Keila da Silva Eller
Nutricionista graduada pela Universidade Federal Fluminense e pós-graduada pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Experiência em atendimento ambulatorial e hospitalar. Experiência na área de suporte nutricional com ênfase em serviços de assistência hospitalar, avaliação nutricional e produção de dietas especializadas.
Informações coletadas do Lattes em 26/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Curso de Especialiação em Terapia Nutricional
2008 - 2009
Graduação em Nutrição
2003 - 2007
Universidade Federal Fluminense
Orientador: MARIA ANGÉLICA GUZMÁN-SILVA
Formação complementar
2008 - 2008
DRENAGEM LINFÁTICA. , Universidade Estácio de Sá.
2007 - 2007
ATENDIMENTO EM CONSULTÓRIO. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro.
2007 - 2007
NE E NP:MANUAL DE BOAS PRÁTICAS, VALIDAÇÃO E APPCC. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro.
2007 - 2007
ALIMENTAÇÃO FUNCIONAL. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro.
2007 - 2007
1º Curso de Terapia Nutricional. (Carga horária: 40h). , Terapia Nutricional e Comércio - Grupo de Apoio Nutricional.
2004 - 2006
Inglês Básico. (Carga horária: 150h). , British And American.
2005 - 2005
CURSO CAPACITAÇÃO TÉCNICA EM TERAPIA NUTRICIONAL. (Carga horária: 18h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
2004 - 2004
METABOLISMO DO EXERCÍCIO E GASTO ENERGÉTICO. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2004 - 2004
INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS PARA ATLETAS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2004 - 2004
PERIODIZAÇÃO E TREINAMENTO PARA ATLETAS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2004 - 2004
SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2004 - 2004
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL PARA ATLETAS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2000 - 2000
Atendimento Ao Cliente. (Carga horária: 12h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ.
2000 - 2000
Técnica de Vendas. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ.
2000 - 2000
Básico de Marketing Para O Varejo. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ.
2000 - 2000
Comercialização de Produtos E Serviços. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ.
2000 - 2000
Legislação Aplicada A Microempreedimentos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ.
2000 - 2000
Legislação de Microempresa. , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional.
Participação em eventos
XVII SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA VASCONCELLOS TORRES.Desenvolvimento renal de ratos wistar recuperados de desnutrição com diferentes dietas à base soja, adicionadas ou não de cistina. 2007. (Seminário).
XVII SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA VASCONCELLOS TORRES.Desenvolvimento do fígado de ratos Wistar recuperados de desnutrição com diferentes dietas à base de soja, adicionadas ou não de cistina.. 2007. (Seminário).
XXI REUNIÃO ANUAL DA FEDERAÇÃO DE SOCIEDADES DE BIOLOGIA EXPERIMENTAL. EFEITO DA CISTINA NO DESENVOLVIMENTO DE FÍGADO DE RATOS WISTAR RECUPERADOS DE DESNUTRIÇÃO COM DIFERENTES DIETAS À BASE DE SOJA. 2006. (Congresso).
XXI REUNIÃO DA FEDERAÇÃO DE SOCIEDADES DE BIOLOGIA EXPERIMENTAL. EFEITO DA CISTINA NO DESENVOLVIMENTO DE PLACAS DE PEYER EM RATOS WISTAR RECUPERADOS DE DESNUTRIÇÃO COM DIFERENTES DIETAS À BASE DE SOJA. 2006. (Congresso).
XXI REUNIÃO ANUAL DA FEDERAÇÃO DE SOCIEDADES DE BIOLOGIA EXPERIMENTAL. EFEITO DA CISTINA NO DESENVOLVIMENTO RENAL DE RATOS WISTAR RECUPERADOS DE DESNUTRIÇÃO COM DIFERENTES DIETAS À BASE DE SOJA. 2006. (Congresso).
XXI REUNIÃO ANUAL DA FEDERAÇÃO DE SOCIEDADES DE BIOLOGIA EXPERIMENTAL. ANÁLISE MORFOMÉTRICA DE RIM DE RATOS WISTAR DURANTE A RECUPERAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO COM SOJA. 2006. (Congresso).
XVI SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PRÊMIO UFF VASCONCELLOS TORRES DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA.EFEITO DA CISTINA NO DESENVOLVIMENTO DE FÍGADO DE RATOS WISTAR RECUPERADOS DE DESNUTRIÇÃO COM DIFERENTES DIETAS À BASE DE SOJA. 2006. (Seminário).
XVI SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PRÊMIO UFF VASCONCELLOS TORRES DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA.EFEITO DA CISTINA NO DESENVOLVIEMNTO RENAL DE RATOS WISTAR RECUPERADOS DE DESNUTRIÇÃO COM DIFERENTES DIETAS À BASE DE SOJA. 2006. (Seminário).
III CATNEPÃO. 2005. (Congresso).
I JORNADA DE NUTRIÇÃO DO HOSPITAL ESPANHOL (SOCIEDADE ESPANHOLA DE BENEFICÊNCIA. 2005. (Congresso).
XV SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PRÊMIO UFF VASCONCELLOS TORRES DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA.AVALIAÇÃO DE PLACAS DE PEYER EM RATOS RECUPERADOS DE DESNUTRIÇÃO COM DIFERENTES DIETAS À BASE DE SOJA. 2005. (Seminário).
SEMINÁRIO INTEGRADO DE TERAPIA NUTRICIONAL. 2005. (Seminário).
VII ENCONTRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA DO HCE. 2005. (Encontro).
XIII JORNADA DE NUTRIÇÃO DA UFF. 2004. (Congresso).
I Jornada de Nutrição do Centro Universitário Plínio Leite. 2003. (Congresso).
Produções bibliográficas
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ELLER, Keila da Silva . Desenvolvimento do fígado de ratos Wistar recuperados de desnutrição com diferentes dietas à base de soja, adicionadas ou não de cistina.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
NASSER, E. M. ; ELLER, Keila da Silva . ANÁLISE MORFOMÉTRICA DE RIM DE RATOS WISTAR DURANTE A RECUPERAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO COM SOJA. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
ELLER, Keila da Silva . EFEITO DA CISTINA NO DESENVOLVIMENTO DE FÍGADO DE RATOS WISTAR RECUPERADOS DE DESNUTRIÇÃO COM DIFERENTES DIETAS À BASE DE SOJA. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
ELLER, Keila da Silva . AVALIAÇÃO DE PLACAS DE PEYER EM RATOS RECUPERADOS DE DESNUTRIÇÃO COM DIFERENTES DIETAS À BASE DE SOJA. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
ELLER, Keila da Silva . A IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO NO PROCESSO CICATRICIAL. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - AULA).
Projetos de pesquisa
-
2005 - 2007
AVALIAÇÃO MORFOLÓGICA E MORFOMÉTRICA DO FÍGADO NA RECUPERAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO EM RATOS WISTAR MEDIANTE SOJA ORGÂNICA E SOJA GENETICAMENTE MODIFICADA ADICIONADAS OU NÃO DE CISTINA, Descrição: Avaliação morfológica e morfométrica do fígado na recuperação da desnutrição em ratos Wistar mediante soja orgânica e soja geneticamente modificada, adicionadas ou não de cistina. 2005. Em andamento. O grão da soja dá origem a produtos e subprodutos utilizados pela agroindústria de alimentos e indústria química, além de ser utilizada tanto na alimentação humana quanto na alimentação animal. A soja vem sendo estudada para que suas perdas com ervas daninhas e pragas possam ser cada vez menores. Uma tentativa desta diminuição de perdas é o uso de soja geneticamente modificada resistente ao herbicida Roundup Ready. O debate acerca dos problemas ambientais e uso dos alimentos transgênicos fundamenta-se na falta de segurança alimentar que esses apresentam em relação à toxicologia, à microbiologia, à genética, e à bioquímica. Portanto, torna-se importante estudar o efeito biológico no aproveitamento dos nutrientes da soja transgênica (geneticamente modiO grão da soja dá origem a produtos e subprodutos utilizados pela agroindústria de alimentos e indústria química, além de ser utilizada tanto na alimentação humana quanto na alimentação animal. A soja vem sendo estudada para que suas perdas com ervas daninhas e pragas possam ser cada vez menores. Uma tentativa desta diminuição de perdas é o uso de soja geneticamente modificada resistente ao herbicida Roundup Ready. O debate acerca dos problemas ambientais e uso dos alimentos transgênicos fundamenta-se na falta de segurança alimentar que esses apresentam em relação à toxicologia, à microbiologia, à genética, e à bioquímica. Portanto, torna-se importante estudar o efeito biológico no aproveitamento dos nutrientes da soja transgênica (geneticamente modificada) e da soja orgânica, permitindo, neste trabalho, avaliar as transformações que podem ocorrer com a sua utilização alimentando ratos previamente desnutridos, através da análise histopatológica e morfométrica de órgãos selecionados, tais como fígado e rim.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Keila da Silva Eller - Integrante / GILSON TELES BOAVENTURA - Integrante / MARIA ANGELICA GUZMAN-SILVA - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal Fluminense - Outra.
Histórico profissional
Experiência profissional
2009 - 2009
COR E SABOR DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOSVínculo: NUTRICIONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO NO HOSPITAL MUNICIPAL DE MACAÉ - RJ.
2009 - Atual
Instituto Estadual de Doenças do Tórax Ary ParreirasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLÍNICA, Carga horária: 24
2009 - Atual
Terapia Nutricional e Comércio - Grupo de Apoio NutricionalVínculo: NUTRICIONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA FREE LANCE
2008 - 2009
Universidade do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Treinmaneto Profissional, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12
Outras informações:
Nutricionista do Ambulatório Geral de Nutrição do Hospital Universitário Pedro Ernesto
2005 - 2007
Universidade Federal FluminenseVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Colaborador sem vinculo empregaticio em projeto de pesquisa intitulado AVALIAÇÃO MORFOLÓGICA E MORFOMÉTRICA DA RECUPERAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO EM RATOS WISTAR MEDIANTE SOJA ORGÁNICA E SOJA GENETICAMENTE MODIFICADA ADICIONADA OU NÃO DE CISTINA.
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