Milene Mota Souza

Graduada em Nutrição pela FTC - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da Conquista - Ba. Pós graduada em Nutrição Clinica Funcional e Fitoterápicos pela Faculdade Independente do Nordeste - FAINOR. Pós graduada em Nutrição Esportiva pela UNIGRAD Áreas de interesse: Saúde Publica, Nutrição Clinica, Saúde da Mulher,Nutrição na gestação, Saúde do idoso, Nutrição Esportiva. Possui experiência em Saúde Pública, Nutrição Clínica Funcional e Esportiva. Atualmente trabalha na prefeitura Municipal de Vitória da Conquista - Ba na área de saúde publica.

Informações coletadas do Lattes em 25/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clinica Funcional e Fitoterápicos

2014 - Atual

Faculdade Independente do Nordeste

Especialização em Nutrição Esportiva

2016 - 2017

Universidade de Guanambi
Título: Utilização da Beterraba no pré treino- Uma revisão bibliográfica
Orientador: Obertal

Graduação em Nutrição

2010 - 2014

Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia
Título: Conhecimento de Pais sobre a alergia a proteína do Leite de vaca
Orientador: Pâmela Correa Moraes
Bolsista do(a): FTC e Instituto Mantenedor do Ensino Superior na Bahia., FTC, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

1999 - 2005

Centro Integrado de Educação Navarro de Brito

Formação complementar

2014 - 2014

Suplementação Nutricional Aplicada ao Exercicio. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2014 - 2014

ABC do Câncer - Abordagens básicas para o control. (Carga horária: 30h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2014 - 2014

Monitoria em Técnica dietética e gastronomia. (Carga horária: 180h). , Faculdade de Tecnologia e ciências, FTC, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Atividade Física e Qualidade de Vida. (Carga horária: 60h). , Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia, IMES, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Atenção a Saúde do Idoso. (Carga horária: 60h). , Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia, IMES, Brasil.

2013 - 2013

Atenção a saúde Domiciliar. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2013 - 2013

Dietas orais hospitalares e necessidades nutricion. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2012 - 2012

Inglês - Básico. (Carga horária: 60h). , FISK - Vitória da Conquista, FISK, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Clinica. (Carga horária: 40h). , Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia, IMES, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SOUZA, M. M. ; Oliveira, Maria Helena . Atualização em Nutrição Materno Infantil e Personal Baby. 2014. (Outro).

SOUZA, M. M. . II Workshop de Educação Nutricional. 2013. (Outro).

Verônica Saito ; SOUZA, M. M. . Festival gastronomico. 2012. (Festival).

SOUZA, M. M. . II Festival Gastronômico e Ciclo de Palestras do Curso. 2012. (Festival).

SOUZA, M. M. . II Workshop de Educação Nutricional. 2013. (Outro).

SOUZA, M. M. ; Oliveira, Maria Helena . Atualização em Nutrição Materno Infantil e Personal Baby. 2014. (Outro).

SOUZA, M. M. . II Festival Gastronômico e Ciclo de Palestras do Curso. 2012. (Festival).

Participação em eventos

Capacitação no Processo Doação-Transplante de Órgãos e Tecidos para Agentes Comunitários de Saúde ? ACS ( ou Profissionais de Nível Superior da Estratégia de Saúde da Família). 2018. (Outra).

arnold conference - Workshop Nutrição Esportiva. 2017. (Congresso).

Arnold Conference - Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

Curso de Meditação Mindfulnes. 2015. (Outra).

I Work shop sobre suplementação esportiva. 2014. (Outra).

Congresso Internacional Multidisciplinar de Oncologia. 2013. (Congresso).

Curso de reabilitação cardiometabólica. 2013. (Outra).

I International Symposium of Nutrition Science. 2013. (Simpósio).

I Simpósio de Bioética da Região do Sudoeste. 2013. (Simpósio).

Sessão Técnica: Atenção a saúde domiciliar. 2013. (Outra).

VI Feira de Estagio Vitória da Conquista. Antropometria e Orientação Nutricional. 2013. (Feira).

V Simpósio Brasileiro de Nutrição: Alimentos e Saúde. 2013. (Simpósio).

I Símposio Interdisciplinar em saúde: DOR. 2012. (Simpósio).

2º Simposio de Nutrição do Reconcavo : Nutrição e sua relação com as doenças da modernidade. 2011. (Simpósio).

Curso de Nutrição Clinica. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

VIANA JUNIOR, N. M. ; SANTANA, R. F. ; MOREIRA, A. J. ; SOUZA, M. M. ; COUTINHO, A. S. . Análise Físico- Química e Microbiológica da água de cisterna utilizada para consumo e irrigação. In: V SIMPÓSIO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ?ALIMENTOS E SAÚDE? e I INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF NUTRITION SCIENCE, 2013, Uberlândia. VIANA JUNIOR, N. M., SANTANA, R. F., MOREIRA, A. J., SOUZA, M. M., COUTINHO, A. S., 2013.
SANTANA, R. F. ; VIANA JUNIOR, N. M. ; SOUZA, M. M. . Avaliação da Firmeza, umidade e cor de duas marcas de pães de forma tradicional e light, disponíveis no mercado de Itapetinga - ba. In: I International Symposium of Nutrition Science, 2013, Uberlândia. I International Symposium of Nutrition Science, 2013.
COUTINHO, A. S. ; VIANA JUNIOR, N. M. ; SANTANA, R. F. ; SOUZA, M. M. . Análise da Qualidade Microbiológica da maionese utilizada em lanchonetes e carros ambulantes do Municipio de Vitória da Conquista - Ba. In: I International Symposium of Nutrition Science, 2013, Uberlândia. I International Symposium of Nutrition Science, 2013.
SOUZA, M. M. . Nutrição Estética. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, M. M. . Utilizando a gastronomia como ferramenta de diferencial competitivo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, M. M. . Alimentos Funcionais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

SOUZA, M. M. ; Oliveira, Maria Helena . Doces Funcionais (light e Diet). 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SOUZA, M. M. ; Oliveira, Maria Helena . Chás e suas Funções. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SOUZA, M. M. . Gastronomia e Nutrição. 2013. (Blog).

SOUZA, M. M. ; Pâmella Lêdo . Educação nutricional para pais na APAE de Vitoria da Conquista. 2012 (Educação nutricional) .

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Hospital Especializado Afrânio Peixoto

Vínculo: Trabalho Voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 15

2014 - 2014

Instituto Oficina da Cidadania

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 25

Outras informações:
Professor de Qualificação Social com total de 100 hrs

2010 - 2014

Faculdade de Tecnologia e CiÃªncias

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: colaborador

2015 - Atual

Prefeitura Municipal de Vitória da Conquista

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Servidor Publico, Carga horária: 40