Débora Maria Izidio Fernandes

Graduada em Nutrição pela Unigranrio, em campo, atuei como acadêmica nas áreas de: Saúde Pública no Ambulatório Jamil Sabra, Nutrição Clínica e Materno Infantil no Hospital Estadual Adão Pereira Nunes.Atuando como nutricionista na Pós Graduação Ambulatorial(aperfeiçoamento) na Santa Casa de Misericórdia e cursando Pós-graduação em Nutrição Clínica(Unigranrio).

Informações coletadas do Lattes em 29/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em nutrição clinica

2015 - Atual

Universidade do Grande Rio

Aperfeiçoamento em andamento em nutrição clinica

2015 - Atual

Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Universidade do Grande Rio
Título: Hambúrguer de Feijoada:O Desafio de Elaborar Um Novo Produto Mantendo a Culinária Tradicional Sem Perder a Qualidade Nutricional
Orientador: Simone Cortes e Flávia Conde Lavinas

Ensino Médio (2º grau)

2002 - 2004

Centro de Estudo Supletivo

Formação complementar

2014 - 2014

Extensão universitária em Planejamento de Cardápios. (Carga horária: 16h). , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Nutriçao e Suplementação na Pratica de Ativ.Fisica. (Carga horária: 8h). , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Prescrição Dietoterápica. (Carga horária: 20h). , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição Esportiva, Planejamento Nutricional. (Carga horária: 10h). , Fita Métrica Consultoria Nutricional.

2014 - 2014

Oficina de Gestão Processos Licitatórios-NUCANE. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

2013 - 2013

Interação Fármaco Nutriente. (Carga horária: 9h). , R.M Solução em Nutrição.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Hospital Estadual Adão Pereira Nunes

Vínculo: Acadêmica de Nutrição Clínica, Enquadramento Funcional: Avaliação nutricional, Carga horária: 12

Outras informações:
Avaliação nutricional: avaliar o estado nutricional através de medidas antropométricas laboratoriais e clínicas, análise de prontuário dos pacientes, manuseamento do prontuário para obter a história clínica do paciente. Anamnese do paciente, orientação nutricional e supervisão (acompanhada) da conduta nutricional adotada.

2014 - 2014

Hospital Estadual Adão Pereira Nunes

Vínculo: Acadêmica em Materno Infantil, Enquadramento Funcional: Nutrição Materno Infanntil, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Ambulatório Jamil Sabra

Vínculo: Estagio de Saúde Pública, Enquadramento Funcional: Prática no atendimento, Carga horária: 8

Outras informações:
Prática no atendimento aos usuários do sistema de saúde seja em nível ambulatorial ou desenvolvendo ações educativas para promoção da saúde, atendimento ambulatorial sob supervisão, elaboração de material educativo para a população atendida, avaliação, orientação nutricional e verificação (acompanhada) da conduta nutricional adotada.

2014 - 2014

Universidade do Grande Rio

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2013 - 2013

CORUJA - DOCES E SALGADOS

Vínculo: Estágio em Produção, Enquadramento Funcional: Supervisão de serviços de alimentação, Carga horária: 12

Outras informações:
Supervisão de serviços de alimentação e nutrição, planejamento de cardápios e compras, elaboração de fichas técnicas, controle de desperdício e estoque, recebimento de mercadorias e controle de qualidade.

2015 - Atual

Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro

Vínculo: Estágio de aperfeiçoamento, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.