Olga Maria Picolo Vela

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (1989), Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal de São Carlos (2002) e Especialização em Nutrição Clinica pelo Grupo de Nutrição Humana - GANEP (2009) e Especialização em Administração Hospitalar pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo

Informações coletadas do Lattes em 19/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Especialização em Administração Hospitalar

2010 - 2012

Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo
Título: Identificação e proposta de melhoria contra o desperdício de alimentos
Orientador: Ione Aquemi Guibu

Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA

2006 - 2007

Ganep Nutrição Humana
Título: O Valor da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional
Orientador: Dr. Dan L.Waitzberg

Especialização em Fisiologia do Exercício Fundamentos Para Atividade

2002 - 2003

Universidade Federal de São Carlos

Graduação em Nutrição

1985 - 1989

Universidade Metodista de Piracicaba

Formação complementar

2014 - 2014

Estatística Hospitalar. (Carga horária: 8h). , Federação das Santas Casas e Hospitais Beneficentes, FEHOSP, Brasil.

2012 - 2012

Jornada de Gastroenterologia Pediátrica. (Carga horária: 16h). , Sociedade Paulista de Gastroenterologia Pediátrica e Nutrição, SPGP, Brasil.

2010 - 2010

Formação de Gerentes. (Carga horária: 104h). , Centro de Estudos Augusto Leopoldo Ayrosa Galvão, CEALAG, Brasil.

2007 - 2007

Fórum Nacional de Atualização em Diabetes. (Carga horária: 12h). , SUPPPORT, SUPPT, Brasil.

2004 - 2004

Planejando para Desenvolver Competencias. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

1998 - 1998

Curso de Prevenção e Controle de Infecção Hospitalar em Neonatologia. (Carga horária: 8h). , Sindicato dos Hospitais e Clínicas de Porto Alegre, SINDIHOSPA, Brasil.

1997 - 1997

Curso de Nutrição Enteral e Parenteral. (Carga horária: 16h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

1988 - 1988

Treinamento de Funcionários do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) ? Mani. (Carga horária: 8h). , Associação dos Fisioterapeutas de Piracicaba, AFPIR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Histórico profissional

Endereço profissional

Irmandade da Santa Casa Misericórdia São Carlos, Filantrópico, Hospitalar. , RUA PAULINO BOTELHO ABREU SAMPAIO, 573, VILA PUREZA, 13560080 - São Carlos, SP - Brasil, Telefone: (16) 35091100, Ramal: 1152, URL da Homepage:

Experiência profissional

1991 - Atual

Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Carlos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
? Nutrição Clínica, Avaliação, Evolução e Orientação Nutricional. ? Produção ? Administração do Serviço de Nutrição (elaboração e distribuição de dietas e cardápios, compras, custo, escalas de trabalho, administração de funcionários, controle de estoque...)

2003 - 2007

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

Outras informações:
Matérias lecionadas: ? Fisiopatologia e Dietoterapia. ? Técnicas Dietéticas. ? Técnicas Dietéticas e Gastronomia. ? Inquéritos Alimentares.

1998 - 2000

Consultório Nutricional

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutrição Geral, Carga horária: 40

Outras informações:
? Orientação nutricional e distúrbios alimentares. ? Avaliação de Bioempedância e Antropométricas.

1990 - 1991

Prefeitura Municipal de São Carlos

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Supervisora de Merenda Escolar, Carga horária: 40

Outras informações:
? Elaboração de cardápio, supervisão na elaboração de cardápios e aceitação.

1989 - 1990

Nutritiva

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável, Carga horária: 40

Outras informações:
? Elaboração de cardápios, compras, custos. ? Supervisão e aceitação.