Virgínia Therezinha Kestering
Doutora em Sociologia pelo Programa de Pós-Graduação em Sociologia da Universidade Federal do Paraná com doutorado sanduíche no Departamento de Sociologia da Universidade de Toronto. Pesquisadora do Núcleo de Estudos de Gênero (NEG) desde 2018 e membro do Comitê de Pesquisa Alienation Theory of the International Sociological Association desde 2020. Obteve a titulação de mestre em Sociologia pelo Programa de Pós-Graduação em Sociologia da Universidade Federal de Minas Gerais (2017). Atualmente se dedica à pesquisa de sociologia da alimentação com interfaces em gênero e sociologia da cultura e das emoções.
Informações coletadas do Lattes em 29/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Sociologia
2018 - 2023
Universidade Federal do Paraná
Título: (In)consciência vegetariana: uma visão sociológica da formação das práticas do comer vegetariano na contemporaneidade
Orientador: Miriam Adelman
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Sociologia
2015 - 2017
Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Da Princesa Perigo ao Príncipe Descartado: o amor romântico nos filmes de princesa da Disney
, Ano de Obtenção: 2017.Yumi Garcia dos Santons.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Amor; Princesa; Disney; Cinema.Grande área: Ciências Humanas
Graduação em Design de Moda
2009 - 2012
Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: Desenhando o Desfiar: Aplicação do Crivo em Coleção de Moda
Orientador: Lucas da Rosa
Pós-doutorado
2025
Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Desenvolvimento da Unicamp, FUNCAMP, Brasil.
Formação complementar
2016 - 2016
Metodologia Qualitativa. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2015 - 2015
Captura, sistematização e análise de Big Data. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Sociologia da Cultura.
Organização de eventos
Adelman, M ; Perrota, A. P. ; KESTERING, V. T. . Grupo de Trabalho Estudos sobre Humanos Animais e Relações Interespécies. 2022. (Outro).
KESTERING, V. T. . 11º Seminário Nacional Sociologia & Política. 2020. (Congresso).
KESTERING, V. T. ; BERDUSCO, T. S. ; FARIA JUNIOR, W. J. B. ; PACHECO, C. S. ; GUIMARAES, K. ; ALVES, F. S. ; BEGA, M. T. S. ; CZAJKA, R. . X Seminário Nacional de Sociologia & Política. 2019. (Congresso).
KESTERING, V. T. . III Workshop de Computação Social - ComSoc. 2018. (Outro).
KESTERING, V. T. . II Workshop de Computação Social - ComSoc. 2017. (Outro).
KESTERING, V. T. . Octa Fashion - Desfile de Formatura. 2012. (Outro).
KESTERING, V. T. ; SANTANNA, M. R. . Exposição Álbuns de Família. 2010. (Exposição).
KESTERING, V. T. . Desfile de Formatura "Time Lapse". 2010. (Outro).
KESTERING, V. T. . Exposição do Projeto Interdisciplinar da 1ª Fase - Estilistas Catarinenses. 2009. (Exposição).
KESTERING, V. T. . 1º Seminário Internacional de Design, Moda, Mídia e Arte. 2009. (Outro).
KESTERING, V. T. . Desfile de Formatura - Germanismos. 2009. (Outro).
Participação em eventos
12º Seminário Nacional Sociologia & Política.Os animais na prática vegetariana: como a racionalidade em favor da causa animal é construída e narrada por praticantes de diferentes níveis do vegetarianismo. 2022. (Seminário).
11º Seminário Nacional Sociologia & Política. 2020. (Seminário).
44ª Encontro Anunal da ANPOCS.Riscos alimentares e feminilidades: as subjetividades reflexivas a partir da perspectiva de gênero. 2020. (Encontro).
Tenth International Conference on Food Studies. More Time To Cook Or Less Time To Work: The Domestic Food Work Perception Among Women In Brazil During The Covid 19 Pandemic. 2020. (Congresso).
19º Congresso Brasileiro de Sociologia. ?O Bull Market e o paladar: o consumo brasileiro de carne vermelha como construção histórica e cultural?. 2019. (Congresso).
X Seminário Nacional Sociologia & Política.Vegetarianismo e meio ambiente: novos atores no questionamento da produção alimentar brasileira. 2019. (Seminário).
Seminário Discente do Programa de Pós-Graduação em Sociologia da UFMG.A apresentação do amor no filme Frozen: uma aventura congelante. 2016. (Seminário).
Seminário Nacional de Sociologia & Política.Uma Outra História de Amor: análise da representação do amor no filme Frozen.. 2016. (Seminário).
Octa Fashion - Desfile de Formatura.Desfile de Formatura - Contos e Vigarices. 2012. (Outra).
Palestra: Jóias. 2011. (Outra).
Exposição Projeto Interdisciplinar 4ª Fase - Sociedades do Futuro.Exposição - Sociedades do Futuro: Montanhas Azuis. 2010. (Outra).
I Congresso de Iniciação Científica e Pós-Graduação. Trocando de Pescoço: As gravatas e a Legitimidade Social em Fins do Século XX. 2010. (Congresso).
I Semana Integrada Ceart: Produção Simbólica e Diversidade Cultural. 2010. (Oficina).
1º Seminário Internacional de Design, Moda, Mídia e Arte. 2009. (Seminário).
Exposição Estilista Catarinenses do Projeto Interdisciplinar da 1ª Fase do Curso de Moda.Trabalho sobre Gesoni Pawlick. 2009. (Outra).
Exposição Projeto Interdisciplinar 2ª Fase - Origens e Desdobramantos.Exposição - Meu Manto. 2009. (Outra).
Participação em bancas
KESTERING, V. T.; PIRES, A. C.; ANJOS, M. C. R.; KRAEMER, F. B.. Vegetarianismos e feminismos: uma revisão integrativa na produção acadêmica brasileira. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
KESTERING, V. T.. A CONSTITUIÇÃO DO MACHO ALPHA: CONSTRUINDO IDENTIDADES EMASCULINIDADES EM UMA COMUNIDADE VIRTUALCURITIBA2018. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Sociais) - Universidade Federal do Paraná.
VIANA, T. C.;KESTERING, V. T.. Vários Trabalhos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Design de Moda) - Centro Universitário de Belo Horizonte.
Orientou
Vegetarianismos e feminismos: uma revisão integrativa na produção acadêmica brasileira; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Virginia Therezinha Kestering;
Produções bibliográficas
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KESTERING, VIRGINIA THEREZINHA ; QUAGLIATO, HENRIQUE ; TAMANINI, MARLENE . Foodwork in the onset of the COVID-19 pandemic: The emotional experience among upper- and middle-class women in Brazil. GENDER WORK AND ORGANIZATION , v. x, p. 1-28, 2024.
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KESTERING, V. T. ; QUAGLIATO, H. V. ; TAMANINI, M. . O trabalho culinário doméstico como cuidado: as experiências, sentimentos e percepções de risco em tempos de pandemia. CADERNOS DE GÊNERO E TECNOLOGIA (CEFET/PR) , v. 15, p. 298-316, 2022.
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KESTERING, V. T. . Consumo vegetariano na contemporaneidade: uma reflexão a partir do conceito de política-vida de Giddens. Sociologias Plurais , v. 6, p. 138-157, 2020.
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Fernando Lajus (Org.) ; Simone Meucci (Org.) ; BERDUSCO, T. S. (Org.) ; Valesca Daiana Both Ames (Org.) ; KESTERING, V. T. (Org.) . Intermitências da democracia e desigualdades sociais. 1. ed. Jundiaí: Paco Editora, 2022. v. 1.
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PACHECO, C. S. (Org.) ; GUIMARAES, K. (Org.) ; BEGA, M. T. S. (Org.) ; BERDUSCO, T. S. (Org.) ; KESTERING, V. T. (Org.) ; FARIA JUNIOR, W. J. B. (Org.) . América Latina hoje: rupturas e continuidades. 1. ed. Curitiba: Instituto Memória, 2020. 442p .
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KESTERING, V. T. ; Simone Meucci . Introdução. In: Fernando Lajus; Simone Meucci; Tatiane Salete; Valesca Ames; Virginia Therezinha Kestering. (Org.). Intermitências da democracia e desigualdades sociais. 1ed.Jundiaí: Paco, 2022, v. , p. 7-18.
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PACHECO, C. S. ; BERDUSCO, T. S. ; KESTERING, V. T. . Apresentação. In: Carolina S Pacheco; Kauê Pesoa; Maria Tarcisa Silva Bega; Tatiane Salete de Almeida; Virginia T. Kestering; Walmir J B Faria Jr.. (Org.). América Latina hoje: rupturas e continuidades. 1ed.Curitiba: Instituto Memória, 2020, v. , p. 3-8.
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KESTERING, V. T. . A construção discursiva da saúde nas práticas vegetarianas: um estudo com frequentadores de restaurantes vegetarianos na cidade de Curitiba/PR. In: 20º Congresso Brasileiro de Sociologia, 2021, Florianópolis. Anais do XX Congresso Brasileiro de Sociologia, 2021.
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KESTERING, V. T. . Saúde e vegetarianismo: sentidos, negociações e práticas. In: 45º Encontro Nacional da ANPOCS, 2021, online. Anais do 45º Encontro Nacional da ANPOCS, 2021.
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KESTERING, V. T. . Riscos alimentares e feminilidades: as subjetividades reflexivas a partir da perspectiva de gênero. In: 44º Encontro Nacional da ANPOCS, 2020, Online. Anais do 44º Encontro Nacional da ANPOCS, 2020.
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KESTERING, V. T. . Alimentação, animais e modernidade tardia: a identidade vegetariana como estratégia de política-vida. In: 43º Encontro Anual da ANPOCS, 2019, Caxambu/MG. Anais do 43º Encontro Anual da ANPOCS, de 21 a 25 de outubro de 2019, 2019.
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KESTERING, V. T. . Uma Outra História de Amor: análise da representação do amor no filme Frozen.. In: Seminário Nacional Sociologia & Política, 2016, Curitiba. VII Seminário Nacional Sociologia & Política: Instituições e Políticas na América Latina, 2016.
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KESTERING, V. T. ; CARVALHO, L. E. F. . TROCANDO DE PESCOÇO: AS GRAVATAS E A LEGITIMIDADE SOCIAL EM FINS DO SÉCULO XX. In: I Congresso de Iniciação Científica e Pós-Graduação - Sul Brasil, 2010, Florianópolis. Seminário20, 2010. p. 244-246.
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KESTERING, V. T. ; Adelman, M . O Bull Market e o paladar: o consumo brasileiro de carne vermelha como construção histórica e cultural. In: 19º Congresso Brasileiro de Sociologia, 2019, Florianópolis/SC. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Sociologia, 2019.
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KESTERING, V. T. ; QUAGLIATO, H. V. ; TAMANINI, M. . Foodwork during the COVID-19 pandemic: the emotional experience of middle-class women in Brazil. Gender Work And Organization , 2022.
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KESTERING, V. T. . I? m Going to Change the Meat Game: Perceptions of Vegetarians and NonVegetarians Concerning Reducing Meat Consumption. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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KESTERING, V. T. . A Study of Government Responses to COVID-19 and People's Experiences of the Pandemic in Brazil. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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KESTERING, V. T. . A construção discursiva da saúde nas práticas vegetarianas: um estudo com frequentadores de restaurantes vegetarianos na cidade de Curitiba/PR. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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KESTERING, V. T. . Saúde e vegetarianismo: sentidos, negociações e práticas. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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KESTERING, V. T. . More Time To Cook Or Less Time To Work: The Domestic Food Work Perception Among Women In Brazil During The Covid 19 Pandemic,. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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KESTERING, V. T. . Vegetarianismo e meio ambiente: novos atores no questionamento da produção alimentar brasileira. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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KESTERING, V. T. ; Adelman, M . ?O Bull Market e o paladar: o consumo brasileiro de carne vermelha como construção histórica e cultural?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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KESTERING, V. T. . ALIMENTAÇÃO, ANIMAIS E MODERNIDADE TARDIA: A IDENTIDADE VEGETARIANA COMO ESTRATÉGIA DE POLÍTICA-VIDA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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KESTERING, V. T. . Uma Outra História de Amor: análise da representação do amor no filme Frozen.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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KESTERING, V. T. . A apresentação do amor no filme Frozen: uma aventura congelante. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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KESTERING, V. T. ; CARVALHO, L. E. F. . TROCANDO DE PESCOÇO: AS GRAVATAS E A LEGITIMIDADE SOCIAL EM FINS DO SÉCULO XX. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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KESTERING, V. T. . Desenhando o desfiar: aplicação de crivo em coleção de moda 2012 (Trabalho de Conclusão de Curso).
Outras produções
KESTERING, V. T. . Membro do comitê de programa do III Workshop de Computação Social. 2018.
KESTERING, V. T. . Membro do comitê de programa do II Workshop de Computação Social. 2017.
KESTERING, V. T. . Sociologia do Comer Contemporâneo: estrutura, agência e contradições. 2022. .
KESTERING, V. T. . Octa Fashio - Desfile da coleção Contos e Vigarices. 2012 (Desfile de Formatura Octa Fashion).
KESTERING, V. T. ; HUBNER, A. H. ; MEDEIROS, B. . Cidades do Futuro - Montanhas Azuis. 2010 (Exposição de Projeto Interdisciplinar 4ª Fase).
KESTERING, V. T. . Esposição Estilistas Catarinenses. 2009 (Exposição de Projeto de Inteardisciplinar 1ª Fase).
KESTERING, V. T. . Origens e Desdobramantos - Meu Manto. 2009 (Exposição de Projeto Interdisciplinar 2º Fase).
Prêmios
2015
Patronesse e professora homenageada do curso de Produção de Moda, UniBH.
Histórico profissional
Experiência profissional
2015 - 2017
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Área de atuação: Sociologia da Cultura
2015 - 2015
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Docência, Carga horária: 4
Outras informações:
Estágio docência na disciplina Introdução à Sociologia. Orientado por Dra. Cristina Maria de Castro
2014 - 2015
Instituto Mineiro de Educação e CulturaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Técnico Pronatec Nível II, Carga horária: 16
Outras informações:
Ministrou a disciplina de Marketing de Moda e Gestão de Compras
2012 - 2013
Grupo NomuraVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Produto, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Assistente de compra de coleção das três marcas; responsável pela análise de giro e posterior tomada de decisão referente aos produtos de 11 lojas: transferências de estoque, reposição de produtos, visual merchandising, devoluções, entre outras.
2010 - 2011
Universidade do Estado de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 15
Outras informações:
Bolsista Voluntária no projeto Publicar Moda
2021 - 2023
Associação Nacional Sociologia & PolíticaVínculo: Não remunerado, Enquadramento Funcional: Conselheira
2018 - 2019
Associação Nacional Sociologia & PolíticaVínculo: Não remunerado, Enquadramento Funcional: Primeira tesoureira
2023 - Atual
Pontifícia Universidade Católica do ParanáVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professora EAD curso especialização
Outras informações:
1. Desenvolver planos de aula e materiais didáticos para os cursos de especialização.2. Criar conteúdo educacional relevante e atualizado para os vídeos das aulas.3. Gravar e editar vídeos de aulas, garantindo qualidade e clareza nas explicações.4. Realizar pesquisas para manter-se atualizada sobre tendências e novidades na área de especialização.5. Participar de fóruns online para interação e suporte aos alunos.6. Avaliar o desempenho dos alunos por meio de atividades, testes e trabalhos.7. Realizar sessões de tutoria online para esclarecimento de dúvidas.8. Colaborar com a equipe de design instrucional na elaboração de estratégias pedagógicas.9. Atualizar regularmente o conteúdo do curso com base no feedback dos alunos e mudanças no campo de estudo.10. Participar de eventos e conferências relacionados à área de especialização para networking e atualização profissional.
2025 - Atual
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Gestão de Educação e Difusão do Conhecimento, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Virgínia Therezinha Kestering e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
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