidade da Terceira Idade - UNTI; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul, Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Josiane Siviero;

Cadernos de receitas de família: um estudo de análise nutricional e socioantropológico; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas, Centro Univesrsitário La Salle; Orientador: Josiane Siviero;

TABUS, COSTUMES E REGRAS ALIMENTARES: ANÁLISE DA RELAÇÃO DOS MESMOS COM A PERPETUAÇÃO AO LONGO DAS GERAÇÕES E DOS GRUPOS DE PERTENCIMENTO E A INFLUÊNCIA NA MANUTENÇÃO DA SAÚDE DOS IDOSOS QUE PARTICIPAM DO GRUPO DA TERCEIRA IDADE DO CENTRO UNIVERSITÁRIO LA SALLE; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em NUTRIÇAO) - Centro Univesrsitário La Salle, Centro Univesrsitário La Salle; Orientador: Josiane Siviero;

TABUS, COSTUMES E REGRAS ALIMENTARES: ANÁLISE DA RELAÇÃO DOS MESMOS COM A PERPETUAÇÃO AO LONGO DAS GERAÇÕES E DOS GRUPOS DE PERTENCIMENTO E A INFLUÊNCIA NA MANUTENÇÃO DA SAÚDE DOS IDOSOS QUE PARTICIPAM DO GRUPO DA TERCEIRA IDADE DO CENTRO UNIVERSITÁRIO LA SALLE; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas, Centro Univesrsitário La Salle; Orientador: Josiane Siviero;

TABUS, COSTUMES E REGRAS ALIMENTARES: ANÁLISE DA RELAÇÃO DOS MESMOS COM A PERPETUAÇÃO AO LONGO DAS GERAÇÕES E DOS GRUPOS DE PERTENCIMENTO E A INFLUÊNCIA NA MANUTENÇÃO DA SAÚDE DOS IDOSOS QUE PARTICIPAM DO GRUPO DA TERCEIRA IDADE DO CENTRO UNIVERSITÁRIO LA SALLE; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em História) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Josiane Siviero;

Perfil Nutricional do Idoso Participante do Grupo da Terceira Idade do Centro Universitário La Salle; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Josiane Siviero;

SIVIERO, J. . Consultora do Nutri-Recall periódico mensal de atualização profissional. 2003.

CRUZ, Ivana B M da ; MORIGUCHI, Emílio H ; FLORES, G. ; SIVIERO, J. ; TAUFER, Maristela ; CRUZ, A. M. ; EHLERS, Ricardo de Oliveira ; OLIVEIRA, Graziela de ; GHEWER, C. . Projeto Gravataí, RS - Estudo Longitudinal do Impacto da Industrialização na Qualidade de Vida Longevidade da População de Gravataí, RS. (Assessoria técnica área nutrição). 1999.

SIVIERO, J. ; CRUZ, Ivana B M da ; MORIGUCHI, Emílio H ; FLORES, G. ; TAUFER, Maristela ; CRUZ, A. M. ; ELHERS, Ricardo de Oliveira . Projeto Veranópolis, RS Estudo longetudinal de Veranópolis, RS.. 1999.

SIVIERO, J. ; FRANÇA, Maria Cristina Caminha de Castilhos ; GUTERRES, Liliane S . Relatório de Finalização de Projeto de Pesquisa.. 2009.

MORIGUCHI, Emílio Hideyuki ; FLORES, Gislaine A L ; TAUFER, Maristela ; SIVIERO, J. ; OLIVEIRA, Graziela de ; CRUZ, Alexandre A M . Estudo randomizado, duplo-cego, controlado com placebo, multicênntrico, de Fase III, da rosuvastatina (CRESTOR) 20mg na prevenção primária de eventos cardiovasculares entre indivíduos com baixos níveis de LDL-colesterol e níveis elevados de proteína C-reativa. 2005.

MORIGUCHI, Emílio Hideyuki ; FLORES, Gislaine Astir Lunardi ; SIVIERO, J. ; OLIVEIRA, Graziela ; CRUZ, Alexandre A M da ; TAUFER, Maristela . Estudo da eficácia e tolerabilidade da associação de B-sitosterol e fibra de beterraba como auxiliar no tratamento de dislipidemias. 2005.

MORIGUCHI, Emílio Hideyuki ; FLORES, Gislaine A L ; OLIVEIRA, Graziela de ; CRUZ, Alexandre Am da ; SIVIERO, J. ; TAUFER, Maristela . Estudomulticêntrico, randomizado, duplo-cego, para avaliação da eficácia de Loxoprofeno (60 mg tid) vs Celecoxib (200 mg od), durante 4 semanas, em pacientes com osteoartrite de joelho ou de quadril.(Ensaio Clínico SAk 162, Sankyo Pharma do Brasil LTDA, Eurotrials Consultores Científicos LTDA.. 2004.

FERNANDES, J. ; MORIGUCHI, Emílio H ; CRUZ, Ivana B M da ; SIVIERO, J. . Coordenação e Co-investigadora do WHO - Estudo PREMISE - PREVENTION OF MYOCARDIAL INFARCTION AND STROKE. 2003.

MORIGUCHI, Emílio Hideyuki ; CRUZ, Ivana Beatrice Mânica da ; FLORES, Gislaine Astir Lunardi ; TAUFER, Maristela ; SIVIERO, J. ; OLIVEIRA, Graziela de ; CRUZ, Alexandre Am da . Estudo aberto, multinacional, randomizado, multicêntrico, fase IIIb de grupo paralelo para comparar a eficácia e a segurança da rosuvastatina 10 mg uma vez ao dia atorvastatina 10 mg uma vez ao dia em indivíduos com hipercolesterolemia tipo IIa e IIb (DISCOVERY) - (Comparação direta de estatina dos valores de LDL-c: Uma avaliação do Tratamento com Rosuvastatina) Penta. 2003.

MORIGUCHI, Emílio Hideyuki ; CRUZ, Ivana Beatrice Manica da ; FLORES, Gislaine Astir Lunardi ; TAUFER, Maristela ; SIVIERO, J. ; OLIVEIRA, Graziela de ; CRUZ, Alexandre A M . Evaluation of the Efficacy and Safety of Fenofibrate and Ezetimibe Coadministration in Patientes with Hyperlipidemia Mista. 2003.

FLORES, Gislaine Astir Lunardi ; OLIVEIRA, Graziela de ; SIVIERO, J. ; CRUZ, Alexandre A M ; TAUFER, Maristela ; EHLERS, Ricardo de Oliveira . A 24-Week, Open-Label, Single Arm, Multi-center Clinical Study to Document the Benefits of the Combination of Lantus (insulin glargine) and Amaryl (glimepiride) in Ethnic Japanese Type 2 Diabetic Patients Living Outside of Japan (in US ou Brazil), WHO Failed Good Metabolic Control with Oral Antidiabetic Drugs (OADs). 2003.

MORIGUCHI, Emílio Hideyuki ; CRUZ, Ivana B M da ; FLORES, Gislaine A L ; TAUFER, Maristela ; EHLERS, Ricardo de Oliveira ; SIVIERO, J. ; CRUZ, A. M. . Estudo Multicêntrico, duplo-cego, randomizado, controlado por placebo, de desenho fatorial, de 12 semanas, para avaliar a eficácia do SCH 58235 10mg/dia co-administrado com doses múltiplas de Sinvastatina em pacientes com Hipercolesterolemia (Prot. 005-00). 2001.

MORIGUCHI, Emílio Hideyuki ; FLORES, Gislaine A L ; TAUFER, Maristela ; SIVIERO, J. ; CRUZ, A. M. ; EHLERS, Ricardo de Oliveira . Estudo Aberto, Randimizado, Multicêntrico, Fase IIIb, de Grupos Paralelos com Substituição, para comparar a Eficácia e a Segurança dos Agentes Redutores de Lípides Atorvastatina e Sinvastatina com Rosuvastatina em Pacientes de Alto Risco com Hipercolesterolemia Tipo IIa e IIb. Protocolo 4522IL/0068.. 2001.

CRUZ, Ivana B M da ; OLIVEIRA, R. L. V. ; CANTO, M. E. P. ; SIVIERO, J. ; FLORES, Gislaine A L . Estudo Multinacional, Multicêntrico, Randomizado, Duplo-cego em grupos paralelos e comparativo da Cerivastatina (0,4 mg e 0,8mg) versus Atorvastatina \910mg e 20mg) em pacientes com Hipercolesterolemia Primária. Protocolo Bray W6228/10030, centro 0206.. 2000.

FERNANDES, J. G. ; MORIGUCHI, Emílio Hideyuki ; FRIEDRICH, M. G. ; FLORES, Gislaine A L ; TAUFER, Maristela ; CRUZ, A. M. ; SIVIERO, J. ; EHLERS, Ricardo de Oliveira . Estudo Duplo Cego, Randomizado, Controlado com Placebo, da Atorvastatina como Prevenção de Acidentes Vasculares Cerebrais em Pacientes com Aciedente Isquêmico Transitório ou Acidentes Vascular Cerebral Anterior. Protocolo 981-342.. 1999.

SIVIERO, J. ; THEODORO, H. ; Santos Marisol . Jornal do Almoço: ideias- Pesquisa avalia hábitos alimentares de estudantes de Caxias do Sul. 2016.

SIVIERO, J. . Alimentação no verão: cuidados nutricionais com pessoas com mais de 60 anos. 2017; Tema: Alimentação no verão: idosos. (Site).

SIVIERO, J. ; Margutti K.M.M. . Nutrição e Envelhecimento: conceitos e aplicabilidade. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; Margutti K.M.M. . Nutrição e Envelhecimento: Conceitos e Aplicabilidade. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; Margutti K.M.M. . Nutrição e Envelhecimento: Conceitos e Aplicabilidade. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Curso de Formação dos cuidadores: Nutrição de pessoas idosas. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Aula na disciplina do programa UCS Sênior na disciplina Envelhecimento e Cultura - módulo Nutrição.. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Curso de Formação dos cuidadores: Nutrição de pessoas idosas. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Envelhecimento Humano: diferentes olhares.Nutrição. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; GRAEBIN, Cleusa Maria Gomes ; ANDRADE, RUDINEI ; JUSTO, JULIANA . MINICURSO: CORPO SÃO PARA ALCANÇAR A COROA DE LOUROS - JOGOS OLÍMPICOS DA ANTIGUIDADE, HISTÓRIA E ALIMENTAÇÃO.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SIVIERO, J. ; FRANÇA, Maria Cristina Caminha de Castilhos . CINE FÓRUM: O ENVELHECIMENTO SOB PERSPECTIVA DAS IMAGENS DO FILME "ANTES DE PARTIR".. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; Rosa Paula Pires . Oficina Dietética Iogurte na Alimentação: elaboração e aspectos nutricionais. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Docente no curso de formação básica de Cheff de cozinha -XI turma. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; FRANÇA, Maria Cristina Caminha de Castilhos . Minicurso: E os velhos também amam? Reflexões sobre o envelhecer e a experiência de viver o amor.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Docente no curso de formação básica de Cheff de cozinha -XI turma. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Docente no curso de formação básica de Cheff de cozinha -X turma. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; MIRAGLIA, Fernanda . Oficina Dietética: Conhecendo da soja e algumas preparações com soja 2. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; HERMANN, Stela Maris ; FRANÇA, Maria Cristina ; GUTERRES, Liliane S ; Andréa Ferrari . Mesa Temática: O envelhecimento e as múltiplas faces: Uma perspectiva atual multi e interdisciplinar. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SIVIERO, J. ; HERMANN, Stela Maris . Minicurso: Filme da Terceira Idade: um relato de experiência. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; Rosa Paula Pires . Oficina Culinária: Conhecendo a preparação do queijo MINAS FRESCAL e seu valor nutricional. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; FRANÇA, Maria Cristina Caminha de Castilhos ; GUTERRES, Liliane S . Minicurso: História, Alimentação e Curso de Vida. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Orientação da confecção do Poster na Exposição das propostas de trabalho de conclusão da primeira turma do curso de Nutrição. 2006. (Orientação de trabalho de Conclusão).

SIVIERO, J. . VI Festa do trabalhador. 2006. (Feira do Trabalhador).

SIVIERO, J. ; MIRAGLIA, Fernanda . Importância da Alimentação Adequada na Infância (Oficina ministrada). 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; FRANÇA, Maria Cristina . Os Cruzamentos entre o bom e o bem no ato de comer (oficina ministrada). 2005. .

SIVIERO, J. ; MIRAGLIA, Fernanda . Importância da alimentação na terceira idade. 2005. .

SIVIERO, J. . I Fórum de pesquisa científica da área da saúde: projeto patrocinio. (participação relato experiência trabalho com pesquisa relacionada a nutrição). 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SIVIERO, J. ; FRANÇA, Maria Cristina . Minicurso: Aspectos da Alimentação na Cultura Brasileira. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; MIRAGLIA, Fernanda . Oficina Culinária: Conhecendo a Soja e algumas preparações com Soja. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Atividade com crianças da Primeira Série do ensino fundamental que incluíu: Teatro do brócolis e aula denominada Depertando para uma alimentação saudável .. 2005. (Oficina de orientação crianças).

SIVIERO, J. . Alimentação na Infância. 2005. (Palestra e oficina de educação nutricional para crianças).

SIVIERO, J. . Palestra: Hipertensão na Terceira Idade e Aula Prática:demostração de receita - Lasanha Hiposódica. 2005. (Palestra e oficina de educação nutricional para idosos).

SIVIERO, J. . Painel: Experiências das Instituições de Ensino Superior na Educação Alimentar e Nutricional para a Comunidade - Experiência do Centro Universitário La Salle. 2005. (Participação Painel).

SIVIERO, J. . Genética e Nutrição (palestra ministrada). 2004. .

SIVIERO, J. . Bom para comer e comer é bom: aspectos de uma alimentação saudável e as influências culturais (Oficina Ministrada). 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Nutrição na Melhor Idade (Palestra Ministrada). 2004. .

SIVIERO, J. . Aspectos Nutricionais do Envelhecimento (Palestra Ministrada). 2004. .

SIVIERO, J. . Nutrição e Qualidade de Vida. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SIVIERO, J. . Envelhecimento no século XXI - 1º parte - Uma Visão Nutricional (Palestra). 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; FLORES, Gislaine A L ; CRUZ, Alexandre A M da . Como Envelhecer com saúde (Palestra ministrada no I Seminário de Saúde). 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FLORES, G. ; MÂNICA, A. ; SIVIERO, J. ; TAUFER, Maristela ; KLÜBER, L. ; CRUZ, Ivana B M da . XXII Encontro de Fisioterapia. I Simpósio Multidisciplinar de Geriatria e Gerontologia. I Curso de Ventilação Mecânica Não-Invasiva. I Curso de Atividade Física para a Terceira Idade. Mesa redonda O Idoso na Visão Multidisciplinar - Nutrição e Envelhecimento.. 2002. .

SIVIERO, J. ; FLORES, G. ; MÂNICA, A. . A importância da Interdisciplinariedade na promoção do envelhecimento bem sucedido e na manutenção da qualidade de vida. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SIVIERO, J. . I Curso Integração da Educação Física e Envelhecimento. Palestra: Nutrição, Envelhecimento e Qualidade de Vida. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Atualização em Biologia Geriátrica e Gerontologia. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. . Nutrição, Envelhecimento e Qualidade de Vida. VII Curso Internacional de Geriatria - TCTP realizado no IGG-PUCRS. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; TAUFER, Maristela . Nutrição e Envelhecimento. I Curso de Introdução à Geriatria e Biogerontologia I Parte/Teórica. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SIVIERO, J. ; TAUFER, Maristela . A Nutrição e Envelhecimento. 1999. .

SIVIERO, J. . Entrevista em rádio no programa chamado Conversando com Antonio Telmo sobre Alimentação e educação Nutricional nos Ciclos de Vida, comemorativo à Semana Mundial da Alimentação.. 2007.

SIVIERO, J. . Soja e Alimentação Saudável. 2007.

SIVIERO, J. . Exposição dos Jogos educativos em Nutrição. 2007 (Exposição).

GRAEBIN, Cleusa Maria Gomes ; FRANÇA, Maria Cristina Caminha de Castilhos ; SIVIERO, J. . A história da Alimentação do Brasil em cores, sabores e temperos: encontros e (des)encontros do ato alimentar. 2006 (Exposição).

SIVIERO, J. ; LAUREANO, Cristiane M ; LINDEN, Sônia L R ; NOLTE, Ângela . A alimentação das crianças e suas consequencias a longo prazo. 1999 (folder educativo) .

2011

Homenageada da Sexta turma de Nutrição da UCS, UCS.

2010

Paraninfa da quarta turma de Nutrição da Universidade de Caxias do Sul, Universidade de Caxias do Sul - UCS.

2010

Homenageada da quinta Turma de formandas em nutrição da UCS, Universidade de Caxias do Sul.

2008

Menção Honrosa trabalho:Conhece Paella? Estudo antropológico e nutricional de prato típico que marca identidades e gerações. Autoria Renata Pansera, Orientação Maria Cristina França e Josiane Siviero., Centro Universitário La Salle.

2006

Paraninfa da Primeira Turma do curso de Nutrição Unilasalle, Centro Universitário La Salle - Unilasalle.

2005

Doutora em Ciências da Saúde - ênfase em Geriatria, Faculdade de Medicina da PUCRS.

2002

Mestre em Gerontologia Biomédica, Instituto de Geriatria e Gerontologia da Pontíficia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

1999

Bacharel em Nutrição, Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS.