Susane Fanton

É Nutricionista Clínica de pacientes ambulatoriais e hospitalizados (atuação em Policlínica, UTI Adulto, UTI Pediátrica, UTI Neonatal, Clínica Médica, Clínica Cirúrgica, Pediatria, Maternidade e Pronto Socorro), Coordenadora Da Pesquisa Clínica E Epidemiológica Study Of Health In Pomerode - SHIP Brazil pela Universidade Regional de Blumenau (FURB) em parceria com a University of Greifswald (Alemanha - Study Of Health In Pomerania) e Tutora da Residência Multiprofissional em Atenção ao Paciente Crítico Adulto do Hospital e Maternidade Oase (HMO). É Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Regional de Blumenau (FURB) e Doutoranda em Ciências Cardiovasculares na Universidade Federal Fluminense (UFF).

Informações coletadas do Lattes em 29/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências Cardiovasculares

2020 - Atual

Universidade Federal Fluminense
Título: Chocolate For The Patient With Chronic Kidney Disease: A New Strategy To Modulate Inflammation?
Ludmila Ferreira Medeiros de França Cardozo. Coorientador: Denise Mafra.

Mestrado profissional em Saúde Coletiva

2016 - 2018

Fundação Universidade Regional de Blumenau
Título: Alexitimia Em Adolescentes Com Excesso De Peso, Ano de Obtenção: 2018
Orientador: Deisi Maria Vargas
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2011 - 2015

Fundação Universidade Regional de Blumenau
Título: Desafios De Crianças E Adolescentes Com Diabetes Mellitus Tipo 1 Em Seguir As Recomendações Nutricionais
Orientador: Luciane Coutinho de Azevedo Campanella

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2008

Henrique da Silva Fontes

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2007

ESCOLA DE EDUCAÇÃO BÁSICA PAULO ZIMMERMANN

Ensino Fundamental (1º grau)

1999 - 2003

Centro Educacional Roberto Machado

Ensino Fundamental (1º grau)

1998 - 1998

Centro Educacional Prefeito Luiz Adelar Soldatelli

Formação complementar

2024 - 2024

Treinamento No Modelo Diamante De Cuidado Espiritual Em Cuidados Paliativos. (Carga horária: 5h). , Instituto de Espiritualidade e Saúde, IES, Brasil.

2018 - 2018

Atualização Prática Clínica no Manejo Nutricional de Pacientes Renais. (Carga horária: 13h). , Fundação Pró-Renal, FPR, Brasil.

2018 - 2018

Desnutrição na Doença Renal Crônica: a Importância da Suplementação. (Carga horária: 2h). , Associação Renal Vida, ARV, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição e o Rim - Curso Teórico Prático. (Carga horária: 10h). , Instituto Cristina Martins - Educação em Saúde, ICM, Brasil.

2017 - 2017

Epidemiologia Clínica. (Carga horária: 8h). , Fundação Universidade Regional de Blumenau, FURB, Brasil.

2017 - 2017

Avaliação e Terapia Nutricional do Paciente Renal. (Carga horária: 65h). , Instituto Cristina Martins - Educação em Saúde, ICM, Brasil.

2017 - 2017

Microbioma do Nutrition Day Multi. (Carga horária: 1h). , Danone, DANONE, Brasil.

2017 - 2017

Hemodiafiltração. (Carga horária: 1h). , Sociedade Brasileira de Nefrologia, SBN, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição na Doença Renal Crônica. (Carga horária: 1h). , Courses 4U, COURSES 4U, Brasil.

2016 - 2016

Desnutrição Funcional: uma nova abordagem na prática clínica. , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2016 - 2016

Destaques IX ICURT - Simpósio Ketosteril - México 2016. (Carga horária: 1h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2016 - 2016

Destaques do ASPEN 2016. (Carga horária: 1h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2015 - 2015

Atualidades em Disfagia. (Carga horária: 1h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2015 - 2015

Destaques do ESPEN 2015. (Carga horária: 1h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2015 - 2015

Balanço Nitrogenado e Calorias. (Carga horária: 1h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2015 - 2015

Destaques Congresso SBNPE 2015. (Carga horária: 1h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica/Especialidade: Nefrologia.

Organização de eventos

FANTON, S. . XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE NEFROLOGIA. 2022. (Congresso).

FANTON, S. . Dia Mundial do Rim - Saúde da Mulher. 2018. (Outro).

FANTON, S. . Desnutrição na Doença Renal Crônica: a Importância da Suplementação. 2018. (Outro).

FANTON, S. . Programação Doença Renal e Obesidade - Programa Cuidando de Quem Cuida. 2017. (Outro).

FANTON, S. . Ação Comunitária na Escola Honorório Miranda. 2013. (Outro).

FANTON, S. . Educação Nutricional na Semana da Alimentação WEG. 2013. (Outro).

FANTON, S. . Interação FURB. 2012. (Outro).

FANTON, S. . Interação Júnior. 2012. (Outro).

Participação em eventos

4º Encontro Anual Do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva: Novas Tecnologias Para Formação Profissional E Promoção Da Equidade Na Atenção Á Saúde. 2025. (Encontro).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. 2023. (Congresso).

20th Congress Of The International Society Of Renal Nutrition And Metabolism. 2022. (Congresso).

59th European Renal Association (ERA) Congress. 2022. (Congresso).

IX Jornada Anual em Ciências Cardiovasculares. 2021. (Outra).

I Congresso Nacional de Inovações em Saúde (CONAIS). 2020. (Congresso).

13º Congresso Mineiro de Nefrologia. 2019. (Congresso).

Reunião Científica: Tipos de anestesias, complicações e cuidados. 2019. (Encontro).

Congresso de Enfermagem em Nefrologia. 2018. (Oficina).

V Congresso Internacional em Saúde. Doença renal crônica e família: uma abordagem da prática nutricional na Associação Renal Vida de Blumenau e Timbó/SC. 2018. (Congresso).

XXIX Congresso Brasileiro de Nefrologia. Qualidade de vida no pós-transplante: contribuição e importância na reestruturação psicológica do doente renal crônico. 2018. (Congresso).

XXIX Congresso Brasileiro de Nefrologia. 2018. (Congresso).

Conferência de Educação Permanente e Formação em Saúde na Perspectiva das Redes de Atenção. 2017. (Outra).

O que importa para você? Hospital Santa Isabel - HSI. 2017. (Encontro).

Sarcopenia e Caquexia: como eu faço?. 2017. (Outra).

Simpósio Interdisciplinar Segurança do Paciente: Compreendendo o cuidado centrado na pessoa. 2017. (Simpósio).

Universidade Aberta: povos indígenas e políticas afirmativas: desafios e possibilidades no ensino superior. 2017. (Encontro).

VII Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia. A atenção básica como princípio norteador na prevenção da doença renal crônica. 2017. (Congresso).

VII Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia. 2017. (Congresso).

VII Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia. Peso seco utilizado como referência para a retirada de líquido durante as sessões de hemodiálise. 2017. (Congresso).

XV Congresso Catarinense de Cardiologia. 2017. (Congresso).

10ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura (MIPE).Produção interprofissional: manual informativo para crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1. 2016. (Outra).

10ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura (MIPE).Risco nutricional em adultos e idosos identificado na internação hospitalar. 2016. (Outra).

10ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura (MIPE).Desafios de crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1 em adotar as recomendações nutricionais. 2016. (Outra).

10ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura (MIPE).Avaliação nutricional de crianças e adolescentes com excesso de peso atendidas pelo projeto algodão doce. 2016. (Outra).

A Pesquisa como Ação Integralizadora do Ensino - Serviço - Comunidade. 2016. (Outra).

Colóquio "Integração ensino-serviço-comunidade: quem precisa de quem?". 2016. (Outra).

III Congresso Catarinense de Saúde Coletiva e I Seminário de Bioética e Saúde Coletiva. Merenda escolar no contexto do diabetes: um direito humano de igualdade. 2016. (Congresso).

V Seminário Blumenauense em Diabetes - As Doenças Renocardiovasculares e o Diabetes Mellitus. 2016. (Seminário).

3º Seminário de Práticas Integrativas: Equilibrando as Emoções Alegria e Tristeza. 2015. (Seminário).

III Meeting de Nutrição Clínica com a Palestra Atualização em Doença Inflamatória Intestinal e Nutrição. 2015. (Encontro).

II Jornada Catarinense de Cirurgia Bariátrica e Síndrome Metabólica. I Reunião da SBCBM - CApítulo SC.. 2015. (Outra).

II Jornada Multiprofissional em Oncologia. 2015. (Outra).

I Meeting de Nutrição Clínica: Manejo Nutricional no Paciente com Doença Renal Crônica. 2015. (Encontro).

Mecanismos da Detox e Disbiose. 2015. (Outra).

8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (MIPE).Atenção interprofissional: interconsulta e escuta qualificada como estratégia para efetivação da atenção integral a adolescentes com diabetes. 2014. (Outra).

8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (MIPE).A atenção compartilhada e educação interprofissional no cuidado de crianças e adolescentes. 2014. (Outra).

8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (MIPE).Joana: uma adolescência que entre tantos pede por um!. 2014. (Outra).

8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (MIPE).Análise da ingestão qualitativa e quantitativa de carboidrato dietético e da hemoglobina glicada de crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1. 2014. (Outra).

8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (MIPE).Doce suporte social e a capacidade para atingir metas vitais. 2014. (Outra).

8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (MIPE).A atenção compartilhada e educação interprofissional no cuidado de crianças e adolescentes. 2014. (Outra).

9º Congresso de Endocrinologia e Metabologia da Região Sul (Endosul). 2014. (Congresso).

9º Congresso de Endocrinologia e Metabologia da Região Sul (Endosul). Aspectos da ingestão de carboidrato dietético e da hemoglobina glicada de crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1 atendidos em um projeto de extensão universitário. 2014. (Congresso).

I Encontro de Redes do PROPET-SAÚDE 2012/2014 e PET Vigilância; I Encontro Interinstitucional de Pesquisa do Mestrado Profissional em Saúde Coletiva (...) Abordagem ao adolescente no cuidado em saúde. 2014. (Encontro).

I Encontro de Redes do PROPET-SAÚDE 2012/2014 e PET Vigilância; I Encontro Interinstitucional de Pesquisa do Mestrado Profissional em Saúde Coletiva (...) Pesquisas em saúde coletiva. 2014. (Seminário).

O projeto Genoma e as pesquisas genéticas na atualidade. 2014. (Outra).

Trabalho de Conclusão de Curso do Curso de Nutrição. 2014. (Outra).

Tratamento Avançado da Disbiose: foco em doenças sistêmicas. 2014. (Outra).

7ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (MIPE).Rede de atenção doce alegria: assistência integral a crianças e adolescentes com diabetes. 2013. (Outra).

7ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (MIPE).Integralidade: a equipe interprofissional no monitoramento do autocuidado apoiado à criança e adolescente com diabetes mellitus. 2013. (Outra).

7ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (MIPE).Analisar a ingestão alimentar de crianças e adolescentes portadores de diabetes mellitus tipo 1 atendidas em um projeto de extensão universitário. 2013. (Outra).

7ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (MIPE).Características nutricionais de crianças e adolescentes obesas atendidas no ambulatório universitário. 2013. (Outra).

Apresentações de TCC: Avaliação do Estado Nutricional e do Consumo Alimentar de Pacientes Adultos com Neoplasias de Cabeça e Pescoço Submetidos a Tratamento Radioterápico em uma Unidade de Atendimento Oncológico da Cidade de Blumenau. 2013. (Outra).

I Jornada Catarinense de Terapia Nutricional. 2013. (Outra).

XIX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2013. (Congresso).

XIX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. Padrão de consumo de carboidrato de crianças e adolescentes portadores de diabetes mellitus tipo 1. 2013. (Congresso).

2ª Oficina de Vídeo. 2012. (Oficina).

III Sessão de Documentário. 2012. (Oficina).

I Sessão de Documentário. 2012. (Oficina).

Trabalho de Conclusão de Curso do Curso de Nutrição. 2012. (Outra).

VI Semana Acadêmica de Nutrição e III Mostra Científica de Nutrição. 2012. (Outra).

V Semana Acadêmica de Nutrição e II Mostra Científica de Nutrição. 2011. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Alana Perich

FANTON, S.. Escolhas Alimentares de Adultos e Idosos Moradores de Blumenau - SC no Período da Pandemia COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Maria Fernanda Becker C

FANTON, S.. e Nádia Fontolan Canovas.Cúrcuma e Glutamina em Mulheres com Sintomas da Síndrome do Intestino Irritável. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Ryotaro Masai

FANTON, S.. Estado Nutricional de Jogadores Profissionais de Counter-Strike Global Offensive. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Ana Paula Nahring e Mariele da Silva

FANTON, S.. Qualidade De Vida De Pacientes Em Hemodiálise: Há Relação Com O Estado Nutricional?. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Rafael Thyago Erthal e Lucas Silveira Dalmann

FANTON, S.. Análise Do Consumo Alimentar, Composição Corporal E Rendimento Esportivo Em Praticantes De Crossfit De Blumenau - SC. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Daniela Falchetti Samulewski e Jenifr Zanchett Bitencourt

FANTON, S.. Estado Nutricional De Pacientes Com Disfunção Tireoidiana Atendidos Em Um Hospital Universitário De Blumenau - SC. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Alessandra Melissa Klug e Eloize Helena Klutckowski

FANTON, S.. Associação Entre Diabetes Mellitus Tipo 2 E Demências Entre Idosos Atendidos Na Atenção Secundária. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Haian Pedri Jaco

FANTON, S.. Estratégias Ergogênicas Nutricionais e Sua Influência no Desempenho de Maratonistas e Ultramaratonistas. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Eduarda Serafim e Luíza Polastri Leandro

FANTON, S.. Estado Nutricional e Qualidade da Dieta em Pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica em Uma Clínica Multidisciplinar. 2020.

Aluno: Maria Eduarda Meyer

FANTON, S.. Público Vegetariano de Blumenau - SC: Motivação, Dificuldades e Percepção do Papel do Nutricionista no Segmento da Dieta. 2020.

Aluno: Alessandra Motta e Jaine Garcia

FANTON, S.. Avaliação do Estado Nutricional e Adequação Alimentar de Pacientes com Doença Renal Crônica Submetidos Ao Procedimento de Hemodiálise Em Uma Clínica de Rins de Blumenau - SC. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Tainara Coradini e Tainara Hasckel

FANTON, S.. Consumo De Alimentos Ultraprocessados E Hiperfosfatemia Em Pacientes Com Doença Renal Crônica Em Tratamento Hemodialítico. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Caroline Beiler e Karine Nazário Boehringer

FANTON, S.. Qualidade de Vida e Estado Nutricional de Estudantes Universitários Vegetarianos de Blumenau SC. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Luana Gilli e Thaís Dalri Tonn

FANTON, S.. Associação Entre Qualidade Do Sono E O Consumo Alimentar Dos Estudantes De Uma Universidade De Blumenau. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Juliana José da Costa Muniz

FANTON, S.. Desenvolvimento De Uma Bebida Fermentada À Base De Quinoa Germinada. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Ana Lúcia Ferrari e Júlia Zimmer de Souza

FANTON, S.. Avaliação Do Consumo Alimentar E Percepção De Imagem Corporal Em Adolescentes Do Ensino Médio De Uma Escola De Jaraguá Do Sul - SC. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Caroline Piccolli Montibeller e Thiago Voltolini

FANTON, S.. Suplementação de Creatina na Melhora do Rendimento Físico em Idosos: Uma Revisão Bibliográfica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Andressa Araujo S

FANTON, S.; PAPPIANI, C.. Dubas e Danielle Cristina C. Hermogenes.Análise do Perfil Nutricional de Pacientes Renais Crônicos em Tratamento Conservador e Hemodiálise. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

Orientou

Kelly Christina Rocha de Almeida

O Fósforo Nos Pacientes em Hemodiálise E Diálise Peritoneal: Há Diferença?; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Susane Fanton;

Maria Julia Wessling de Souza

Consumo Alimentar E Nível De Conhecimento Sobre Nutrição de Praticantes De Musculação; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Susane Fanton;

Ryotaro Masai

Estado Nutricional de Jogadores Profissionais de Counter-Strike Global Offensive; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Susane Fanton;

Julia Erica Bretzke e Vitória Montrucchio Chagas

Qualidade na Ingestão de Vitaminas e Minerais em Estudantes Universitários Vegetarianos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Susane Fanton;

Karine Nazario e Caroline Beiler

Qualidade de Vida e Estado Nutricional de Estudantes Universitários Vegetarianos de Blumenau - SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Susane Fanton;

Alessandra Motta e Jaine Garcia

Avaliação do Estado Nutricional e Adequação Alimentar de Pacientes com Doença Renal Crônica Submetidos ao Procedimento de Hemodiálise em uma Clínica de Rins de Blumenau - SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Susane Fanton;

Tainara Coradini e Tainara Hasckel

Consumo de Alimentos Ultraprocessados e Hiperfosfatemia em Pacientes com Doença Renal Crônica em Tratamento Hemodialítico; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Susane Fanton;

Ana Paula Nahring e Mariele da Silva

Qualidade de Vida de Pacientes em Hemodiálise: Há Relação com o Estado Nutricional?; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Susane Fanton;

Ana Paula Coelho

As Principais Causas De Taxa De Falha De Extubação Em Pacientes Críticos; 2023; Orientação de outra natureza - Hospital e Maternidade Oase; Orientador: Susane Fanton;

Carla Cristina Dos Santos Borges

O Impacto Da Prática Da Higienização Das Mãos Na Redução Do Tempo De Permanência Do Paciente Na UTI; 2023; Orientação de outra natureza - Hospital e Maternidade Oase; Orientador: Susane Fanton;

Talita Polli Ramos

A Influência Da Nutrição No Tempo De Internação E Desfecho Clínico Em Uma UTI; 2023; Orientação de outra natureza - Hospital e Maternidade Oase; Orientador: Susane Fanton;

Greice Heck Godoz

A Avaliação Da Dor No Paciente Em Ventilação Mecânica; 2023; Orientação de outra natureza - Hospital e Maternidade Oase; Orientador: Susane Fanton;

Katherine Toscano Guerra

Representações Sociais Acerca Da Unidade De Terapia Intensiva: Uma Perspectiva Familiar; 2023; Orientação de outra natureza - Hospital e Maternidade Oase; Orientador: Susane Fanton;

Luana Schera

A Compreensão Da Equipe Multiprofissional Acerca Dos Cuidados Paliativos Em Um Hospital Do Vale Do Itajaí; 2023; Orientação de outra natureza - Hospital e Maternidade Oase; Orientador: Susane Fanton;

Produções bibliográficas

KEMP, JULIE ANN ; FANTON, SUSANE ; BAPTISTA, BEATRIZ G. ; RIBEIRO, MARCIA ; CARDOZO, LUDMILA ; RIBEIRO-ALVES, MARCELO ; MAFRA, DENISE . Short Report: Influence Of Dark Chocolate Intake On Magnesium Status In Hemodialysis Patients. JOURNAL OF RENAL NUTRITION , v. 26, p. 2276, 2025.
RAMOS, T. P. ; FANTON, S. ; ABREU, E. ; THUROW, J. N. . Há Influência Da Terapia Nutricional Enteral Em Pacientes Críticos?. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 32, p. 11, 2024.
GUERRA, C. E. C. ; SCORTEGAGNA, S. A. ; FANTON, S. . Eficácia Da Terapia Da Dignidade Em Pacientes Em Cuidados Paliativos: Revisão Sistemática (2014-2024). OBSERVATORIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA , v. 22, p. 1, 2024.
RAMOS, T. P. ; DALLAZEN, C. ; FANTON, S. . Microbiota Intestinal: Uma Revisão De Literatura. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 14, p. 13, 2024.
RIBEIRO, MARCIA ; CARDOZO, LUDMILA F. M. F. ; FANTON, SUSANE ; GERMER, BEATRIZ ; PAIVA, BRUNA R. ; ALVARENGA, LIVIA ; RIBEIRO-ALVES, MARCELO ; MAFRA, DENISE . Zinc Status And Inflammation In Patients On Hemodialysis: A Cross-sectional Observational Study. NUTRIRE - REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO , v. 49, p. 1, 2024.
RAMOS, T. P. ; FANTON, S. . Avaliação Antropométrica De Pacientes De Uma Unidade de Terapia Intensiva de Santa Catarina. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 31, p. 11, 2023.
STOLF, V. ; RAMOS, T. P. ; FANTON, S. ; ABREU, E. ; THUROW, J. N. . O Impacto Das Drogas Vasoativas Em Pacientes Em Uso De Dieta Enteral: Uma Revisão Sistemática. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 31, p. 11, 2023.
BAPTISTA, BEATRIZ GERMER ; FANTON, SUSANE ; RIBEIRO, MÁRCIA ; CARDOZO, LUDMILA FMF ; REGIS, BRUNA ; ALVARENGA, LIVIA ; RIBEIRO-ALVES, MARCELO ; BERRETTA, ANDRESA A. ; SHIELS, PAUL G. ; MAFRA, DENISE . The effect of Brazilian Green Propolis extract on inflammation in patients with chronic kidney disease on peritoneal dialysis: A randomised double-blind controlled clinical trial. PHYTOMEDICINE , v. 114, p. 154731, 2023.
MAFRA, DENISE ; ALVARENGA, LIVIA ; RIBEIRO, MARCIA ; BAPTISTA, BEATRIZ G. ; FANTON, SUSANE ; PAIVA, BRUNA R. ; TRUGILHO, LIANA ; KEMP, JULIE ANN ; ALVES'RIBEIRO, MARCELO ; CARDOZO, LUDMILA F. M. F. . Evaluation of Bach1 mRNA expression in patients with chronic kidney disease: A preliminary study. Hemodialysis International , v. 27, p. 301-307, 2023.
RIBEIRO, MARCIA ; CARDOZO, LUDMILA FMF. ; PAIVA, BRUNA R. ; BAPTISTA, BEATRIZ GERMER ; FANTON, SUSANE ; ALVARENGA, LIVIA ; LIMA, LIGIA SOARES ; KOPKE, ISADORA B. ; NAKAO, LIA S. ; FOUQUE, DENIS ; RIBEIRO-ALVES, MARCELO ; MAFRA, DENISE . Sulforaphane supplementation did not modulate NRF2 and NF-kB mRNA expressions in hemodialysis patients. JOURNAL OF RENAL NUTRITION , v. 23, p. 1051-2276, 2023.
RIBEIRO, MARCIA ; FANTON, SUSANE ; PAIVA, BRUNA R. ; BAPTISTA, BEATRIZ G. ; ALVARENGA, LIVIA ; RIBEIRO-ALVES, MARCELO ; CARDOZO, LUDMILA FMF. ; MAFRA, DENISE . Dark chocolate (70% cocoa) attenuates the inflammatory marker TNF-α in patients on hemodialysis. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 53, p. 189-195, 2023.
REIS, DRIELLY C.M.V. ; ALVARENGA, LIVIA ; CARDOZO, LUDMILA F.M.F. ; BAPTISTA, BEATRIZ G. ; FANTON, SUSANE ; PAIVA, BRUNA R. ; RIBEIRO-ALVES, MARCELO ; FORTUNATO, RODRIGO S. ; VASCONCELOS, ANDRESSA L. ; NAKAO, LIA S. ; SANZ, CARMEN LUCIA ; BERRETTA, ANDRESA A. ; LEITE, MAURILO ; MAFRA, DENISE . Can curcumin supplementation break the vicious cycle of inflammation, oxidative stress, and uremia in patients undergoing peritoneal dialysis?. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 1, p. 1, 2023.
BEILER, C. ; NAZARIO, K. ; BAPTISTA, B. G. ; FANTON, S. . Qualidade de Vida e Estado Nutricional de Estudantes Universitários Vegetarianos de Blumenau SC. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 12, p. 19-25, 2022.
FANTON, S. ; ALMEIDA, K. C. R. ; BAPTISTA, B. G. . O Fósforo Nos Pacientes em Hemodiálise E Diálise Peritoneal: Há Diferença?. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 30, p. 11-16, 2022.
FANTON, S. ; CORADINI, T. ; HASCKEL, T. ; AZEVEDO, L. C. ; WOLINO, K. S. C. ; MENEGHETTI, V. F. ; BECKER, I. . Consumo de Alimentos Ultraprocessados e Hiperfosfatemia em Pacientes com Doença Renal Crônica em Tratamento Hemodialítico. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 62, p. 10-16, 2021.
FANTON, S. ; AZEVEDO, L. C. ; VARGAS, D. M. . Alexithymia in Obese Adolescents is Associated With Severe Obesity and Binge Eating Behavior. JORNAL DE PEDIATRIA (ONLINE) , v. 29, p. 1-6, 2021.
MOREIRA, L. S. G. ; FANTON, S. ; CARDOZO, L. F. M. F. ; BORGES, N. ; COMBET, E. ; SHIELS, PAUL G. ; STENVINKEL, PETER ; MAFRA, D. . Pink Pressure: Beetroot (Beta Vulgaris Rubra) as a Medicine for Chronic Kidney Disease. Nutrition Reviews , v. 1, p. 1-21, 2021.
FANTON, S. ; BAPTISTA, B. G. ; SILVA, A. A. . Níveis de Vitamina D em Crianças e Adolescentes com Transtorno do Espectro Autista que Possuem Alergias ou Intolerâncias Alimentares. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 169, p. 23-27, 2021.
FANTON, S. ; NAHRING, A. P. ; SILVA, M. ; BAPTISTA, B. G. ; WESTPHAL, I. R. ; VANELLI, C. P. ; CADORE, G. ; ARAUJO, J. S. ; SARTORI, L. ; KRIEGER, A. P. J. ; DALBERTO, C. ; CRUZ, D. T. ; ROTERS, F. ; SIMON, M. ; COSTA, W. C. S. . Qualidade de Vida de Pacientes em Hemodiálise: Há Relação Com o Estado Nutricional?. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 29, p. 11-17, 2021.
MASAI, R. ; SILVA, A. A. ; FANTON, S. . Estado Nutricional de Jogadores Profissionais de Counter-Strike Global Offensive. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 29, p. 12-17, 2021.
FANTON, SUSANE ; CARDOZO, LUDMILA F.M.F. ; COMBET, EMILIE ; SHIELS, PAUL G. ; STENVINKEL, PETER ; VIEIRA, ITAMAR OLIVEIRA ; NARCISO, HUMBERTO REBELLO ; SCHMITZ, JERRY ; MAFRA, DENISE . The sweet side of dark chocolate for chronic kidney disease patients. CLINICAL NUTRITION , v. 1, p. 1, 2020.
MAFRA, DENISE ; CARDOZO, LUDMILA FMF. ; MORAES, CRISTIANE ; MOREIRA, LAIS SG. ; TEIXEIRA, KARLA TR. ; REIS, DRIELLY CMV. ; FANTON, SUSANE ; SALAROLLI, ROBERTA ; KALANTAR-ZADEH, KAMYAR ; BURROWES, JERRILYNN . COVID-19: Quick Diet and Nutrition Guide for Patients with Chronic Kidney Disease. JOURNAL OF RENAL NUTRITION , v. 30, p. 1, 2020.
MOLMELSTET, K. C. ; FANTON, S. ; BERTONCINI, J. H. ; SILVA, C. R. D. ; VARGAS, D. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. . Conhecimento Nutricional De Uma Equipe Multiprofissional Que Atende Pessoas Com Diabetes Mellitus Na Atenção Básica. REVISTA DE APS (ONLINE) , v. 19, p. 31-38, 2016.
FANTON, S. . Alimentação No Vestibular. Jornal de Santa Catarina, 05 nov. 2016.
FANTON, S. . Diabetes: Silêncio Perigoso. Revista Unimed, Blumenau, Santa Catarina, p. 18 - 19, 01 nov. 2013.
MAFRA, D. ; KEMP, J. A. ; FANTON, S. ; BAPTISTA, B. G. ; RIBEIRO, M. M. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; CARDOZO, L. F. M. F. . Does Dark Chocolate Intake Influence Magnesium Status in Hemodialysis Patients?. In: The World's Premier Nephrology Meeting Kidney Week 2023, 2023, Philadelphia. Abstract Supplement, 2023.
MAFRA, D. ; RIBEIRO, M. M. ; FANTON, S. ; PAIVA, B. R. ; BAPTISTA, B. G. ; ALVARENGA, L. ; CARDOZO, L. F. M. F. . Effects Of Dark Chocolate On Inflammation And Oxidative Stress In Patients With Chronic Kidney Disease On Hemodialysis. In: 59th European Renal Association (ERA) Congress, 2022, Paris. 59th ERA Congress, 19-22 May 2022 Congress Abstracts, 2022.
FANTON, S. ; MAFRA, D. ; CARDOZO, L. F. M. F. . Chocolate For The Patient With Chronic Kidney Disease: A New Strategy To Modulate Inflammation?. In: VIII Jornada Anual em Ciências Cardiovasculares, 2020, Niterói - RJ. Livro de Resumos, 2020.
FANTON, S. ; BERTOLDI ; NARSCISO, H. R. ; SCHMITZ, J. ; BENVENUTTI, R. . Impacto Da Restrição Alimentar Em Pacientes Em Hemodiálise. In: 13º Congresso Mineiro de Nefrologia, 2019, Tiradentes/MG. Resumos do 13º Congresso Mineiro de Nefrologia, 2019. v. 41. p. 2-56.
FANTON, S. ; SCHMITZ ; MENGHETTI, V. F. ; NARSCISO, H. R. ; BENVENUTTI, R. ; NUNES, Z. . Satisfação Com A Dieta No Pós Transplante Renal De Pacientes Submetidos Ao Procedimento Em Blumenau/SC. In: 13º Congresso Mineiro de Nefrologia, 2019, Tiradentes/MG. Resumos do 13º Congresso Mineiro de Nefrologia, 2019. v. 41. p. 2-56.
MENGHETTI, V. F. ; FANTON, S. ; NARSCISO, H. R. ; SOUSA, A. K. ; SCHMITZ, J. . A Negligência Ao Tratamento De Um Paciente Pós Transplante Renal. In: 13º Congresso Mineiro de Nefrologia, 2019, Tiradentes/MG. Resumos do 13º Congresso Mineiro de Nefrologia, 2019. v. 41. p. 2-56.
SILVA, T. M. ; NARSCISO, H. R. ; FANTON, S. . Doença Renal Crônica E Família: Uma Abordagem Da Prática Nutricional Na Associação Renal Vida De Blumenau E Timbó/SC. In: 5º Congresso Internacional em Saúde, 2018, Braga, Portugal. 5º Congresso Internacional em Saúde - Programa e Resumos, 2018.
VARGAS, D. M. ; FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. . Alexitimia Em Adolescentes Com Excesso De Peso. In: XXII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2018, São Paulo. International Journal of Nutrology, 2018. v. 11.
FANTON, S. ; UENO, E. ; NARSCISO, H. R. ; LORETTO, M. ; WOLTER, C. D. ; CARVALHO, M. C. S. ; FACHINI NETO, P. ; NEVES, E. . Peso Seco Utilizado Como Referência Para A Retirada De Líquido Durante As Sessões De Hemodiálise. In: VII Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia, 2017, Curitiba. VOLUME 39 - ISSUE 2 Suppl 1 / 2017, 2017.
FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; UENO, E. ; NARSCISO, H. R. ; BENVENUTTI, R. ; NUNES, Z. ; VARGAS, D. M. ; SILVA, C. R. D. . A Atenção Básica Como Princípio Norteador Na Prevenção Da Doença Renal Crônica. In: VII Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia, 2017, Curitiba. VOLUME 39 - ISSUE 2 Suppl 1 / 2017, 2017.
KOFFKE, M. ; SARDAGNA, B. ; FANTON, S. ; SILVA, C. R. D. ; VARGAS, D. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. . Merenda Escolar No Contexto Do Diabetes: Um Direito Humano De Igualdade. In: III Congresso Catarinense de Saúde Coletiva e o I Seminário de Bioética e Saúde Coletiva, 2016, Florianópolis. Saúde e Transformação Social - Anais III Congresso Catarinense de Saúde Coletiva e o I Seminário de Bioética e Saúde Coletiva, 2016. v. 7.
FANTON, S. ; UENO, E. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; KLEIS, S. K. ; ZIMMERMANN, I. ; EFFITING, L. . Risco Nutricional Em Adultos E Idosos Identificado Na Internação Hospitalar. In: 10ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão e Cultura - MIPE, 2016, Blumenau. Anais da 10ª MIPE - Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão e Cultura - Volume 3 - Trabalhos da Categoria Ensino. Blumenau, 2016. v. 3. p. 02-132.
CASTELLAIN, P. C. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; FANTON, S. ; EFFITING, L. ; VARGAS, D. M. ; SILVA, C. R. D. ; BERTONCINI, J. H. . Desafios De Crianças E Adolescentes Com Diabetes Mellitus Tipo 1 Em Adotar As Recomendações Nutricionais. In: 10ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão e Cultura - MIPE, 2016, Blumenau. Anais da 10ª MIPE - Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura - Trabalhos da Categoria Pesquisa. Blumenau, 2016. v. 3. p. 02-330.
FANTON, S. ; VARGAS, D. M. ; SILVA, A. D. ; CAETANO, T. L. ; GOMES, R. S. ; GALHOTTO, R. ; DELLANGELO, T. ; LARA, D. ; SIMAO, V. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; SOUSA, C. A. ; DAMO, N. ; BERTONCINI, J. H. ; OLIVEIRA, M. ; SILVA, C. R. D. . Produção Interprofissional: Manual Informativo Para Crianças E Adolescentes Com Diabetes Mellitus Tipo 1. In: 10ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão e Cultura - MIPE, 2016, Blumenau. Anais da 10ª MIPE - Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura - Trabalhos da Categoria Extensão. Blumenau, 2016. v. 3. p. 02-132.
KORMANN, K. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; FANTON, S. ; KOFFKE, M. ; VOIGT, V. ; VARGAS, D. M. ; SIMAO, V. M. ; GOMES, R. S. ; BERTONCINI, J. H. ; DAMO, N. ; CUMIOTO, C. R. ; SOUSA, C. A. ; OLIVEIRA, M. ; SILVA, C. R. D. ; CARDOZO, B. . Avaliação Nutricional De Crianças E Adolescentes Com Excesso De Peso Atendidas Pelo Projeto Algodão Doce. In: 10ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão e Cultura - MIPE, 2016, Blumenau. Anais da 10ª MIPE - Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura - Categoria Extensão. Blumenau, 2016. v. 03. p. 02-132.
VARGAS, D. M. ; CUMIOTO, C. R. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; DAMO, N. ; FANTON, S. ; PERITO, K. ; OLIVEIRA, M. ; SILVA, C. R. D. ; BERTONCINI, J. H. ; SIMAO, V. M. ; SILVA, A. D. . A Interconsulta Psicológica Como Estratégia Para Efetivação Do Cuidado Integral A Adolescentes Com Diabetes. In: 11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015, Goiânia. Anais do 11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015.
VARGAS, D. M. ; SILVA, A. D. ; SILVA, C. R. D. ; FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; DAMO, N. ; OLIVEIRA, M. ; BERTONCINI, J. H. ; PERITO, K. ; CUMIOTO, C. R. ; SIMAO, V. M. . Atenção Interprofissional: Interconsulta E Escuta Qualificada Como Estratégia Para Efetivação Da Atenção Integral A Adolescentes Com Diabetes. In: 8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014, Blumenau. 8ª MIPE - Extensão, 2014.
SIMAO, V. M. ; DAMO, N. ; VARGAS, D. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; ANDRADE, M. R. S. ; SILVA, A. D. ; FANTON, S. ; PERITO, K. ; SILVA, C. R. D. . Doce Suporte Social E A Capacidade Para Atingir Metas Vitais. In: 8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014, Blumenau. 8ª MIPE - Extensão, 2014.
BERTONCINI, J. H. ; STEINER, O. ; VARGAS, D. M. ; CUMIOTO, C. R. ; SIMAO, V. M. ; DAMO, N. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; FANTON, S. ; SILVA, A. D. . Joana: Uma Adolescência Que Entre Tantos Pede Por Um!. In: 8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014, Blumenau. 8ª MIPE - Extensão, 2014.
FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; SILVA, A. D. ; PERITO, K. ; SIMAO, V. M. ; VARGAS, D. M. ; SILVA, C. R. D. ; BERTONCINI, J. H. . Análise Da Ingestão Qualitativa E Quantitativa De Carboidrato Dietético E Da Hemoglobina Glicada De Crianças E Adolescentes Com Diabetes Mellitus Tipo 1. In: 8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014, Blumenau. 8ª MIPE - Extensão, 2014.
FANTON, S. ; BERTONCINI, J. H. ; CUMIOTO, C. R. ; SILVA, C. R. D. ; VARGAS, D. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. . A Atenção Compartilhada E Educação Interprofissional No Cuidado De Crianças E Adolescentes. In: 8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014, Blumenau. 8ª MIPE - Extensão, 2014.
FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; VARGAS, D. M. ; SIMAO, V. M. ; BERTONCINI, J. H. ; SILVA, C. R. D. ; SILVA, A. D. ; PERITO, K. . Aspectos Da Ingestão De Carboidrato Dietético E Da Hemoglobina Glicada De Crianças E Adolescentes Com Diabetes Mellitus Tipo 1 Atendidos Em Um Projeto De Extensão Universitário. In: 9º Congresso de Endocrinologia e Metabologia da Região Sul ? Endosul, 2014, Florianópolis. 9º Congresso de Endocrinologia e Metabologia da Região Sul ? Endosul, 2014.
FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; SCHMITT, D. ; SIMAO, V. M. ; BERTONCINI, J. H. ; SILVA, C. R. D. ; CAETANO, T. L. ; VARGAS, D. M. . Analisar A Ingestão Alimentar De Crianças E Adolescentes Portadores De Diabetes Mellitus Tipo 1 Atendidas Em Um Projeto De Extensão Universitário. In: 7ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013, Blumenau. Anais da 7ª Mostra de Ensino Pesquisa e Extensão, 2013., 2013.
VARGAS, D. M. ; SIMAO, V. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; CAETANO, T. L. ; DAMO, N. ; FANTON, S. ; SILVA, A. D. ; ANDRADA, P. C. S. ; OLIVEIRA, M. ; SILVA, C. R. D. ; BERTONCINI, J. H. . Rede De Atenção Doce Alegria: Assistência Integral A Crianças E Adolescentes Com Diabetes. In: 7ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013, Blumenau. Anais da 7ª Mostra de Ensino Pesquisa e Extensão, 2013., 2013.
SCHMITT, D. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; SIMAO, V. M. ; VARGAS, D. M. ; ASEN, T. ; FANTON, S. . Características Nutricionais De Crianças E Adolescentes Obesas Atendidas No Ambulatório Universitário. In: 7ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013, Blumenau. Anais da 7ª Mostra de Ensino Pesquisa e Extensão, 2013., 2013.
ANDRADA, P. C. S. ; BERTONCINI, J. H. ; SILVA, A. D. ; FANTON, S. ; VARGAS, D. M. ; SILVA, C. R. D. ; OLIVEIRA, M. ; DAMO, N. ; SIMAO, V. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; CAETANO, T. L. . Integralidade: A Equipe Interprofissional No Monitoramento Do Autocuidado Apoiado À Criança E Adolescente Com Diabetes Mellitus. In: 7ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013, Blumenau. Anais da 7ª Mostra de Ensino Pesquisa e Extensão, 2013., 2013.
FANTON, S. ; SCHMITT, D. ; SIMAO, V. M. ; BERTONCINI, J. H. ; SILVA, C. R. D. ; CAETANO, T. L. ; VARGAS, D. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. . Padrão De Consumo De Carboidrato De Crianças E Adolescentes Portadores De Diabetes Mellitus Tipo 1. In: XIX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2013, Florianópolis. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2013, 2013. v. 57. p. 445-445.
FANTON, S. . Horizontalidade No Cuidado: Avaliação Da Taxa De Reinternação, Mortalidade E Fatores Correlatos De Pacientes Com Desmame Difícil Na Ventilação Mecânica Acompanhados Em Ambulatório Especializado Em Santa Catarina. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RAMOS, T. P. ; FANTON, S. ; STOLF, V. ; THUROW, J. N. ; ABREU, E. . Perfil Antropométrico De Pacientes De Uma Unidade De Terapia Intensiva Do Médio Vale Do Itajaí (SC). 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; RAMOS, T. P. ; STOLF, V. ; THUROW, J. N. ; ABREU, E. . Desafios No Manejo Nutricional De Um Paciente Com Encefalopatia Crônica Não Evolutiva (ECNE) De Um Hospital Do Médio Vale Do Itajaí (SC): Relato De Caso. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; RAMOS, T. P. ; STOLF, V. ; THUROW, J. N. ; ABREU, E. . Crença Popular Associada A Desnutrição Grave Em Paciente Adulto: A Resistência Do Cuidador Quanto A Terapia Nutricional Enteral -Relato De Caso. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RAMOS, T. P. ; FANTON, S. ; STOLF, V. ; THUROW, J. N. ; ABREU, E. . A Influência Da Terapia Nutricional No Tempo De Internação E Desfecho Clinico Em Uma Unidade De Terapia Intensiva. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; RAMOS, T. P. ; STOLF, V. ; THUROW, J. N. ; ABREU, E. . Terapia Nutricional Domiciliar: A Atuação Do Nutricionista Do Serviço De Atenção Domiciliar Na Assistência Ao Paciente Em Timbó (SC). 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RAMOS, T. P. ; FANTON, S. ; STOLF, V. ; THUROW, J. N. ; ABREU, E. . Uso De Nutrição Parenteral Em Um Paciente Com Suboclusão Intestinal: Relato De Caso. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZENI, N. S. ; COELHO, A. P. ; HENZ, G. ; BOSCARDIN, E. Z. ; DELLANGELO, T. ; FANTON, S. ; REHFELDT, I. R. ; SOUZA, R. V. C. E. . Avaliação Da Taxa De Reinternação, Mortalidade E Fatores Correlatos De Pacientes Com Desmame Difícil Na Ventilação Mecânica Acompanhandos Em Ambulatório Especializado Em Santa Catarina. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FANTON, S. . O Paciente Crítico Com Lesão Renal Aguda. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BAPTISTA, B. G. ; SEFERINO, D. ; FANTON, S. ; SILVA, A. A. . Risco Cardiovascular a Partir de Marcadores Antropométricos de Usuários de uma Unidade Básica de Saúde de Rio do Sul (SC). 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; OLIVEIRA, M. ; BAPTISTA, B. G. ; PAIVA, B. R. ; CARDOZO, L. F. M. F. ; MAFRA, D. . Chocolate For Patients With Chronic Kidney Disease: A New Strategy To Modulate Inflammation?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
REIS, T. ; SALCES, P. D. J. ; OLIVEIRA, A. S. ; PRIM, A. ; SZENCZUCK, E. V. P. ; BECKER, I. ; MENEGHETTI, V. F. ; STRUBE, B. ; FANTON, S. ; PETRIS, C. . HIV High Prevalence Factors In A Tribal Community In Southern Brazil. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
REIS, T. ; FANTON, S. ; BECKER, I. ; MENEGHETTI, V. F. ; STRUBE, B. ; SCHMITZ, J. ; NARCISO, H. R. ; FAE, M. T. . Diabetes Campaign: A Broad Strategy To Screen Complications Involved With The Disease In Blumenau/SC. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
REIS, T. ; CONFORTIN, B. ; NIENKOTTER, B. ; LIMA, B. S. ; PRADO, F. ; SCHWEITZER, I. ; BECKER, I. ; CRUZ, L. R. ; MENEGHETTI, V. F. ; FANTON, S. . Technology In Health: Google Translator As A Communication Tool Among Brazilians And Haitians In A Primary Health Care Unit. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
REIS, T. ; BECKER, I. ; MENEGHETTI, V. F. ; STRUBE, B. ; FAE, M. T. ; FANTON, S. . The Importance Of Prevention Of Gestational Diabetes Mellitus Through Nutritional Informative Means In A Community Primare Healthcare. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
REIS, T. ; LIMA, B. S. ; BECKER, I. ; FAE, M. T. ; FANTON, S. ; MENEGHETTI, V. F. . Applicability Of The Snellen Eye Chart To Assess Visual Acuity In Children From Southern Brazil. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. . Doença Renal Crônica E Nutrição. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FANTON, S. . Doença Renal Crônica E Dietoterapia. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FANTON, S. . O Papel Do Nutricionista No Tratamento De Pacientes Com Doenças Renais Crônicas. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MENGHETTI, V. F. ; FANTON, S. ; NARSCISO, H. R. ; SOUSA, A. K. ; SCHMITZ, J. . A Negligência Ao Tratamento De Um Paciente Pós Transplante Renal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; BERTOLDI ; NARSCISO, H. R. ; SCHMITZ ; BENVENUTTI, R. . Impacto Da Restrição Alimentar Em Pacientes Em Hemodiálise. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; SCHMITZ, J. ; MENGHETTI, V. F. ; NARSCISO, H. R. ; BENVENUTTI, R. ; NUNES, Z. . Satisfação Com A Dieta No Pós Transplante Renal De Pacientes Submetidos Ao Procedimento Em Blumenau/SC. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; NARSCISO, H. R. ; SILVA, T. M. . Doença Renal Crônica E Família: Uma Abordagem Da Prática Nutricional Na Associação Renal Vida De Blumenau E Timbó/SC. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, T. M. ; FANTON, S. ; BENVENUTTI, R. ; NUNES, Z. . Qualidade De Vida No Pós-Transplante: Contribuição E Importância Na Reestruturação Psicológica Do Doente Renal Crônico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VARGAS, D. M. ; FANTON, S. ; CARDOZO, B. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; PASA, S. ; SIEVERT, J. C. . Frequência De Alexitimia Em Adolescentes Com Excesso De Peso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, D. M. ; CARDOZO, B. ; FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; PASA, S. ; SIEVERT, J. C. . Frequência De Compulsão Alimentar Em Adolescentes Com Excesso De Peso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, D. M. ; FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. . Alexitimia Em Adolescentes Com Excesso De Peso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; NARSCISO, H. R. . Nutrição Na Doença Renal. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; UENO, E. ; NARSCISO, H. R. ; BENVENUTTI, R. ; NUNES, Z. ; VARGAS, D. M. ; SILVA, C. R. D. . A Atenção Básica Como Princípio Norteador Na Prevenção Da Doença Renal Crônica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; UENO, E. ; NARSCISO, H. R. ; LORETTO, M. ; WOLTER, C. D. ; CARVALHO, M. C. S. ; FACHINI NETO, P. ; NEVES, E. . Peso Seco Utilizado Como Referência Para A Retirada De Líquido Durante As Sessões De Hemodiálise. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
KOFFKE, M. ; SARDAGNA, B. ; FANTON, S. ; SILVA, C. R. D. ; VARGAS, D. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. . Merenda Escolar No Contexto Do Diabetes: Um Direito Humano De Igualdade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. . Reconhecimento Das Necessidades De Saúde Dos Adolescentes. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FANTON, S. . Desafios De Crianças E Adolescentes Com Diabetes Mellitus Tipo 1 Em Adotar As Recomendações Nutricionais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FANTON, S. ; UENO, E. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; KLEIS, S. K. ; ZIMMERMANN, I. ; EFFITING, L. . Risco Nutricional Em Adultos E Idosos Identificado Na Internação Hospitalar. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CASTELLAIN, P. C. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; FANTON, S. ; EFFITING, L. ; VARGAS, D. M. ; SILVA, C. R. D. ; BERTONCINI, J. H. . Desafios De Crianças E Adolescentes Com Diabetes Mellitus Tipo 1 Em Adotar As Recomendações Nutricionais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FANTON, S. ; VARGAS, D. M. ; SILVA, A. D. ; CAETANO, T. L. ; GOMES, R. S. ; GALHOTTO, R. ; DELLANGELO, T. ; LARA, D. ; SIMAO, V. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; SOUSA, C. A. ; DAMO, N. ; BERTONCINI, J. H. ; OLIVEIRA, M. ; SILVA, C. R. D. . Produção Interprofissional: Manual Informativo Para Crianças E Adolescentes Com Diabetes Mellitus Tipo 1. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
KORMANN, K. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; FANTON, S. ; KOFFKE, M. ; VOIGT, V. ; VARGAS, D. M. ; SIMAO, V. M. ; GOMES, R. S. ; BERTONCINI, J. H. ; DAMO, N. ; CUMIOTO, C. R. ; SOUSA, C. A. ; OLIVEIRA, M. ; SILVA, C. R. D. ; CARDOZO, B. . Avaliação Nutricional De Crianças E Adolescentes Com Excesso De Peso Atendidas Pelo Projeto Algodão Doce. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FANTON, S. ; MILBRATZ, A. . Alimentação Saudável E As Cores Dos Alimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FANTON, S. . Palestra Na Escola De Educação Básica Victor Hering. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, D. M. ; CUMIOTO, C. R. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; DAMO, N. ; FANTON, S. ; PERITO, K. ; OLIVEIRA, M. ; SILVA, C. R. D. ; BERTONCINI, J. H. ; SIMAO, V. M. ; SILVA, A. D. . A Interconsulta Psicológica Como Estratégia Para Efetivação Do Cuidado Integral A Adolescentes Com Diabetes. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; SILVA, A. D. ; PERITO, K. ; SIMAO, V. M. ; VARGAS, D. M. ; SILVA, C. R. D. ; BERTONCINI, J. H. . Análise Da Ingestão Qualitativa E Quantitativa De Carboidrato Dietético E Da Hemoglobina Glicada De Crianças E Adolescentes Com Diabetes Mellitus Tipo 1. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, A. D. ; VARGAS, D. M. ; CUMIOTO, C. R. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; DAMO, N. ; FANTON, S. ; PERITO, K. ; OLIVEIRA, M. ; SILVA, C. R. D. ; BERTONCINI, J. H. ; SIMAO, V. M. . Atenção Interprofissional: Interconsulta E Escuta Qualificada Como Estratégia Para Efetivação Da Atenção Integral A Adolescentes Com Diabetes. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FANTON, S. ; BERTONCINI, J. H. ; CUMIOTO, C. R. ; SILVA, C. R. D. ; VARGAS, D. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. . A Atenção Compartilhada E Educação Interprofissional No Cuidado De Crianças E Adolescentes. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PERITO, K. ; BERTONCINI, J. H. ; STEINER, O. ; VARGAS, D. M. ; CUMIOTO, C. R. ; SIMAO, V. M. ; DAMO, N. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; FANTON, S. ; SILVA, A. D. . Joana: Uma Adolescência Que Entre Tantos Pede Por Um!. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PERITO, K. ; SILVA, C. R. D. ; BERTONCINI, J. H. ; VARGAS, D. M. ; OLIVEIRA, M. ; SIMAO, V. M. ; DAMO, N. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; ANDRADE, M. R. S. ; FANTON, S. ; SILVA, A. D. . Doce Suporte Social E A Capacidade Para Atingir Metas Vitais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; VARGAS, D. M. ; SIMAO, V. M. ; BERTONCINI, J. H. ; SILVA, C. R. D. ; SILVA, A. D. ; PERITO, K. . Aspectos Da Ingestão De Carboidrato Dietético E Da Hemoglobina Glicada De Crianças E Adolescentes Com Diabetes Mellitus Tipo 1 Atendidos Em Um Projeto De Extensão Universitário. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; BERTONCINI, J. H. ; CUMIOTO, C. R. ; SILVA, C. R. D. ; VARGAS, D. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. . A Atenção Compartilhada E Educação Interprofissional No Cuidado De Crianças E Adolescentes. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FANTON, S. ; SCHMITT, D. ; SIMAO, V. M. ; BERTONCINI, J. H. ; SILVA, C. R. D. ; CAETANO, T. L. ; VARGAS, D. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. . Padrão De Consumo De Carboidrato De Crianças E Adolescentes Portadores De Diabetes Mellitus Tipo 1. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; SCHMITT, D. ; SIMAO, V. M. ; BERTONCINI, J. H. ; SILVA, C. R. D. ; CAETANO, T. L. ; VARGAS, D. M. . Analisar A Ingestão Alimentar De Crianças E Adolescentes Portadores De Diabetes Mellitus Tipo 1 Atendidas Em Um Projeto De Extensão Universitário. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FANTON, S. ; VARGAS, D. M. ; SIMAO, V. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; CAETANO, T. L. ; DAMO, N. ; SILVA, A. D. ; ANDRADA, P. C. S. ; OLIVEIRA, M. ; SILVA, C. R. D. ; BERTONCINI, J. H. . Rede De Atenção Doce Alegria: Assistência Integral A Crianças E Adolescentes Com Diabetes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ANDRADA, P. C. S. ; BERTONCINI, J. H. ; SILVA, A. D. ; FANTON, S. ; VARGAS, D. M. ; SILVA, C. R. D. ; OLIVEIRA, M. ; DAMO, N. ; SIMAO, V. M. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; CAETANO, T. L. . Integralidade: A Equipe Interprofissional No Monitoramento Do Autocuidado Apoiado À Criança E Adolescente Com Diabetes Mellitus. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SCHMITT, D. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; SIMAO, V. M. ; VARGAS, D. M. ; ASEN, T. ; FANTON, S. . Características Nutricionais De Crianças E Adolescentes Obesas Atendidas No Ambulatório Universitário. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FANTON, S. . Metabolic and inflammatory profiles of patients with chronic kidney disease: a cross-sectional study involving non-dialysis, hemodialysis and peritoneal dialysis 2023 (Artigo Científico Enviado para Publicação:).
FANTON, S. . Effects of chocolate cocoa 70% supplementation on transcription factors involved with inflammation in hemodialysis patients: A secondary analysis 2023 (Artigo Científico Enviado para Publicação:).
FANTON, S. . Zinc status and inflammation in patients on hemodialysis: a short report 2023 (Artigo Científico Enviado para Publicação:).
FANTON, S. . Effects of curcuminoids supplementation on oxidative stress and inflammation markers in patients undergoing peritoneal dialysis: a randomized controlled trial 2023 (Artigo Científico Enviado para Publicação:).

Outras produções

FANTON, S. . Aula Sobre Doença Renal Crônica e Nutrição Para a Universidade Federal do Piauí (UFPI). 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

FANTON, S. ; CAMPANELLA, L. C. A. ; SILVA, A. D. ; PERITO, K. ; SIMAO, V. M. ; VARGAS, D. M. ; SILVA, C. R. D. ; BERTONCINI, J. H. . Análise da ingestão qualitativa e quantitativa de carboidrato dietético e da hemoglobina glicada de crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1. 2014; Tema: Diabetes Mellitus. (Site).

FANTON, S. . Padrão de consumo de carboidrato de crianças e adolescentes portadores de diabetes mellitus tipo 1. 2014. (Site).

FANTON, S. . Cartilha para pacientes com doença renal crônica: cuidados nutricionais em tempos de COVID-19. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

FANTON, S. . Guidebook for patients with chronic kidney disease: nutritional care during COVID-19. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

FANTON, S. . Guía para pacientes con enfermedad renal crónica: cuidados nutricionales durante COVID-19. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

FANTON, S. . Guide pour les patients atteints de maladie rénale chronique: soins nutritionnels durant la période du COVID-19. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

FANTON, S. . Sal - Sódio. 2020. (Flyer).

FANTON, S. . Fósforo. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Flyer).

FANTON, S. . Vamos comer mais ovos!. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Flyer).

FANTON, S. . Você, que é diabético e faz hemodiálise (HD), precisa fazer:. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Flyer).

FANTON, S. . Potássio. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Flyer).

Projetos de pesquisa

2014 - 2015

Desafios De Crianças E Adolescentes Com Diabetes Mellitus Tipo 1 Em Seguir As Recomendações Nutricionais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Luciane Coutinho de Azevedo em 15/02/2021., Descrição: A pesquisa se refere em realizar uma análise crítico-interpretativa a partir dos relatos sobre as dificuldades encontradas pelo portador de DM1 no seguimento do plano nutricional e dos problemas encontrados pelo cuidador que dificultam a adesão do paciente com DM1 às recomendações alimentares. A pesquisa terá o caráter exploratório, com abordagem qualitativa. Será realizada com crianças e adolescentes (e seus cuidadores) atendidos no Projeto de extensão ?DOCE ALEGRIA: atenção integral à criança e ao adolescente com diabetes?, que faz parte do Programa de extensão universitário ?EDUCAÇÃO EM SAÚDE: doce alegria da assistência integral à saúde?. As entrevistas serão realizadas na Policlínica Universitária (PU) da FURB. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Susane Fanton - Integrante / Luciane Coutinho de Azevedo Campanella - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2022

Associação Renal Vida

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica

2022 - Atual

Hospital e Maternidade OASE

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica

Outras informações:
Nutricionista na Clínica Médica, UTI Adulto, Pediátrica e Neonatal, Clínica Cirúrgica, Pediatria e Pronto Socorro. Atua nas Comissões de Cuidados Paliativos e Comissão de Pele e é Tutora na Residência Multiprofissional em Atenção ao Paciente Crítico, responsável pelas disciplinas de :1) Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)2) Prática da Pesquisa3) Metodologia Científica e Pesquisa em Saúde I 4) Estudos de Caso Clínico5) Atendimento Nutricional em Paciente Hospitalizado6) Atendimento Nutricional em Cuidados Específicos7) Nutrição Enteral e Parenteral8) Terapia Nutricional em Cuidados Intensivos.

2024 - Atual

Fundação Universidade Regional de Blumenau

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora De Pesquisa Clínica E Epidemiol.

Outras informações:
Coordenadora Da Pesquisa Clínica E Epidemiológica Study Of Health In Pomerode (SHIP BRAZIL).

2019 - 2022

Fundação Universidade Regional de Blumenau

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Outro

Outras informações:
Docente nas Disciplinas Seguintes Disciplinas: 1) Estágio em Nutrição Clínica no Hospital Santa Isabel em Blumenau, Hospital Santo Antônio em Blumenau, Hospital Santa Catarina em Blumenau, Hospital e Maternidade Oase em Timbó, Hospital Regional Alto Vale em Rio do Sul e Policlínica de Referência Regional em Rio do Sul, 2) Práticas de Nutrição Clínica e Esportiva, 3) Nutrição Experimental (Pesquisa em Camundongos, Ratos Wistar, Biotério), 4) Avaliação Nutricional 5) Nutrição Humana 6) Estratégias de Cuidado Nutricional na Prática Clínica e 7) Nutrição Esportiva.

2015 - 2015

Fundação Universidade Regional de Blumenau

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária

2013 - 2014

Fundação Universidade Regional de Blumenau

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2018 - 2022

Faculdade Metropolitana de Blumenau

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Curso de Pós Graduação em Nutrição Clínica

Outras informações:
Docente na Disciplina de Doenças Renais e Hepáticas: Pré e Pós Transplante.

2023 - Atual

Policlínica Laudila Maria Schuster Stolf

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Servidor Público

2023 - Atual

Hospital Beatriz Ramos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica

Outras informações:
Nutricionista na UTI Adulto, Pronto Socorro, Clínica Médica e Clínica Cirúrgica + Integrante da EMTN.